青椒炒鸭血的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“青椒炒鸭血的做法有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
青椒炒鸭血，在做的时候首先需要准备的就是一些适当的油和盐，不要放太多的辣椒，准备一些青椒就可以了，但一定要是辛辣的，因为鸭血能够滋补肝脏，又可以健脾消化，所以身体有很好的作用，最主要的是经常吃能够促进排毒。
鸭血可滋养肝血，营养适口，且易被消化吸收；青椒富含维生素。这道菜是一道养生菜，且制作方便、营养滋补，您也动手试试吧！
材料
主料：青椒2个、鸭血1盒；
辅料：油适量、盐适量、葱1截、大蒜2瓣
青椒炒鸭血
1把青椒和大葱洗净，一盒鸭血备用。
2青椒，鸭血切成三厘米大小的块备用。
3锅内放油，油稍热，放入葱花爆香
4倒入鸭血，翻炒至鸭血变色
5倒入青椒，翻炒，该盖子焖半分钟，打开锅盖，放入盐，蒜瓣，出锅。
6一道简单又下饭的青椒炒鸭血就成了。
小贴士
1，切鸭血时，在鸭血盒四个小角割四个小口，这样一通气，鸭血就会整块倒出来。切盒豆腐也是如此。
yS630.Com相关推荐
青椒洋葱炒鸭血——降脂减肥补血
青椒是很常见的一种蔬菜的类型，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，是不错的降脂减肥的食材类型哦。青椒的食用方法有很多，来看看青椒洋葱炒鸭血的做法，可以补血强健血管。
【青椒洋葱炒鸭血】
【主料】
鸭血350g、青椒3个、洋葱100g、红辣椒1个
【辅料】
蒜2个、葱姜适量、生抽20ml、料酒15ml、糖1g、鸡精少许、盐少许
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分。
3.鸭血切薄片，青红椒洋葱切丝。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒。
5.加入香辣酱继续翻炒。
6.加入料酒炒香。
7.在加入生抽
8.加少许糖，盐继续翻炒。
9.倒入洋葱青红椒。
鸭血有补血的功效，对于贫血或者女性朋友可以用来补血，从食疗上达到补血的功效。能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素、辣椒红素丰富。青椒中含有丰富的辣椒素，而且可以有促进代谢的作用，可以防止体内脂肪的堆积，对于降脂减肥是不错的选择，而且还可以有促进食欲的作用，促进血液循环的同时还可以强健体质。
青椒洋葱炒鸭血的具体的做法大家都学会了吧，这降脂减肥补血强健血管，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的作用，大家可以放心食用。
青椒炒鸭肠的做法
青椒炒鸭肠，这道家常菜，相信很多人都有吃过吧，这是一道非常常见的菜肴，青椒也是可以说是美容养颜的蔬菜，鸭肠也是很受欢迎的食物，它的做法也是非常多样的，我们平时在吃火锅的时候，鸭肠是最好的食物之一，还有平时经常拿来炒各种东西，炒出来的口感也是非常好吃的，所以对于这样的青椒炒鸭，你们值得品尝!
青椒炒鸭肠所属一款美食，主要原料有鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克等，这道菜非常美味。
制作方法
(1) 把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐(24克)、醋(75克)，浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。
(2) 揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。
(3) 等肠子泡凉后，捞出切成7～8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。
(4) 把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
(5) 把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。
以上是我们关于青椒炒鸭肠的做法进行了详细的介绍，相信这道用青椒炒出来的鸭肠是非常好吃的，虽然鸭肠在清洗的时候会比较麻烦，但是对于这样的美食，当然是需要我们多花时间和精力的，所以各位朋友快点动起手来，为你们的家人呈现出这样一道美味的家常菜吧!
血鸭的做法有哪些？
对于喜欢吃血鸭的朋友来说，了解下血鸭的做法是很有必要的哦！这样的话，就可以学会血鸭的做法了。那么血鸭怎么呢？血鸭的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍两种血鸭的做法，仅供大家参考，下面请大家看详细的介绍。
血鸭的做法一
材料：新鲜仔鸭1只，鸭血适量，五花肉100克，青红辣椒各50克，仔姜100克，甜酱20克，盐适量。
做法：
1、鸭子一只，剁成小块，鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。
2、姜，红辣椒，蒜头切片（越多越好）。
3、起油锅，先爆不容易熟的鸭头和鸭掌，放进其它的鸭块，爆炒边爆边放米酒，去味增香。
4、爆香后，放入姜、青红椒、甜酱、味精，不要放盐，鸭血里放了盐，再放入鸭血。
5、小火翻炒，待鸭血酱到上面即可，但是要掌握火候，否则鸭血过老就不好吃了。
6、出锅即可。
血鸭的做法二
材料：鸭2000克，胡椒粉1克，姜6克，盐4克，辣椒(红、尖、干)5克，味精3克，小葱15克，大蒜(白皮)25克，花生油30克，香油10克，料酒35克，酱油4克。
做法：
1、取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀。
2、再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8 厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）。
3、生姜洗净，切成1.2 厘米见方的薄片。
4、葱去根须，洗净，取葱白切成1.2 厘米长小段。
5、干红辣椒斜切成0.9 厘米长条。
6、蒜瓣一切两半，一并放入净碗内。
7、铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒。
8、炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒。
9、然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10 分钟。
10、见汤约剩1/10 时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。
以上就是关于血鸭的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对血鸭的做法已经非常了解了。其实上面介绍的这两种方法都是挺简单的呢！大家如果想要自己动手制作血鸭的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
青椒炒鸭胗
青椒炒鸭胗是一道非常出名的家常菜，青椒炒鸭胗非常容易做出来，因为采用的食材就是青椒还有鸭胗，当然我们可以采用料酒和姜这些作为配料，我们要认识一下什么是鸭胗，鸭胗其实就是鸭的胃，鸭胗的肉质很紧，吃起来非常有嚼劲，用鸭胗来炒青椒是非常营养的一道菜。
青椒炒鸭胗虽然制作简单，但是青椒炒鸭胗却有很好的养生作用，这道菜能够给我们提供丰富的维生素和微量元素，这道菜的功效和作用在于可以起到防癌治癌，增加食欲，减肥等方面的作用。
青椒炒鸭肫
材料
鸭肫，青椒，黄酒，姜，盐，大蒜，生抽。
做法
1.青椒洗净后，弄成小块。大蒜切末备用。
2.鸭肫洗净放入电饭锅中，加黄酒、姜片和水煮开5分钟，然后切断电源焖1小时。
3.把鸭肫捞出洗净后切片。
4.锅中油温8分热时，将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒，然后放盐、生抽(放一点点即可，增加菜的鲜度)。
5.如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会，可以放少许水，避免烧焦。
上文我们介绍了一道家常菜青椒炒鸭胗，青椒炒鸭胗的做法是非常简单的，我们只需要几个步骤就能做出这道菜来，青椒炒鸭胗的营养价值很高，青椒炒鸭胗有很好的养生功效，能预防癌症并且可以增加我们的食欲。
丝瓜炒鸭血的做法
丝瓜作为一种绿色蔬菜，清甜肉嫩，不仅可以自由搭配很多的肉类，做出美味可口的家常菜来。在餐桌上可以常常看到这样一道菜，菜名叫丝瓜炒鸭血。丝瓜的是香甜清嫩的，鸭血又是新鲜细嫩的，有着解毒、补血的效果。所以丝瓜与鸭血的搭配又是一道色香味俱全且很有营养价值的一道家常菜。那下边直接来看看这道菜的具体做法吧。
这道菜选用鸭血和丝瓜搭配而成，调味料中用了郫县豆瓣酱。烹调方法采取烧制。成品的特点：汤鲜色红、咸鲜微辣；丝瓜软糯、血旺筋道。主辅料：丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱。丝瓜去皮洗净、切条。
鸭血切块。锅中烧开水，加入料酒，放入鸭血透烫，捞出备用。起锅热油、爆香葱花。放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。加入适量水， 烧开后，放入鸭血块，炖制5分钟左右。放入丝瓜条，加少许盐调味，烧制3分钟左右。加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。出锅盛入碗中。
烹饪技巧：烹制鸭血一类的菜肴，调味料要用重口味，如料酒、辣椒、郫县豆瓣酱等等，主要是去腥。
这样一道菜品，不仅色香味俱全，而且所含的营养丰富。万能搭配的丝瓜本来是具有一定中药疗效，而鸭血又是新鲜的，属于动物的体液，含有多种矿物质，对身体的健康发育很有帮助。所以丝瓜炒鸭血真的性价比很高，材料本来就便宜，但是做出来却是很可口美味的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青椒炒鸭血的做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
