蓝莓山药是如何做的？
如何做养生粥。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蓝莓山药是如何做的？》，希望能为您提供更多的参考。
很多人在平时的时候都有吃过蓝莓，大家也都知道蓝莓的营养价值很高，平时还能够给身体补充维生素蓝莓和山药搭配在一起，味道方面也是非常不错的，准备的主要就是一些蓝莓果酱，在里面还需要加入的是冰糖淡奶油，还有适当的食盐。
原料
1根 山药，100克蓝莓果酱。
配料
100ml 清水;50克冰糖;100ml淡奶油;盐1/4茶匙(1克)。
方法一
1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。
2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。
3 、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。
4、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。
应根据个人要求适当调整
方法二
主料:山药
辅料:蓝莓果酱
1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。
2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。
5. 这里用的是一个心形的小碗。
6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
扩展阅读
山药茯苓粥如何做？
山药和茯苓可以都说是中药材，有药用价值，也能食用，两者的用途非常多，作用范围广，还能用来做山药茯苓粥。山药茯苓粥非常滋补，对于身体虚弱的人来说是绝佳的补品，可以食用。
1.先将生地、茯苓以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。有习惯性便秘的人，可用花生500克，石斛50克，大茴香1.5克，麻油少许煮粥，具有养阴润肺、补虚扶正的功效，也非常适合老年人或大病初愈的人。
2.茯苓、干山药片各30克，糯米50克，白糖适量。糯米洗净，用清水浸泡30分钟。沙锅洗净，将茯苓、山药、糯米一同放入沙锅中，武火煮沸，转文火煮至粥成。加适量白糖稍煮即可。山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
3.山药洗净削皮。茯苓用磨豆打成粉。金 丝小枣洗净，红薯削皮切方丁，山药切丁。锅里放适量的水，把香米、糯米和枣、山药和红薯都倒入锅中，开煮粥档煮十五分。把茯苓粉倒入继续煮十分钟。煮好起锅关火。茯苓块最好打成粉，茯苓块要煮软不太容易，而且略有异味，打粉就没问题啦。
如何做山药泥好吃？
山药对于我们身体来说，实用的价值是非常高的，而且它是一种非常滋补的食物，含有很丰富的蛋白质和一些维生素，还有一些非常丰富的微量元素，和人体不可缺少的无机盐。在中医上面认为，山药可以起到补脾养胃的作用，山药的做法非常多，可以炖汤也可以做成甜品，接下来小编为大家带来了山药泥的做法。
材料
山药、红枣
做法
1、新鲜山药一块切成片;
2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用;
3、金红小枣洗净去核，入开水锅煮软煮透，晾凉备用;
4、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可
5、将两种泥泥和在一起，比例为2：1，或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。
草莓山药泥
材料
山药 ，新鲜草莓，蜜胶，蜂蜜，麦芽糖
做法
1.山药去皮，洗净切碎块。
2.草莓洗净，过凉白开，沥干。
3.山药块入微波炉高火三分钟，取出，翻身，再入炉高火三分钟。
4.用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘。
5.四边用新鲜草莓点缀，最后淋上蜜胶即可。
小诀窍
1.山药去皮的时候，应戴上手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液发痒，用清水冲洗，抹上醋就可以减轻症状
2：山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃.
3：山药健脾补肺、益胃补肾，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
山药可以起到生津润燥的作用，女性经常吃可以让皮肤变好，对于毛发也有滋养的作用，所以可以起到美容的作用，尤其是秋冬季节皮肤比较干燥的时候，可以多吃一些山药，能让皮肤变得光滑细腻，需要注意的是，山药在削皮的时候，尽量不要用皮肤直接触碰。
如何做山药干呢？
每逢到秋季的时候，山药就会下来，但是新鲜的山药很难保存，所以很多人都喜欢将山药制作成山药干，晒干或者烘干，然后收集起来，在冬天的时候食用。但有许多人不知道该如何制作山药干，其实山药糕的制作方法非常简单，下面就让小编给大家介绍一下吧！
11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。
炮制方法：山药：拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。炒山药：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉（每山药片100片，用麸皮10斤）。《本草衍义》：“山药入药，其法，冬月以布裹手，用竹刀子剐去皮，于屋檐下风径处，盛竹筛中，不得见日色，一夕乾五分，俟全乾收之，惟风紧则干速。”
山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。
山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山药可促使机体Ｔ淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，所以有很好的减肥健美的功效。
山药的营养价值非常高，经常吃一些山药，对人体有很多好处，不但可以延缓衰老，而且还能增强人体的免疫功能，对预防一些疾病也有很好的疗效，将山药制作成山药干，更容易保存，而且山药干吃起来更是别有滋味。
山药肉片汤应该如何做？
我们都知道山药中富含丰富的蛋白质，维生素等营养元素，山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，也起到一定的减肥效果，所以说它是老少皆宜的食品之一，可以长期的食用。那么今天小编在这里给大家推荐一道好喝又营养的汤类，那就是山药肉片汤。下面就和小编一起去学习一下吧。
山药肉片汤
材料：山药、瘦肉各75克，玉米须、枸杞各少许
调料：清汤适量，盐6克，葱花、姜片各2克
山药肉片汤的做法
1、山药去皮洗净切片;瘦肉洗净切片;玉米须泡发;枸杞洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入盐、葱花、姜片，下入肉片烧开，打去浮沫，再下入玉米须、枸杞、山药至熟即可。
此汤功效：排毒瘦身
特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
山药的食疗功效
山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。
山药中所含的黏液多糖物质与无机盐类结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性;所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，阻止其过早硬化，并有一定减肥作用;能防止肺、肾等脏器中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
山药的营养成分
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用。
怎么样，这道山药肉片汤合你们的胃口吗?还不赶快尝试一下。小编提醒爱美的女性们，减肥不一定要靠节食来达到目的，这道山药肉片汤，既能美容养颜，又能起到减肥的作用。你们再也不用担心减肥期间吃饭会发胖了。还不赶快动手做一下。
山药薏米大枣应该如何做？
现在随着生活水平的提高人们对食物的要求越来越讲究了，不仅要满足食欲的要求更重要的是对身体健康有益，不知道大家对山药薏米大枣粥这样健康与美味俱存的食物是否了解，山药薏米大枣粥的营养特别丰富对人体健康有很大帮助，下面就跟随小编来学习一下这道美味吧。
山药薏米红枣粥
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
山药薏米红枣粥的做法
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;
3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;
4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
山药薏米红枣粥的营养分析
红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外，红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎，以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似，一般认为其滋补作用较强。
枣子味甘而能助湿，食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振，故湿盛苔腻、脘腹胀满者，当须忌用;龋齿疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的榖仁，而糙薏仁则是指除去外壳后的部分，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种，但是由于它容易代谢，所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低胆固醇及三酸甘油脂，预防高血压、中风以及心脏血管疾病。
上面教大家的做法应该都能学会，只要准备好充足的食材，按照上面的步骤相信每个人都可以做出具有药用价值的美味，周末在家休息的时候做上一份给自己或者家人喝都是很不错的，因为薏仁对淡化斑点有一些帮助，对肌肤有美白的作用还可以减肥，所以我觉得很多女性都应该会选择这道粥。
山药炖鸭汤如何做？
老鸭的营养价值非常高，是一般肉不可比拟的，将其和山药放在一起做成山药炖鸭汤更是一道极佳的汤品。山药炖鸭汤做法很简单，一小时左右的时间就可以吃到美味的食物了。
一、山药炖鸭汤做法
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；
2、土鸭洗净，沥干水分，剁成大块；
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；
4、捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质；
5、洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的?枸杞。
二、老鸭的营养价值
老鸭的营养价值很高，老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇，老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外，还可祛除暑热、保健强身，对身体虚弱多病者更为适宜，懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。
山药胡萝卜如何做？最正确步骤是这样
山药和胡萝卜是大家很熟悉的食材了，在平时生活中经常会吃到，今后也可以多吃，除了可以和其他食材搭配做来吃之外，也可以把山药和胡萝卜放在一起做，下面来学习正确做法。
一、山药胡萝卜的做法
食材
主料50g胡萝卜
150g山药
50g香菇
配料
适量油
适量盐
适量味精
做法：
1、准备所有材料
2、山药、胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片
3、香菇泡于水中待用
4、油锅烧热下香菇翻炒
5、加入山药继续翻炒
6、多炒一会
7、加入胡萝卜继续翻炒
8、加入适量水盖锅
9、烧开调味
10、装盘
二、山药胡萝卜粥的做法
1、准备材料
2、山药、胡萝卜削皮切块
3、将大米洗净加水、山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键
4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可
三、山药炒胡萝卜的做法
1.准备所有材料
2.山药、胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片
3.香菇泡于水中待用
4.油锅烧热下香菇翻炒。
5.加入山药继续翻炒。
6.多炒一会。
7.加入胡萝卜继续翻炒。
8.加入适量水盖锅。
9.烧开调味。
10.装盘。
四、营养价值
1、山药、胡萝卜去皮洗净切片。
2、香菇洗净切片，继续泡在水中洗净。
3、胡萝卜最后下，加入适量水后盖锅烧。
4、烧开后可即揭锅，太烂了不好吃。
五、山药含有薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。二者是可以一起吃的，不论炒还是做汤都是很好搭配，主要营养价值高，不错的选择。
蓝莓山药球怎样做？
也许很多人平时很少吃山药，事实上，山药是人们公认的健康食品，那些出现肠胃功能虚弱的人，经常会面临着消化不良以及食欲下降等情况，这类人群就可以吃一些山药，对促进消化很有帮助，另外经常出现咳嗽的人群，也可以多吃山药，今天介绍的是蓝莓山药球，下面来学习正宗做法。
蓝莓山药球的做法：
所需食材
山药、蓝莓
制作步骤
1把山药洗干净以后，撇成小段，上锅蒸熟。
2蒸熟后取出去皮。
3拿勺子捣成泥。觉得捣起来费事，带着一次性手套捏成泥的。
4加入一勺炼乳，搅拌均匀。
食用须知
现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
山药中所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。
不过，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
蓝莓山药球/更多做法
每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。
不过，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
如何做山药炖乌鸡汤
山药炖乌鸡汤是具有极高的滋补功效，不仅味道鲜美，乌鸡肉细嫩，山药爽口嫩滑，而且乌鸡所含蛋白质丰富，山药对人体也发挥积极的保健功效，两者结合，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何做山药炖乌鸡汤，以便你们在家就能享受到这道菜的美味。
1.将新鲜的乌鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。在锅中加入适量的水，煮沸后，加入切好的鸡块过血水，撇去漂在水面上的浮沫。
2.把葱和姜清洗干净后分别切成葱段和姜片，将山药去皮后，切成适当大小的块状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
3.把乌鸡块放在干净容器中，加入适量的料酒，盐、味精等调味品，以及花椒、八角等大料，葱片和姜片，均匀搅拌后，充分腌制乌鸡块。
4.在锅中加入葱片和姜片，放入乌鸡块，倒入适量的水，大火煮开。
5.换成小火，加入山药以及其他配菜，转到砂锅中，继续炖制。
6.直至煮熟后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
7.可以加入适量的香菜末，滴入几滴香油进行调味。
美味的山药炖乌鸡汤就可以尽情享用了，以上就是关于其具体做法，步骤简单易于操作，而且还具有丰富的营养成分，对人体发挥积极有效的作用。可以在家尝试制作，还能够根据自身喜好加入其他配菜，制作出属于自己的独特美味。
山药红枣莲子羹应该如何做？
随着人们生活水平的提高现在很多人都很注重养生，药补永远都没有食补的效果好，因为药物多少都会给人的身体带来副作用，食物保健是一种值得推崇的保健方法。山药红枣莲子羹一道美味的食物，莲子味甘性平有补脾健胃的作用，红枣补血养阴，山药健胃可以缓解食欲不振，这种粥有宜健脾，适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
红枣有补脾和胃，益气生精，补血养阴的作用。
山药，味甘，性温。健脾胃，止泄泻，适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
此粥有益气健脾，养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。
原料：编辑
大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。
做法：编辑
1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑;
2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干;
3、所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。
菜品特色
软糯香甜，温暖滋养，得来却全不费功夫～
功效：编辑
山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸等中药都含有山药。需要指出的是，山药虽属补益食品，但有收敛作用，湿热寒邪以及便秘的人不宜过多食用。
山药红枣莲子羹不仅是一道美味还具有很多药物价值，闲来无事的时候为家人做一份，一家人都可以享受美味，满满的都是温暖，为父母做一份感谢他们的辛勤付出，父母一定会很开心的，简单易学又有很多的要用价值，经常喝对身体有益。
牛肉豆豉酱是如何做的？
大家在平时的时候一定都是有吃过牛肉的，一般牛肉可以和豆豉酱放在一起，这样不仅能够品尝到肉末的口感，吹起来的时候也是比较新鲜美味的。一般牛肉豆豉酱在做的时候需要准备一些葱蒜老将加上牛肉末和白砂糖等等，搅拌均匀后腌制一下，然后才可以做。
牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右。
做法
1、蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒。
2、拌均匀，腌半小时。
3、炒花生仁和黑豆豉。
4、黑豆鼓略剁一下。
5、花生仁也略捣一下。
6、锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸。
7、炸至牛肉变深色，关小火，继续炸。
8、炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深。
9、加入剁好的黑豆豉，略炒几下。
10、再加入捣好的花生，炒均匀。
11、加入辣椒末，炒均匀。
12、加入甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存。
做蓝莓山药放什么调料
蓝莓山药简介
蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。
做蓝莓山药放什么调料
1、准备所需材料。
2、将山药去皮洗净放入清水中泡浸,再倒入少许白醋泡15分钟。
3、将泡好后的山药放入蒸锅内。
4、开大火蒸至山药熟透。
5、最后取出趁热淋上蓝莓果酱即可食用。
蓝莓山药的常见做法
蓝莓山药做法一
1、刮去山药的外皮,切块放入微波炉专业蒸笼,高火10分钟直到山药变软。
2、山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎。
3、再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5、将山药泥放入裱花袋种,放入冰箱备用。
6、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
7、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠。
8、加入蜂蜜搅拌均匀。
9、将山药泥挤入杯中,淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药做法二
1、山药一根。
2、切小块,放电饭锅蒸架上蒸。
3、水沸腾后10分钟差不多了。可以用筷子或者什么的戳一下,烂不烂,不烂就继续。
4、用勺子小块小块的压成泥。
5、蓝莓酱加冰糖加水,放在蒸架上,隔水融化。
6、用煎蛋模具整个形状。
7、把蓝莓汁浇在上面,当然等蓝莓汁凉透。
蓝莓山药做法三
1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。
2、把山药去皮。
3、用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。
4、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。
5、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。
蓝莓山药的食物相克知识
克山药+荞麦米:身体不适
山药+鹿肉:生涩易便秘
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+香蕉:会导致腹痛
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+黄瓜:会降低营养价值
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
莲藕山药胡萝卜排骨汤如何做?
莲藕山药胡萝卜排骨汤是一款非常有营养的汤，制作当方式简单之余，味道也是非常棒的。莲藕对身体具有一定的补血功效，所以这款汤也比较适合贫血的朋友饮用，而山药含有的营养物质可以对人体有促进消化的作用还可以降低血压，预防心脑血管疾病。制作这款汤的朋友，一定要把控好炖汤的时间。
莲藕山药汤的做法
主料：
莲藕100克,山药50克
辅料：
枸杞子10克
调料：
姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克
做法：
1. 莲藕去皮洗净，切厚片;
2. 山药去皮洗净，切厚片;
莲藕山药汤的做法
3. 枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;
4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;
5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;
6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。
莲藕山药汤的功效
强骨壮阳
红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
不长皱
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点!
促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蓝莓山药是如何做的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
