香菇青菜粥的做法是什么？
养生粥的配方是什么。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香菇青菜粥的做法是什么？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香菇青菜粥是日常生活中很多老人都特别喜爱吃的一款粥品，不仅营养美味，而且做起来还特别的方便省事儿，因此在快节奏的生活压力下，让越来越多的年轻人也不得不爱上了它。那么这么营养又速成的香菇青菜粥到底该怎么做呢？
一、食材
大米适量，青菜一把，香菇三个，食盐适量，鸡精少量（可不放），麻油适量
二、做法
1.准备做粥所需的食材
2.煮锅中加入适量的清水烧开WwW.YS630.CoM
3.水开后加入淘洗过的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐
8.加入青菜丁继续煮
9.煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可
三、营养价值
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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香菇青菜粥的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好香菇青菜粥。
2.12煮锅中加入适量的清水烧开
3.21水开后加入淘洗过的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐
8.加入青菜丁继续煮
9.煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可出锅
香菇青菜粥的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
香菇青菜粥
香菇我们也叫做是花菇或者叫做是冬菇，香菇属于菌类的一种，是我们非常常见的一种菌类，香菇有着丰富的营养，常吃香菇可以起到提高免疫功能，降低血压，延迟衰老等好处，此外香菇还有抗癌防癌的效用呢，既然香菇有这么多的好处，我们应该如何利用好香菇呢?
我们其实可以用香菇来做粥，用香菇搭配青菜来做出一道美味的香菇青菜粥来，香菇青菜粥虽然很清淡，但是营养价值却很高，有很好的养生功效和保健的作用。
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅 电磁炉
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
做法
1.准备做粥所需的食材
2.煮锅中加入适量的清水烧开
3.水开后加入淘洗过的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐
8.加入青菜丁继续煮
9.煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是香菇，我们知道香菇有着非常丰富的营养，常吃香菇能起到很好的养生功效和保健的作用，我们采用了香菇来搭配青菜做出一道非常美味的粥——香菇青菜粥，上文详细介绍了香菇青菜粥的做法。
青菜香菇面的做法是什么
北方人肯定是以免为主食的，各种各样的面食具有不同的特点。面的做法有很多，一般面食做起来都是非常简单的，不仅耐饱，而且口感非常不错。因此，掌握几种面的做法是非常有必要的，这里推荐青菜香菇面。那么，青菜香菇面的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材
3朵 香菇 2颗 青菜 100克 面条 一枚 茶鸡蛋 1茶匙(5ml) 油 1茶匙(5克) 盐
1/2茶匙(3克) 胡椒粉
1克 鸡精
1茶匙(5ml) 麻油
步骤/方法
香菇切花刀，青菜洗净，茶鸡蛋一个备用
锅中放水，加入油
倒入面条
水再度开后，放入香菇
加入青菜，加入胡椒粉，盐，鸡精，麻油。
茶鸡蛋一切两半备用，最后放在碗中装饰即可。
以上就是有关青菜香菇面的做法是什么的介绍，大家应该清楚了吧。青菜香菇面的做法其实是非常简单的，需要的原料也比较少，平时很多人的生活都比较忙碌，只要清楚了做法，就算是很晚回家，也能自己动手进行制作，让自己的肚子不至于那么的难受。
香菇青菜鸡肉粥
粥是我国常见主食，单独用米煮粥味道会显得有些单调，所以人们常会加入一些蔬菜瓜果或者是肉类，来增加粥的营养成分和丰富粥的口感。香菇和鸡肉一起吃味道好，营养丰富，因此这种搭配在普通人家甚为流行，除了做小鸡炖蘑菇之外，还以用香菇和鸡肉一起来煮成粥，现在介绍一下香菇青菜鸡肉粥所需要的材料和做法吧。
1.香菇青菜鸡肉粥的材料
大米 、鸡胸肉 、香菇 、胡萝卜，青菜，食用油 、盐、 鸡粉等调味料。
2.香菇青菜鸡肉粥的做法
1）先把怕有的材料都备好，然后再把大米清洗干净，再放进砂锅中，加入大量的水煮开后再用小火慢煮。
2）在煮这个白粥的时候就可以利用这些空闲的时间去准备别的食材了，先把香菇泡发后再切成丁状，再把鸡肉胸肉菇成小粒状，再加入材料腌一下备用。
3）再把胡萝卜切成粒，再把青菜清洗干净，在粥快烂的时候就可以把香菇，鸡肉，胡萝卜加进去了，再慢慢煮上十分钟，再把青菜加进去，直到青菜煮熟，这时候再加入调味料，一锅好吃的香菇青菜鸡肉粥就做好了。
4）如果家里当天刚好有高汤的，可以把高汤倒进去，这样吃起来就更香，也更有营养。
香菇营养价值
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。 [5] 香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
香菇炒青菜的做法是什么
过于肥胖一直都是困扰着我们国民健康的问题，如今肥胖的人数是越来越多，究其原因还是饮食过于的油腻，不爱运动导致的。我们在日常的饮食中要多吃一些蔬菜，这对于我们的身体是很有好处的。香菇炒青菜就是很不错的家常菜，那香菇炒青菜的做法是什么?大家对于这个问题都比较的关心，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以对大家有帮助。
香菇炒青菜的做法是什么?
食材主料：小青菜适量、干香菇适量
香菇炒青菜的方法/步骤：
1.干香菇冷水洗净后用温水泡发，切片待用;青菜摘成一片片。干的香菇比鲜香菇吃起来更香。
2.热锅冷油，倒入蒜泥爆一下香味。
3.倒入香菇炒几下。
4.倒入青菜炒几下。
5.加入适量盐和糖。
6.加一点水，水开后倒入淀粉水勾芡。不喜欢的也可以不用加淀粉水。
7.出锅盛盘，可以上桌了。
注意事项：
1.一分钟快速泡发干香菇的方法：保鲜盒加温水，放入香菇;盖上盖子，快速的摇摆盒子。
2.香菇的沙子要洗干净哦。
上文就是关于香菇炒青菜的做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。这道菜的做法是很简单的，就算是很少做菜的朋友也能够很好的做出味道不错的香菇炒青菜。平常在外工作，早上和中午不能在家吃饭，晚饭又不能吃过于油腻的，做这道菜正好。朋友们可以自己在家试试哦，味道很不错哦!
香菇青菜汤的做法是什么
现在的很多人都喜欢吃香菇青菜汤，不管是在中午吃饭的时候，还是在晚上吃面食的时候，加上一碗香菇青菜汤，人的食欲都会增加的。人们只知道吃香菇青菜汤很美味，其实香菇青菜汤的营养价值也是十分高的。对于它的价值到底有多高，大部分人是一点都不知道的，这里介绍一点关于它的营养价值。希望大家可以对这道汤有个正确的认识。
现代研究
香菇素有“山珍”之称，是世界著名的食用菌。香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”。其中人体必需的8种氨基酸就占7种，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中有一种天然的“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育。香菇中还含香菇精、月桂醇、乌苷酸等芳香物质，具有浓郁的特殊香味。香菇中含有腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管病和肝硬化，香菇中的香菇多糖有抗癌作用。经常食用香菇对预防人体因缺乏维生素D、钙而引起的血钙、血磷代谢障碍导致的佝偻病、骨质疏松症有益。因此香菇还有 “食用菌皇后”之美誉。
从营养搭配分析
此菜将香菇与上海青搭配后，含较多的核酸、维生素B、维生素C以及钙、铁等营养成分，使减少胆固醇、降低血压、预防疾病、延缓衰老的作用倍增。
烹调注意
此汤在出锅前一定要用大火，汤才会鲜。
适宜人群
一般人群都可食用。特别适宜肥胖者、儿童、老年人、体虚、产后及贫血、肿瘤、高血压等心血管疾病患者。
香菇青菜汤的营养价值不仅仅在于这些，还有很多的没有举例出来。还有中医方面的价值，既然有这么多的好处，每天喝点香菇青菜汤也不失为一件好事。
小米青菜粥的做法是什么？
小米是十分有营养价值的，是很多的大人都喜欢吃的，尤其是含有非常丰富的蛋白质成分，有助于增长自己人体上的肌肉，并且产生的脂肪量也是极少的，青菜是十分有营养的一种菜，它长样就是绿色的，上面有一些痕迹。这两者有什么关联。
食谱原料
米，小米，青菜，油，盐。
制作方法
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入小米泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
小米蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。小米含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。小米对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，小米有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
小米青菜粥是十分受人们的热烈欢迎的，这一道菜的的营养价值极其丰富，相当的高，因为里面的食材都是十分有营养的。一定要注意，鸡必须是自己家养的，不然在路上买的都是有注射过农药的，吃了对自己的身心十分的不健康，自己养的才比较有营养。
香菇青菜的做法
香菇青菜是我们家常菜谱里面的一员，所以对于大家来说，是非常熟悉的，在我们的平时生活中，能够吃到香菇青菜的机会是很多的。香菇青菜的做法很多人都会，一般做过菜的人也都会做香菇青菜，可见香菇青菜的做法是比较简单的。香菇青菜的口味和一般的青菜比起来也要好很多，关键就是香菇的原因。
香菇是我们常见的一种菌菇食品，一般有新鲜的香菇和干货香菇之分。但是通常喜欢吃干香菇的人要比喜欢吃新鲜的香菇的人要多好多，这主要是一味干香菇的味道比较鲜香的原因。而且，香菇青菜这么受欢迎，也有这方面的原因的。那么，下面就来说说香菇青菜的做法。
原料：青菜、干香菇
调料：油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤，俺是用类鸡精水)
做法：
锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐。加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放盘中摆一下好看)。锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
香菇含：能量19千卡、蛋白质2.2克、 脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克，核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克，钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
由上面的介绍，我们不难发现，其实香菇青菜的做法还真是挺简单的，但是我们在做香菇青菜的时候有一点需要注意的就是，很多人做香菇青菜都是用干香菇做的，这样做出来的香菇青菜的味道是非常香的，但是在做之前，我们一定不要忘了把干香菇给泡发一下才行。
炒香菇青菜方法是什么？
生活中，我们年轻人必须学会一些基础的家常菜做法。今天，我就来教大家一样清炒香菇青菜。大家应该都很熟悉这道菜，而且相信大家品尝到的口味都各不相同。众所周知，香菇属于真菌类蔬菜，闻起来有种药香，其实也是一味中药材，富含微量元素，食用的益处很多哦。
做法一：
1将青菜和香菇洗净。
2香菇切成薄片备用。
3将青菜茎叶处一切为二。
4热锅冷油爆香蒜米。
5将青菜梗下锅大火快炒。
6加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
8加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
做法二：
1. 将青菜摘洗干净,
2香菇用水洗净后用刀在上面划个十字
3锅内倒油后放入蒜爆香,加香香菇和青菜快炒,
4加入适量盐和鸡精,快炒两分钟出锅即可
做法三：
食用油适量、盐适量、白糖少许。
准备：
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干;
2、香菇泡发好，洗净，切片(我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行)。
做法：
1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味;
2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水，期间不需要再额外加水);
3、加入盐，炒匀;
4、加入少许白糖，吊鲜味(不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧)，出锅装盘。
不知道通过上面这么详细的步骤介绍以后，大家对于香菇炒青菜这道菜学会了没有。青菜的食用，对于心血管特别好。而且，年轻人更应该注意生活中应该多食用一些新鲜蔬菜，营养均衡，平淡饮食。只有健康的身体，才可以有更好的状态去工作哦。
香菇青菜包的具体做法是什么？
香菇和青菜都是我们常见的家常菜，将这2种菜做成包子进行食用，不仅味道鲜美，营养也很全面，下面小编就为大家详细的讲讲具体做法 ，一起来看吧！
用料主料：面粉300克 香菇200克 小白菜200克
辅料：酵母粉3克
调料：色拉油适量 食盐适量 香油少许 胡椒粉适量 水适量 白糖少许
香菇青菜包的做法
1.将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后，缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团
2.再用手反复揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
3.待面团发至2倍大小时即发酵完成
4.趁面团发酵的时间可以来做菜馅，将青菜洗净后放入开水锅中焯烫，烫一下马上放入凉水中过凉，控干水份后切成小丁再挤干水分
5.香菇洗净后也切成小丁
6.将青菜丁与香菇丁混合，加入色拉油，香油，盐，糖，胡椒粉拌匀
7.将发好的面团取出，揉压排气后搓成长条做成剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指食指捏住面皮边沿打褶捏合
8.转一圈后直至收口捏紧封口
9.蒸锅中放冷水，将所有做好的包子胚放入蒸锅中醒20分钟后，大火将水煮开，上汽后蒸8分钟，关火后静置5分钟后再慢慢掀开锅盖取出包子。这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近，不至于冷空气一下子进入而造成包子皱皮
通过小编上面的分享，大家对于如何制作青菜香菇包是不是有了一个全面的了解，那么在以后的饮食当中，不妨就按照小编的分享方法，亲自操作尝试下吧！
小米青菜粥的家常做法是什么
小米是生活中常见食物，主要用于熬粥，这样粥的口感十分软糯。青菜的营养非常丰富，小米青菜粥可谓是一绝。小米青菜粥的做法非常简单而家常，熬粥步骤简单，非常时候用于早餐食用。
1.小米提前淘洗干净，水泡一会。砂锅放上适量清水，大火烧至锅里咕咚作响时放入小米。大火烧开，盖盖并留一细缝，改小火熬，小白菜洗净切成细末，熬至小米粥开花，粥变浓稠，将小白菜末倒入，加少许盐，关火盖盖焖一会就OK了。
2.准备青菜，清洗干净。 香芹、香菇切成小颗粒。红萝卜擦成蓉。小米粥大火开锅后转小火，熬至浓稠。（熬小米粥时，加入一小匙食盐、1-2滴食用油）将香芹碎、香菇碎、胡萝卜蓉放入滚开的小米粥中，待再开锅后打搅拌好的鸡蛋，形成鸡蛋碎儿，开锅关火。食用油要用色拉油或玉米油等，不可用花生油类的重香型的油。
3.小米、糯米洗净用清水浸泡半小时，玉米粒冲洗干净。锅中水煮开，倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。煮至米粒开花粘稠，倒入玉米粒继续煮2-3分钟。姜剁茸，青菜洗净取菜叶部分切丝。锅中倒入少许油，放入姜茸煸炒一下。倒入青菜叶煸炒至断生。倒入小米粥中，小火煮片刻。关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。
香菇虾仁粥的做法是什么？
香菇虾仁粥是日常生活中比较常见的粥品，不但味道鲜美，而且营养丰富，是很多宝妈在给宝宝制作早饭的时候，都喜欢做的粥品。其实香菇虾仁粥的做法是非常简单的，只需要三步就可以制成，但如果是做给小宝宝吃的，则一定要少放盐，成人吃着偏淡的口感正适合小宝宝们吃。
一、食材
主料：鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米
辅料：姜、小葱、盐、酱油、香油
二、做法
1.首先，粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以免粘锅，不时添点水。
2.煮粥的时候准备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾取出虾仁，挑出虾线，剁碎，盐，酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。
3.香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥基本熟了的时候放入油菜末，也可以用其它绿叶青菜，再加入调制好的虾末，最后打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火，鸡蛋千万别煮老了，煮好了，凉凉就可以吃了，香香的！
三、香菇的营养价值
1. 提高机体免疫功能：
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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