用啥泡水喝最养生？ 这七种食材可去百病
冬季七种养生食材做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的用啥泡水喝最养生？ 这七种食材可去百病，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人吃五谷，孰能无病？其实很多小毛病自己泡点药茶就可以解决，没事喝一口，百病悄悄走！会喝了你也能当个老中医！
1陈皮泡水喝——能清肠道
陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。其最常见的用法就用来治晕动病。此外，陈皮还有清理肠道的作用，取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
2生薏仁泡水——可治扁平疣
扁平疣是一种病毒性皮肤病，最易发在脸、手背等皮肤暴露的部位。中医认为人长扁平疣的根本原因是因为身体里有湿毒，所以治疗扁平疣的根本还是要祛湿毒。在临床上中医常推荐大家用生薏仁泡水喝。
每天60克，用开水冲泡，根据个人饮水量，可以反复多次冲泡，代茶饮，次日需再更换薏米，坚持喝上一个月，扁平疣便可以消除，皮肤也会比以前光亮。
3土牛膝泡水喝——治咽喉炎
咽喉炎最明显的一个症状就是“痒咳”，总感觉喉咙有东西堵着，想把东西咳吐出来。可以用土牛膝泡水喝缓解咽喉炎。土牛膝和金银花类似，都有清热解毒的作用。缓解咽喉炎每天取少量土牛膝泡水喝，效果特别好。
4杜仲泡水喝——白发变黑发
如果白头发长在了头顶和后脑勺的话，大多事肾气不足引起的。头顶是督脉、任脉经过的地方，任督二脉跟肾关系最密切。而中医认为，肾为人体的原阴原阳，也是真阴真阳，所以头顶长白发，多是由于肾气不足。这两个部位长白发的人，平时可用杜仲泡水做茶饮就可以缓解。
5党参泡水喝——预防感冒
中医认为，党参有提高人体免疫力的功效，可以泡水饮用。抵抗力差的人（如老人、慢性病人、小孩）在流感、感冒多发季可以用党参泡水喝，可以起到预防感冒的作用。
6山楂泡水喝——能降血压
山楂有消食、消积的作用，但是现在有研究证实，山楂含有的成分里头含有维生素C、脂肪酶、矿物质和营养素，有助于降脂、降压。每天取几粒山楂泡水喝，对边缘性高血压特别有效。每天坚持泡水喝，有鲜的山楂最好，没有用干的也行。
7肉桂泡水喝——可降血糖
桂具有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用，能够让身体暖和起来。
国外研究表明，肉桂中的一种化合物能增强脂肪细胞对胰岛素的反应性，降糖的作用也不小，因此，糖尿病人用肉桂泡水喝，能起到暖身和降糖的双重作用。 可用肉桂6克、薏仁12克、肉苁蓉9克，加上适量的水，煎服即可。
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秋分养生 秋分最宜喝七种粥
我相信大家都听说过秋分，可是，却不一定是所有人都知道秋分也是二十四节气其中的一个节气。秋分节气预示着秋季的彻底到来，而在这个时候，我相信大家都想知道在秋分节气中，我们应该如何做到养生，在这个逐渐变凉的天气中，我们应该吃什么。下面，跟着小编一起阅读这篇文章，找到答案。
秋分节气代表着已经进入到真正的秋季时节，而此时天气干燥，气温下降，各种秋季疾病随之而来，因此我们要将强身体的锻炼，增强体质预防疾病的发生，在饮食方面我们应该多喝水，吃一些润燥，温润的食物，而喝粥是最好的选择，不仅可以补肾而且还可滋阴润肺、养阴生津。
秋分节气的天气时阴时晴，气温有着明显的下降，同时，在这个节气中我们也很容易引发一些疾病。因此，在秋分里我们应该有一个良好的生活习惯，最好能够经常锻炼，增强自己的体质。而在早餐，我们最好能喝一碗温热的粥，最我们的身体有着很大的好处。
秋分最宜喝粥
南瓜百合粥
南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
山药糯米粥
糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量。将糯米洗净，加水烧开，再用温火煮成粥。山药洗净去皮，切成丁状，待粥熟后，将其放入同煮，至山药熟透，加糖调味即可食用。具有补养脾胃，调理胃肠的作用。
莲米粥
将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
胡桃仁粥
胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮捣烂加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面见油为度。主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。日～剂。
菊花粥
菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
秋分注意秋燥与养肺
俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”秋分节气的到来，意味着真正的秋季已经来临，这一天昼夜时间相等，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，是机体保持“阴平阳秘”的原则。秋分时节人体极易受燥邪侵袭而伤肺，所以说秋季养生新要养肺。下面我们就来具体看一下：
有少汗、干咳等症状很可能是“温燥”
因为秋季的空气比较干燥，雨水较少，所以我们很容易就会被燥气入侵。有些人认为这是无关紧要的事，根本不去注意这些，从而引发了各种疾病。对于这种现象，我们通常称为秋燥现象。由于秋季的温度与空气湿度发生了很大的改变，所有人体的抵抗能力会有所下降，从而很容易就被疾病入侵。
如果燥咳不及时治疗，可能会酿成气管炎和支气管炎，使肺部更受伤。由于燥邪侵犯口鼻等上窍，就会常常伴有口鼻咽喉干燥和阵发性较重的干咳等症状。如果仅仅以咳嗽为主症者，则称为“秋燥咳嗽症”。
秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，它们的结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，往往表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“干燥症”。此外，由于肺的功能受到抑制，机体可能出现供氧不足，津液耗伤，还会造成皮肤瘙痒、毛发枯萎、便秘等症状。
秋季养肺得从这4个方面入手
防治“秋燥”养阴益气是关键，养阴可以防止肺燥，益气可以温养肺气。养阴益气，则应该从生活的方方面面入手。
吃——多吃水果
宜：多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，有生津润燥、清热通便的功效;还可多吃些以蜂蜜、百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮的百合粥、甜浆粥、牛乳粥等。
多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。起床喝杯白开水，可以冲淡血液。白天可以多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。中医认为外燥伤人，且多从口鼻而入，此时身体首先会以肺来抵抗，所以燥易伤肺。肺脏调节全身之气，包括呼吸清气，所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症入肺，会引起干咳，痰量少，气喘，胸闷等症状。有肺脏病史的人容易引发急、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、慢性肺气肿等病症。
多吃杏能够起到润肺作用的汁多水多的蔬菜水果和性平的药物，少吃干果和大寒大热的药物。针对肺脏病人咽喉、肺脏的病症，富含大量水分的食物能够充分滋养敏感部位，平衡干燥的气候，同时为人体补充丰富的维生素与营养。味甘、性平的中药对人体不会产生较大刺激，又能起到滋阴、润肺的作用，协助肺脏病症患者的康复治疗。而那些油份大，易上火，影响消化的干果类食品，多吃会加重患者咽喉的不适，性温热的药物多吃也易引起人体炎症。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
忌：少吃辛辣煎炸热性食物，比如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，以及炸鸡腿等煎炸的食物。
穿——不要过早多穿衣
虽然秋季的温度大大降低，很大一部分人及早的穿上了厚厚的衣服。对于一些身体薄弱的人来说，这是好事，可以给身体保暖，防止着凉生病。可是对于体质较强的人来说，却未必是一件好事。专家提醒，在气温转凉之际，最好不要及早过多穿衣，最好能适应一下此时的气温，会让身体的抵抗能力增强。
精神——常笑宣肺
宜：中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。
忌：患有高血压和动脉硬化者及手术后的病人都不宜放声大笑、狂笑。
运动——冷水锻炼
适当进行一些耐寒锻炼，做些有氧运动，如登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。
适当的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果，因此平时可以冷水洗脸、洗脚、浴鼻等，身体健壮的人还可以洗冷水浴等。
尽管常说‘养阴润肺’有益于秋季养生，但这并不是对于任何人都合适。比如，有些慢阻肺的发生除了部分与肺燥有关外，大多数还与脾虚湿盛、肾不纳气有着密切的关系，这种类型的病人从体质以及症状特点来看，往往是中医说的阴偏盛或阳气不足，而不是燥盛阴虚，所以不适合于“养阴润肺”。
今天是“秋分”。俗话说，秋分之后，“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”。秋季气候干燥，不少人难以避免出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥、呼吸道疾病以及秋季腹泻等问题。
专家提醒，秋分过后，养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身，市民最好要记得及时添衣保暖，特别是注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，现在已经进入秋季进补的季节，但秋季进补也不可乱补，与白露的养生进补相同的是，这个时候的养生保健应注意五方面的内容。
首先，无病就不需要进补。如果无病随意进补，既增加开支，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。
其次，不要慕名进补，养生专家称，一些市民盲目认为价格越高的药物，就越能补益身体。其实，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻孔流血等。
此外，如果要进补，应该分清虚实。中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。
专家强调，任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。秋季到了，有关养生进补的事宜也该根据季节改变，尤其是注重身体健康的人群，更应根据季节改变及时作出调适。
总结：秋分节气中我们需要注意的细节还有很多，在这个节气中饮食是第一位，没有规律的饮食很有可能会引发各种疾病，所以希望大家在饮食方面上多多注意。其次在生活上，没有好的生活习惯也很容易引发疾病，在秋季，我们应该早睡早起，经常锻炼。
七种食材营养多，不可轻易再丢弃！
在我们日常的健康饮食当中，很多食材的食物营养是非常丰富的，但是却经常容易被我们所忽略。他们有着不同的食疗效果，甚至对一些疾病具有很好的辅助治疗功效。那么，我们究竟浪费了多少好营养呢?下面，我们就来给您介绍，七种营养多的食材，让您再也不浪费食物中的好营养。
七种营养多的食材，烹饪时切忌丢弃：
1、鱼眼
大家常说吃鱼眼可补眼睛，是因为鱼眼窝的脂肪含丰富的DHA，可以促进视网膜的健全发育，并可预防视网膜病变及白内障。
烹调方式：鱼眼成分中的DHA，非常容易氧化，买回后，要趁新鲜烹调食用;并且烹调时，避免熬煮过久，才能留住更多的DHA。
2、骨头
不管是猪骨头、牛骨、鸡鸭架子等，营养胜过鲜肉。例如猪骨头pK鲜猪肉，猪骨头的蛋白质高鲜猪肉100%;铁含量也为鲜猪肉的2倍半。
鲜骨头中的蛋白质90%为胶塬、骨胶塬及软骨素，可强化脑部细胞代谢和抗衰老。并且所含的钙磷比例，是人体吸收钙磷的最佳比例，比植物性食物更容易为人体所吸收。
烹调方式：炖煮骨头汤，按1份骨配5份水的比例，用小火熬煮1~2小时，过滤，再加上蔬菜，做成鲜美又营养的骨头汤。
3、芹菜叶
一般人吃芹菜，总是先摘掉叶子，只吃芹菜茎。其实，芹菜叶有特殊的清香味道，富含钙、铁、钾、维生素A和C，好吃又健康，丢弃了可惜!
很少人知道，芹菜叶中的营养成分高于芹菜茎。根据营养分析，芹菜叶的胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，并且钙含量是茎的2倍以上。因此，吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化、神经衰弱等，都十分有益。
烹调方式：清炒、芹菜炒蛋、裹面粉油炸，或煮清汤都不错。
4、葱叶
根据卫生署国民营养调查，国人青葱的食用量在蔬菜中排第11名。然而一般人葱白用的比葱叶的绿色部位多，有营养的葱叶反而被丢弃掉，很可惜!
其实，葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。并且葱叶内侧的黏液含多醣体，可抑制体内不正常的细胞，有助强化身体的免疫功能。所以买菜时，不要把葱叶部分摘掉，多留些营养的葱叶来烹调。
烹调方式：生吃、葱花炒蛋、葱爆牛肉，或煮汤放些葱花都不错。
5、菠菜根
菠菜，被清乾隆赞颂为“红嘴绿鹦哥”，因为红色的根部配上绿色的叶子而得名。菠菜根部之所以红色，是因为含丰富的铁，菠菜的许多营养素都在菠菜根中;而且根的质地细嫩，口感鲜美。所以把菠菜根摘掉不吃，很可惜!用菠菜根煮汤，有降血糖作用。
烹调方式：菠菜要选用叶嫩小棵，且保留菠菜根。烹调时，最好把菠菜连菜带根一起先煮过，去掉菜水，可去除涩味，并减少草酸含量。
6、萝卜皮
人们习惯在吃萝卜时，先削掉萝卜皮。其实，萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分，丢了可惜!据营养分析，萝卜皮的维他命C含量，约为肉质部分的2倍;钙含量有98%在萝卜内。
因此，萝卜最好带皮吃，尤其是有高血压、糖尿病或有脑溢血的高危险群，吃萝卜皮能减缓病情。
烹调方式：用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，或晒成萝卜干，口感清脆。
7、橘络
多数人吃橘子时，会特别把橘瓣外表的白色经络拿掉，营养学家认为，橘络丢了不吃可惜!因为橘络含丰富的纤维质及维生素p，有利心血管病人，帮助大便通畅;并且有利人体的血管保持正常的弹性和密度。尤其是对有高血压的人，吃橘络可预防脑溢血发生;有糖尿病的人吃橘络，则可预防视网膜出血。
食用方式：记得下一次吃橘子时，不要再挑掉橘络!吃橘子时，顺道把橘络吃下去，有益健康。
以上就是我们给您介绍的在日常烹饪中，容易丢弃的七种营养多的食物。这些食物虽然平凡又不起眼，我们经常将他们抛弃，口感不好也不爱吃。可是，这些食物营养非常丰富，再搭配上一些烹饪的方法，一定能够让我们将食物营养吸收充足，有利身体健康。
惊蛰养生 春困小心七种病
春季到来，惊蛰开始，天气逐渐回暖，春困也在不知不觉中找上我们。有时候，春困是你的身体在跟你预警了，是你的身体出现了某类问题的征兆。下面，跟小编一起来看看，容易引起春困的七种病吧。
1、贫血
贫血可能在任何年龄段发生，最常见和最早出现的症状就是疲乏、困倦，此外还可能伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、面色苍白等。因此，如果贪睡同时伴有面色苍白等症状，最好到医院做一个血常规或贫血四项，尽快明确诊断。特别是找到贫血的真正原因，有时原发病比贫血本身危害严重得多(比如胃肠道肿瘤导致出血)，其治疗也比贫血更为重要。
2、大脑缺氧
很多中老年人血管硬化、管腔变窄、脑血流量减少，容易导致脑细胞缺血缺氧，时间长了会引起困倦、乏力、嗜睡等症状。如果春困的同时伴有记忆力下降、行为异常、反应迟钝、个性改变等精神、神经症状，要高度怀疑神经系统和脑血管的问题，某些部位的脑卒中症状主要就是嗜睡及反应迟钝。
3、肝脏疾病
肝病的表现通常比较隐蔽、迁延，疲倦乏力、不思饮食正是其主要临床特点之一。如果疲劳犯困的同时，出现皮肤发黄粗糙、恶心、厌油腻、食后胀满等症状，要尽早排查肝病。及时进行病毒学检查、肝功能及肝脏彩超等非常重要。
4、睡眠性呼吸障碍
由于某些原因而致上呼吸道阻塞，睡眠时出现呼吸暂停，导致机体缺氧，身体器官得不到很好修复，白天很容易出现困倦、乏力、嗜睡等症状。对于肥胖或打鼾比较严重的人，出现上面的问题，最好观察有无睡眠呼吸暂停，必要时及时治疗。
5、心脏病
冠心病、风心病、肺心病等心脏问题，可能导致心脏功能障碍，使血液循环不畅，乳酸等代谢产物积聚在组织内，使人产生疲劳感。如果同时有心悸、气短、胸闷、头昏等症状，特别是在活动后症状加重、休息后减轻，最好查查心脏，如做心电图、心脏彩超等。
6、糖尿病
部分2型糖尿病患者多饮、多食、多尿的症状并不十分明显，而是以全身乏力、精神萎靡、贪睡且难以睡醒为首发症状。这是由于葡萄糖不能被完全氧化，加上组织失水、电解质失衡等造成。因此，中年人或有糖尿病危险因素的人一定要定期检查血糖，及早发现和治疗。
7、甲状腺功能减退
甲状腺功能减退的表现比较隐蔽，多数患者并不知道自己患病。其主要表现为面部表情迟钝、讲话节奏慢、对很多事情都提不起兴趣、经常犯困等。如在感觉慵懒疲倦的同时，伴有健忘、情绪不稳定等症状，要怀疑是否有甲减。
春困怎么办
方法一：生活节奏要规律
要克服春困，首先生活节奏要把握好，不要三天两头一时冲动要学习就熬通宵，睡觉时间时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯。
实践证明，对冬日里养成的生活习惯作适当调整，使机体逐渐适应春季气温上升的气候，是解除春困的关键一环。例如，冬天为保暖，通常会关门闭户，到了春天就要经常开门窗，使室内空气流畅;起居方面也要注意保证一定的睡眠时间。足够的睡眠有助消除疲劳。
方法二：多运动
大地春回，万物复苏的时节，应多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，春困就会缓解。比如清晨信步漫行、做操、跑步、打太极拳对于振奋精神十分有益。
方法三：饮食调理
现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此春困时调理饮食应注意增加蛋白质的摄入，如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。
当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，所以春天来临要注意多食碱性食物，中和体内酸性产物，消除疲劳。不可多食寒凉、油腻、粘滞的食品，更不可过多饮酒。最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多，多吃蔬菜水果对改善春困非常理想。
增加维生素的摄入。如维生素C有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助;B族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的作用。所以，多食含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除春困有积极作用。
结语：想要调节身体，远离春困，就要有规范的作息习惯和足够的营养去调理身体，只有身体保证健康，以及睡眠充足，这样才能远离春困的困扰。
巧食无花果能治七种病
你也许知道无花果营养价值高，开胃、助消化。然而，你可能不知道，使用得当，无花果还可以治疗多种疾病，具有很好的养生保健功效。
1、治肛裂：
无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各1次。
2、治咽炎：
鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。
3、治咳嗽无痰：
鲜无花果50～100克，葡萄干适量，大米20～50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。
4、治消化不良：
无花果20克，洗净后切碎，炒至半焦，加红糖后用开水泡服，每日2次。
5、治小儿腹泻：
无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后喝汤，每日3次。
6、治支气管哮喘：
鲜无花果洗净后连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。
7、治肺热声音嘶哑：
干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。
用醋泡出来的8种养生偏方治百病
1、醋泡黑豆
中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢!不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
材料：黑豆100克，糙米醋300克
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、 醋泡姜
醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气
材料：生姜一块，陈醋1瓶。
做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。
3、 醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
材料：花生米100克，陈醋适量。
做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用最佳。
4、醋泡香蕉
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效!
材料：香蕉1-2根、红糖(颜色越深越好)、水果醋(或米醋)
做法：1、把香蕉切成1-2厘米的薄片;2、找一个可以密封的罐子，先放入红糖;3、倒入水果醋(或用米醋)倒满罐子;4、把果醋和红糖搅匀;5、放入切好的香蕉片;6、盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了;
食用方法：
1.每天饮用3汤匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。
2.可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。
3.香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，运动时可以做饮用水，补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。同时还可以加在食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。
4.香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如
牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如：1汤匙香蕉醋+1杯牛奶，口感类似酸奶。
1汤匙香蕉醋+1杯豆浆，使浓郁的豆浆变清爽了。
5.如果不喜欢香蕉味道的，还可以换成苹果、葡萄、草莓，甚至是苦瓜，用同样的方法做成苹果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同样的效果。另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。
5、醋泡黄豆
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。
醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂(甘油三脂)保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心脑血管病患者;D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒，多酒食应酬人群。(忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压!本人切身体会。
材料：新鲜黄豆250g、原香醋适量。
做法：用原香醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的(如原香醋)，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
6、醋泡鸡蛋
民间流传醋泡鸡蛋有73种作用：1、服醋蛋液可以预防和减少感冒;2、醋蛋治痢一剂见效;3、服醋蛋可使乙肝诸病好转;4、服醋蛋能使肝病大大减轻;5、服醋蛋液使肺结核病大有好转;6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈;7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻;8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果;9、喝醋蛋能治好哮喘病;10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者;11、服醋蛋也能使打鼾停止;12、喝醋蛋液可治好消化不良病;13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重);14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎;15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验;16、服醋蛋治好便秘等许多病症;17、用醋蛋能解除便秘之苦;18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状;19、胆结石可用用醋蛋治好;20、服醋蛋液能使血压恢复正常;21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高;22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效;23、醋蛋液可使低血压恢复正常;24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常;25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症;26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转;27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好;28、醋蛋液治心脏病确实有效;29、服醋蛋液治心绞痛很有效果;30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症;31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了;32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症;33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症;34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症;35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效;36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈;37、喝醋蛋治好乳糜尿;38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转;39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病;40、糖尿病是喝醋蛋液治好的;41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果;42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病;43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症;44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病;45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病;46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效;47、服醋蛋治三种病都有奇效;48、服5个醋蛋治好三叉神经痛;49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛;50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转;51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症;52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛;53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症;54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症;55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈;56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发;57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈;58、服醋蛋液已治好10年无名肿物;59、痔疮也是喝醋蛋液治好的;60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈;61、服醋蛋治好了咽炎病;62、醋煮鸡蛋治音哑很有效;63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病;64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效;65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病;66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效;67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病;68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初;69、喝醋蛋终于治好了颈椎病;70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博;71、喝醋蛋液治好了便秘带血症;72、
醋蛋液可治愈阴囊湿疹;73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效;
材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶，蜂蜜适量。
做法：1. 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。2.
准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。3.
24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。4.
把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，饮用前加入蜂蜜调和。
7、醋泡大蒜
我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。
虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。
但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味减轻，缓和其辛热之性，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。但不能多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。
材料：大蒜头500克，白糖100克，盐500克，醋2瓶。
做法：(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封
(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
8、醋泡苹果
苹果醋的功效
一、排毒：苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因 而能起到肠道排毒功效。
二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降 低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
四、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增
强新陈代谢、提高人体抗病能力。
材料：苹果两个，冰糖100克，白醋1瓶。
做法：1、将苹果洗净，切成片或块。2、找一个密封罐子，把苹果和冰糖放进罐子里。3、罐子里加白醋，加满，没过苹果即可。4、泡制3天以上即可食用。
常食黑豆 可百病不生
对于现在的人们来说，日常的饮食越来越丰富，各种新鲜蔬菜，鸡鸭鱼肉成为餐桌上的常客，其实除了这些日常说吃的意外，我们还可以多吃一些黑豆，黑豆营养丰富，在保健方面更是尤其独特的优势，并且在古籍中有记载称：常食黑豆，可百病不生。下面就让我们了解一下黑豆的食疗功效。
常食黑豆 可百病不生
黑豆泡醋-养肾补肾
制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。
黑豆泡醋功效： 养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。-视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适!
黑豆的保健功效：
黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降.
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。
黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。
黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源
黑豆中的钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。
黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而中国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。
因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。
黑豆有补虚养血之功，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
黑豆用作食疗的方法很多
治疗产后百病：黑豆3升，炒热至有烟出，入酒瓶中，经1日以上，每次服此酒半小杯，每日服2至3次，令微出汗，身润即愈。产后常服，既防风气，又消结血(此方名叫豆淋酒)。
治疗虚症：治肾虚消渴，炒黑豆、天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆汤送下，1日两次(此方名叫救活丸)。
治肝虚目眩： 用醋同牯牛胆盛黑豆，悬于通风处，取出后每夜服3至7粒，日久自愈。
治疗体虚盗汗：黑豆衣15克，浮上麦15克，水煎服;治老人肾虚耳聋、小儿夜尿，猪肉500克，黑豆100克，煮烂熟，任意食之。-
治疗各种血症：治男子便血，黑豆1升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒;治坏血病，山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下;治一切下血，将黑豆以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸(梧桐子大)，每服30丸，陈米汤送下。
治疗各种白发：治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次;治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。
治脱发： 黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时撒细盐少许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日两次，温开水送下即可。
黑豆有降血压功效
传统中医也认为“黑豆解毒补肾”，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆类除富含优质蛋白外，也被列为异黄酮的最佳来源，黑豆、大豆含量约118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆类制品及花生、绿茶也都含有一定的量。异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。
现今十分风行的黑豆咖啡，以3：1的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效，甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。
吃香蕉抵抗七种病
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为快乐水果，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低，含有称为智慧之盐的磷，是相当好的营养食品。
在所有的水果中，香蕉有着最神秘的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了智慧之果的美称。
近日，香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何一身是宝，成为各国运动员首选的水果，应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用一天一香蕉，疾病远离我来形容。著名营养学家也曾经告诉记者，香蕉的营养价值不可小觑，的确可以帮助缓解一些病症。
1、便秘：缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。
2、高血压和中风：香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%;发表在《新英格兰医学杂志》的研究也曾指出，如果平时多吃点香蕉，中风死亡的几率会降低40%。
3、免疫力低下：付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了香蕉族自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。
4、抑郁症等心理疾病：香蕉素来有快乐水果之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
5、贫血：应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。
6、胃灼热：香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。
7、皮肤病：香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。
不过，香蕉虽好，过犹不及，每天吃12根就可以了。特别是因为香蕉含有很高的糖分和钾（会通过肾小管排出），血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。专家最后强调。
七种美味养生甜品
燕窝、花胶和雪蛤是平时最常吃的滋润又养颜的三件宝，你又怎能不学一两个拿手甜品来取悦自己？
一、 菊花茶冻
材料：菊花，枸杞，冰糖，琼脂
做法：
1、菊花，枸杞和冰糖冲泡菊花茶
2、一只小点的锅，把冲泡好的菊花茶放入，放入适量的琼脂（根据你茶水的量调配），中火熬到琼脂融化后，倒如模具中晾凉就做好了。
二、黑芝麻牛奶黑米糊
材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖
做法：
1、黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，我一般的比例是2：1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2、一个小奶锅，放入水和牛奶， 比例为1：1，等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入砂糖，一边煮一边搅拌，中火煮制15分钟就做好了。在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠，所以开锅后很容易蹦溅出来，小心不要烫到手！
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖
做法：
1、木瓜去皮切成块，大杏仁用研磨器研成粉。
2、一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、山药红果饮
材料：山药，红果干（山楂干）冰糖
做法：
1、山药切成小丁，红果干洗净
2、砂锅一只，放入水和冰糖大火烧开，转小火煲上15分钟，然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
五、姜撞奶
材料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜
做法：
1、一块鲜姜取汁，如果你们没有工具，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。
2、牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。
3、加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，这就是撞击过程。
4、牛奶盖上静置10分钟，牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香还有一点点辣辣的味道，夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻
材料：普洱茶，蜂蜜，琼脂
做法：
1、泡普洱茶
2、冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。
七、苹果奶昔
材料：喜欢的水果（苹果，香蕉，木瓜，哈密瓜），牛奶，蜂蜜
做法：把喜欢的水果切成小块，然后按着水果和牛奶的比例是2：3的份量放入搅拌机中搅匀，这个时候奶昔就做好了，如果你喜欢吃甜的，那么就加少量的蜂蜜。
食用方法：一共三天。每天早上起来喝一杯奶昔，吃一片全麦面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉类，要以清单为主，不能吃油大的东西;晚上在5点以前再喝 一杯奶昔，全天就吃这么多东西。
冬季吃适合吃什么蔬菜 这四种食材最养生
韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被肠胃消化吸收，能增加大便体积，增进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。 菠菜 性凉，味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。 红薯 红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对增进肠胃蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂等。
卷心菜
又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促进食欲，增进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠病人的有效食品。
白萝卜
生吃可增进消化，还有非常强的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整肠胃机能。除此以外，所含有非常丰富的粗纤维，能增进肠胃蠕动，保持大便通畅。
木耳菜
又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。
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