番茄炒蛋怎么做？正宗方法是这样！
养生怎么做。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄炒蛋怎么做？正宗方法是这样！》，希望对您的养生有所帮助。
番茄炒蛋是再常见不过的一道家常菜了，之所以这么流行，一方面是番茄炒蛋颜色看起来就很漂亮，另一方面是做起来简单，再就是番茄和鸡蛋的营养都很丰富，对身体健康有好处，所以人们才这么喜欢吃，那么番茄炒蛋该如何做味道才好呢？
一、西红柿炒鸡蛋
材料
西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
二、菠菜番茄炒蛋
1、烧一锅滚水汆烫菠菜用。烧水同时将菠菜去根，一片片洗净、切段，番茄切片、鸡蛋打散备用。
2、水滚后，锅中加入一小撮盐，把洗净切段的菠菜加入汆烫，待锅中水再次沸腾即可关火，捞起备用。
3、炒锅中加入1大匙油以中火烧热，将打散的蛋汁倒入，利用筷子或锅铲快速在蛋汁上划圈，将蛋炒散，约30秒后即可盛起备用。
4、同一炒锅中再加入1小匙油，开中火，放入蒜末、切片番茄一起拌炒至出现蒜香味、番茄开始略出水、糊化，再将前一步骤的炒蛋、汆烫好的菠菜一起入锅翻炒均匀(约炒1~2分钟就好)。
5、最后加入1小匙烹大师鲣鱼粉、或1小匙盐调味即可。
三、番茄炒蛋
材料
番茄，鸡蛋，盐，糖，陈醋，酱油
做法
1、番茄要挑个大的肉茄。
2、番茄去皮切成小块，鸡蛋下些许的盐打发均匀。
3、锅里下油，烧至大热，然后关火，用余温把蛋炒至八成熟，盛起备用。
4、然后炒番茄，下盐、糖、陈醋、酱油调味。
5、番茄炒好后加入鸡蛋，拌匀即可上碟。
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红烧羊肉怎么做？正宗方法是这样！
人类发明了把羊肉制作美食的诸多方法，羊肉的吃法有很多，今天介绍的是红烧羊肉，该美食是非常有名的，也是广大吃货们特别喜欢的，下面就来学习该美食的制作流程。
一、红烧羊肉的做法
材料
羊肉500克白萝卜50克
大葱1根生姜1小块
花椒2小匙大料适量
桂皮适量酱油1大匙
羊肉汤2500克料酒4小匙
精盐1小匙
做法
1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净；萝卜洗净，切大块；葱、姜洗净分别切段、拍松；
2.往锅里加羊肉汤，烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
二、红烧羊肉
材料
羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，香叶
做法
1、姜切成片状，掰大概6-7个大蒜；
2、一个土豆，两个小胡萝卜，切大块；
3、羊肉切大块，用冷水大火煮沸，劈沫，捞出；
4、炒香葱、姜、蒜、干辣椒，倒入羊肉同炒，大概炒3，4分钟的样子，加入桂皮、八角、花椒、香叶、盐（不要太多）
5、倒水，稍微盖过羊肉，大火烧开，改小火焖至6成烂（约一小时）
6、如果想让肉快点炖烂可加如少许陈皮，如果怕膻味，可加一些萝卜和羊肉一起炖；
7、待羊肉炖软后，在另一个锅里炒胡萝卜和土豆；
8、捞起炖好的羊肉块，把肉加到配菜里，加花雕酒大火沸，加入腐竹；
9、去酒香后，加酱油、糖、味精。改中火煮；
10、待颜色变深，改小火焖5分钟，入盘上桌。
三、红烧羊肉煲
材料
羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜
做法
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后，小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。
番茄炒蛋番茄酱怎么做
蛋炒饭，是很多人都非常喜欢的，不仅因为它的做法简单，而且营养也很丰富。对于经常忙碌于工作，没时间做饭或者是没有食材的时候，都可以做蛋炒饭。而番茄蛋炒饭也是人们非常喜欢的。但是你知道番茄炒蛋番茄酱的做法有哪些吗？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
1.准备材料。
2.鸡蛋打散，加盐。
3.番茄洗净，切小块。
4.葱洗净，切丝。
5.热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。
6.炒好的鸡蛋。
7.就着一点底油下番茄。
8.加盐调味。
9.加少量白糖和水，煮出汁水。
10.挤入番茄酱。
11.下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。
12.出锅前撒香葱。
ps:
1.加了番茄酱会使这道菜番茄香味更加浓郁，汤汁粘稠诱人，颜色更好看。
2.炒番茄的时候不用另洗锅，就着底油炒，油少了可以加水，省油又健康，味道也没差哦。
番茄酱，我们大多数都会选择在超市里买，但是，超市里买的真的安全吗？那就不让自己制作了。番茄炒蛋番茄酱的做法有哪些？上文中已经相信的为大家介绍了，想要学习的朋友们，那就赶快动手制作吧！自己制作之后不仅可以制作番茄酱蛋炒饭，还可以放在面包中吃，味道也非常的好。
春笋炒肉怎么做？正宗方法是这样！
春笋是营养价值非常高的食物，比如含有丰富的植物蛋白，另外还有多种出纤维素以及钙磷铁等人体所必要的营养物质，吃春笋具有预防便秘、促进消化等功效，所以今天为你推荐春笋炒肉这道美食。
一、春笋炒肉的做法
材料
春笋，瘦肉，油，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒酱，地瓜粉，芹菜
制作过程
1、准备食材；
2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒；
3、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味；
4、加入芹菜和酱油煸炒；
5、加少许水大火焖三分钟；
6、加入秘制辣椒酱，这是妈妈手工做的；
7、加调料即可出锅。
二、另一做法
主料：春笋、猪肉
辅料：蒜、葱
调料：生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖
春笋炒肉
春笋炒肉
做法：
1、肉丝和春笋
2、春笋剥去壳，切去老根，
3、用刀背拍松后切段。
4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。
5、然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。
6、锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；
7、翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，
8、中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。
三、春笋炒肉片
材料
鲜春笋，瘦肉，生粉，生抽，食用盐，糟辣椒，姜，葱，蒜，芝麻油
做法
1.鲜笋剥好后切片先过一下水.
2.瘦肉用生粉生抽抓一下.，糟辣椒.分别把姜.葱.蒜.切段.
3.锅里放食用油先炒瘦肉.
4.把肉推一边接下来放姜.蒜.炒香.
5.放糟辣椒一起炒一下.
6.放入鲜笋子.放食盐一起炒，炒熟后起锅前放葱段.加点芝麻油提味。
番茄沙司炒蛋怎么做？
番茄沙司的吃法非常多，大家在吃意大利面的时候，就经常会加入这种调料，今天为大家介绍的是番茄沙司炒蛋，这是一道色香味俱全的美食，看起来就会让人很有食欲，吃起来口感也非常好，最关键是其营养非常丰富，比如富含维生素c和胡萝卜素，下面教大家自己做番茄沙司炒蛋来吃的方法。
番茄沙司炒蛋的做法：
番茄沙司炒蛋是一道比较简单的家常菜，经常烹制番茄炒蛋的人一定会做，因为这道菜就是在番茄炒蛋的基础上加上一些美味的番茄沙司进去，这样就能让番茄的口味更加浓郁了，让来看看具体的做法吧。
准备材料：番茄、鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、食盐
做法：
1、将番茄洗净后切片，也可以切成块状，随个人喜好；
2、将鸡蛋打碎在碗中，加入食盐搅拌均匀；
3、在锅中烧油，烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌，把鸡蛋炒碎；
4、将番茄加入到锅中一起翻炒；
5、加入番茄沙司，增加菜肴的胃口，可以适当加一些白糖，出锅前加食盐调味即可。
番茄沙司炒蛋的适宜人群
番茄沙司炒蛋适宜一般人群食用，它具有丰富的营养，炒蛋中的蛋白质和脂肪都能给身体补充营养和能量，很适合正在长身体的儿童食用，而番茄中的胡萝卜素、维生素和微量元素都是身体重要的营养补充，对于所有人都是一道营养的食材。
番茄能够延缓衰老，还对生育能力有调节功效，因此很适合正在备孕期间的人食用。番茄可以保护学血管，适合患心血管疾病食用，而且还很适合心脏病患者，因为它可以降低心脏病的发作几率。
番茄沙司炒蛋的禁忌人群
番茄沙司炒蛋不适合老年人和胆固醇较高的人食用，因为鸡蛋中的胆固醇含量较高，老年人要少吃。此外，番茄沙司炒蛋是没有什么食用禁忌的，一般人群都可以食用，它的营养价值比较高，正在长身体的小孩儿可以多吃一些，而且这道菜很开胃，小孩挑食刚好可以用这道菜来补充缺失的维生素和其他营养。
五香驴肉怎么做？正宗方法是这样！
驴肉所含的蛋白质以及氨基酸量比较高，同时所含的胆固醇和脂肪非常低，所以是非常健康的肉品，身体瘦弱的人吃驴肉非常好，除此之外，大病初愈后需要滋补身体的人吃驴肉也非常好，下面就来学习五香驴肉的做法。
一、五香驴肉的做法
材料
驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，
调料
酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙，
做法
1.驴肉洗净备用，
2.香料洗净沥水，
3.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右，
4.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒。
二、五香驴肉的做法步骤
1.将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出。
2.猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内，制成白汤。
3.葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋，制成香料袋。
4.白汤置旺火上烧开，放入香料袋、驴肉、粗盐烧沸，撇去浮沫，用微火煮约4小时至驴肉酥烂，取出晾凉，便可改刀食用。
三、五香酱驴肉
材料
驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
番茄炒蛋加肉该怎么做
不知道我们大家有没有吃过番茄炒蛋加肉，我们可能在日常生活中，对于番茄炒蛋，都在熟悉不过了番茄炒蛋的做法，也有很多不同的做法做出来的味道肯定不一样，很多人对，番茄炒蛋加肉，更比较感兴趣一些，都想进一步的学习一下，下面就让我们一起来了解一下番茄炒蛋加肉的做法吧。
做法一：
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
做法二：
材料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精 、大蒜、葱 做法： 1、在锅中放入适量的油，油热以后放入 蒜末，翻炒至蒜末变色，加入少许的醋。 2、把打好的鸡蛋倒入锅中，把锅不断的 倾斜，这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼 ，如果做得不圆也没关系，反正是自己吃 的。 3、起锅，把鸡蛋放到干净的盘中。然后 在锅里放些油，把切好的西红柿放入锅中 ，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如 果想很快就能起锅吃菜的话，可以把西红 柿压扁，这样很快的西红柿和皮就会分开 并且能作出好吃的西红柿酱来，然后把刚 才做好的鸡蛋放入锅中一起用小火煮5分 钟。让西红柿的汁完全渗透到蛋里。 4、最后，加入盐、鸡精、切好的葱末就 好了。 特点：酸甜可口，鸡蛋里有浓浓的西红柿 的味道，一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁哦
以上内容为我们介绍了番茄炒蛋加肉的做法，相信大家现在对于这些内容已经有了一个更为清晰的认识，如果你也是美食爱好者也想尝试一下新鲜的番茄炒蛋加肉的做法不妨就按照以上的方法一步一步的来，我相信大家一定都能够做出来美味的番茄炒蛋加肉。
清蒸平鱼怎么做？正宗做法是这样！
平鱼就是大家常说的鲫鱼，这是一种营养非常丰富的鱼肉，含有大量的蛋白质，另外含有核黄素、维生素e以及丰富的矿物质，男女老少都可以吃这种鱼肉，但需要提醒的是，平鱼肉不能和羊肉一起吃，除此之外都可放心吃，下面是清蒸平鱼的做法。
第一、清蒸平鱼
菜品原料
主料：平鱼350克。
辅料：火腿5克，冬笋25克，水发香菇20克。
调料：猪油（板油）50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。
制作方法
1、将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；
2、冬笋、火腿切薄片；
3、葱打结，姜切片；
4、猪板油切成丁；
5、将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发香菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，上笼用旺火蒸10分钟；
6、鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片不用；
7、将蒸鱼的汁滗入锅内，加入鸡汤，烧开后倒入鱼盆里即可。
第二、清蒸平鱼
材料
平鱼1条，
调料：料酒5g，色拉油10g 葱段10g，姜片10g，葱丝10g，姜丝10g，盐5g，香菜2g，红椒丝2g
做法
1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。
2、盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。
3、屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸１０分钟关火，再虚蒸５分钟。
4、将鱼盘从屉上取出，挑取出葱段、姜片，放上葱丝、姜丝，油加热后浇在葱姜丝上，蒸鱼汁也浇上，放上香菜、红椒丝点缀。
第三、清蒸平鱼做法步骤
材料
主料：平鱼350克，
辅料：火腿5克，冬笋25克，鲜香菇20克，
调料：猪油（板油）50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克
做法
1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；
2.冬笋、火腿切薄片；
3.葱打结，姜切片；
4.猪板油切成丁；
5.将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，上笼用旺火蒸10分钟；
6.鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片不用；
7.将蒸鱼的汁滗入锅内，加入鸡汤，烧开后倒入鱼盆里即可。
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