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家常可乐鸡翅如何做?

如何做养生粥。

“今天不养生,明天养医生。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常可乐鸡翅如何做?”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

可乐鸡翅是非常受大众喜欢的一道家常菜,主要食材就是可乐和鸡翅,口味带甜,十分有特色。这道菜的做法是比较简单的,可乐一般需要烧开,这样鸡翅也会更入味做的时候也要注意收汁。

1.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。姜、蒜、小葱切碎。将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。锅内倒入食用油小火烧热。再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

2.在生鸡翅上划刀,用一勺老抽,两勺料酒腌至少两小时。锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干。小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄,一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加一点盐。加半支桂皮会更有风味。 炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。

3.将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

扩展阅读

家常可乐鸡翅简单做法是什么?


制作可乐鸡翅的时候,会加入鸡精、料酒、葱、姜等调味品,做出来的鸡翅颜色看起来很艳丽,吃起来味道非常美,还能补充蛋白质等宝贵的营养,平时也可以自己做可乐鸡翅来吃,但需要提醒的是,肥胖的人最好不要吃,另外未成年人也要少吃。

一、美味可乐鸡翅

材料

鸡中翅10只可乐150ml盐适量姜2片酱油少许老抽少许料酒少许小葱适量

做法

1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞

2、姜、蒜、小葱切碎

3、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱

4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒

5、用手抓均腌制15分钟

6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至

7、加入的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可

8、用小火焖至汤汁变浓时即可收火

二、山楂汁可乐鸡翅

材料

鸡翅10个

怡达山楂汁200g

可口可乐1听

老抽1茶匙

生抽1汤匙

冰糖5颗

葱末少许

做法

1.鸡翅洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水

2.将处理好的鸡翅和怡达山楂汁放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟

3.最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀

三、柠檬可乐鸡翅

材料

1.鸡翅2.可乐3.柠檬1个4.葱5.姜6.老抽7.鸡精8.盐

做法

1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。

2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。

3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。

4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐

5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。

6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。

7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。

8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。

如何做可乐姜汤


可乐姜汤具有很好的驱寒功效,特别是在冬天,喝上一碗热乎乎的可乐姜汤,不仅能够有效去除寒冷,还可以起到暖胃的功效。同时,在一定程度上,适量地饮用可乐姜汤还能发挥治疗感冒的作用,对于人体起到积极有效的作用,接下来就给大家详细介绍如何做可乐姜汤,以便你们可以在家尝试制作。

1.将新鲜的生姜清洗干净后,切成适当大小的片状。应注意最好挑选生姜,效果比较好,姜味也比较浓厚。2.把准备的可乐倒入锅中,可以根据实际情况决定量。大火煮开。3.换成小火后,放入切好的姜片,直至姜味完全散发出来即可。4.关火焖制5分钟左右,盛出趁热饮用。

适当地饮用可乐姜汤,对人体发挥积极有效的作用,其中生姜经过煮制,再加上可乐的搭配,能够有效缓解其辛辣的味道。对于一些不喜欢姜味的朋友来讲,还可以少放些生姜。喝起来不仅有可乐的甜味,还有生姜的淡淡辣味,两者搭配,也是一种很好的饮品。

但要注意,可乐姜汤主要是针对风寒感冒,可以通过饮用,从而排除人体寒气,对于治疗感冒起到积极有效的作用。但是,对于热感冒来讲,饮用可乐姜汤并不能发挥有效的作用,甚至若是饮用不当,还会加重病情的发展,不利于人体健康。

以上就是关于可乐姜汤的具体操作方法,食材常见,而且方法简单易于操作,可以在家尝试制作进行饮用。特别是在温差比较大的季节,适量地饮用可乐姜汤还能够有效预防感冒,在一定程度上起到杀菌抑菌的作用,增强人体的免疫力。

如何做烤鸡翅


在冬天的时候,我们最喜欢的任务就是去烤鸡翅,因为可以一边烧烤,一边享受到美味的食物,所以我们对于烧烤是比较热衷的。然后,对于烤鸡翅确实有要有技巧的,因为制作我们制作出美味的腌制鸡翅,在拿来烤熟它,那我们制作出来的烤鸡翅才会比较美味,希望喜欢吃烤鸡翅的朋友可以理解。

我们在烤鸡翅的时候,应该要先准备好所用到的器材,然后点燃炭火,我们将鸡翅放在烤箱上面烘烤,一边烘烤一边要加入一些烧烤酱料,这样才能够让鸡翅更好的入味,鸡肉才会好吃。

腌制的鸡翅,用的是我自酿的红酒,加入了少许的橄榄油,用了市面上很流新奥尔良烤肉料,加入了现磨的黑胡椒颗粒,可以说,鸡翅与这四种调味,是完美结合,烤出来的翅,肉质细嫩,色泽诱人,烤时,传出的香气,让你会忍不住,流口水哈。烤一盘试试吧,保你一定也会象我一样,一出炉,抢出一块,迫不急待的入口。

步骤

1.准备食材。

2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。

3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)

4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)

5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。

6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

7.磨上黑胡椒。

8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。

9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。

小贴士

1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟。

2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽调味,不喜欢,可不加。

3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察。

通过文章对烤鸡翅的做法的详细介绍,我们现在知道在生活中如何去烤鸡翅了。对于这种我们在生活中比较喜欢吃的食物,我们建议大家可以多去了解一些关于它的做法,这样你们就可以在没事的时候,跟你们的家人在家里制作烤鸡翅。

如何做干煸鸡翅


上了一天的班,一定很忙很累。你是否想要讨得你爱人的欢心,你时候想要看到孩子的开心笑脸,以及你的家人因为吃了你亲手做的饭菜的幸福感。那么就需要你现在小小的辛苦一下来,跟着我下面的干煸鸡翅的做法学起来,为你家人露一手吧。

一、调料

老姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、盐、味精。

二、做法

①翅尖洗净沥干,青椒切块备用(若用尖椒,则拉刀切丝),蒜剥皮拍开,姜洗净切细,葱可以切段也可以剁花

②大火,热锅倒油,大概油的用量是翅尖体积的三分之一或更多。油要烧辣,若对油温掌控不好,可在锅里加入少许盐(搅动有声则油辣了,二来也可以避免油溅得过猛)

③油热到适当温度,下翅尖如果煸炒,放翅尖的时候小心一点,最好不要整盆整碗倾倒(以免将容器里的水都倒了进去,热油溅开烫伤)。煸炒上一圈后,放入花椒。

④大火翻炒至翅尖略有变色,加入豆瓣,豆瓣不要加太多(加豆瓣的原因是为了翅尖上色好看,太多了颜色会偏深,并且豆瓣味会盖过食材的味道),翻炒至有豆瓣的香味出来,然后根据情况,酌量加盐

⑤豆瓣煸香后,加入姜蒜,大火爆香,然后加入青椒,翻炒时间适个人口味而定。喜欢翅尖稍微辣点的可以用尖椒,煸干即可;不能吃辣的就可以选用胖胖的青海椒,在下锅之前洗净用盐腌上(注意:下锅前再次冲水沥干,或不洗,最开始炒翅尖的时候就不加盐)。青椒可以煸到表皮呈虎皮状,非常好吃下饭~~

⑥最后关火,撒葱,借余温翻炒出香,快速起锅。大功告成

很多时候我们都想要在家人面前一展身手,做得一手好菜,但是总是力不从心的感觉。可能是因为我做的还不够好,没有从妈妈哪里弄来最简单的操作方法来分享给大家。不过也有可能是大家没有买到很好吃的酱油等一些调料哦。

如何做香辣鸡翅


平时在生活当中,可能很多人对香辣鸡翅情有独钟,尤其是在麦当劳肯德基的时候,更是人们争相购买的,香辣鸡翅的口味酥脆,对于小孩子来说,是一个很大的诱惑,而自己做的香辣鸡翅还有肯德基做的是有区别的,因为肯德基制作的材料,很多时候并不利于我们的身体健康。

虽然说香辣鸡翅的口吻让很多人所喜爱,但实际上香辣鸡翅却并不利于我们的养生保健,因为因为香辣鸡翅的制作,添加了很多的成分,尤其是对于小孩子来说,并不利于他们的身体健康,所以家长也要起到监督的作用。

材用料:

鸡翅12根 相克食物 藕1节 相克食物,年糕2块 香芹1小把 花椒10粒 葱1节 姜1块 蒜5瓣 糖半汤匙 盐 香油麻辣清油火锅底料半袋 蚝油1汤匙 黄酒

1,鸡翅洗净,加入蚝油、黄酒、花椒、姜片。

2.用手揉抓匀腌15分钟。

3.藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段。

4.锅内油热后,码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧。

5.加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料,翻炒均匀。

6.加入藕片、年糕段、糖、炒匀。

7.将之前腌鸡翅的料加入一小碗水,倒入锅中至没过所有食材。

8.中火焖烧至锅内汤汁收浓稠,加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀,用适量盐调味,临出锅前淋上少许香油即可。

在中国,家长们主要怕的是孩子不吃,所以如果孩子有自己想吃的东西的时候,家长们会义无反顾地为孩子们购买,从而忽略了孩子的身体健康,因为很多的食物虽然美味,可是却并不营养,很多的食物含有不利于人体健康的物质。

可乐鸡翅咋做


可乐鸡翅的做法比较多,做法相对来说比较简单,可以说是一道懒人福利,它的食材也非常少,就是葱姜蒜酱油料酒,另外准备一小罐可乐就可以了,首先要把鸡翅清洗干净,也可以用水煮一下,在煮之前要划上几刀,煮完以后可以腌制,然后再进行制作,我们来了解一下可乐鸡翅咋做。

可乐鸡翅咋做

做法一

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

做法二

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

做法三

用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

​教你怎么做可乐鸡翅的家常做法


鸡翅大家应该都很熟悉,虽然他的肉不算太多,但是做出来的菜也是香味扑鼻,异常可口。很多人应该都吃过可乐鸡翅,甜甜的用可乐做成的。很受小孩子和喜欢吃甜食的人们的欢迎,

有些人喜欢吃,但是却不知道怎么做,想吃的时候只能去饭店买回来。那今天小编就来教教大家可乐鸡翅的家常作法吧。

材料:

鸡翅8-10个,可乐1听,酱油半听,姜2片,葱一段

做法: 把以上所有原料一起放到锅里煮,大火烧开,中小火烧20分钟,收汁,起锅,开吃,就这么简单!

小诀窍: 为什么此菜会如此好吃?而且只炖煮20分钟,鸡翅就已经如此滑嫩呢?这是因为可乐中含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分。所以,用可乐烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,可使肉类口感非常嫩滑!

制作关键: 1、由于可乐已经很甜,所以不可再加糖调味,否则味道会过甜。

2、也不用放盐。因为酱油的咸味已经足够。如果口轻的朋友,甚至可以只放1/3听酱油或者1/4杯酱油.

3、如果为了鸡翅快熟,可以先在鸡翅上划两刀,这样更入味而且熟得更快!

4、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。

5、我喜欢用可口可乐,百事可乐也可以,但做完后口感稍甜。

6、尽量不要用建怡可乐做可乐鸡翅,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

以上就是为大家带来的可乐鸡翅的家常作法了,喜欢吃可乐鸡翅的朋友不妨买好材料在家动手试试看,绝不会比饭店的差,自己做的吃起来卫生而且很放心,赶快拿起锅铲来做做看吧。

可乐鸡翅怎么做


可乐鸡翅怎么做呢,对这个问题,也是很多人不太了解的,这样的食物受到很多人喜爱,而且对这样食物在制作上,也是有着独特方式,那对不懂的时候,都是可以进行详细咨询吗,使得对这个佳肴制作上,也是能够掌握一些技巧,这样对制作的过程中,都是不会出现异常,使得能够顺利制作。

那可乐鸡翅怎么做呢,下面就详细的介绍下,使得对它制作上,都是有着很好的了解,而且对这类食物制作的过程中,食材搭配具体是如何呢,也是有着很好认识。

可乐鸡翅怎么做:

材料:鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油,生粉,香菜碎

做法:

1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉

3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3

8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已经爆过的洋葱,辣椒油(随量),麻油(少许)翻炒一下。

9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!

通过以上介绍,对可乐鸡翅怎么做呢,也是有着一些了解,因此对制作这样佳肴,都是可以按照以上的方法进行,不过要注意的是,在制作的时候,都是要适量,不宜做的太多,这样对人体各方面,也是没有任何帮助,这个也是要注意的。

菜谱可乐鸡翅_可乐鸡翅菜谱


可乐鸡翅是用可乐作为汤汁,加上水和调料做成的鸡翅,味道是很好的,小孩子和老年人,成年人都喜欢吃,可乐鸡翅不会油腻,而且口感特别的嫩滑,这道菜是非常具有代表和特色性的,制作方法也很简单,想要提速的话可以在里面加一些番茄酱,再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉,这样做出的口感也是非常不错的,比较适合没有鸡翅的情况下代替。

可乐鸡翅菜谱

菜品特色

温中、降逆止呕、化痰止咳。

历史由来

传说一:国外有道菜叫coca-chicken,

是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二:在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。

制作方法

做法一

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

小贴士;

可乐鸡翅,家常美味,其实很简单,对于在外工作的我,像吃到妈妈味道的可乐鸡翅,只能自己动手做,先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康,更有妈妈的味道。

做法二

材料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。

制作步骤:将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利进味。油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。

做法三

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。

制作步骤:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

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