运动后可以喝酸奶吗
运动可以养生吗。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的运动后可以喝酸奶吗，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
酸奶很多人都喝过，和牛奶不同，酸奶的口感是比较粘稠的，酸奶的营养丰富，还能养胃。运动非常健身的，运动后也有很多需要注意的，避免身体出现问题，那么运动后可以喝酸奶吗？
1.一般情况下，运动后是可以喝酸奶的，但是，最好休息半个小时后饮用。酸奶中含有丰富的维生素和钙质，运动后喝酸奶是有一定好处的。酸奶虽然口感偏酸，但属于碱性食物，其中含大量钙和活性物质，运动后适量的喝酸奶有很好的保健作用。
2.运动后喝酸奶利于身体吸收
因为运动后人体对营养物质的吸收速度加快，吸收率非常高，酸奶中含有丰富的营养成分，还含有大量的乳酸菌，适量的喝酸奶有助于维持肠道正常菌群平衡，促进消化吸收。
3.喝酸奶利于运动后恢复，人的体液正常情况下呈碱性，在进行运动之后，体内的脂肪，蛋白质，糖类被大量分解，分解过程中会产生乳酸，磷酸等酸性物，这些酸性物质刺激组织器官后，会使人感到肌肉，关节酸痛，并且有强烈的疲劳感，运动后喝酸奶可以帮助维持体内酸碱平衡，缓解全身酸痛感，消除疲劳感。
4.运动后喝酸奶减肥。运动后喝酸奶能调节肠道内的菌群，增加益生菌数量，还有助于清除肠道中的废弃物，使肠道变得通畅，从而起到减肥效果，而且喝酸奶不担心会长胖，对人体健康也不会有不良的影响。
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运动后喝酸奶会长胖吗？
不管男女老少，都要找到适合自己的运动方式，而且要养成长期运动的习惯，通过运动可以强身健体，能够增强身体抵抗力，对身体健康是大有益处的，不过运动有很多讲究，比如运动后的饮食就是很讲究的，有的人喜欢在运动后喝酸奶，这样做会不会导致身体发胖呢？
运动后喝酸奶会长胖吗？
运动后不能马上喝酸奶
运动之后人体内会产生很多乳酸，而酸奶中也含有酸性物质，运动之后马上就喝酸奶的话，是不利于血液中的乳酸代谢的，再者，空腹喝酸奶的话，酸奶中的乳酸菌在酸度高的胃内容易被杀死，而且酸奶酸度太高还会刺激胃部，所以运动后不能马上就喝酸奶，最好在半个小时到一个小时之后再喝。
运动后喝酸奶并不好，但是喝酸奶会瘦。
酸奶减肥法能够通畅肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品。这种减肥法虽然能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上额外多喝两杯酸奶，还能帮助体重过低的人改善营养吸收功能，使体重有所增加。
1、清晨
每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
2、中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干，然后喝一份酸奶(200毫升左右)，然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血，这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
3、下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
4、晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜（放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌），接着和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
吃螃蟹后可以喝酸奶吗？
在吃螃蟹这件事情上，很多人都会犯了相关禁忌，首先提醒广大女性，在怀孕期间千万不能吃螃蟹，怀孕早期吃螃蟹有可能会导致流产，其次是老年人吃螃蟹要谨慎，老年人最好不要吃螃蟹，身体好的可以少吃一点，另外容易过敏的人也最好不要吃螃蟹，还要注意螃蟹的搭配禁忌，那么吃螃蟹后能不能喝酸奶呢？
吃螃蟹后可以喝酸奶吗？
螃蟹是比较受欢迎的一种食物，它味道很是鲜美。很多人认为吃了螃蟹之后是不可以喝酸奶的。那么，吃完螃蟹能喝酸奶吗？吃螃蟹要注意什么？它的禁忌人群有哪些？下面就一起来看看吧。
吃完螃蟹能喝酸奶吗
螃蟹性寒，酸奶性平，它们没有相冲的性味。螃蟹主要成分是蛋白质、脂肪、水分的等，酸奶主要是水分、多肽、乳糖等成分，它们是不相克的，可以一起吃。
螃蟹和酸奶都是无毒的食物，两者一起食用不会有相互反应的成分，因此螃蟹和酸奶一起食用不会导致中毒，流传的消息应该不是真实的，或者不是完整的事实。
吃螃蟹需要注意什么
吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜是可以去油腻的，它可以带走一些脂肪。有的人觉得吃螃蟹太油腻，会想吃些芹菜去油腻，其实一起吃是会影响蛋白质吸收的。
吃完螃蟹不能吃香瓜
香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。
吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。
吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜
螃蟹和蜂蜜是不可以一起吃的，这两种食物都是凉性的，肠胃不好的人吃了是容易导致腹泻的。
吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
运动后喝酸奶的好处？
现在的生活中大家对身体的健康，可是都非常关注，那么说起身体的健康保养运动是少不了的。特别是对于一些女性朋友来说想保持美好的身材那么运动再加上一些，减肥类的酸奶可是非常有好处的。可是要想取得好的效果两者的搭配，可是非常关键的，具体的来说运动后喝酸奶有哪些好处呢为大家讲一讲。
其实，运动后能喝酸奶。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。其实酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。因此，说牛奶是“酸性食物”，是一个常识性的错误。运动后不能喝酸奶也是不对的。
进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
运动后喝酸奶更利吸收。运动后人体对营养物质的吸收率非常高，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。因此酸奶尤其适合运动之后饮用。
以上为大家讲解了有关运动后喝酸奶的一些好处你都了解清楚了吧！那么这样的方法对我们的身材保养身体的健康都会有很好的帮助，朋友们在生活中我们运动完可以适量的喝一些酸奶补充营养。
吃火锅后喝酸奶可以吗
火锅，大家都特别的爱吃吧，因为他的料很丰富，可以适合多种人群的口味，所以火锅是被受大家喜爱的美食了，那么有些时候吃多了火锅就会上火的，特别是一些麻辣的火锅，那么经常吃火锅的人是怎么样去解决上火的事情呢，吃火锅后喝酸奶可以去火吗，下面我们就来看看。
烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。 、
火锅是辛辣油腻的食物，多吃的话就会影响人们的吸收的，而且火锅中也有很多对胃部刺激的东西，所以吃火锅后喝酸奶的话可以对我们的胃肠起到一个保护的作用，这样的话就可以不让火锅刺激到我们的胃部，其实是一种很好的养生的方法哦，我们大家都来试试吧。
运动后可以喝柠檬水吗
我们知道在运动以后身体水分流失比较多，这时候需要及时补水，在这个时候是可以喝一些柠檬水的，柠檬的营养价值比较高，不但具有补水的作用，而且还有很好的止咳作用，在运动以后，可以在水中加一点柠檬片，也可以少放一点盐，这样有助于补充矿物质，运动以后尽量不要喝一些碳酸饮料。
运动后可以喝柠檬水吗
可以，运动后不妨在温水里加几片柠檬，再放点盐。柠檬水比较解渴，放点盐，可避免运动后出现电解质紊乱。需要慢喝、
柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
运动后千万不要马上喝冰镇饮料、矿泉水，否则容易出现胃痉挛，诱发胃部疾病。
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柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
运动完能喝酸奶吗
喝酸奶是很多人的习惯，主要不仅是问题酸奶中含有大量的营养物质，关键是酸奶的口感非常的不错。在大量运动之后，身体是需要补充足够的水分的，爱喝酸奶的人就想知道运动之后喝酸奶是否会产生不良的影响。那么，运动完能喝酸奶吗?下面咱们就来详细了解一下吧。
网上有一观点说，运动后不能喝酸奶。人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代谢产物积聚，使人疲劳感加重。
其实，运动后能喝酸奶。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。其实酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。因此，说牛奶是“酸性食物”，是一个常识性的错误。运动后不能喝酸奶也是不对的。
进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
上面就是对运动完能喝酸奶吗情况的介绍，希望对大家的认识有帮助。因为现在的信息比较发达，各种各样的观点很容易弄混，我们必须正确的看待运动后喝酸奶的情况，也就是说运动之后喝酸奶的效果还是相当不错的，完全可以怎么做，不用担心会有什么不良的影响。
喝酸奶可以补钙吗
酸奶是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品，不仅可以补钙还可以美容护肤。酸奶的补钙效果非常好，特别是在晚上喝酸奶效果极嘉，但是要注意空腹不宜喝酸奶，而且晚上喝酸奶之后要及时地刷牙，以免酸性物质影响牙齿的健康。
一、晚上喝酸奶补钙
晚上喝酸奶能够有效的补钙，但是也有人说喝牛奶也是能够补钙的，为什么要选择酸奶呢?虽然牛奶中也是含有丰富分钙质，但是和酸奶相比的话，酸奶之中所含有的乳酸和钙质互相结合，这样就能更好的促进身体对于钙质的吸收。
一般情况下，吃饭之后大约半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段。但是专家告诉我们，在一天的时间段之中，晚上才是喝酸奶的最佳时间段，这主要是由于晚上的十二点到凌晨的这个阶段是身体所含有血钙最低的时间段，所以这个时候服用能够有效的促进身体对钙质的吸收。除此之外，这个阶段身体之中影响对钙质吸收的因素也是最小的，所以钙质吸收的效果也是最好的。
二、晚上喝酸奶的好处
酸奶是由新鲜的牛奶作为原材料制作而成，然后经过特殊的工艺在其中添加益生菌，这样在经过一段时间的发酵之后制作而成的牛奶。目前，酸奶已经进入了平常百姓的家中，并且口味和选择也是越来越多了。今天，小编就来和大家说说喝酸奶的知识。
三、晚上喝酸奶补钙效果最好
如果想要对身体进行补钙，那么最好还是选择酸奶，因为相比牛奶来说，其中不仅包含了丰富的钙质，同时还含大量的乳酸，这种物质和钙质相结合之后能够有效的促进身体对于钙质的吸收。如果想要达到最佳的效果，那么在饭后半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段，如果想要获得最佳效果，那么晚上喝最好。
四、为什么要选择晚上喝酸奶，具体的原因有两个，如下：
1、在晚上十二点之后的是人体之中血钙含量在最低值的时候，这个时候喝酸奶能够有效的促进身体对于钙质的吸收。
2、在十二点之后的凌晨时间段之中，身体一些影响对钙质吸收的因素也相比于白天更少，所以有效的促进钙质吸收。
四、建议：
虽然说晚上喝酸奶效果最好，但是也并不是晚上就能够随便喝酸奶。因为酸奶之中含有比较多的酸性物质以及一些细菌，这些物质对于我们的牙齿伤害是比较大的，所以为了达到保健牙齿的作用，一定要在喝完酸奶之后进行及时的 刷牙或者是漱口，这样才不容易出现蛀牙等等情况。
除此之外，也不要在空腹的情况下喝酸奶，因为这样对于肠道的刺激是比较大的，很容易肠道，这样酸奶之中所含有的大量营养就会在还没有被身体吸收之前就排出体外，造成极大的浪费。在饭后喝牛奶，不仅能够有效对减少对肠道的刺激，同时还能够令酸奶在我们的身体之中停留更长的时间，这样就能够更加完全的吸收。
五、晚上喝酸奶注意事项
喝酸奶的好处虽然有很多，但是并不是说对身体就没有危害。因为酸奶本身就是含有一定的热量，如果过量很容易出现脂肪堆积的情况，也就是会出现发胖的情况。所以说，在服用酸奶的时候可以选择脱脂酸奶或者是低热量的酸奶，虽然在味道上会变差一些，不够醇厚，但是这样不仅不容易令身体发胖，同时还能够有效的促进身体健康。
除此之外，并不是所有的人都是能够喝酸奶的。一些在进行结束胃肠道手术之后的患者以及经常拉肚子的患者，除此之外小婴儿等等都是不适合喝酸奶的。就算是一个身体健康的成年人也不能够随心所欲的喝酸奶，否则很容易出现胃酸过多的情况，这样就会出现食欲下降以及身体健康下降的情况。所以说，为了能够令身体更加的健康，那么一个成年人每天最多只能够喝250克的酸奶，也就是两大杯。
晚上喝酸奶的好处有很多，因为这个时候是补钙的最佳时间段以及最佳手段。除此之外，在其他时间段也是能够喝酸奶的，并且获得的好处也是不一样的。不过需要特别提醒的是，并不是所有的人都是适合喝酸奶的，例如一岁以下的小婴儿以及肠胃有毛病的患者要少喝或者是尽量不喝，这样才能够更好的保健身体。
拉稀可以喝酸奶吗
人的肠胃系统内部也应该保持绝对的酸碱平衡，这样才不至于病毒侵袭肠胃系统，从而导致肠胃疾病发生。但是如果出现拉肚子问题的话，多半都是由于肠胃系统失衡所导致的一种结果，所以这时候一定要注重饮食，多吃一些乳酸菌含量较高的食物。当患者处于拉肚子期间可不可以喝酸奶呢?
1、拉肚子是可以喝酸奶的。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，具有抵制有害菌产生的作用，而且还能够提高人体的免疫抵抗力，所以拉肚子是可以喝酸奶，但是一定要注意了，不能空腹喝，一定要在饭后喝酸奶。
2、拉肚子是可以适当的喝酸奶。因为酸奶是一种养肠胃的食品，但是一定要注意了，经常不喝酸奶的人还是尽量不要喝，如果突然喝酸奶还是会加重病情的，所以一定要引起高度重视了，千万不能盲目的喝酸奶。
3、拉肚子一定要注意饮食调养。在拉肚子的时候一定要多喝开水，饮食一定要以清淡为主，多吃水果和蔬菜，多吃容易消化的食物。千万别吃辛辣刺激的食物，别吸烟，喝酒，别吃油炸食品。
一旦发生的拉肚子疾病一定要采取及时的治疗，千万不要耽误了最佳治疗时机。平时一定要保护好自己的身体，尽量别让自己的身体受到危害，你要随时关注自己的身体健康状况。
老人可以喝酸奶吗
老人是可以喝酸奶的，因为酸奶这种东西是可以促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化能力，对于老人这种肠胃功能比较虚弱的朋友是非常适合的，所以建议老人在平时应该要适当的饮用酸奶。老人在平时饮用酸奶的好处是很多的，可以预防糖尿病以及冠心病，还可以预防骨质疏松等症状的发生。
1、老年人喝酸奶的好处是什么
1.1、预防和缓解糖尿病
葡萄糖是益生菌的最爱。如果体内有大量益生菌存在,那么在体内输送的葡萄糖就会减少,血糖指数自然就会下降。血糖下降以后,肝脏用来转化为脂肪的肝糖也减少,体重也得以控制。
1.2、预防冠心病
益生菌对缓解冠心病及其相关病症均有相当大的作用。据研究,高血压与钙摄入量不足有关。酸奶含钙量高,会促使尿钠排出增多,使血压下降。
1.3、预防骨质疏松
双歧杆菌将牛奶钙质合成乳酸钙,能将钙质吸收提高90%以上,双歧杆菌还会帮助吸收其他钙质,长期饮用酸奶能避免骨质疏松和骨折。
1.4、养胃护肠
百病皆由吃引起,健康还得从肠内开始。双歧杆菌主要功能促进食物消化,吸收利用,维持肠道正常功能,抑制有害菌,保护胃肠道不受致病菌和毒素的侵害,缓解胃肠道疾病。
1.5、改善便秘
便秘可产生百种疾病。双歧杆菌酿制的酸奶是肠道卫士,多喝酸奶,残渣宿便就会排到体外,肠道不再有毒素侵害。最重要的是缓解肠道老化,延长生命。
1.6、保肝护肝
可有效地改善肝脏蛋白质代谢功能,降低血中的内毒素。肠道内致病菌数量减少,双歧杆菌数量增加,可降低血中内毒素和血氨浓度。益生菌可减轻致病因素对肝脏的损伤,并有效地改善肝脏代谢功能。
2、老年人喝酸奶的正确时间
饭后喝酸奶有利于吸收营养。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间,饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的pH值在1～3之间;空腹时,胃液呈现酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。
只有当胃部pH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
3、老年人喝酸奶要注意什么
很多人喜欢喝酸奶,甚至于把它当成日常的饮料。对此现象,专家指出,酸奶也并非越多越好。一些瓶身有标示的就按标示量吃即可,它毕竟不是普通食品,不能过量食用。
酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳杆菌,它的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在pH值5。4以上的环境中生长繁殖良好,而在pH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶,此时胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。
饮用酸奶前后最好不要服用药物,特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其他抗菌素药物,以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样,饮酸奶前后最好不要喝浓茶。
酸奶可以加温喝吗？
我们现在人都非常的注重养生，所以我们很多人都是每天都会喝一杯热腾腾的纯牛奶，但是我们有很多人无法忍受纯牛奶的那种味道所以我们就会选择酸奶来喝，我们在夏天的时候喝冰凉凉的酸奶非常的惬意但是如果到了冬天我们还喝冰凉凉的酸奶我们就会无法忍受因为它太冷了，这是我们就会想酸奶是不是也可以想纯牛奶一样加热呢？
近些年喝酸奶比喝牛奶更受欢迎，因为人们意识到酸奶含有更多的益生菌，对肠道的健康有帮助，因为都市人吃的是精米精面，因此，胃肠出问题的人非常多，而很多人对于牛奶还有一些不适应，比如会出现乳糖不耐症，还有一些胃肠较弱的人，喝牛奶会产生胀气，很不舒服，但是喝酸奶就不会产生这些症状，而且，酸奶的营养价值也是非常丰富的，因此，人们更喜爱喝酸奶。
所谓的酸奶，就是正常的牛奶制品加入益生菌使其发酵，因此，会有一种酸味。因为酸奶毕竟不是属于纯天然的奶源，因此，在喝酸奶的时候也是很有讲究的，很多人存在着很多的误区，那喝酸奶有哪些禁忌呢？
禁忌一：酸奶可当饮料随意喝。因为酸奶酸甜适度，因此很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。营养专家告诉我们，这是一个误区。喝酸奶要注意适可而止，不能过于随意，否则很容易导致胃酸过多，同样会影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。
禁忌二：因为酸奶有营养，而且饮用方便，边觉得酸奶可随意搭配食用。的确，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。但是，要注意的是酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以，如果吃药的时候不要喝酸奶。
禁忌三：多喝酸奶减肥。因为喝酸奶可以促进肠道蠕动，缓解便秘，促进排便。因此，很多人误以为喝酸奶可以减肥。于是就喝大量的酸奶，少吃很多的食物。这也是一种不可取的方法，因为酸奶本身也是含有一定热量的，额外多吃同样会有体重增加的风险。除非选择完全脱脂的酸奶，才会有一定的效果。
除了以上三个禁忌，还有很多人存在一些误区，认为酸奶只能凉着喝不能加温。理由是怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且加热后感觉口味和口感都发生改变，担心其营养价值和保健功能也会降低。其实，这是一种认识上的误区。
如果只是把酸奶进行微温加热，酸奶中的乳酸菌是不会被杀死的，反而会增加乳酸菌的活性，营养价值更高，其特有的保健作用会更大。具体的做法：把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉已经有温度了，就可以饮用。如果在寒冷的冬天喝一杯温的酸奶，一定会感觉更好一些。
大家在阿迷酸奶的时候会发现酸奶都是在保鲜里面放着，所以我们大家就会有一种错觉就是我们的酸奶只能在低温状态下如果高温就会变质，其实酸奶是可以加热的只要我们大家的方法正确。
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