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烧鸭粉的做法竟是这样的

养生粥的做法。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生已经不再是养身,同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烧鸭粉的做法竟是这样的,希望能为您提供更多的参考。

烧鸭粉是一道常见的味道诱人的小吃,是诸多人的最爱,其做法很简单,炎热的夏季不用出门,自己在家就可以做着吃。不过,操作过程中需注意,西兰花一定要煮熟,不然会影响味道的鲜美。

一、烧鸭粉的做法

1.材料,西兰花,米粉,烧鸭

2.把西兰花切小

3.这一边把米粉煮淋,

4.差不多加西兰花煮熟

5.煮好了,把烧鸭放面,把烧鸭汁也淋面,很好吃哦

二、鸭肉适用人群

适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

三、鸭肉的饮食搭配宜忌

鸭肉是人们进补的优良食品,含有丰富的营养成分,鸭肉虽好,但食用鸭肉也是有禁忌的,有些食物是不宜与鸭肉同食的。

四、鸭肉不能与什么同食?

鳖:鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性,所以不宜配食。久食令人阳虚,水肿腹泻。

黑木耳:同食会引起身体不适。

栗子:同食容易引起中毒。

兔肉:同食容易引起腹泻。

鸡蛋:鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。

五、鸭肉适宜与什么同食?

1、鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉宜与红小豆同食,有利尿解毒的作用。

3、鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。

4、鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。

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糖醋鸡爪,做法竟是这样的


鸡爪中含有丰富的胶原蛋白、铜等元素,营养价值极高,适量食用能祛脂降压、养颜护肤等。鸡爪的家常吃法有很多种,其中糖醋鸡爪是诸多人的最爱,做法并不复杂,想吃的话自己完全可以在家做哦!

一、糖醋鸡爪的做法

1、将鸡爪子清洗干净,剪去指甲,用白酒浸泡在清水中二十分钟。

2、凉水,放入锅中焯水。

3、焯水后捞出冲洗一下放入冰水中浸泡十五分钟。

4、锅里放入色拉油放入白糖炒糖色。

5、白糖融化后,将鸡爪放入翻炒。

6、关火!放老抽,料酒,五香粉,香醋。胡椒粉。盐,八角,姜蒜片。翻炒均匀倒入适量清水,大火烧开改小火。

7、煮到汤汁浓稠就煮好啦。

二、鸡爪的营养价值:

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

二、鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

椒盐玉米做法,竟是这样的!


玉米属于粗粮,其功效和作用不容忽视,适量食用能减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等,因此被诸多人爱上。玉米的吃法有很多种,椒盐玉米就是其中一种,味道极好,做法也很简单的。

一、椒盐玉米的做法

1.玉米洗净切片,大蒜切片备用。

2.锅中倒入适量油烧热放入蒜片炒香。

3.把备好的玉米放入烧开的蒜油中中火慢煎。

4.煎得玉米面有些发焦撒入椒盐再煎上一二分钟便可捞出。

5.将煎好的玉米捞起放入盘子就可开吃了。

健康功效

玉米:健脾、利水、祛湿

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

二、玉米的功效和作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

平鱼的家常做法,竟是这样的!


平鱼就是我们常说的鲳鱼,食用功效非常大,可以降低胆固醇、预防癌症、防治贫血等,是人类不可多得的食材。平鱼的吃法有很多种,不过大部分人还是比较喜欢吃炖平鱼,烹制过程中可以适量加一些辣椒,能去除腥味。

一、炖平鱼的做法

1.鱼洗净控开水分划上花刀

2.鸡蛋一个打入盆中

3.锅中做油准备煎鱼

4.将鱼均匀的沾一下蛋液

5.放入油锅煎制两面发黄

6.葱姜蒜花椒大料备齐,葱姜蒜放入碗中,做个碗汁,这就是家常的做法

7.加入酱油约2勺酱油,醋大约一勺,调好汁备用

8.锅中做油将花椒,大料放入

9.炸出香味将碗汁倒入

10.马上盖上锅盖

11.锅开放入煎好的鱼

12.加入料酒,白糖,盐,水开始炖喜欢吃辣的放入一点点剁椒,剁椒能提味去腥。

13.大火炖

14.炖至汤汁收干出锅

二、平鱼的功效与作用

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3.防治贫血

平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

三、平鱼的营养价值

1.平鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

2.平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。

3.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

火锅兔的做法,竟是这样的!


兔肉的营养价值不可低估,相比较其他肉类来说可谓是占据首位。兔肉的吃法有很多种,每一种都有不同的味道,其中火锅兔最为受欢迎,香辣口味特别纯正,做法也不是很复杂,简单一学就能掌握。

1.将切好兔肉放入冷水中, 加入适量的大葱, 姜片;

2.开大火煮开后转为小火, 将兔肉中的血沫煮出来, 再用开水冲泡;

3.提前准备好葱段, 姜片, 辣椒, 八角, 桂皮, 香叶, 花椒,小茴香等调料, 再准备些豆瓣酱和豆豉酱;

4.在锅中加入适量的油, 下入葱段, 姜片, 辣椒, 八角, 桂皮, 香叶, 花椒,小茴香等调料, 将她们煸炒出香味;

5.调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱;

6.一起煸炒出香味;

7.加入刚才焯过水的兔肉一起煸炒, 加入老抽上色;

8.加入适量的白酒翻炒去腥;

9.将炒好的兔肉放入高压锅;

10.加入适量的猪油;

11.再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块;

12.放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟;

13.将千张切成丝后焯过水的千张丝垫在锅底;

14.将煮好的兔肉放在火锅中, 上面撒上少量的青大蒜;

15.将大白菜洗净撕成小块, 放在盘中, 为下火锅配菜;

16.将青大蒜切好备用,放在盘中, 为下火锅配菜;

17.再备了些小食: 蛋糕卷; 山药饼; 核桃; 花生芝麻糖; 水果有: 桂圆; 皇帝柑; 苹果; 橙子; 冰糖橘和猕猴桃。

小贴士

1.野兔必须先要焯水去除血沫,煮好后再用开水冲净,再将一起煮的姜片和大葱去掉;

2.所有调料要提前用凉油下锅,煸炒出香味;

3.由于野兔腥味比较大,需要加入适量的白酒,?最后是高度的;

4.兔肉很瘦,所以加入少量荤油能使兔肉味道更鲜美。

烧鸭饭的做法,这样做最好吃了!


烧鸭饭是无数人喜欢吃的美食,人们在做烧鸭饭的时候会加入不同的食材,也会加入不同的调料,所以每个地方的人做出来的烧鸭饭的口味区别很大,下面来介绍几种非常好吃的做法。

一、烧鸭饭的做法

[材料]鸭腿2个,八角2个,桂皮一片,葱,姜

[制作方法]

1、油锅烧热,把鸭腿有皮的地方都煎一下,取出,倒掉剩油。

2、再放入鸭腿、八角、桂皮、葱姜、酒、老抽、盐、水,一起煮开,然后改小火45分钟。

3、开盖,加糖改大火收干,关火。

4、再用烤箱将鸭腿烤5-6分钟,目的是让鸭皮变脆。

5、最后浇上汁。

加水一定要加热水,煮开时撇掉血沫,再小火煮。

一般老抽生抽一比一的比例同时上味道好。

二、麻芋烧鸭饭

材料:

芋头(切粒)113克

干葱蓉2茶匙

冬菇4朵

虾米2汤匙

天麻2片

葱(切粒)1条

烧鸭肉(切粒)1块

盐半茶匙

酱青2茶匙

做法:

①冬菇用清水浸软后,盛起,用茶匙酱青、少许糖、茶匙玉蜀黍粉腌约小时,再用玉蜀黍粉按摩冬菇然后切粒。

②热镬下油,爆香干葱蓉、竽粒、冬菇粒、虾米,再放鸭粒,拌匀,待用。

③当米饭煮至水分将收干时,可放进爆香材料粒及洒?茶匙盐,再放2片天麻,饭熟后将天麻拌匀(或去掉),加葱粒及2茶匙酱青即可进食。

三、烧鸭饭/更多做法

1.西兰花撕小朵,清洗干净沥水备用。

2.胡萝卜切片,生蒜切段。

3.炒锅放水,烧开后加入一汤匙油和适量的盐,倒入西兰花焯水,然后捞起沥水备用。

4.炒锅下油,煸香蒜头后加入烧鸭块翻炒至香即可。

5.便当盒装入米饭,入炒好的鸭块和西兰花装入即可。

板粟烧鸭的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好板粟烧鸭。

2.锅里放油烧热放入蒜头爆香,放入鸭肉翻炒几下,放姜,小米椒继续翻炒一分钟,

3.一分钟后放入生抽,老抽,盐,鸡精翻炒几分钟,关火.

4.把炒好鸭肉放高压锅,煲12分钟左右,关火,静放10分钟.

5.10分钟后打开锅盖放入板粟,与鸭肉拌匀,小火煲8分钟,

6.8分钟过去啦,关火,10分钟后打开锅盖,板粟烧鸭就做好啦!

看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对板粟烧鸭感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。

啤酒烧鸭的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍啤酒烧鸭,自己学习做一下吧。

2.将鸭肉切碎,辣椒切丝,蒜米少许,啤酒一瓶。

3.烧油倒进鸭肉炒匀。

4.淋点醋去味。

5.再放点盐和酱油。

6.炒干水分。

7.放进辣椒丝和蒜米,在辣椒上放点盐让辣椒入味。

8.再混炒。

9.倒点啤酒。

10.煮入味。

11.调入十三香和味精提鲜即可出锅。

12.烧好的啤洒烧鸭。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得啤酒烧鸭的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

可乐烧鸭的做法


在生活中很多人都比较喜欢吃,可乐鸡翅特别是对于一些喜欢吃甜品的人来说,因为可乐鸡翅就是甜的,可乐烤鸭这种食品是由可乐鸡翅发展而来的,就是烤鸭在制作过程中外面加上一层可乐会使鸭肉的味道更加鲜嫩,因为可乐的加入鸭肉的味道也会比较入味,下面给大家介绍可乐烧鸭的做法

材 料: 鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精

制作法:光鸭洗净并去除内脏,先出水再洗净。将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改中火焖烧30分钟。熌煮中要多翻动鸭身,并将汤汁往鸭身上淋,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉后切件,将汤汁倒出留用。将鸭肉切件、入盘排好,淋上汤汁。作法:

配料:红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角(三、四个)、醋(最好用黑醋三、四汤匙)、生抽、盐(少许)、糖(少许)、可乐。

一只鸭子一斤半左右(要年轻的鸭子哦)。

方法:

1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右(先不要倒入可乐)。

2、放入瓷器煲里,倒入开乐浸过鸭面,先武火煮沸,再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食

可乐烧鸭

1. 将鸭斩成块,水焯过后备用。

2. 在炒锅中加适量油,待油烧热后加入鸭块翻炒,加入料酒、陈醋、姜末、蒜末等,再加入可口可乐,量以能没住鸭块为宜。

3. 加入适量盐、酱油,盖上锅盖焖煮。

4. 大火收汁即可出锅。

干菜烧鸭的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

2.2锅底只需抹一点油或者倒少少少油晃动锅子让油均匀铺锅,将斩好的鸭子平铺在锅底,用小火慢煎一下,先将鸭子的水汽都烧干后,鸭皮就会出油

3.1加生抽和红烧酱油

4.2加入泡好的干菜

5.放入冰糖

6.陈皮一小块泡软切成细丝放入

7.加水过小半即可。因为塔吉锅的尖帽子水循环好,所以无需加太多水

8.烧开后转中小火煮40分钟的样子,中途尝咸淡可适量调入盐

9.最后戳戳鸭子酥后,可以转大火收收汤,也可以留点汁拌饭下面条

今天这道干菜烧鸭,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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