黄瓜可以炒鸡蛋吗？
运动可以养生吗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黄瓜可以炒鸡蛋吗？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黄瓜和鸡蛋都是生活中的常见食物，营养丰富，这两种食物的营养价值都是非常高的。黄瓜也可以炒鸡蛋，这对身体健康没什么影响，营养反而更丰富。黄瓜炒鸡蛋的做法也非常简单。
1.黄瓜可以炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋的主要食材为黄瓜和鸡蛋，这二者都是非常有营养的菜品。黄瓜富含各种矿物质，食用黄瓜可有抗衰老等功效，而拿黄瓜当面膜还可以有美容的效果。鸡蛋也含有人体所需的各种物质，多食用鸡蛋，可全面补充营养。可以说，黄瓜炒鸡蛋是一道可口而又不失营养的佳肴。
2.将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片；鸡蛋打入碗内拌匀备用。锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。锅内再加少许油，下葱末炝锅。锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。
3.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，拌匀；黄瓜洗净切片；胡萝卜洗净切片备用。锅中热油，爆香蒜瓣。往锅中放入打散的鸡蛋液，并快速滑散。放入胡萝卜片，继续翻炒。放入黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可。
4.从热量上来说，黄瓜炒鸡蛋对减肥有一定的帮助。平均100克的黄瓜炒鸡蛋，热量也就75大卡左右，单位热量是相当低的，可有效帮助我们减少高热量食物的摄入。从营养方面来说，利用黄瓜炒鸡蛋减肥有待考量。因为黄瓜炒鸡蛋虽然营养很丰富，但是它具有胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高的缺点，这对人体健康是很不利的。
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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是日常生活中经常见到的一道家常便饭，由于二者具有各不相同的营养价值，因此，黄瓜炒鸡蛋的口味虽然略显清淡，但是其营养价值确是不容小觑的，而且，由于黄瓜炒鸡蛋制作工艺简单，该菜更是成为很多上班族最青睐的一道菜品，为帮助大家将黄瓜炒鸡蛋这道菜做的更好，本文特为大家提供了黄瓜炒鸡蛋的几种做法。
以下五种做法是最常见的黄瓜炒鸡蛋的做法，本文特意为大家整理出来就是为了方便大家在对黄瓜炒鸡蛋的烹制过程中可以变换着方法制作，然后从中选择一种做出来后自己最爱吃的方法来进行烹制。
黄瓜炒鸡蛋
做法一
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
食材准备
主料：黄瓜200克,鸡蛋200克[1]
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。[2]
做法三
食材准备
土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒(微辣)
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块;
2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁;
3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1：3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。
提示
1、黄瓜去皮是为了防止农药残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。
3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽会更好。[3]
做法四
食材准备
黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。
制作步骤
1. 黄瓜洗净切片。
2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3. 胡萝卜处理干净后切片。
4. 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5. 放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6. 放胡萝卜片，翻炒两下。
7. 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
做法五
食材：黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精
1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用，
3. 另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐.熟后加鸡精少许，
4. 淋上几滴香油，出锅装盘!!
以上就是关于黄瓜炒鸡蛋的五种具体的做法，黄瓜炒鸡蛋这道蔬菜的做法可以适用于一年四季，因此，希望本文的有关方法介绍能够帮助大家在对黄瓜炒鸡蛋烹饪的这道菜肴中享受到做饭的趣味，同时也能学会更多的烹饪方法。
黄瓜炒鸡蛋减肥吗
黄瓜炒鸡蛋是一种常见的家常菜，不仅黄瓜吃起来清脆爽口，再加上鸡蛋的鲜嫩美味，而且黄瓜含有丰富的维生素和微量元素，以及鸡蛋富含蛋白质和钙，具有丰富的营养价值，同时制作方法也比较简单，食材也是较常见的，深受广大朋友的喜爱。而且，黄瓜的热量比较低，但是鸡蛋中的脂肪含量较丰富，那么，黄瓜炒鸡蛋减肥吗？ 答案是减肥。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，虽然说鸡蛋中所含有的脂肪含量高，热量也就相对来讲比较大，但若是适量食用，其中足够的蛋白质和钙的供给，会让人体开始消耗脂肪细胞，同样会给人体减肥带来一定的促进作用。
而且，黄瓜的热量比较低，几乎是零脂肪，但也要适量食用。同时，其中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，有利于减轻肠胃负担。更重要的是，黄瓜中的某中所含物质，还能有效降低人体血糖含量，抑制人体摄入糖分的吸收，从而减少体内脂肪堆积的现象，对减肥起到良好的功效。
因此说黄瓜炒鸡蛋减肥。适当地食用黄瓜炒鸡蛋可以对人体起到减肥的效果，但若是食用过量，而且还加入很多油进行炒制，大大增加了这道菜的热量，当然不会起到减肥的作用。同时，还要适当地进行运动，每天消耗足够的热量，再加上注意自己的饮食情况，最终一定可以达到自己满意的减肥成果。
黄瓜可以炒鸡蛋吗？美食达人来回答！
黄瓜和鸡蛋都是很常见的食材，很多人都喜欢把这两种食材放在一起炒来吃，这是一道很普通的家常菜，但想要做得非常好吃也不是很容易的，下面来学习几种流行的做法。
一、黄瓜炒鸡蛋
材料
黄瓜400克，鸡蛋2个，胡萝卜20克，调料盐1茶匙（5克），料酒5克，香油2茶匙（10ml)
做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片
3.锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片
4.倒入黄瓜和胡萝卜片
5.加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可
二、黄瓜炒鸡蛋
材料
主料：黄瓜200克，鸡蛋200克，
调料：盐5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，大葱5克，猪油50克
做法
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
三、小黄瓜炒鸡蛋
材料
小黄瓜1/4条，鸡蛋三颗，酒1/2大匙，盐些许，香油些许
做法
1、小黄瓜洗净切薄片。鸡蛋打成蛋液，加入酒调匀。
2、热锅，倒入两匙橄榄油，倒进蛋液至边缘成型后翻炒成块，放进小黄瓜，撒点盐炒匀，起锅前淋点香油翻炒一下即可。
四、木耳黄瓜炒鸡蛋
材料
主料
木耳20朵黄瓜两根
鸡蛋3个
辅料
食盐3g酱油2ml
生抽15ml白糖3g
葱花8g
做法
1.将木耳泡发洗净
黄瓜切成丁
鸡蛋打成蛋液
2.葱切成末
准备好酱油，生抽，盐，白糖
3.用橄榄油来煎鸡蛋皮
炒木耳，黄瓜
4.在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮
5.把鸡蛋皮切碎，取出
6.在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟
7.加入黄瓜丁，翻炒1分钟
8.倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟。
黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜是很多人比较喜爱的选择，这样的食物在吃时候，对身体没有太的危害，不过在吃黄瓜的时候，需要注意，它含有的维生素比较多，所以吃的时候，尽量选择保守的制作方法，这样使得它的营养元素得到很好保留，那黄瓜木耳炒鸡蛋是很常见的制作方法，这样佳肴受到很多人欢迎。
那黄瓜木耳炒鸡蛋做法具体怎么样呢，对这样的佳肴在制作上，是很多人不太清楚的，这类佳肴制作并不是很难，不过在制作前，需要对它的制作技术进行详细认识。
黄瓜木耳炒鸡蛋：
作料：黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量
做法
1 准备的食材。
2 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3 鸡蛋打撒。
4 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6 加入黄瓜翻炒。
7 加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。(太干可点少许水)
做法二
主料：
黄瓜 1根 木耳 10朵
鸡蛋 2个
辅料：
油、蒜、白糖、盐、鸡精
步骤：
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块
3、将黄瓜洗净，切片备用
4、把大蒜剥好，切成末状备用
5、把锅烧热，倒入适量油
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟
7、将蛋块捣碎后，盛出备用
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老
以上就是对黄瓜木耳炒鸡蛋做法详细介绍，常吃黄瓜木耳炒鸡蛋对身体健康的帮助很多，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇比较多，木耳对排毒有着很好的帮助，因此这样的佳肴对人体各方面改善，有着很好的作用。
黄瓜炒鸡蛋热量
黄瓜，可以说是减肥朋友们最喜欢的食物之一，因为黄瓜不仅仅热量低，而且作为蔬菜，也可以为身体补充维生素等营养。黄瓜的烹饪也非常的简单，最方便的做法就是凉拌黄瓜。最常见的就是黄瓜炒鸡蛋。那么，对于减肥的朋友来说，大家知道黄瓜炒鸡蛋的热量是多少吗？
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
第一种方法
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
第二种方法
1.鸡蛋三个，打入容器中，加入少量盐和水（鸡蛋炒出来比较嫩还有淡淡的咸味）
2.鸡蛋打撒成蛋液，多打几下充分融合
3.黄瓜切片，葱姜蒜切丝或者片儿。
4.炒鸡蛋时多放一点油，七分油热时倒入鸡蛋液，转小火慢炒。成形后盛出！
5.加适量油（刚炒过鸡蛋的锅加少量油）油热后放入切好的葱姜蒜爆香后，加入黄瓜煸炒，加入少量盐，加入炒好的鸡蛋煸炒几下就可以出锅！
第三种方法
1.准备食材
2.黄瓜去皮，先切斜段，再切菱形片
3.鸡蛋打入碗中；红椒切片；姜切丝；葱蒜切下图样
4.鸡蛋中加入料酒
5.加盐，稍加搅拌
6.加入温水，搅拌均匀
7.锅里放适量油，油温六成热下鸡蛋液，先不要搅动
8.待蛋液凝固后翻面，用筷子搅成小块，盛出
9.另烧少量油，先下姜丝炒香
10.放入葱蒜炒香
11.放入黄瓜片翻炒均匀
12.放入红椒片，加盐调味
13.翻炒均匀就可出锅
吃黄瓜炒鸡蛋能减肥吗
黄瓜和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，黄瓜可以生吃也可以烹饪，味道清香爽口，黄瓜也可以跟鸡蛋搭配在一起食用，很多人在减肥期间选择吃黄瓜和鸡蛋，经常吃黄瓜可以达到一定的减肥效果，和鸡蛋搭配在一起保持营养均衡。
黄瓜鸡蛋减肥原理
鸡蛋黄中所含的卵磷脂是一种乳化剂,可以使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒 ,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高,
保护血管,防止硬化。而黄瓜所含的热量极低,而且水分含量较高,既能给 身体补充水分,又不会增加热量负担。
虽然黄瓜鸡蛋减肥法能让你大大降低摄取的热量,但是如果能配合一定的运 动,减肥效果一定会更好。同时,结束减肥后不能马上恢复正常饮食,要慢
慢增加。再过一个月,你的胃的容量已经很小了,这时你只需要吃一点点就 会饱。
吃法
1、黄瓜鸡蛋煲
食材：
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃了
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