西红柿炒肉的做法，怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《西红柿炒肉的做法，怎么做好吃？》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们平时吃西红柿最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿，西红柿鸡蛋汤，其实西红柿还可以炒肉，很多人都没有吃过吧，赶紧来做一做尝尝味道怎么样。
一、番茄炒肉片
材料
猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱
做法
1、猪肉切片，用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下；番茄切片
2、热锅热油，下肉片翻炒，八成熟盛起。
3、下番茄翻炒，出汁后下入肉片炒熟即可，撒葱花。
二、番茄炒肉末
材料
猪绞肉12两圣女小番茄25颗红葱头3颗沙拉油适量调味料如下:甜面酱1大匙蠔油3大匙米酒1大匙白胡椒适量糖适量
做法
step1
红葱头切末,番茄切丁备用。
step2
平底锅不加油热锅,倒入猪绞肉中小火慢炒至绞肉不再出水。
step3
把绞肉拨至一边,锅内加入适量沙拉油炒香红葱头末,然后拌炒混合两者。
step4
把番茄也加入拌炒至番茄变软。
step5
续入砂糖以外的调味料,煮至汤汁收干,中途要略为翻炒以免烧焦。
step6
试试味道,以砂糖做最后调整,盛盘后以葱丝或香菜装饰即可。
扩展阅读
笋干炒肉，怎么做好吃？
对于客家人来说喜欢把竹笋制作成笋干，然后炒肉吃，味道真的是很好，笋干烧肉的方法很简单，最重要的是笋干怎么涨发，涨发好了做出来的笋干味道才会更好。
一、笋干炒肉
材料
笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉
做法
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。
二、笋干炒肉丝
材料
笋干，肉丝
做法
1、笋干用温水泡发，我是前一晚泡的，第二天用水洗干净后用水挤去水份装盆备用。
2、肉丝用盐和淀粉抓匀腌一下。
3、净锅热油，6成热时放蒜末和几个干辣椒炒出香味，转大火，油要热，放肉丝滑散，接着放入笋丝翻炒均匀至熟，撒适量的盐和葱花即可起锅。
三、笋干的涨发
先将笋干放在铁锅内，加满水煮沸３０分钟，再转小火焖煮，捞出，切除老根，洗净。然后浸泡在淘米水或石灰水中待用，隔２～３天换１次水，烹调前切成片状，食之鲜嫩味美。
丝瓜炒肉怎么做好吃？
到了夏天就是好，很多新鲜的蔬菜都上市了，最常见的就有丝瓜，丝瓜的口感很好，最好吃的做法还是丝瓜炒肉，大家赶紧来看看做丝瓜炒肉都需要哪些调料。
一、丝瓜炒肉
材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
二、丝瓜平菇炒肉片
材料
丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜
做法
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
三、丝瓜炒肉条
材料
丝瓜二条，肉饼400克，大蒜二粒，姜三片，盐、油适量。
做法
1、先把丝瓜用瓜刨刨干净，切条待用。
2、买肉饼回来切条，先用开水煮透肉条，再放丝瓜炒到变色即可哦。
3、可放些姜片及蒜头作为调味，炒出来很鲜甜。
香菜炒肉怎么做好吃？
通常我们在吃香菜的时候都是用来做调料，香菜可以做汤也可以炒着吃。香菜炒肉就是一道非常简单的家常菜，选择适量的香菜和猪里脊肉，然后再把里脊肉炒熟，再出锅的时候放入香菜段就可以了。
1里脊肉。
2肉切丁，姜，葱，酱油，料酒，鸡蛋清放入，搅匀腌上十来分钟。
3香菜，摘洗干净，切大段。
4切好的香菜，切时，香菜叶和梗区分开一下。备好一个小尖椒。
5油热，先入折断的小尖椒，入肉翻炒。
6待肉基本炒熟，入香菜梗，翻炒。
7登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦！记得收藏，方便下次查看。
不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录QQ登录
8香菜叶入锅后紧跟入盐，孜然，快速搅匀，即可出锅。香菜很嫩，不需要炒太长时间，炒老了就塞牙了。
小贴士
香菜虽美味，但不宜多食或经常食用，尤其是气虚患者应少食香菜。
狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情
香菜的功效与作用编辑
香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
禁忌人群：患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食；麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
尖椒炒肉怎么做好吃？
尖椒原产于拉丁美洲热带地区，是一种对人体非常有好处的蔬菜。其维生素C含量居蔬菜首位，矿物质含量也非常的丰富。可以刺激人的食欲，对于消化不良也有非常不错的治疗效果。此外，尖椒还有止痛的作用，并且还可以增强肠胃蠕动，促进人的消化。
那么今天就来教大家尖椒炒肉的做法。
材料主料：猪肉200g，尖椒300g
配料：葱末、姜末、蒜末、老抽、盐、糖、水淀粉各适量
做法1、肉切薄片，加葱末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉调匀腌10分钟，尖椒切丝待用。
2、锅内加油，待油6成热时加入腌制好的肉片，翻炒之变色。
3、加入尖椒丝、适量的盐、糖翻炒，即可出锅。
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
萝卜炒肉怎么做好吃？
白萝卜和红萝卜大家平时应该都会经常吃，但是萝卜炒肉最好吃的还是用白萝卜，吃白萝卜是很好的，能够健胃消食，止咳化痰，但是脾胃不好的人建议不要吃。
一、萝卜炒肉
材料
白萝卜1/2条，瘦肉200公克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量
做法
1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。
2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。
3.油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4.作法3中续加入作法2肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。
二、白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
三、萝卜蒜苗炒肉片
材料
萝卜1个，里几肉适量，蒜苗3根，冬笋1个，黑木耳适量，盐，糖少许，鸡精，辣豆豉酱1汤匙，美极鲜酱油1汤匙
做法
1.黑木耳温水泡发洗净
2.里几肉切片；冬笋萝卜切片，蒜苗切段
3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用
4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下
5.加入萝卜片继续翻炒片刻（可加入少许水）
6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒
7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀
8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒
9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可
菜花炒肉怎么做好吃
菜花炒肉是一种常见的家常菜，其中荤素均匀搭配，营养均衡，既含有丰富的蛋白质，又富含维生素和微量元素，两者结合，营养价值极高。而且，菜花清脆的口感可以减轻猪肉的油腻感，而猪肉经过炒制味道香，又能弥补菜花的清淡味道。接下来就给大家详细介绍菜花炒肉的具体做法。
首先，准备食材。
1.将菜花掰成块状，可去除菜花多余的茎部。
2.把菜花放在盛有盐水的容器中浸泡，可以去除杂质。
3.把新鲜优质的五花肉洗净后，切成薄片，或者切块。五花肉肥瘦适中，吃起来既不油腻，也不会感到太过于清淡无味。
一.干煸菜花炒肉
1.将葱洗净后切末。
2.大蒜拍扁后，切成蒜末。
3.准备青、红辣椒处理洗净后切块。
4.在锅中放少量油，油热后，加入豆瓣酱以及花椒爆香。
5.倒入五花肉片，翻炒直至五花肉失去血色。
6.加入青、红辣酱块，放花菜，混合翻炒，加入适量的盐，炒熟后即可盛出。
二.红烧菜花炒肉
1.将五花肉块放在开水中过血水。
2.准备干净的锅，锅热后放冰糖，融化后加入肉块，不停地翻滚，直至均匀染上糖色。
3.姜切末、葱切丝。
4.把姜末和葱丝放在热油锅中爆香，放入五花肉块，翻炒。
5.倒少许水，把菜花放入，盖上锅盖。
6.直至收汁煮熟后，加盐调味，即可盛出。
以上所介绍的就是菜花炒肉的具体做法，其中干煸的烹饪方法使整道菜的味道更香，而红烧菜花炒肉主要是甜咸的口感，不过两者味道和口感都比较好，再加上食材简单，可以根据自己的口味尝试制作，好吃美味，快快行动吧！
芹菜炒肉怎么做好吃
猪肉是常见的食材，它的吃法有很多，例如炒菜、包饺子、包包子、包馄饨等等，很多人喜欢食用，也有很多人讨厌它，它的口感比较油腻，对身体有好处也有坏处。其实猪肉和芹菜是一种很好的搭配，芹菜可以中和猪肉的油腻。本文介绍了几种芹菜炒肉的制作方法以及营养功效，有兴趣的就一起来看看吧。
做法一
制作材料：
芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤：
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片;
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水;
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水，肉片熟了马上起锅，装盘。
注意事项：
整个工序中，一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟;炒肉片的时间不要过长。
作法二
主料：芹菜500g，猪肉300g
辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许
步骤：
1、将芹菜切段备用。
2、将猪肉切片备用。
3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了!
做法三
食材：
芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。
步骤：
1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。
4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。 [1]
营养价值
芹菜炒肉 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿炒肉的做法，怎么做好吃？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
