咖喱土豆鸡肉怎么做?
养生怎么做。
“今天不养生,明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“咖喱土豆鸡肉怎么做?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
鸡肉的营养非常丰富,对身体是有滋补效果的。吃法多样的鸡肉不仅要追求营养,也应该追求美味。咖喱土豆鸡肉是非常美味的家常菜之一,做法简单多样,需要的食材也非常普通家常。
做法一
1.准备好所用的食材,鸡腿、辣椒洗净,土豆去皮洗净
2.辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝
3.将鸡腿斩块,起锅,放油,烧热,放入蒜、姜,爆香
4.倒入鸡腿翻炒2分钟,倒入土豆一起翻炒2分钟左右,这个时候我们可以调点味进去,放入耗油、生抽
5.翻炒的差不多了,这个时候我们就倒入200毫升的水,水烧开,放入咖喱,咖喱融化了,就可以把火关小,慢慢收点汁
6.焖10分钟左右,没有多少汤了,这个时候我们倒入辣椒段,翻炒2分钟,出锅前放盐,出锅。
做法二
1.鸡半只,把鸡剁小块。切好胡萝卜、土豆。
2.准备好咖喱粉、洋葱丁。咖喱粉里加入生抽拌匀。锅里入油。
3.加入鸡块爆炒。炒至变色,鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后,再炒匀。加入开水,大火烧开。
4.大火烧5分钟后,加入咖喱粉。炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。加入洋葱丁炒匀,收汁即可出锅。装碗即可。
做法三
1:1/4只鸡斩块,用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒,生粉一起搅拌腌鸡块
半个小时入味,土豆去皮切小块,沥干水分;
2:热油锅,沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄;
3:加入腌好的鸡块,同样用半煎半炒的方法,煎至鸡肉变色;
4:加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒,翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水
融化后倒进锅里,翻炒几下;
5:加入没过材料1/3的清水,大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦!
6:装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。
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咖喱鸡肉饼怎么做
现在很多朋友越来越有养生保健的意识,有的人为了身体健康,购买蛋白粉来吃。其实这种做法完全是没有必要的,如果想要补充蛋白质,吃鸡肉就是很不错的选择,在鸡肉里面含有丰富的优质蛋白,而且鸡肉制作的方法很很多,味道也非常的鲜美。鸡肉可以炖着吃,还可以吵着吃,这里介绍咖喱鸡肉的做法。
油皮中先加入7克咖喱粉和15克白糖拌匀后再倒入油拌匀,再倒入开水揉成面团,盖上静置20分钟,油酥面粉加入3克咖喱粉拌匀后再倒入油拌匀盖上静置20分钟,用7瘦3肥的猪夹心肉,剁成肉末,不要太细。猪肉末中加入鸡蛋,盐,蚝油,生抽和老抽,适量白糖按顺时针方向一直搅拌有粘性,中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性,洋葱洗净后切成碎粒,热锅倒入橄榄油转文火,加入适量咖喱粉爆香。
倒入洋葱碎转大火煸炒出香味后出锅待凉,凉透后再和猪肉馅搅拌有粘性,把油皮和油酥同等分成6个均匀胚子。油皮按扁加入油酥,收口包起滚圆,用擀面杖擀成牛舌状,由上往下卷起,再竖立按扁擀开,由上往下卷起,做好之后用保鲜膜盖上静置15分钟,用刀均匀中间切开,把每个胚子一分为二。擀成面皮包上馅料,用虎口收口后,收口朝下放入烤盘用蜂蜜和水1比1调和后刷上表面,用红曲粉和适量的清水拌合成糊,蘸上红曲粉点缀,烤箱200度预热后放入烤盘,25分钟即可。
其实不单单是吃鸡肉有很多好处,适当的吃一点咖喱也有很好处,在咖喱里面含有一种姜黄色素物质,通过这种物质能够阻止癌细胞的增长,所以说吃咖喱能够起到防癌的作用。另外,适当的吃一点咖喱能够增强心脏功能,还能够增强食欲。
土豆煮鸡肉怎么做?
土豆是生活中最最常见的一种食材,而且价格比较廉价,与白菜不相上下。别看土豆的价格低,主要是因为土豆的年产量是比较高的,供大于求自然是十分便宜的。而且土豆当中含有的营养是很多价格比较高的食物无法相比的,所以土豆自然就成为了大众食物的首选之一。那么,土豆煮鸡肉怎么做?
做法一
食材准备
主料:鸡肉,土豆
调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
制作方法
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切2cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
做法二
食材准备
主料:鸡肉300克、土豆350克
调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量
制作方法
1.将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。
2.锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。
3.至土豆熟烂时,加盐调味即可。
营养价值
鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用。
鸡肉土豆芹菜怎么做
芹菜鸡肉土豆都是生活中非常常见的食材,营养价值非常高,受到了很多人喜欢,这些食材也可以搭配在一起制作成美味食物来吃,对健康还是比较有帮助的,下面就跟着来看一下鸡肉土豆芹菜怎么做。
鸡肉土豆芹菜怎么做
可以做芹菜土豆炒鸡腿肉,需要准备盐,大蒜,生姜,葱,调和油,鸡腿肉,土豆以及芹菜,锅烧热加油,把蒜,生姜,葱放进去,香味爆出来,芹菜放进去翻炒一下,然后土豆丝放进去翻炒好,加适量的水炒一会儿以后把鸡腿肉放进去,鸡腿肉准备熟的,这样可以节约时间,翻炒一会儿,加入适量的盐就可以吃了。
还可以做芹菜鸡肉丝,准备一些鸡粉,生粉,酱油,盐,番茄,大蒜,生姜,葱,芹菜以及鸡肉,把芹菜切成段状,放到水里面焯一下,鸡肉切丝,用生粉,盐,胡椒粉,料酒腌制一下,锅烧热放油,把鸡丝放进去快速滑散,再把鸡丝炒到变色盛出来备用,锅里面留一些底油,把番茄块,花椒粉,蒜,生姜,葱放进去香味炒出来,芹菜放进去继续翻炒均匀,鸡丝倒进去翻炒一下,再加鸡粉,盐,酱油翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
还可以做蚝油芹菜土豆条,需要准备蚝油,花椒,蒜,小葱,植物油,生抽,盐,鸡肉,土豆,芹菜,先把芹菜的叶子去除,切成段状,清洗干净,土豆的皮去除清洗一下,再切成条状,大蒜切碎,鸡肉切条,锅中加油烧热,烧到六成热的时候,蒜末放进去炸香,再把鸡肉放进去翻炒均匀,添加一些蚝油,土豆条的水分沥干,倒进锅中,大火翻炒均匀,等到土豆条的颜色炒匀以后,芹菜放进去,加一些生抽,撒上一些盐翻炒均匀以后加一碗水,盖上盖子,用中小火炖煮10分钟左右,把盖子打开,大火收汁就可以盛出来吃了。
还可以做芹菜鸡肉炒米线,需要准备生抽,腌胡萝卜,鸡胸肉,芹菜,米线,芹菜切好,鸡肉切好,米线提前浸泡一下,锅中加入适量的油,把鸡肉放进去快速炒散,再加入适量的生抽翻炒均匀,然后再加入适量的菜大火翻炒,油和米先放进去不停的翻炒均匀,加入适量的盐酱油炒均匀以后装盘就可以吃了。
吃芹菜的好处
适当的吃一些芹菜能达到降低血压作用,芹菜里面含有非常丰富的芹菜素,在很短的时间里面就可以起到降压效果,研究发现,芹菜的降压作用和颈动脉体化学的感受器反射作用有关系。
吃一些芹菜还可以帮助睡眠,能够让睡眠质量提高,让身体健康情况变得更好,因为芹菜里面含有生物碱成分,能够镇定安神,如果有失眠问题,那么适当的吃一些芹菜就相当不错。
吃芹菜还能达到减肥作用,它里面的膳食纤维含量很丰富,可以让肠道蠕动的速度变快,芹菜里面含有的一些化学物质,能够促进脂肪更好的分解,让胆固醇的吸收以及脂肪的吸收变少,这样就能够达到有效的瘦身作用。
吃一些芹菜还可以达到防龋齿作用,因为它里面的粗纤维含量非常高,粗纤维能够把牙齿上面的食物残渣给有效的清除,让口腔里面的酸值平衡,这样就能达到很好的预防龋齿作用。
吃一些芹菜还可以达到补血作用,因为它里面含有非常丰富的铁元素,补铁的效果还是相当明显的。
鸡肉芹菜可以一起吃吗
鸡肉芹菜是可以搭配在一起吃的,两种食物搭配在一起吃,并不会给身体健康带来危害,营养价值也非常高,鸡肉芹菜搭配在一起吃,可以补充身体所需要的铁元素,磷,钙,蛋白质,维生素,胡萝卜素的含量也非常丰富,能够让身体变得更加健康,而且还可以补充身体所需要的核黄素,硫胺素,胡萝卜素,能够达到强健身体,增强体质效果,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
芹菜鸡肉粥的做法
制作芹菜鸡肉粥需要准备米,料酒,蟹膏,黑胡椒,鸡胸肉以及芹菜,先把米清洗干净浸泡30分钟,然后冷水下锅煮,可以添加一勺油,把鸡胸肉切成条状,用淀粉,盐,料酒,生姜抓取均匀,蟹膏芹菜切成丁以后备用,等到米煮开花以后,把蟹膏鸡胸肉倒进锅中搅拌均匀,小火煮5分钟,把芹菜丁放进去,然后再添加一些黑胡椒盐搅拌均匀,2~3分钟左右就可以出锅吃了。
上面给大家介绍的就是鸡肉土豆芹菜怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,鸡豆土豆芹菜的制作方法还是非常多的,适当的吃一些也可以让身体获取的营养物质更加全面,喜欢吃的人就可以根据以上的步骤来制作一下。
咖喱土豆炖牛腩怎么做
相信在许多餐馆里面,大家都可以看到咖喱土豆炖牛腩这道菜,土豆跟牛腩是很好的搭配食材,因为牛腩中的汁会被土豆给吸收,再加上热辣辣的咖喱汁浇上去,就是非常美味的咖喱土豆炖牛腩了。
材料:牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精
做法:
1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精,然后就可以上桌品尝
咖喱土豆牛肉怎么做呢?
一些美食在外边吃了一次两次感觉远远不能让自己过瘾,所以就想自己也要学会这种美食的做法,这应该是许多吃货的心理。不但要享受吃美食的过程,还要享受做美食的过程。为了让这样的吃货可以身心都得到满足,小编特意准备了一道咖喱土豆牛肉的两种做法来分享。
做法一:
主料
300g瘦牛肉
配料
适量油、适量盐、2块黄金咖喱、 300g土豆、 1个西红柿、 适量生姜
方法/步骤
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块
2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香
4.放入牛肉块,翻炒均匀。
5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
做法二:
方法1
1.土豆洗干净切块,备用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起备用。
2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去。混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来备用。
3.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。
两种不同的做法,自己可以根据自己的喜好来进行选择。当然也可以两种做法都试一试,看看那个更适合自己的口味,然后就把哪一种做法烙上自己的痕迹,变成自己的私房菜,等到朋友来的时候,让这道带有自己烙印的美食惊艳亮相。
怎么做咖喱土豆鸡好吃
咖喱土豆鸡不仅色泽鲜艳,味道鲜美可口,肉质鲜嫩,而且鸡肉中含有大量的蛋白质,脂肪含量也比较低,土豆也富含淀粉,具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质,再加上咖喱特殊的味道,深受广大朋友的喜爱。那么,怎么做咖喱土豆鸡好吃? 首先,购买新鲜的鸡,处理干净后,切成适当大小的块状,放在开水中去血水,再放入一干净容器中,加入适量的料酒和姜片、葱段以及花椒、八角等大料,进行鸡肉的腌制。土豆去皮清洗干净后,切成适当大小的块状,还可根据自身喜好加入其他配菜。把购买的咖喱粉倒入碗中,根据实际情况决定量,放入适量的水搅拌成汁状。
然后,在锅中加入适量的油,等油热后,放入姜片、葱段以及青辣椒和洋葱块爆炒,再放入鸡肉,翻炒后,倒入调制好的咖喱汁,充分上色后,加入适量的水。最后,大火煮开后,换成小火,再放入切好的土豆块,加入适量的盐、味精等调味品,充分搅拌均匀后,即可盛出装盘进行享用了。
美味的咖喱土豆鸡就制作完成了,再搭配热乎乎的米饭,简直好吃至极,作为一道常见的美味佳肴,方法简单易于操作,可以在家尝试制作。而且,相对于饭店做的,干净卫生,吃起来也放心,还可以根据自身喜好制作出独特的味道,或者添加一些其他配菜,快快尝试制作吧!
鸡肉炖土豆怎么做呢?
鸡肉炖土豆是很常见的一种做法,因为土豆中的淀粉物质可以让鸡肉更加的嫩滑,而鸡肉产生的汁就会被土豆吸收,两者搭配是非常美味的。鸡肉炖土豆需要注意的是要注意好炖的时间。
食材
鸡肉600克 土豆400克 葱段 110克 姜片 110克 干辣椒少许 八角2枚 盐少许 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少许
步骤/方法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。
2.土豆洗干净,去皮,切块,备用。热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续翻炒。炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
3.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
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