角瓜和西葫芦的区别有哪些？
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在不少人的印象中角瓜和西葫芦就是同一种蔬菜，两者之间没有任何区别。事实证明这种说法是错误的，两者之间存在着诸多区别，首先从外形来看就不一样，西葫芦比价平滑，角瓜会沟。
一、角瓜和西葫芦的区别
西葫芦外边是青一色的皮或带有碎花点点儿，外表长得有些细长；角瓜身上长有黄黑或黄白色大道道儿，长相也显得有点圆鼓轮墩。
西葫芦与角瓜的外表皮均有软、硬之分；硬皮角瓜非常多见，而西葫芦只有串种后才会出现这种情况。成熟后的西葫芦外表皮依然平滑，而角瓜则会显出大的沟楞儿。
在超市或菜市场见到的，应是西葫芦而不是角瓜。西葫芦是一种蔬菜，可炒可炖，也可做成馅料用来包素馅饺子或包子。也有的人家，将瓜瓤剖出后，将其外皮切成环形条状，晒成干菜，风味独特，也成为一些农家饭店里的原材料。
角瓜则不同了，嫩的时候虽也有人家当菜食用，但为数很少；农村中种角瓜多是待成熟后用来抠籽及做饲料。
二、西葫芦的营养价值
1、美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
2、治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
3、提高人体免疫力
西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体的免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
4、食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
5、防治糖尿病
西葫芦能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
6、润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
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酸角和甜角的区别有哪些
酸角和甜角都是一种常见的水果，这两种水果的味道都是非常可口的，而且含有的营养物质也非常的丰富，不过有一些人往往会把两者进行混淆，其实只要细心的进行观察还是可以发现有很多区别的，甜角的身型是非常大的，而且外壳也非常的硬，下面让我们详细的了解一下酸角和甜角的区别有哪些吧?
第一，酸角和甜角的区别有哪些?甜角和酸角不是一种东西。甜角，又称罗望子、酸角。酸豆属类的植物。甜角是后来改良后的品种。两者具有很多相似点，但是并不是一个东西。
第二，因为两者虽然外形、味道不一样，但是它们的营养价值和功效都是一样的。大家可以根据自己的口味来选择食用甜角和酸角。甜酸角非但是调味料，还是水果的一种。其成熟果实褐色、味甜。夏天食用甜角汁可以生津止渴，清热解毒，是清凉消夏、缓解体热的必备饮品，是加工保健饮料或食品的绝佳原料。甜角中含有丰富的维生素C,具有很高的保健作用,既可以保养皮肤,又可以预防疾病及衰老.在许多国家是商业性饮料的原料,在拉美国家习惯用于饮料、甜食、咖喱饭、酱品,也用于蜜饯和糖浆.
第三，一般来说,甜角也可以像其他果实那样直接食用.不过,太甜的话也不是所有人能接受的.所以,可以用甜角来煮粥或者泡水喝,这样很能增进人的食欲.还可以参照云南的吃法,用白糖腌制一两天再吃,味道也很好.其实甜酸角还有一种最常吃的方法就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤,有点类似我们常喝的酸梅汤.
酸角和甜角的区别有哪些?两者的区别就是酸角味道酸，甜角味道甜、含糖量比较高，而且酸角的形状比甜角稍微扁一点，甜角更圆。甜角和酸角的功效作用其实都是一样的，甜角富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是家庭制作凉饮或工厂制造食品，两者都对人体具有非常有益的保健作用。
笋瓜和西葫芦区别吗
笋瓜和西葫芦都是比较常见的蔬菜，它们是不同的两种蔬菜，很多人一遇到西葫芦或者是笋瓜的时候就会犯晕，因为这两种瓜长得比较像，不知道应该怎么去区分，其实它们的区分方法也是比较简单的，主要是看果梗，也就是说，后的茎的部位，笋瓜的果梗属于圆柱形的，而西葫芦的果梗有明显的棱槽。
笋瓜和西葫芦的区别
笋瓜和西葫芦都是餐桌上大家喜爱的蔬菜，外形很相似，甚至有人认为是同一种东西，那么，笋瓜和西葫芦有什么区别呢？
笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。从外形上来说笋瓜茎近圆形。叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。果梗短，圆筒形，基部不膨大。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。
西葫芦别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本（蔓生），原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。
笋瓜和西葫芦都是夏季里非常养生的食材，两者都有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的作用，能保肝护肝；都含有丰富的维生素和水分，能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。而且，夏季常吃这两种瓜，还能减肥哦。
下面小编介绍西葫芦和笋瓜的两个简易做法。
1、凉拌西葫芦
原料：西葫芦300g，花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺油1大勺，醋1小勺
做法：准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；花生米放密封袋，用擀面杖压碎；锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）；辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味；炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。
2、笋瓜炒蛋
原料：笋瓜，鸡蛋，黑木耳，红椒，培根，食盐，孜然，小葱。
做法：
笋瓜洗净切片，红辣椒切块，培根切段，小葱切碎，黑木耳洗净撕小朵。起油锅放入培根煎至透明后盛出。鸡蛋打散搅拌均匀，另起油锅后加入蛋液炒熟出锅。锅内继续放油，爆香蒜与香葱后加入笋瓜片翻炒。加入培根、木耳、红辣椒与鸡蛋继续翻炒，烹入少量的生抽与孜然，加入适量盐翻炒均匀出锅。
粥和稀饭区别有哪些
有非常多的人都是分不清楚粥和稀饭这两种食物到底有什么区别，其实很多地方来说都是相同的，只是叫法不一样的，但实际上粥和稀饭是完全不一样的，口感上面也是有非常大的区别，对比稀饭来说粥要更加的粘稠一些，吃起来的时候会更加的有口感，而稀饭就非常的稀稠的，根本就没有任何的形状可言，所以说看起来的时候稀饭要比粥水分更大一些，另外稀饭对于胃肠道要更好一些，如果是消化系统不是那么好的人来说在早餐的时候就可以多喝稀饭，来改善自己胃肠道的功能性。
【稀饭】
稀饭是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料还未熬开花，入口尚有形状，齿间可觉其硬的，这便是稀饭。
【其他】
除外观，口感等方面以外，稀饭和粥并不存在材料上的太多异同，只有火候是最为明显的表现。但就营养价值和消化而言，稀饭要逊色于米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。
另外，我国河南河北某些地区会将面疙瘩做成的糊糊疙瘩汤称之为稀饭，不过也有将之称为疙瘩汤的，其中的代表就是“珍珠翡翠白玉汤”了。
稀饭是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
红参和党参的区别有哪些
党参这种常见的药材大家都应该有所了解，但是对于红参来说，往往会让大家感觉非常的陌生，由于两者的名字非常类同，所以容易被大家进行混淆，红参其实就是人参的熟用品，具有大补元气以及益气的功效，党参可以调节人体的神经，具有提高免疫力的效果，那么红参和党参的区别有哪些?
第一，红参和党参的区别有哪些?性状不同。红参。主根呈纺锤形或圆柱形,长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1～2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
第二，党参。多年生草本植物。根长圆柱形,直径1-1.7cm,顶羰有一膨大的根头,具多数瘤状的茎痕,外皮乳黄色至淡灰棕色,有纵横皱纹。茎缠绕,长而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。叶对生、互生或假轮生;叶柄长0.5-2.5cm;叶片卵形广卵形,长1-7cm,宽0.8-5.5cm,先端钝或尖,基部截形或浅心形,全缘或微波状,上面绿色,被粗伏毛,下面粉绿色,被疏柔毛。花单生,花梗细;花萼绿色,裂片5,长圆状披针形,长1-2cm,先端钝,光滑或稍被茸毛;花冠阔钟形,直径2-2.5cm,淡黄绿,有淡紫堇色斑点,先端5裂,裂片三角形至广三角形,直立;雄蕊5,花丝中部以下扩大;子房下位,3室,花柱短,柱头3,极阔,呈漏斗状。蒴果圆锥形,有宿存萼。种子小,卵形,褐色有光泽。花期8-9月,果期9-10月。
红参和党参的区别有哪些?作用不同。红参的作用:红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。党参的作用：增强抵抗力。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。降血压，能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用。补中益气。
党参和丹参的区别有哪些
党参和丹参看起来只有一字之差，但是这两者之间的药效和功效却是不同的。虽然党参和丹参都是中药，其药性和药理缺有截然的不同，那么党参和丹参的区别有哪些？
党参的主要作用是补气。如果经常感觉到疲倦、乏力、精神不振，稍微一运动就气喘吁吁，这样的人都可以选择吃党参来补气。党参在用药时一般还会有白术、茯苓、炙甘草等中药一起入药，主要是用来治疗食欲不振或是四肢无力。
党参不仅有补气的功效还有养血的作用，所以对于气血两亏、心悸气短、常常乏力、体质虚弱、头晕眼花等人群可以起到一定的作用。但是在服用党参的时候需要经过医生开处方，并不能自行用药。
丹参主要用于活血化瘀和养血安神的作用。丹参性寒有凉血清心的功效，主要用于月经不调引起的痛经或是淤血，跌仆肿痛、风湿痹痛等。在临床上运用丹参治疗活血化瘀是比较普遍的。丹参的用药一般结合川芎，对治疗胸痛气滞血瘀有很好的疗效。
丹参还有治疗心悸失眠的作用，对治疗冠心病、心肌梗塞、宫外孕等病症也有一定的疗效，但是不能自行用药。
通过以上对党参和丹参的区别有哪些，相信大家对党参和丹参的药效及主要的功效都有了一定的认识，凡是药物都有一定的负面作用，所以在用药的时候要注意在医生的指导下用药。
鲅鱼和青鱼的区别有哪些
鲅鱼的俗称有很多，比如燕鱼和板鲅以及尖头马加等等，主要产地是在渤海或者是黄海以及东海等等，青鱼的生长地区是在长江以南，还可以放置在吃糖中进行养殖，鲅鱼的体积要比青鱼小很多，不过两者的蛋白质含量都比较高，不过功效有一些区别，那么鲅鱼和青鱼的区别有哪些?
第一，鲅鱼和青鱼的区别有哪些?鲅鱼和青鱼的科属区别。鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。青鱼：青鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属淡水鱼类。
第二，鲅鱼和青鱼的形态区别。鲅鱼：鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍。胸鳍、腹鳍短小无硬棘。尾鳍大、深叉形。青鱼：青鱼体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深，各鳍灰黑色，偶鳍尤深。体长可达145厘米。
鲅鱼和青鱼的区别有哪些?鲅鱼：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。青鱼：青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，具有扩张血管、防止血液凝结等作用，对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
秋刀鱼和鲅鱼区别有哪些?
秋刀鱼和鲅鱼在日常生活中是比较常见的鱼类，而秋刀鱼和鲅鱼存在一定的差距，一般情况下秋刀鱼的鱼身形态是属于细长，而且呈现圆形鱼鳞，可以用来烧烤或者是清蒸食用，而鲅鱼身体形态呈现于长编形态，鱼鳞比较小，营养价值丰富，可以适合用来做红烧。
秋刀鱼和鲅鱼的区别
秋刀鱼本鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有1微弱棱线。口前位，前部平直，后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。齿细小，两颌各1行，前部较集中，后部少或无。背鳍与臀鳍位于身体之后方。均无硬棘，其后方均具小鳍;背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍，臀鳍具12~14枚软条及7枚小鳍;腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞，易脱落;侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。属于经济鱼类。适合煎食或碳烤。另可供作大型鲔钓渔业之饵料鱼。
鲅鱼 鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260斤多，2.64米，20多岁。体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘;尾鳍大、深叉形。
1、鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。
2、秋刀鱼：秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。
鲅鱼和秋刀鱼的产地区别
1、鲅鱼：鲅鱼分布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海，每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
2、秋刀鱼：秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67～18度，东经137～西经108度，喜欢的水温是摄氏15～18度，我国主要分布在黄海和山东东岸。
葫芦瓜和什么相克
葫芦瓜这种食材在平时一般是直接炒肉食用，它含有很多的维生素以及微量元素，对于我们补充身体所需的营养物质是很重要的，所以我们可以适当的吃一些葫芦瓜。然而，我们在食用葫芦瓜的时候要注意，葫芦瓜是不能跟芦笋、习惯以及寒性的食材一起食用的，会导致大家出现腹泻以及脾胃虚弱的症状。
西葫芦不能和什么一起吃
第1步西葫芦+芦笋：芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。
第2步西葫芦+西瓜：西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
西葫芦宜和什么一起吃
西葫芦宜和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿等一同食用。
第1步西葫芦+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，是高蛋白食物，结合着西葫芦一起吃有美容减肥的功效。
第2步西葫芦+羊肉：羊肉的营养价值极高，易消化吸收，可以增强体质，辅助西葫芦一同食用有润肺美容、补脾补肾的作用。
第3步西葫芦+洋葱：洋葱是常见家常菜之一，富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质，同西葫芦一起吃可以增强人体免疫力。
第4步西葫芦+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，同西葫芦一起食用有抗癌的功效。
第5步西葫芦+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，结合着西葫芦一起食用有补充蛋白的功效。
哪些人不适宜吃西葫芦
脾胃虚寒的人
一般人都可以食用西葫芦，西葫芦是一种大众食物，但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行，消化不畅，虚寒加重等症状，所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。
青鱼和草鱼的区别有哪些？
青鱼和草鱼，其实很多人都不太了解它们的区别所在，有时候在买鱼肉的时候经常容易将它们混淆，但实际上青鱼和草鱼是可以通过一些，外形特征以及其他细节方面去观察和区分的，所以下面就为大家讲讲它们的区别，避免自己再买错了。
首先要讲的是关于青鱼以及草鱼的颜色区分，通常来说草鱼的颜色是呈淡黄色的，而且草鱼的鳞片也可以清晰可见，但是青鱼体色通常是成灰黑色的，也可以通过颜色来区分，但是有些人觉得太过的细微，那么我们来观察一下它的头部问题，草鱼的嘴巴是呈圆弧的形状和青鱼的头是比较尖，鱼鳞片并不明显。
再者可以通过他们的身材大小来进行区分，因为在外面购买的一些鱼肉的话，如果说说是生长周期一样的话，那么青鱼长得要比草鱼大，所以可以从个头大小来区分，还有就是在价格问题上，一般在市场上卖的青鱼和草鱼，其实青鱼的价格是要比草鱼贵的。
同时青鱼其实营养价值也比较高，有很好的食疗效果，因为青鱼肉性平，味甘归经，而且能够帮助我们益气补虚，健脾养胃，同时还可以起到很好的祛湿、利水的作用，对于妊娠时期的女性来说食用的话，还可以改善妊娠水肿的情况，但是在食用青鱼的时候要注意不能够吃，青鱼胆，因为它是有毒的。
赤豆和红豆的区别有哪些？
很多人在平时，经常会听说赤豆和红豆都是豆子类的，外观也是相同的，而且都是红色的外观，所以很多人会误以为是同样的豆子，因为长得类似，不仔细看根本无法区分。其实赤豆和红豆的区别是有的，而且这种豆子完全不一样，也不是同样的品种，功效上也是不同的，我们需要仔细了解一下。
赤豆性味平和，甘甜，富含有丰富的营养，是豆中的功效，可有益于对治疗心脏病，肾脏疾病，有着很高的价值。赤豆用来减肥的效果会比红豆的好，吃豆本身可以作为食疗的专用药。赤豆在平时不要和盐杂在一起，否则会影响正常的功效。
红豆比较圆润，煮出来以后会变软。红豆粥具有补血补气，疏通散热，调理肠胃的功效。与赤豆不同的是没有对器官的药用价值，更多的是可以当做零食。所以一般中医选择的用药都是赤豆入药，而红豆则是作为一般的食物食用。
两种豆子虽然看起来没有太大的差别，但是功效上还是有的。另外是红豆也有很多的注意事项和禁忌，不能和一些食物在一起吃，否则会影响红豆中的正常功效。而是都没有太多的药用价值，也没有太多的注意事项，简单实用也是可以的，所以大家在选择赤豆和红豆方面，可以根据需要的不同功效来判断。
淡菜和牡蛎的区别有哪些?
淡菜并不是菜，而是一种海鲜，也被大家称为贻贝，是一种不错的食物，适当食用可以治疗眩晕、阳痿等;淡菜和牡蛎的形状相似，但是两者又是完成不同的海鲜，牡蛎也叫生蚝，含有丰富的牛磺酸，有不错的保肝利胆的功效，可见两者都是不错的养生食物。
一、淡菜是海鲜吗
淡菜属于海鲜，也称为贻贝，是生活中常见的一种食物。
淡菜又叫红蛤，因为味道鲜美，而称作为淡菜，淡菜多数是经过晒干以后储存，家庭里平常都会使用，一般都会加入骨头汤，鸡汤中炖汤，淡菜中含有丰富的营养成分。
淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，还含有8种人体必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多种，可用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕。
二、淡菜是不是牡蛎
淡菜并不是牡蛎，淡菜和牡蛎是两种不同的海鲜。
牡蛎也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物。牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
三、淡菜的营养价值
干淡菜每百克含水分13克，蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克;钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
紫贻贝富含维生素B族，如维生素B2、叶酸和维生素B12，磷、铁和锌的含量也较为丰富。每100克生贻贝中，含蛋白质12克、脂肪2克，能提供360千焦的热量。贻贝不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。
淡菜适合中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食;高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者宜食。
青瓜和黄瓜的区别有哪些
夏天到了，正是青瓜上市的大好时节，但是在对它们的称呼上，各个地区的人发生了许多的争执，有的人认为青瓜就是黄瓜，也有的人认为青瓜就是外表是绿色的瓜，黄瓜就是外表是黄色的表。公说公有理婆说婆有理，每个人都认为自己说的正确的，今天我们就请来相关的农业专家，为我们介绍青瓜和黄瓜的区别有哪些，下面我们就来具体的说一说。
青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。
别称：黄瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜
主要是各地的叫法不一样，但叫的都是同一种东西，黄瓜（青瓜）只是有不同的品种而已，你见过的有细的，粗的，只是不同的品种。
青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。
对于青瓜和黄瓜的区别有哪些这个问题，上面的专家已经为我们做了详细的解释，那就是青瓜和黄瓜就是同一种，只是因为地区不同，人们在称呼上有了一定的区别。因为我们的国家幅员辽阔，特别是在古代，各个地区都有着当地的文化传承，因此在许多事情上都会出现同一种物品有着多个的叫法。以上就是我们的解答，希望我们的介绍能够得到大家的满意。
桂圆和荔枝的区别有哪些？
桂圆和荔枝，大家都有吃过，桂圆和荔枝的外形是不一样的，但是很多人会把这两种食物混合在一起，其实桂圆又叫龙眼，一般在不同的地区南方比较常见，北方很少有见到，但是荔枝是比较常见的，口感会更酸甜一些，而且也不容易上火。
一：龙眼：
龙眼的学名就叫桂圆。
桂圆有很多别称，比如龙眼、益智、骊珠、元肉。
如图： 龙眼（桂圆）
龙眼是桂圆的俗称。
桂圆有很多别名，比如：龙眼、益智、骊珠、元肉。
桂圆属于无患子科植物龙眼的假种皮。在我国，主产于福建、广东、广西、四川等地，此外云南和贵州南部也有出产。
南方叫“桂圆”，北方叫“龙眼”，因为桂圆圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名叫“龙眼”。
二： 荔枝：
荔枝也有很多别称，比如： 丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。
荔枝也隶属于无患子科植物的果实。
原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、云南等地栽培最多。
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