鸡肉跟什么煲汤好?
春夏煲什么养生汤好。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“鸡肉跟什么煲汤好?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
鸡肉的肉质鲜嫩,营养成分丰富,吃法更是多种多样,这是非常受欢迎的食物。鸡肉可以用来煲汤,十分滋补,鸡肉煲汤还可以加入其他食材,这样营养更加丰富,那鸡肉跟什么食物煲汤好?
1.鸡可以跟党参、当归、黄芪、红枣、桂圆肉一起炖,特别滋补。鸡肉含有维生素C、E、钙、磷等,蛋白质的含量比例较高,鸡肉易消化,很容易被人体吸收利用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、气虚体弱等有很好的食疗作用。
搭配补气益血,强肾健脾的中药食材,效果更佳好,对于产后虚弱的妇女是很好的,能帮助气虚恢复,增强抵抗力。2.鸡肉一般都作为滋补的食材,鸡汤非常的鲜美,鸡汤一般都以简单做法体现鲜美味道,都是把整只鸡飞水以后,适当的加一些调味料就可以了,虽然方法简单,但是做出来的鸡汤确实入口即化的美,另外鸡汤可以炖黑木耳、香菇、山药、萝卜味道都是非常不错的。
3.白果,又称银杏果,是银杏树的果实,用这种果实和鸡一起炖的滋补汤靓汤美味异常,汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯,可以润肺益气,滋补保健,对女性有润泽肌肤的效用。WWw.yS630.CoM
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白萝卜跟什么煲汤好
我们都知道萝卜分为很多种有白萝卜,胡萝卜,水萝卜,白萝卜的营养价值是特别高的,经常吃一些白萝卜,能够很好的杀灭体内的细菌,很多人都喜欢把白萝卜和排骨一起炖成汤,萝卜排骨汤的营养功效是经过大家都认可的,那么白萝卜跟什么煲汤最好呢?下面小编来给大家介绍
1、萝卜牛腩汤
材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。
做法:
1.1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
1.2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
1.3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。
1.4、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
2、白萝卜排骨汤
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。
做法:
2.1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
2.3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
3、吃白萝卜的好处
3.1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
3.2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3.3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
3.4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
白萝卜的腌制方法
将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青 盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4公斤,鲜姜0.5公斤)。
每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时,在萝卜上面压上石头等重物,5天左右有水渗出,让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒,味道更鲜,萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用,色香味俱全。
香菇跟什么一起煲汤好?
香菇是菌菇类的一种食材,香菇的营养丰富,香菇可以增强人体的抵抗力,有很多的做法有很多,香菇不管那种做法,香菇吃起来味道都特别鲜美,其中香菇用来煲汤容易被人体吸收营养,香菇可以跟很多的食物一起煲汤喝,香菇跟什么一起煲汤好?接下来我们来看看吧。
一.香菇和什么一起煲汤好喝:香菇玉米排骨汤
原料:玉米(鲜)、排骨、香菇,食盐,白胡椒粉,料酒适量。
做法:
1、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2、香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
3、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
二.香菇和什么一起煲汤好喝:香菇炖鸡汤
材料:老鸡一只,香菇6个左右,姜,(喜欢红枣的也可以放一些)。
做法:
1、姜切厚片,香菇先用热水泡涨,鸡切块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。
3、水开后把洗干净的香菇,鸡肉一起放进锅里煮,先用大火把鸡肉煮开,再用小火慢慢煲。
4、煲至1小时左右加盐调味即可。
三.香菇和什么一起煲汤好喝:香菇凤爪汤
食材:新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法:
1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
3、将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒,煮开,煮上7—8分钟。
4、合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2分钟,然后加适量的盐,调味翻匀即成。
四.香菇和什么一起煲汤好喝:香菇木耳墨鱼汤
材料:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)。
做法:
1、墨鱼干:提前一天用冷水浸泡,香菇、黑木耳:冷水泡发备用。
2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。
4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。
五.香菇和什么一起煲汤好喝:香菇栗子鸡汤
材料:全鸡腿1只,新鲜栗子300g,干香菇15朵,米酒50cc,水2500cc,盐3勺。
做法:
1、鸡肉切块用滚水汆烫去血水,香菇泡水,栗子洗净。
2、将所有食材放入锅内,连同泡香菇的水,再加入米酒和水。
3、开中大火煮滚后,转小火煮1小时,熄火前加盐调味即可。也可用电锅炖煮,外锅放2杯半的水,跳起后加盐调味。
鸡肉煲汤可以放什么煲
我觉得作为煲汤来说鸡肉真的很百搭,它可以和很多的种类一起搭配,像是常见的有平菇鸡汤、鸡肉海参汤、艾梗老鸡汤、鲍鱼鸡汤、板栗红枣鸡汤、香菇鸡汤、当归鸡汤,听起来就让人流口水,感觉都吃不完。因为鸡肉煲汤的种类繁多,所以不会存在口感重复的问题,搭配的食材不同,所熬出来的汤的味道也不同。
第一加花旗参。
制作鸡汤的材料:
1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗。鸡汤的具体做法步骤:器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦。小诀窍:中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜。
第二双豆鸡汤。
制作鸡汤的材料:红花腰豆,小红豆,嫩母鸡四分之一只。汤的具体做法步骤:1.豆子洗干净,泡12小时2.鸡切块,洗干净,在沸水中过水,洗干净3.豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软就可以了,接着加进鸡蛋籽(就是买鸡时候买到的鸡肚子里没生出的蛋,“杀鸡取卵”)煮十五分钟即可加盐调味。
第三加山药。
材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精。做法:1、鸡腿洗净切块。山药去皮切块。姜切片,葱切大段。2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。
海参跟什么煲汤最好?
海参是一种营养价值高的保健品。从古到今海参是滋补身体很好的佳品,海参跟人参,还有燕窝以及鱼翅等齐名,海参是世界上八大珍品之一,很多养生的人平时经常用海参来保养身体,海参的做法有很多,一般煲汤喝容易被人体吸收,海参跟什么煲汤最好?接下来我们来看看吧。
一.海参搭配这些食物更好
1.海参+木耳:此两种食材搭配食用,能够滋阴养血、润燥滑肠,对有便秘的糖友们而言,是不错的选择。2.海参+蘑菇:将这两种食材搭配食用,能够养精生津,辅助降糖,缓解口渴症状,适合各类型糖尿病朋友食用。
二.海参蘑菇蛋汤
海参蘑菇蛋汤,营养丰富,味道醇美。将海参洗净切成方丁,鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开,葱和姜煮切碎待用,清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。
三.砂锅海参粥
海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻。准备香米/大米、香菇香葱、盐、香油、姜丝。将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用。待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。然后下入姜丝、海参段,加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可。
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。
海参,自古以来就是名贵的滋补佳品!海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,其营养价值非常高,所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期进补的对象。
鸭子跟什么煲汤好喝
广东人就比较喜欢煲汤了,认为汤就是灵魂。利用鸭子来煲汤,其实种类也是有很多种的,比如滋补老鸭汤、山药鸭汤、海带老鸭汤等等,各种各样的做法都是可以让身体更好的进行调理,并且还可以根据自己想要的功效来进行选择配料。
滋补老鸭汤
材料
主料:净老土鸭2500克
附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
山药鸭汤
材料
鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许
做法
1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!
2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
海带老鸭汤
材料
老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把
做法
1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
木瓜跟什么煲汤丰胸
很多年轻女性都会为了自己的胸而自卑,觉得胸太小穿衣服不好看,也没有自信。于是会使用各种丰胸产品和食用丰胸食物,众所周知木瓜有丰胸的功效,所以很多人会食用。其实木瓜用来煮汤的丰胸效果会更好,例如红酒木瓜汤、木瓜牛奶汤等等,本文介绍了几种木瓜丰胸汤的做法,一起来看看吧。
一、木瓜煲什么汤丰胸
1、木瓜蒸牛奶:木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃。
2、木瓜蒸雪蛤:方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可。
木瓜是美容的佳品,一般情况下,木瓜蒸牛奶就非常好了(雪蛤好贵的哦)生一点的木瓜可以切成片或削成丝,在开水锅内稍烫一下,然后来做凉拌菜,很脆很爽口,不过得是7成熟的瓜才行,太熟的不脆,太生的发苦。
3、木瓜牛奶:
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法: 开始了,木瓜丰胸佳肴来了~~先将木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。
二、木瓜丰胸多久有效
木瓜是有丰胸的效果,这个大家都是知道的,但是不是说吃一次的木瓜就是可以丰胸了,一般的进行食物的调理都是要很久时间才回看见效果的。吃木瓜就是需要一些的时间才可以看见丰胸的效果的,如果可以坚持吃半年应该就是可以看见效果了。
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