白扁豆的常见功效与作用是什么
中医运动养生的作用是什么。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白扁豆的常见功效与作用是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
如果对于一些食补材料有研究的朋友们来说，白扁豆应该是不会陌生的吧。其实，自然界中的各种蔬菜、水果都可以称之为药材，都具备了一些对人体有利的营养物质。自然万物都有其存在的理由，相生相克。
今天，小编就来讲讲白扁豆的功效与作用。在一些中医书籍中都有相应的记录，入口甘甜，性温，直接进入脾脏与肠胃，对着二者起到相应的作用。
化解体内湿气、防止暑气进入体内。夏季天气比较湿热，在太阳底下活动的话，很容易会让暑气进入体内。在空调房中呆的时间久了，也是会造成湿气进入体内的。这个时候可以食用一些白扁豆，能够化解这种病状。
保护脾胃，止泻。如果发生肠胃蠕动过快而带来的排泄，白扁豆可以与焦白术、山药、炮姜、芡实等一起熬煮服用，能够起到止泻的作用。
生津止渴，白扁豆具有补脾、养气的作用，常食用白扁豆能够治疗脾胃积热、口干舌燥、脾胃不舒服的症状。
解毒中和，比如在饮食的时候不注意，有轻微的食物中毒现象，出现呕吐、腹泻、腹痛等一系列症状的时候，可以食用白扁豆，能够缓解并治疗这种病状。
总而言之，白扁豆具有化解湿气，健脾止泻、生津止渴以及解毒中和的功效与作用。生活当中处处都是宝物，只要饮食规范，营养搭配均衡，对于人体健康都是有一定功效的。
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白扁豆的功效与作用
在南方，很多家庭都喜欢在煲烫和煮粥的时候放入白扁豆。究竟是什么的原因使他们这样做呢?其实这主要是因为南方的天气比较闷热和潮湿，这样使住在南方的人们常常都会湿热的毛病，而在煲汤和煮粥的时候加入白扁豆，可以用于治疗脾胃虚弱，食欲不振的症状，利于我们化解湿气。
然而我们所讲的白扁豆其实就是扁豆的种子，他其有膛和胃化湿，健脾利水的作用。夏天，我们多吃白扁豆，可以有效的缓解中暑的症状，而且白扁豆其除了有这样的作用外，还有很多的功效，下面，我们就来具体了解一下白扁豆的功效与作用。
白扁豆的功效：
白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子，白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等，白扁有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效，白扁豆有治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用，患寒热病者，不可食白扁豆。
白扁豆的作用：
白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆治暑湿吐泻、暑多夹湿，夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆能健脾化湿以和中。白扁豆治脾气虚证，白扁豆能补气以健脾，以白扁豆作为人参、白术等药物的辅助。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
综上所述，我们从中可以看到，白扁豆确实是一种很好的食物，但是要值得注意的是因为白扁豆内含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
炒白扁豆的功效与作用
在众多的食材当中，蔬菜所占的比例不小，而且种类繁多。而蔬菜类的食物的营养价值是很高的，也是人类身体健康不可缺少的营养元素。所以，选用蔬菜类食物对身体健康是有益的。白扁豆是蔬菜类食物的一种，也是人们熟知的一项食材，但是它具有什么样的作用和功效知道的人并不多。
从营养学的角度来看，白扁豆的食用主要是健脾，利尿、消肿，明目等几类。如果想要获得这些功效，还有不同的做法，这当然包括炒、煮、煎等各种方式。一起来看下炒白扁豆的工作和作用吧。
炒白扁豆的功效：
1.利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。
2.清脑明目。视力不好的人可以长期使用，无副作用。
3.女性白带过多。妇科病的辅助药物
4.长期使用可以起到防癌抗癌
炒白扁豆的作用：
1.防止夏天中暑，吐泻
2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品
3.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果;
4.为中老年人的长寿粥膳佳品
白扁豆作为常用的食材，是很多人的选择。在日常生活中，我们也会经常选购白扁豆。建议在选购时最好是挑新鲜的白扁豆，因为营养价值高，食用的味道也更好。当然，对于不了解白扁豆的人来说，担心是否可以选用。其实，除了特殊情况外，一般人群都是可以食用白扁豆的。
白扁豆是什么功效作用有哪些
在我们平时常见的中药材中，有很多的中药都是既有食用价值又有药用价值的，而白扁豆就是其中的一种，通常来讲，在人们对白扁豆的功效作用有了一定的认识后，其在平时就可以对症进行选择。
白扁豆的功效：补脾和中，化湿消暑。
【功能主治】健脾，化湿，消暑。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷
白扁豆的作用：
1、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
2、抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠ColumbiaSK病毒有抑制作用。
3、对免疫功能的影响20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
【应用】
1.脾气虚证。本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯其味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳，如参苓白术散(《和剂局方》)，以本品作为人参、白术等药物的辅助。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
2.暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之阴暑，宜配伍散寒解表，化湿和中之品，如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用。
以上便是对白扁豆的功效作用所做的介绍，对于一些想要采取中药养生的人来说，其在平时对于本文所介绍的关于白扁豆适用的病症，相信在一定程度上是能够对大家保证身体的健康有帮助的。
红扁豆的功效与作用是什么
现在很多的人在自身的日常生活饮食当中都十分在意自身的身体健康，尤其是在饮食的方面，会选择一些对自身有这营养价值和增强自身身体素质的食物。红扁豆就是一种对人体有着很多益处的食物。但是很多人对于它的了解都是一知半解。那么，红扁豆的功效与作用是什么?
第一，红扁豆的功效与作用是什么?扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培。世界约有40个国家栽培小扁豆，亚洲生产最多。扁豆喜温暖润湿，耐热，一般春播秋收。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。
第二，紫扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用。因为它特有的紫色，含有其它蔬菜都不具有的硒元素，具有抗癌抗衰老的功效。那么，红扁豆呢?红色的扁豆有什么特别的功效吗?红扁豆中所含的维生素B1能維持心脏、神经系统正常功能、维持正常的食欲。维生素B2能够维持皮肤健康 铁，是組成血红素及肌红素的成份，参与红血球的形成，也是构成红血素的重要成份。维生素C能够维持細胞排列的紧密性，参与体内氧化氧化还原，促進铁的吸收。
红扁豆的功效与作用是什么?红扁豆营养丰富红扁豆中有多种营养成分存在,其中碳水化合物、粗纤维和钙以及铁的含量都特别高,除此以外还有膳食纤维和多种氨基酸,人们食用以后,可以快速把这些营养成分吸收,满足身体各器官对不同的营养的需要。2、红扁豆能抗癌抗癌是红扁豆的重要作用,因为这种红扁豆中有一种天然的血球凝集素,它进入人体以后可以提高人体的免疫功能,也能提高淋巴细胞的活性,对癌细胞的生成与扩散有很好的预防和控制作用。血球凝集素进入人体还能减少非特异物质对人体的伤害,因此经常食用红扁豆能减少癌症的发生。3、红扁豆可以消暑红扁豆的种子是一种可以消暑的食材,它性平可以归胃经也能除湿消肿,对人类的暑湿和体内湿气过重等症状有很好的治疗和缓解作用,另外红扁豆对女性的湿浊和女性女白带过多都有很好的调节作用,这些作用的存在与红扁豆中药物成分的存在有很大的关系。吃红扁豆的最佳时间夏、秋两季红扁豆的选购方法市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆、红扁豆。择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,只能剥籽食用。另一种是供主食或药用的,主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用,选择时,应根据用途挑选。
白扁豆花的功效与作用
白扁豆花严格的来说它是属于中药类的食物，也是属于蔬菜类的食物食用都是可以帮助我们补充身体所需要的额维生素的营养含量，不同的做法带给我们的营养价值也是不一样的，因为在制作过程中会添加食物的营养。不过在此之前需要做的就是了解这些食物的营养价值和功效与作用。
只要是可以食用的食物，它们都是独立存在的，那么它们都是含有独有的营养价值还有对人食用后带来的功效与作用也是独有的。这就是为什么我们要去食用各种不同的食物，所以食用之前了解食物的功效与作用很关键。那么白扁豆花的功效与作用是什么呢?
白扁豆花的功效与作用
白扁豆花实际上是一味中药，白扁豆花性平，味甘淡，无毒。白扁豆花的功效与作用究竟有哪些，一起进入白扁豆花的功效与作用的介绍：
白扁豆花的功效与作用之抗菌消炎
白扁豆花有抗菌消炎的作用，白扁豆花性味甘，淡，平。可治暑湿泄泻，带下，细菌性痢疾。煎服或者研成末服，用量5至10g。
白扁豆花的功效与作用之补脾和中
白扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有较好的疗效。
白扁豆花的功效与作用之化湿消暑
夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。
白扁豆花的功效与作用之脾气虚证
白扁豆花能补气以健脾，白扁豆花兼能化湿，药性温和，补而不滞，白扁豆花适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯白扁豆花“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，以白扁豆花作为人参、白术等药物的辅助。白扁豆花还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
白扁豆花食谱：白扁豆花馄饨
原料组成：白扁豆花，猪肉各100g，胡椒7粒，面粉150g，调味品适量的：
白扁豆花制法：选取白扁豆花正开者，洗干净，以沸水烫过。猪肉剁成肉泥，胡椒油炸后研成末，加酱油，味精，食盐适量的作馅。把烫扁豆花的沸水晾凉和面，擀好面皮，放进馅包成小馄饨，煮熟食用。
上面介绍了白扁豆花的功效与作用，食用白扁豆花可以有效的帮助我们抵抗外界的病菌，这样侧面的来就是增加了我们的免疫力。食用它还可以帮助在夏季时候起到消暑的作用。对于一般人来说都是可以食用白扁豆花制作出来的额食物，因为它可以帮助调理气血。
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