红豆糯米饼的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红豆糯米饼的做法有哪些?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
红豆糯米饼主要的食材就是糯米粉红豆沙,而且这两种食材的搭配在一起可以给你带来不一样的美味,享受软糯的口感是让人回味无穷的,那么如何才能够自己动手完成呢?可以通过下文的方法了解。
一、食材明细
糯米粉200克糯米200克红豆沙300克
1. 糯米粉+糯米+水,搅和;
2. 如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水;
3. 放入电饭锅,隔水蒸熟;
4. 或直接放蒸锅里蒸;
5. 蒸熟后,拿出,晾凉一下;
6. 用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞;
7. 放入豆沙一小团,揉成糯米豆沙球;
8. 电饭锅放油(多放油防粘锅),插电加热;
9. 油热后,放入糯米团,两面煎黄,取出。
二、食材
主料糯米粉360g红豆沙30g花生碎30g 辅料食油适量熟白芝麻10g黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好备用。
3.黑白芝麻混合;红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子,捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团,压成小饼胚。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热,抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖,上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来,约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面,上下火煎2分钟。
14.煎好的糯米饼,香甜、软糯、可口。
扩展阅读
糯米红豆沙葵花饼的做法
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,糯米红豆沙葵花饼的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、用开水把面粉烫熟,边到开水边搅拌,快速把面和好,这是紫薯粉,糯米面里加入了一些,可放了不放
3、这个是大麦苗粉,一起加入开水烫一下,快速把面用筷子和好!不要烫到手哦
4、这是快速用筷子搅拌步骤图
5、分别和好面后,面团外面涂一层食用油,放入保鲜袋,冷藏冰箱里面一晚上
6、第二天从冰箱取出来冷藏的面团,由于有黄油面团变得有点硬,用手团呦一会就软和啦
7、把面团分别,做成大小合适的圆团。快速完成哦,不然面皮会干掉,干皮子开裂的,,因为糯米面烫熟了就容易干脆!动作不快的,可以放入保鲜袋里,做一个拿出来一个!
8、然后擀皮,包入红豆豆沙馅
9、绿的在下面,黄色的在上面做成向日葵的样子,用刀在面皮上面横竖画好痕迹,不要太用力了,划透了面皮,就露馅啦哈哈
10、然后像这样把馅料罩上!
11、对角捏出小角角!像不像向日葵呢
12、依次重复以上步骤,你想做其他花型的都可以按照自己会的方法就是了,不一定做我这一种!看我自己高压锅做的红枣红豆沙,沙沙的豆粉在上面,很晶莹 是不是很诱人呢
13、重复步骤完成了三个了,摆盘拍个照片,这是半成品哦
14、锅里倒油,烧热油,在下锅,一定要烧热哦,热油容易定型,放进去不要动!定型后再动
15、3分钟后,要用热油,不停的往饼子上面浇油,不要给他翻身哦,颜色变得金黄色了,小火该出锅啦
16、出锅摆盘啦!
17、在秀一个,如果看到觉得不错,超简单,就动手做做吧
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下糯米红豆沙葵花饼的做法。
南瓜糯米饼的做法有哪些?
南瓜糯米饼因味道香甜,口感酥脆,深受广大朋友的喜爱,特别是喜欢吃甜食的小朋友。而且,南瓜中又含有丰富的维生素和微量元素,可以有效补充人体所需,有利于人体健康。南瓜糯米饼也常作为一种饭后甜点。那么,南瓜糯米饼的做法是什么呢?
首先,将南瓜去掉皮,在蒸锅蒸熟。南瓜用勺子压成泥,加糯米粉,炼乳和白糖,搅拌揉成面团。接下来,将面团分成小剂子。把小剂子放在蒸笼上,过上汽后大概二十分钟蒸熟。揭盖该稍微凉一下,因为刚蒸熟很烫。糯米团用锅蒸一下,所以在煎的时候很好熟,不用担心里面煎不透了。
然后,把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球。接着,双手抹植物油取一块南瓜剂子,用手按扁成圆饼状。在饼中心放上一个豆沙馅圆团。用虎口处将面团把豆沙馅包住;收口朝下,再次用手掌按一下成饼状,撒黑芝麻,稍微按一下使芝麻固定。最后,饼铛刷油,热后放入南瓜饼胚,煎至两面有火花就可以了。出锅。
香脆的南瓜糯米饼就制作完成了,热量较高,食用时应适量。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。而且,糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,两者结合,好处多多。
油炸糯米饼的做法有哪些?
油炸糯米饼香香脆脆的口感很受人们欢迎,但是对于它的制作方法相信却不是所有人都能够了解多,所以为了能够更好的享受这些美食,那么不妨来了解和认识一下介绍的方法。
一、土豆糯米饼
材料土豆,糯米粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,鸡精
做法 1.两个鸡蛋打散,可酌情增减
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉
4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把土豆蒸熟就行
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可
7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状
8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可
二、南瓜糯米饼
材料南瓜半只,白糖,糯米粉
做法 1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了。
香蕉糯米饼的做法有哪些?
美味的香蕉糯米饼除了可以在外面食用购买的到之外,事实上当我们了解它所需要的材料后,步骤制作之后,在家里面也可以动手完成,而以下就是最详细的做法介绍。
一、材料
主料:糯米粉50g、大米粉50g、香蕉一根、白芝麻少许;
辅料:油少许
1准备好所有材料
2把糯米粉大米粉混合后,将香蕉揉进面团。不加一滴水是让小饼又Q又弹的关键哦。
揉好后分成汤圆大的小团,按成扁的小圆饼
3将芝麻在小饼的正反面都粘满。然后用擀面杖擀平,因为没有用水和面,小饼的边缘会裂开,不必在意
4平底锅里少少的擦一层油,中下火,将小饼正反面各煎—分钟左右,看表面变黄变深即可。不要煎糊了哦…
5出锅后,趁热吃,放凉吃都很好
二、食材
主料 香蕉2个 糯米粉100克
方法/步骤
1、备齐食材:香蕉和糯米粉。
2、香蕉剥皮后放入干净的塑料袋中,用擀面杖压成泥。
3、将香蕉泥、红糖放入糯米粉中。
4、用筷子搅拌成絮状,如果面粉较干,可以加少许水。
5、充分揉面,揉搓成光滑的糯米面团。
6、将糯米面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆按扁,并整理成圆形。
7、电饼铛放油预热结束后,放入香蕉糯米饼,然后在糯米饼上面再抹上一层油。
8、盖上盖子,按下大饼按键,等语音提示音提示结束,再将糯米饼翻面焖几分钟,油煎至熟即可。
9、装盘上桌!搭配小米粥,营养又美味哦!
土豆糯米饼的做法有哪些?
土豆糯米饼是可以自己动手制作完成的一种饼干,而且主要的原料就是土豆鸡蛋等,这些对我们的营养补充也是比较好的,那么具体的制作方法,可以通过下文的步骤参考了解。
一、原料
盐、糖、鸡精
做法
1.两个鸡蛋打散,可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。
二、材料:
糯米粉100g、土豆泥100g、橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、清水100g左右。
做法:
1、土豆去皮切块,放入碗里,放在开水锅里蒸熟。
2、蒸熟的土豆块放入保鲜袋,趁热用擀面杖压成土豆泥,加入糯米粉中,用手抓捏均匀成颗粒状。放入适量清水,合成光滑的糯米团,稍醒。
3、炒熟的白芝麻用料理机打碎,加入白糖、橄榄油,拌匀,即成为馅。
4、将糯米团搓成粗细合适的条,切成段,滚圆。
5、取一个糯米团,用手按一个窝,放入适量芝麻馅压实,收口,将口捏紧不露馅,按扁后粘上芝麻。
6、不粘锅放入少量油,糯米饼放入,小火煎熟至两面金黄即可。
红豆糯米糕做法有哪些
在很多时候呢,人们渐渐感觉到天气的炎热,这个时候呢很多的朋友们,非常喜欢吃一些冷饮,可是冷眼对人的身体来说是有着非常不好的作用,那么接下来让我们来介绍一下,清热解毒去火解暑的,红豆糯米糕做法。
简介
冰糖豆腐花
椰汁糕,式样广泛,可以与各种美味佳肴相佐,可以在闲暇时独自品味,也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕,加入喜庆的颜色更加有节日气氛。加入红...(展开)
食材
主料蜜红豆25g玉米淀粉50g椰浆150g 辅料砂糖30g鲜奶250g
步骤
鲜奶250克、玉米淀粉50克、椰浆150克、砂糖30克、煮好的红豆
除红豆外所有材料加入锅中用小火煮,一边煮一边搅拌
煮到变浓稠固体的时候加入红豆
加入红豆搅拌均匀,关火
.倒入容器中放凉
凉后用小刀沿着容器边缘脱模,倒出,
并切成小块
小贴士
煮面糊不要太稀,太稀凉后,很容易碎掉
上面的文章当中了解到了红豆糯米糕做法方法,非常简单,在生活当中大家只需要少量的部分,就可以做一道好吃美味的食品,而且,的味道也是相当的好大家可以来一起尝试一下。
糯米豆沙饼的做法有哪些
糯米豆沙饼相信很多人都喜欢吃吧,可是要说到如何自己动手制作,可不见得所有的人都了解,但是要是能够准备好所需要的食材,其实按照下文介绍的步骤动手完成,也是比较简单点。
材料:
1 1/8杯糯米粉、 1/4杯澄粉 5/8杯热水 8安士豆沙 1/2汤匙白芝麻 2汤匙油
做法:
1。把1/8杯热水缓缓加入澄粉,边倒边用筷子搅拌,直到看不见干粉。
2。把糯米粉撒在烫面上。
3。把1/2杯热水缓缓加入面粉,边倒边用筷子搅拌,直到看不见干粉。
4。把面团揉捏光滑。
5。工作台上铺一大块保鲜膜。
6。把一半面团揉成球状,压扁成馅饼大小,放在保鲜膜中央。
7。在面团上再铺一大块保鲜膜。 面饼共有上下两层保鲜膜。
8。隔着保鲜膜,把面团尽量擀薄擀圆。
9。用同样方法把另一半面团擀薄擀圆。
10。把第一张面饼放在工作台上,慢慢撕去表面的保鲜膜,底下那层保鲜膜不动。
11。把一个直径大约20厘米的金属盘子倒扣在面饼中央,用力压出一道盘印。
12。把豆沙均匀地铺在面饼上,不要铺到圆印外面。
13。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜,底下那层保鲜膜不动。
14。把第二张面饼倒扣在第一张面饼上,尽量遮住有豆沙的部分。 现在只剩下两层保鲜膜:第一张面饼底下一层保鲜膜,第二张面饼表面一层保鲜膜。
15。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜。
16。再把金属盘子倒扣在两张面饼上面,尽量遮住有豆沙的部分,用力压出一道盘印。
17。用小刀顺着圆印把外围多余面团分割开,去掉。
18。蒸盘喷油,均匀地撒一半芝麻。
19。把糯米饼倒扣在蒸盘上,慢慢撕去糯米饼上的保鲜膜,上面撒剩余芝麻。
20。开大火,烧开水,把蒸盘放入蒸10分钟。
21。把饼摊凉。
22。把炉子开得比中火稍大,待锅热,烧热油。
23。放入糯米饼煎得两面酥香。
家常鸡蛋糯米饼的做法有哪些
鸡蛋的蛋白质丰富,经常用来补身体,适合多个年龄段食用。鸡蛋吃法很多,也可以用来做小吃。鸡蛋糯米饼是比较家常的食物,做法简单,需要用到糯米粉,糯米粉和鸡蛋融合,做出来的饼子也非常营养。
1.鸡蛋打散。把糯米粉放入打散的鸡蛋中。和面。做成若干圆饼状。在每块饼的一面涂上薄薄的一层油。另一面不需要涂。烧热的平底锅,放半勺油,小勺。把饼的没油面下锅。煎至定型后,翻面,反复3次左右。出锅。
2.用清水把糯米粉揉成团,然后分成一小份一下份,压扁成饼状,可以稍微薄一些味道味道赞,压好的糯米饼下油锅煎。煎糯米饼的同时调鸡蛋,加盐,将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎,鸡蛋即熟即可食用。
3.鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀。加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。(100度)。准备一些红豆沙,先揉圆,然后放在2张保鲜膜中间,按扁,用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。取一块蛋饼,铺上红豆沙。再盖上一块蛋饼,稍微用力把它们粘合。切开,更方便食用。可以直接煎好就吃。也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。
红豆糯米的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍红豆糯米,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.2红豆洗净浸泡一夜
3.12浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
4.21干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
5.取出用凉水浸泡后备用
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子压实
9.用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去
10.用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对红豆糯米感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
糯米红豆粥的功效有哪些?
糯米红豆粥,相信很多朋友都喝过,红豆具有非常好的药用价值,比如说当身体出现水肿的时候就可以煮一些红豆来吃,可以起到去水肿的作用,而糯米是一种温和的滋补品,可以起到补脾胃和补血的作用,糯米红豆粥的营养效果是非常好的,接下来跟小编一起看一下具体的功效。
糯米药理:
1.有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。
2.有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
红豆宜食:肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。
忌食:尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。
红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。
这款粥对于女性朋友们来说有非常好的滋补作用,所以很多的女性朋友都可以来尝试一下,尤其是红豆对于女性有补血的作用,就算不加糯米也可以加上其他的食材,或者也可以做成甜品来食用,效果都是非常好的,胃不好的女性则可以多吃一些糯米。
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