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芸豆怎么做

2019-10-07

番茄肉酱通心粉怎么做?这样做味道最好了!

养生怎么做。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄肉酱通心粉怎么做?这样做味道最好了!》,供您参考,希望能够帮助到大家。

大家都知道维生素c对人体健康的重要性,很多人的身体都需要补充这种营养,而番茄是补充维生素c的最佳途径之一,多吃番茄可以有效预防牙龈出血、预防癌症、增强血管柔韧性等,今天介绍的美食就是番茄肉酱通心粉。

一、番茄肉酱通心粉的做法 wWw.YS630.Com

1.番茄、洋葱、大蒜切丁

2.锅中放油,炒香大蒜、洋葱、肉末

3.放入番茄炖一会儿

4.加水、放入黑胡椒、罗勒叶

5.做水,放入油、盐,焯熟西兰花

6.将空心粉煮至8分熟

7.将通心粉放入做好的酱中

8.再煮2分钟即可

二、番茄肉酱通心粉的做法步骤

材料

番茄3个

牛肉

通心粉

黄油

黑胡椒

奶酪

亨氏番茄酱

做法

1.番茄切开,爆油锅,加番茄酱,番茄酱的量多少自己把握,喜欢番茄味道浓郁的就多加酱料。

2.牛肉出水完毕扔进锅里和番茄+水一起炖,炖大约2个小时左右,番茄看不见了,酱料倒出一部分,用于做通心粉的酱料。至于这里为什么说要用牛肉是因为这样酱料才更好吃,而且炖好两个小时以后的番茄炖牛肉也是一道菜,而且也不难吃,如果想吃番茄又觉得牛肉太单调,可以再加番茄炖一会(这当然是另外一道菜了)

3.通心粉过加盐过热水,水开煮完毕以后扔进冷水(冰块)过冷合。

4.爆油锅,加洋葱,油锅必须是黄油打底,接下来将酱料扔进油锅翻炒,气泡入奶酪,奶酪完全化开,加入通心粉

5.加入以后翻炒,可以随个人口味加切片香肠或者是别的。起锅后如黑胡椒粉即可。

三、番茄肉酱通心粉的做法步骤

1、番茄,洋葱切丁,装盘

2、猪肉切丁,放入酱油、淀粉抓匀

3、锅里放油,然后放入腌制好的猪肉,炒至断生(担心会粘锅可以多放些油)接着放入洋葱

4、待洋葱炒出香味后,放入番茄、番茄酱,少许盐

5、放少许水,小火熬成汤汁,收盘即可

6、另起锅,烧开水后放入通心粉,煮10-15分钟。

7、装盘,把番茄肉酱淋在上面,完成

小窍门

酱油用的是东古海鲜酱油,略甜。还有人用生抽。随个人爱好,通心粉不易煮熟,煮的时候要常试下口感,以免夹生影响口感。

使用的厨具:不粘锅。

扩展阅读

香酥炸鸡怎么做?这样做味道最好了


做香酥炸鸡这道美食,主要食材是鸡翅和低筋面粉,这道美食吃起来酥香,肉质非常细嫩,色泽非常诱人,吃在嘴里非常可口,并且男女老少都可以吃,但想要做好这道美食不容易,每一道工序都要把握好,食材的搭配也很讲究,下面教大家详细做法。

一、原料

A:翅中6个、面包糠少许

B:鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许

辅料

葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许

二、腌制过程:

1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。

2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)

3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌渍2-3小时左右,腌料是香辣炸鸡粉

三、裹粉过程

(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)

1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。

2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。

3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)

4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。

5)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。

家常炒面怎么做?这样做味道最好了!


炒面流行于我国的大江南北,不同地方的人的做法不同,加入的调味品也非常丰富,比如辽宁炒面、山东炒面安庆炒面等都非常有名,炒面吃起来口味非常鲜美,同时营养也很丰富,吃炒面可以缓解衰老,还能够预防血栓,能够健胃消食等等。

一、家常炒面

材料

小磨坊葱香汤头粉1.5匙,小磨坊葱风味油2大匙,小磨坊白胡椒粉1/2小匙,米酒1/2小匙,油面300克,干香菇3朵,豆芽菜150克,韭菜2枝,肉丝150克,红萝卜1/4条

做法

1、干香菇泡水泡开后切片,虾米泡水,豆芽菜洗净去尾,韭菜洗净切成一口大小的长段,红萝卜、洋葱洗净去皮后切丝备用。

2、将肉丝以酒、酱油、太白粉拌匀后的醃料醃渍。

3、取锅放入沙拉油先将肉丝炒熟后,再放入香菇片、虾米、红萝卜丝、洋葱丝拌炒,加入一杯水于锅中煮开后放入韭菜、豆芽菜。

4、加入小磨坊白胡椒粉及葱香汤头粉调味后放入油面拌炒至熟,起锅前淋上味什么葱香油提味增香拌匀即可摆盘。

二、山西家常炒面

材料

面粉,猪里脊肉,韭苔,香菇,胡萝卜,鸡蛋,蒜头,葱,香菜,山西老陈醋,酱油,芝麻香油,食盐,自制花椒水,生粉

做法

1.锅里放足量的清水,大火烧开

2.水里加入一点食盐

3.做好的山西拉面下入锅里,大火煮制。(山西拉面的做法山西:男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面)

4.等最后一根面条下入锅里,烧煮片刻,至面条无硬芯,用筷子将面条捞出

5.捞出的拉面立即用凉水冲凉

6.拉面放入盘子里,倒入一点食用油,将面条与食用油拌匀

7.韭苔摘去根部,用清水洗净后切寸断;香菇摘去根蒂,用清水洗净切丝

8.胡萝卜洗净,去皮切成丝;鸡蛋摊成蛋饼切丝。(蛋饼的摊制方法厨房新手摊好鸡蛋皮的10个要领——如何摊

9.鸡蛋皮)

10.里脊肉切丝,用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟

11.锅里放入食用油,烧至四成热

12.放入腌好的猪肉丝,用铲子翻炒至肉丝变色

13.放入葱花、蒜片煸香,放入香菇丝

14.用铲子炒至香菇水分逼出,变得发干出香味

15.放入胡萝卜丝和韭苔段,翻炒均匀

16.面条倒在蔬菜上,用筷子快速划散翻炒。10.面条上淋入适量的生抽上色

17.放入鸡蛋丝

18.用筷子快速滑炒1分钟

19.蒜切成蒜末,加入锅中

20.用筷子滑炒,将蒜末掩盖在面条里,并散发出蒜香味

21.香菜洗净切末,放在面条上

22.在面条上淋入1匙芝麻香油

23.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋

24.用筷子划散炒均匀即可

三、家常炒面的做法

材料

面条(一人份),青菜心(8~10棵),香肠(8片薄片),鸡蛋(一个),冷生水或冷白开水(一碗),盐(少许),醇酱油(一勺),生抽(一勺),蚝油(2滴),料酒(少许)

做法

1、将锅里加水煮开,放入面条,加入一点盐,煮熟。

2、把煮好的面条捞出,放入事先准备好的水里凉一段时间。

3、乘水冷的时间把菜心洗好,香肠片切成丝,蛋加盐和料酒打好。

4、先在锅里放油,加入蛋液,把蛋煎到8分熟铲出来。

5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜,炒2~3分钟,再放入鸡蛋炒1分钟,最后加入面条。

6、加入面条后,放入调味料:醇酱油、蚝油、生抽,翻炒6~8分钟即可。

烧牛肉怎么做?这样做味道最好了!


如果人体长期缺铁的话,造血功能会大大下降,从而出现缺铁性贫血,所以要通过饮食补充铁元素,吃牛肉就是补铁的有效途径之一,除此之外,吃牛肉还能补充维生素b12,维生素b12能够促进细胞的产生,那么烧牛肉该怎么做呢?

一、做法

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁,土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁,洋葱切丝。2、用油将牛肉烧到外表变颜色,起锅。洋葱用油炒熟,放入土豆和胡萝卜同炒,炒到表面呈透明时候起锅。3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内,放如300毫升水,大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶(250毫升)、母亲咖喱酱、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的,建议放西兰花。注意,从放入咖喱酱开始要不停的搅动。4、煮到汤汁呈粘稠状态,就可以了!

二、菜品特色

牛肉150克,一个大土豆,一根胡萝卜(喜欢的话可以多放点),洋葱半个(喜欢甜的可以用一个),母亲咖喱酱(新发现的好DD哦)、喜欢辣的可以放母亲辣酱,还有鲜奶或者椰奶一盒。

三、营养价值

以体格健壮,年龄十三四岁的鲁西南大黄牛为原料。

其制作方法:将牛肉切成七两重的方块,放入缸内用盐腌透,然后入锅加药料煮熟,撇油出锅,置筐内凉透,在小锅内加入小磨香油,烧至六七成时,放入煮好的牛肉炸约十分钟即可。成品牛肉呈红褐色,咸而不腻,香味纯正。

柠檬鸡怎么做?这样做味道最好了!


鸡肉是人们平时吃的非常多的一种肉品,不仅味道非常鲜美,也非常有营养,鸡肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等等,尤其含有不饱和脂肪酸,所以心血管疾病患者吃鸡肉非常好,下面就来学习柠檬鸡这道美食的制作方法。

一、芝香柠檬鸡

材料

鸡胸肉,青柠檬,料酒,酱油,淀粉,番茄酱,糖,盐,黑胡椒粉

做法

1、鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。

2、柠檬一半切片,一半待用。

3、锅中放适量油,将鸡胸肉放入煎熟,盛出。

4、另起一锅,锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可),挤入半个柠檬汁。

5、小火煮至稠腻,浇在煎好的鸡肉上。

6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉,放点柠檬片即可。

二、香酥柠檬鸡

材料

全鸡腿2个(去骨,内则横切数刀不断)

鸡蛋1粒(打散)

腌料:

盐半茶匙

胡椒粉半茶匙

薯粉1汤匙

蛋黄粉1茶匙

清水2汤匙

沾粉:(混合均匀)

自发面粉3汤匙

薯粉3汤匙

柠檬酱汁材料:

牛油1汤匙

柠檬汁1粒

柠檬肉少许

糖1汤匙

清水半碗(或少)

芡汁:(混合均匀)

蛋黄粉1茶匙

薯粉半汤匙

清水1汤匙

做法

1、鸡腿以腌料腌片刻。

2、将步骤(1)沾入蛋液,再沾粉料,入热油以中火炸至金黄色,盛起,待凉切片排在盘里。

3、将牛油煮溶,加入其余的柠檬酱料煮滚,打入芡汁,淋在鸡肉上即可享用。

三、傣味柠檬鸡

材料

鸡腿2只,小米椒4个,蒜3瓣,姜1小块,柠檬1个,香菜2棵,盐少许,糖少许,花椒适量,鱼露少许,料酒少许

做法

1.姜一半切末、一半切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切段。

2.鸡腿洗净,放入锅中,加水没过鸡腿,放入姜片和花椒。

3.加入适量料酒,大火煮开,转中火煮至鸡腿变色。

4.将鸡腿捞出,洗去表面浮沫。

5.晾凉后去掉鸡皮,将鸡肉撕成丝。

6.放入姜、蒜末和切碎的小米椒。

7.加入少许盐和糖。

8.将柠檬切开,挤入柠檬汁。

9.再根据个人口味加入适量鱼露。

10.最后在上面撒入切小段的香菜。

11.用筷子充分拌匀即可。

番茄鸡翅的做法,这样做味道最好了!


鸡翅是人们很喜欢的食材,不同的人吃鸡翅的方法截然不同,为了让大家享受到更多的鸡翅美味,今天介绍番茄鸡翅这道美食,无论你有没有吃过,都有必要学习该美食的制作方法。

一、番茄鸡翅的做法

材料

鸡翅六只,番茄沙司50克左右

做法

1.鸡翅洗净,从鸡翅表面用刀切两刀,但不切断

2.放入水中焯四分钟

3.加入番茄沙司搅拌均匀,放入冰箱8个小时

4.吃的时候,取出来,微波炉高火2分钟即可

二、番茄鸡翅粥

材料

原料:翅中,番茄,大米

配料:食盐,白砂糖,小葱,五香粉

做法

1、先将鸡翅剁块,用冷水加盐、五香粉浸泡5个小时以上,鸡翅会更入味,肉质会更嫩些。

2、高压锅加冷水,把大米、鸡翅倒入锅中,开盖煮沸腾后搅拌下,再盖上锅盖压上5-6分钟。

3、另起锅烧热水,把番茄去皮,切丁。

4、开盖放入西红柿丁煮2分钟搅匀,加适量的食盐白砂糖

5、盛出撒上葱花即可。

三、番茄鸡翅

材料

主料:鸡翅2000克,调料:白砂糖300克,盐50克,醋150克,大葱50克,姜50克,料酒50克,番茄酱150克,花生油200克

做法

1.将鸡翅洗净,改刀切成小块,放入葱、姜、盐、料酒腌一天,然后下油锅炸至呈金黄色捞出;

2.另起锅入底油,炒翻茄酱,放入糖、醋熬成浓汁,将炸好的鸡翅放入翻炒均匀,晾凉即可。

四、番茄鸡翅的做法步骤

材料

蒜,姜,小葱,半个洋葱,香菇,一罐番茄,半个柠檬,椰汁奶,一点点老抽王,盐,甜辣椒酱,鸡精粉.几根香菜叶.

鸡中翅,鸡小腿.

做法

1,先将姜,蒜,洋葱用油翻炒,出香味.

2,再将香菇切片,番茄(番茄是罐装的,已经切成小块.)倒入中火小炖.

3,放一汤勺甜辣椒酱,爱吃辣椒的可以放辣椒,因为家有小孩只有放弃咯!放入鸡中翅,鸡小腿,大火炖开.改小火.

4,调味,挤柠檬汁,老抽一点,盐,鸡精少许.出锅前放入香菜。

莲子汤怎么做?这样做味道最好了


莲子这种中药被广泛使用,治疗疾病的作用非常突出,比如现在很多人脾胃虚弱,会出现很多不适症状,莲子就具有治疗作用,除此之外,莲子还能够补脾止泻,能够益肾涩精,因此广大男性们要充分利用这种中药,比如可以做莲子汤来吃。

第一、冰糖银耳莲子汤

做法

1

白木耳泡发后,去掉中间的蒂心并剪成小块状;红枣洗净去核;枸杞洗净;莲子洗净泡软,备用。

2

准备一锅冷开水,放进白木耳,红枣,莲子,开大火煮滚后转小火续煮1小时(转小火时再放进枸杞即可),最后加冰糖调味。

3

放凉冷藏一晚后,汤会更浓稠好喝哟~

第二、冰糖银耳红枣莲子汤

材料

干燥白木耳1朵(约100g)新鲜莲子300g红枣20颗冰糖3大匙枸杞适量水2000cc

做法

1

备妥食材洗净。红枣先用刀子切画一刀,炖煮时味道较易释出。

2

白木耳先泡水软化后剪碎,中间黄蒂头去掉不要。放入电子锅内锅,加一半量的水先炖煮30分钟。

3

再加入另一半量的水,新鲜莲子及冰糖再炖煮1小时。

4

加入红枣后再焖煮20分钟。

5

撒下枸杞盖上锅盖再闷10分钟左右即可。

第三、银耳莲子汤

材料

银耳(白木耳)1朵莲子半斤红枣10多颗枸杞1小把水3~4碗冰糖适量

做法

1

将莲子、红枣、枸杞、银耳洗净备用。

2

银耳泡水约10分钟后,将黄色的蒂头捡掉,剥成小片。用果汁机打成泥状。

3

将银耳泥加入三~四碗水,加入红枣与枸杞,放入大同电锅。外锅放一杯水。

4

电锅跳起后加入冰糖调味,加入莲子,在外锅放入半杯水,待电锅跳起即大功告成。

第四、莲子汤

原料;干莲子300克白糖200克

制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。

番茄土豆汤的做法,这样做味道最好了!


想要学会做菜的话,必须要懂得几道汤的做法,今天为大家推荐的是番茄土豆汤,这是一道很容易做出来的汤,需要的食材也很普通,但想要做得好吃并不容易,下面这些技巧值得掌握。

一、番茄土豆汤的做法

材料

土豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)

做法

1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。

二、排骨番茄土豆汤

材料

排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒

做法

1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;

2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。

3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水!----,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,OK。

三、番茄土豆汤

原料:

番茄、土豆。

做法:

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块,土豆去皮切片。

2、热锅入油,放入番茄块小火煸炒,待番茄出红汁,稍熟软后盛出。

3、锅添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒匀后,直接加入清水,盖上锅盖,开中火烧。

4、等土豆片煮熟后,开盖加入炒过的番茄,再煮1分钟左右。

5、关火,加盐调味,把汤味搅匀就可以了。

小贴士:

这款汤在夏天喝很不错的,清爽开胃,红红的汤色也好惹人食欲呢.

软糯的土豆片,略酸的番茄,混合着酸甜的汤一起入口。

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