花胶和鱼胶有什么区别呢？
运动和养生有什么关联呢。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“花胶和鱼胶有什么区别呢？”，相信能对大家有所帮助。
花胶和鱼胶，两者可能很多人觉得是两种东西，而且完全不是同一种，但是经历项调查研究发现花胶又名鱼胶，因为名字不一样，所以在每一个地方有着不同的叫法，自然也就会被人误以为是两种完全不一样的东西，其实没有任何的区分，两者都是相同的。
鱼肚
又名 鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔
鱼肚为鱼鳔干制而成，有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地，以广东所产的“广肚”质量最好，福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚，但也称佳品。广肚、毛常肚色泽透明，无黑色血印，体大者涨发性强。黄鱼肚分三种，体厚片大者称为“提片”，体薄片小者称为“吊片”，提片和吊片以色泽淡黄明亮者为佳，涨发性好，还有一种“搭片”，系将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的，色泽浑而不明，质量次，涨发性不足。回鱼肚的性质比较坚硬，以色泽淡黄者为佳品。虫蛀的、色灰黑的为次品。
花胶wwW.YS630.com
一、是越大越靓，可以去到一斤一只最好。
二、是看色泽，以金黄色为上。
三、是厚度要够，像镇店之宝的蜘蛛肚，中央厚度就厚达2厘米。一般而言，正劏花胶比侧劏要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。
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花胶和鱼胶的区别
对于鱼我想大家应该是十分熟悉的了吧?鱼是一种常见的生物，含有极高的营养价值。鱼中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙等等营养物质。鱼的种类也是多种多样的，比如说有鲤鱼、鲫鱼以及鲨鱼等等，不同种类的鱼，生活的地方也是不一样的，有的生活在湖里，还有的生活在海里等等。鱼的做法也是很多的，有的是炖汤的，有的是红烧的等等。
鱼可以说是全身都是宝了，鱼肉多汁鲜嫩、美味可口，含有丰富的维生素、蛋白质等等营养物质，深受很多人的喜爱，也是每家每户逢年过节需要准备的一道大菜。对于花胶和鱼胶，很多人都不是很了解，下面我就来告诉大家花胶和鱼胶的区别是什么。
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
看了上面的文章相信大家对于花胶和鱼胶的区别应该已经有所认识了吧?现在应该不会再有人会把花胶误认为是鱼胶了吧?鱼类是很有营养的一种食物，大家应该多吃啊。孩子和老年人更应该多吃，鱼类中含有钙物质，对于补钙有一定的好处。
细说鱼胶和花胶的区别
生活里面可能大家会被两种产品模糊了自己的认识，鱼胶和花胶很多人会认为是同一种产品，其实不是的。鱼胶是一种胶原蛋白制成的水产品，而花胶是鱼的鱼鳔，这个大家要知道哦。
鱼胶
1、什么是鱼胶：鱼胶是鱼身体组织中含有的胶原蛋白制成的水产品，因为其中含有人体所吸收的胶原蛋白质，而且很容易被吸收。所以受到大家的喜爱。
2、功效：(1)食用鱼胶可以很好促进肠胃的消化功能，开胃提高食欲，对于一些食欲不振或者肠胃不适的患者都是有着很不错的调理作用的，还能很好的促进肌肉的弹力帮助增强体力，消除疲劳方面也是功效不小呢。
(2)鱼胶还有这补气血、活血、以及去除湿气方面等功效，能很好的提高人体的免疫力，减少疾病的出现。特别适合一些体质虚弱的人食用。
(3)同时鱼胶是补充胶原蛋白最好的食物之一，能很好的帮助女性保持美丽嫩滑肌肤，保持肌肤的水嫩。解决皮肤出现的干燥、皱纹、松弛等问题，所以是女性最喜爱的水产品之一。
花胶
1、什么是花胶：花胶就是取鲟鱼鱼鳔在太阳下晒干制成得，是现在中国的四大补品之一呢。
2、功效：(1)有着美容养颜的作用，保持肌肤的弹性，对于提亮肤色也是有着很高的作用呢。
(2)含有很高的胶质和蛋白质，能很好地调理女性的身体健康，有着补气血，以及滋阴补肾的作用，对于一些刚做过手术的患者来说是修复伤口的良药呢。
阿胶和驴胶有什么区别呢
阿胶是一种可以补血养气还有美容、润燥之功效，常有女性朋友因为手脚冰凉、血气不足或者是产后虚弱等原因而食用阿胶来进行改善，大家知道阿胶是经由驴皮加工而制成的，那么阿胶与市面上销售的驴胶又有什么区别呢？还是说是同一种滋养补品呢？下面一起来了解下。
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。 阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
我们再来了解下阿胶也就是驴胶的食用方法：
1、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约150ml，置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
通过了解我们发现，阿胶和驴胶其实是同种补品，不过如果用在中药作用上阿胶比较驴胶来说更具有活血之功效，除了以上介绍的食用方法之外大家平时也可以牛奶冲泡阿胶来食用，另外为了防止出现食用阿胶引起上火的现象，大家平时不可过量食用，平日还要多喝白开水。
鱼胶与花胶的区别
鱼胶其实是一种营养价值颇丰的保健品，而且鱼胶是取自于鱼身上的脂肪部位，所以晒干之后的鱼胶价格较为昂贵。同时在说起鱼胶的时候，大家也不能够忽视花胶，因为在许多人的眼中看来鱼胶和花胶其实是同一种保健品。虽然两者都具有丰富的胶原蛋白，但是下面还是为大家讲解了鱼胶和花胶的区别。
鱼胶
1、什么是鱼胶：鱼胶是鱼身体组织中含有的胶原蛋白制成的水产品，因为其中含有人体所吸收的胶原蛋白质，而且很容易被吸收。所以受到大家的喜爱。
2、功效：
(1)食用鱼胶可以很好促进肠胃的消化功能，开胃提高食欲，对于一些食欲不振或者肠胃不适的患者都是有着很不错的调理作用的，还能很好的促进肌肉的弹力帮助增强体力，消除疲劳方面也是功效不小呢。
(2)鱼胶还有这补气血、活血、以及去除湿气方面等功效，能很好的提高人体的免疫力，减少疾病的出现。特别适合一些体质虚弱的人食用。
(3)同时鱼胶是补充胶原蛋白最好的食物之一，能很好的帮助女性保持美丽嫩滑肌肤，保持肌肤的水嫩。解决皮肤出现的干燥、皱纹、松弛等问题，所以是女性最喜爱的水产品之一。
花胶
1、什么是花胶：花胶就是取鲟鱼鱼鳔在太阳下晒干制成得，是现在中国的四大补品之一呢。
2、功效：
(1)有着美容养颜的作用，保持肌肤的弹性，对于提亮肤色也是有着很高的作用呢。
(2)含有很高的胶质和蛋白质，能很好地调理女性的身体健康，有着补气血，以及滋阴补肾的作用，对于一些刚做过手术的患者来说是修复伤口的良药呢。
鱼胶和花胶大家也有了一定的认识了，虽然都是来自鱼身体上的物质但是区别还是很大的。相信大家看过上文后也是认识了，这样就可以根据自己想要的功效来选择了，这样对于身体也是健康得。不过两者也是有相同地方就是都对于美容养颜方面有着很不错的效果。
花胶筒和花胶的区别
花胶其实就是鱼的花肚，简单的来讲其实就是用很多种鱼的鱼鳔晒干的一种东西，这种东西的营养价值是很高的，尤其是用来滋补身体的话，对身体是非常好的，食疗价值是很高的，在平时很受大家欢迎的，比较常见的有花胶和花胶筒，大多数人对于二者并不是特别的了解，不知道二者有什么区别。
花胶筒和花胶的区别
花胶和花胶筒只是名字不同，除此以外没有什么区别，因为花胶和花胶筒都是用鱼鳔制成的干货食材，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，所以从本质上来看，这两者之间是没有什么区别的。
花胶和鱼胶的功效
1、提高身体免疫力
提高人类身体免疫力，是花胶和鱼胶都具有的功效，因为这两种食材中都含有丰富的高质量蛋白和一些天然蛋白酶，它们能促进人体免疫球蛋白再生，而且它含有的氨基酸，还能促进人体代谢，提高人体免疫功能，平时经常用它们煲汤喝，能让身体免疫力明显提高。
2、防止皮肤衰老
防止皮肤衰老也是花胶和鱼胶的重要功效，因为花胶和鱼胶中含有大量的胶原蛋白和丰富的氨基酸，这些物质都能滋养人类的皮肤，能增加皮肤弹性，促进皮肤代谢，经常食用能让皮肤变得紧致细滑，能让皮肤干涩和暗黄的症状很快减轻。
3、止血
止血也是花胶和鱼胶的重要作用，它们含有一些一些营养成分能净化血液，还能提高血小板活性，同时它们也能增强人体内凝血因子的功能，能缩短人体出血时间，平时人们出现出血类疾病，是用它们即时煲汤和，能让出血症状尽快好转。另外人们出现外伤出血时，把干燥的花胶或鱼胶研成粉末，外敷在伤处就能快速止血。
花胶哪种好
色泽越透亮越好
质量好的花胶质地洁净，没有血筋、淤血等物，花胶呈半透明状，色泽淡黄，颜色透亮，如果花胶比较厚重，胶体污浊，则不建议挑选。
质地越干越好
花胶干燥程度越高的越好，若花胶颜色灰暗，内部未干透，那么花胶的保存时间不长，容易霉变。
公的比母的好
花胶有公母之分，公的花胶比母的花胶好，一般公的花胶形如马鞍，中间厚，两边薄，质地结实;而母的花胶形似波板，有横纹或波浪纹，质地较薄。
陈的比新的好
花胶的颜色越深，代表它越陈旧，这样的花胶胶质浓度减少，营养成分更容易被人体吸收，滋补性更强。
花胶就是鱼胶吗
不知道大家在生活中有没有看见过花胶，而花胶作为一种胶原蛋白含量极高的保健品，多吃花胶有助于恢复皮肤弹性，延缓衰老。同时花胶也属于一种水产品，因为花胶主要是使用鱼肉中的胶原蛋白制作出来的保健品。在一些地区也有一种食物叫做鱼胶，那么鱼胶和花胶会不会是同一种食物呢?
鱼胶
1、什么是鱼胶：鱼胶是鱼身体组织中含有的胶原蛋白制成的水产品，因为其中含有人体所吸收的胶原蛋白质，而且很容易被吸收。所以受到大家的喜爱。
2、功效：
(1)食用鱼胶可以很好促进肠胃的消化功能，开胃提高食欲，对于一些食欲不振或者肠胃不适的患者都是有着很不错的调理作用的，还能很好的促进肌肉的弹力帮助增强体力，消除疲劳方面也是功效不小呢。
(2)鱼胶还有这补气血、活血、以及去除湿气方面等功效，能很好的提高人体的免疫力，减少疾病的出现。特别适合一些体质虚弱的人食用。
(3)同时鱼胶是补充胶原蛋白最好的食物之一，能很好的帮助女性保持美丽嫩滑肌肤，保持肌肤的水嫩。解决皮肤出现的干燥、皱纹、松弛等问题，所以是女性最喜爱的水产品之一。
花胶
1、什么是花胶：花胶就是取鲟鱼鱼鳔在太阳下晒干制成得，是现在中国的四大补品之一呢。
2、功效：
(1)有着美容养颜的作用，保持肌肤的弹性，对于提亮肤色也是有着很高的作用呢。
(2)含有很高的胶质和蛋白质，能很好地调理女性的身体健康，有着补气血，以及滋阴补肾的作用，对于一些刚做过手术的患者来说是修复伤口的良药呢。
鱼胶和花胶大家也有了一定的认识了，虽然都是来自鱼身体上的物质但是区别还是很大的。相信大家看过上文后也是认识了，这样就可以根据自己想要的功效来选择了，这样对于身体也是健康得。不过两者也是有相同地方就是都对于美容养颜方面有着很不错的效果。
橘子和橙子有什么区别呢？
橘子和橙子都是很普通的两种水果，很多人喜欢吃橘子，橘子的颜色很鲜艳，吃起来酸甜可口，并且营养非常丰富，能够补充大量的核黄素、抗坏血酸以及蛋白质等等，橘子和橙子在大小和颜色上有些相似，所以经常被人们搞混淆，下面介绍这两种水果的区别。
第一、橘子和橙子的科属区别
1、橘子：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，品种有八布桔、金钱桔、甜桔等。
2、橙子：橙子指芸香科柑桔亚科柑桔族柑桔亚族以下的一群植物果实，品种有锦橙、脐橙、甜橙等。
第二、橘子和橙子的形态区别
1、橘子：橘子常为扁圆形，皮色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开，摸起来也会软一些。
2、橙子：橙子常为圆形或长圆形，表皮光滑且较厚，包裹紧实，不容易剥开，一般比橘子大一些。
第三、橘子和橙子的味道区别
1、橘子：橘子味道或甜或酸。
2、橙子：橙子味道酸甜适度，而且汁特别多。
第四、橘子和橙子的功效区别
1、橘子：橘子可以说全身是宝，肉、皮和叶皆可入药，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症。
2、橙子：橙子味甘、酸，性凉，具有清火、宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血、解毒等症。
第五、橙子是橘子和柚子的杂交
保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉，
又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
第六、橘子不是柑子
从植物分类学上看
橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物。
第七、橘子就是桔子
两个水果间本质上没有区别。
在中国北方，人们习惯吧“桔子”写成“橘子”
而在南方，多用“桔子”。
桔子曾经被用作橘子的简化。
黑糖和红糖有什么区别呢
红糖以及黑糖都是我们生活当中会接触到的糖类，但实际上这两种糖是有一定区别的，黑糖没有经过高度精炼脱色，颜色比较接近黑色，而红糖则更多的保留了甘蔗当中的营养成分，更易于人体吸收。
1.红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。
2.无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
3.红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。
风梨和菠萝有什么区别呢
菠萝是我们生活中经常能吃到的一种水果，它的营养价值非常的丰富，并且味道香甜，但是很多人总是觉得菠萝和凤梨是一种水果，其实两种水果虽然外形相似，但是它们并不是一种水果，是有一定的区别的，我们只要掌握好他们的区别才能更好的区分它们，下面一起了解下风梨和菠萝有什么区别呢、
风梨和菠萝有什么区别呢
凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。
菠萝的营养和食疗价值有哪些?
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
凤梨的营养和食疗价值有哪些?
凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。
凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
上面就是对风梨和菠萝有什么区别呢的介绍，这样我们就能更好的区分菠萝和凤梨的，并且它的营养价值都是非常的丰富，我们在食用的时候可以根据自己的口味和饮食习惯进行选择。
可可和咖啡有什么区别呢？
世界上有三大不含酒精的饮料，分别是茶、可可以及咖啡，中国人都有喝茶的习惯，因此大家对茶非常熟悉，另外很多人也有喝咖啡的习惯，但相比之下，中国人喝可可的非常少，所以很多人搞不懂可可和咖啡，下面介绍这两种饮料的诸多不同。
第一、可可与咖啡的区别
可可：可可世界三大饮料植物之一，原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力；更提炼出可可脂。
我们现在熟知的巧克力，就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等辅料制成的，和咖啡一点关系也没有。
咖啡：咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（CoffeeBeans）。
咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成我们现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡，这就是让小编迷上的coffee，茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
第二、咖啡和可可有何区别？
可可是做巧克力的主要原料，咖啡是做咖啡的主要原料。
可可和咖啡有个共同点，都是苦的。
不过这两者是完全不同的两种饮料哦。不过我们平时喝的热可可或者吃的巧克力因为添加了牛奶和糖，吃起来或者喝起来都很香甜，咖啡也是一样。
这两种饮料可以混合起来饮用。比如摩卡花式咖啡，是添加了热巧克力（可可）的咖啡，咖啡里有中巧克力的味道。
目前国内不太流行喝可可，即使有喝的，也是添加了好多牛奶和糖的，咖啡倒是还蛮流行的。
第三、可可的八大功效
1、控制食欲。
因为可可富含可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质这些成分。因此可可营养比较均衡，而且可吸收碳水化合物很少，不到10%。所以吃可可容易有饱腹感，并对血糖影响很小。
2、美肤美容。
可可中丰富的原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用。多吃可可可以延缓衰老，而且吃可可不会上火长痘，相反，这些抗氧化剂和可可的维生素A和锌一起可以美肤美容，祛痘除疤。
3、聚集提神。
可可中含有一种可以令人精力更加集中的成分可可碱，而且可以是你思维敏锐，精力集中。可可中的镁可以帮助血清素的产生，使你变的冷静。
4、降脂护心。
美国心脏协会和加州大学2002年的研究发现，食用可可能够改善心血管功能。受试者每天吃近50克可可，持续两周，结果显示，受试者在食用两小时后，血管明显扩张。虽然可可脂是一种脂肪，但它是天然的，不会使体内胆固醇上升，而且它具备了丰富的脂肪酸去降低胆固醇，进而有效预防心脑血管疾病的突发。
5、清口固齿抗氧化有助长寿。
可可能够清理口腔，防止牙龈解释和蛀牙。可可能够降低心血管病和癌症等疾病的风险，延长寿命。维生素E是可可中最重要的维生素，原花青素是可可中最主要的多酚，他们是主要的自由基清除剂，能够保护机体免受氧化损伤。
6、可可纤维显示降压潜力。
这是一项最新的研究，研究人员已经成证实可可含有的可溶性纤维有抗氧化以及此纤维含有的多酚类降低血压的作用。
可可与咖啡的区别
7、减肥的功效。
可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。虽然可可粉的减肥功效不是十分地明显，但也是存在的，因为可可粉在炒制的过程中，有进行脱脂工艺，进而令天然的可可粉中蕴含了可可脂，可可脂是一种具有减肥作用的多酚原料，因此可可粉具备了减肥功效。
8、防癌。
根据荷兰研究发现，常摄入可可粉的人寿命会相对更长一些，因为可可粉具有抗氧化作用，而且当中的黄酮类化合物也会有助于提升体内血管壁的细胞机能，进而强效抵抗癌细胞的病变。
琵琶腿和鸡腿有什么区别呢？
鸡腿是非常受欢迎的肉品，也就是从鸡的脚到腿部的肉，现在用鸡腿做成的美食非常多，比如很多人喜欢烤鸡腿来吃，鸡腿肉里面含有大量的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被消化吸收，所以吃鸡腿，能够增强体力，年轻人吃鸡腿可以强身健体，尤其是那些营养不良的人，或者女性月经不调的，吃鸡腿都有很好的食疗作用。除了鸡腿之外，鸡身上有一部分肉加琵琶腿，琵琶腿位于鸡的鸡爪和大腿之间，换句话说，琵琶腿和鸡腿是鸡身上不同部位的肉，所以今后千万别再搞错了。
一、琵琶腿和鸡腿的区别
鸡后腿就是鸡的两只腿。鸡的翅膀有两个部分，外面的部分就是翅膀，里面连着的部分就是鸡琵琶腿。
1、鸡后腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。
2、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
3、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
二、琵琶腿
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。琵琶腿做法。
1.鸡腿洗净，放冷水焯水，放料酒去腥
2.鸡腿四面用刀划几道
3.把鸡腿放入保鲜盒，加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀
4.放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面
三、鸡腿
鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。
准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。
做法：
1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。
2、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。（可根据自己的口味加减调料）
3、将做好的果汁倒在盆内，上锅蒸熟。
4、将果汁鸡腿放凉，入冰箱冰凉，吃时将鸡腿切成段，装盘开吃～～
看完之后，知道琵琶腿和鸡腿的区别了吗？琵琶腿是由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因为切开后形状像琵琶而得名，是不是很神奇呢？但是两种食材都可以做出美味的佳肴呢，自己在家就可以做到啦。
黑枸杞和枸杞有什么区别呢？
黑枸杞以及枸杞是很多人容易混淆的，但实际上枸杞分有黑枸杞和红枸杞，所以我们可以通过它的一些外观进行区分，而从功效区分来看，黑枸杞的营养成分以及功效相对来说要高于红枸杞，富含蛋白质脂肪，游离氨基酸。
1、外观上的区别
黑枸杞是野生的，颗粒小（最大的也就是和黄豆差不多），是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、功效上的区别
黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。
其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
3、吃法的区别
黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的；黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。
藤椒和花椒有什么区别呢？
在平时下厨做菜的时候，花椒是大部分家庭必不可少的调料，比如在美食里面加入花椒粉，味道会变得非常好。花椒在我国的分布非常广泛，产量也非常大，不仅可以调节美食味道，还具有一定的药用价值，比如吃花椒可以止痛，能够杀死体内的寄生虫，吃花椒还能够治疗呕吐、腹泻等，尤其是那些体内有蛔虫、或者吸血虫的人，稍微多吃一点花椒，就有很好的治疗作用。花椒是大家熟悉的，相比之下，很多人不知道藤椒，这两者有一些相似，但却是截然不同的，主要有下列这些区别。
第一、外观不同。
藤椒主要为绿色的小颗粒，而花椒主要为红棕色的。
第二、味道不同。
藤椒和花椒都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。藤椒可以多用，而花椒要少用。
第三、树木外观不同。
花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小。
第四、叶片外观不同。
花椒不仅叶片较厚，而且叶片数目多，多为羽状复叶。而藤椒叶片较薄，而且叶片比起花椒来也相对较少，多为羽状复叶，而且有叶柄上有羽状翅。
第五、果实外观不同。
花椒果实有气孔无瘤状的突起，藤椒果实的瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点。
第六、麻椒和花椒的产地区别
1、麻椒：麻椒产于贵州、四川和西藏等地，麻味特殊，不香，四川人叫“臭花椒”。
2、花椒：花椒产于四川东北丘陵山区，尤以汉源产品为上，色红或紫，味麻香。
第七、麻椒和花椒的果实区别
1、麻椒：麻椒瘤状突起特别明显，果皮在光线下有许多亮点，干麻椒发褐色。
2、花椒：花椒果皮有气孔无瘤状突起，干花椒的颜色发红。
第八、麻椒和花椒的树形区别
1、麻椒：麻椒树形相对紧簇一些，枝条细弱一些。
2、花椒：花椒树形比较松散，枝条较粗壮而长。
第九、麻椒和花椒的叶片区别
1、麻椒：麻椒相对较薄，多为3～5片羽状复叶，且叶柄上有羽状翅。
2、花椒：花椒叶片较厚，多为7～9片羽状复叶，甚至11～13片，叶柄翅上无羽状。
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