豆角捞面条的做法是什么？
真正的养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆角捞面条的做法是什么？》，但愿对您的养生带来帮助。
夏天，由于天气炎热，不适合食用热乎乎的汤面条，而是捞面条占据主要地位。豆角捞面条不仅吃起来清凉爽口，而且豆角中具有丰富的营养价值，有利于补充人体所需营养成分。同时，豆角颜色翠绿，搭配白色的面条，色彩好，有利于增加食欲，那么，豆角捞面条的做法是什么呢？
首先，在一干净容器中加入适量的面粉和水，混合搅拌，可打入适量的鸡蛋液，能增加面的筋道感。接着把面揉成面团，用保鲜膜封住醒30分钟。把豆角摘净，洗净，切成较小的碎段，可根据自身喜好加入其他食材，比如，瘦肉。清洗干净后，放在开水中过血水，再切碎。
然后，在锅中锅放去适量的油，等油热后，放入葱末爆炒，再加入肉末煸炒九成熟，锅铲将肉翻到锅内一边，倒入菜豆角与肉翻炒均匀片刻，加入盐、味精、酱油等调味品。再加入适量的水，中火慢炖。菜豆角变软，或者尝一下菜豆角熟透才可。一定要熟透，否则会有毒。
最后，把醒好的面团揉几下，再擀成厚薄适中的圆形饼状，用刀切成适当大小的面条，撒上白面粉，把面条散开，以免粘在一起。之后，在锅中加入适量的水，水沸腾后，下面条，不盖锅盖，要用筷子挑面，防止汤溢出。将炒料加入面碗拌匀即可。
美味的豆角捞面条就制作完成了，可以根据自身喜好再加入蒜汁，或者是黄瓜丝。食材易得，做着容易，一学就会。特别适合炎热的夏季食用，清凉爽口，好吃又营养，快快尝试制作吧！
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捞面条卤的做法有什么
南方的人比较喜欢吃米饭，北方的人比较喜欢喝粥，但是也是比较喜欢喝面条的，在喝多的时候，尤其是在夏天的时候，都是不爱做饭的，因为厨房里特别的热，在这个时候都会做一些比较简单的，就是做面条，过一下凉水，在吃面的时候，在搭配一些小菜，或者是炒一些菜就很满足了。
1、冬菇，木耳泡发后切成丁，红萝卜也切成丁，白菜对半切开，鸡蛋打散煎熟后切成条或小块，葱和香菜切成末。
2、猪肉切成细条，放盐，酱油，生粉，胡椒粉，拌匀腌10分钟，以上三步要在面条下锅前做好。
3、另起锅把油烧热后，把蒜茸姜末爆香后，把猪肉放下锅划散后，依次把冬菇，干木耳，红萝卜放进炒香后，倒进开水2-3碗。
4、大火烧开后，把鸡蛋放进同煮，加盐和一点料酒调味，再倒点生抽上色提味。最后放点鸡精，洒上葱花和香菜末即可熄火。
我们在做面条的时候，尤其是在平时只是喝面条，里面不加卤汁，我们最好是过一下凉水，这样的话面条就不会粘在一起了，我们最好选择的凉水是凉开水，这样的话，孩子吃就不会闹肚子，或者是肚子不好的人吃就不会出现肚子疼等别的事情。
茄子捞面条的做法大全
捞面条是比较常见的做法，茄子捞面条关键在于热菜的茄子。捞面条选用的面条是Q弹有嚼劲的乌冬面，配上热乎乎的美味的茄子真的让人垂涎三尺。面条的做法没有什么特别，主要是超臊子的时候要注意加一些的姜和肉末，再就是由于茄子中的盐已经足够了，所以在煮面的面条当中不要再加盐。
1茄子、土豆、西红柿、香菇、肉切丁备用；葱花备好。猪肉料酒、蛋清拌好。
2面粉加入两枚小鸡蛋，搅拌均匀，加入水和匀，反复揉成团；将面团改成面饼，撒些面粉，然后一层层叠成长条卷切条，喜欢吃宽的可以切宽点。切除后洒点面粉，提起面条中间部分，轻轻抖开，备用。
3热锅凉油炒肉丁，加入茄子、香菇丁、土豆以及少许料酒、老干妈酱辣油，继续炒，茄子变色后加入西红柿、尖椒，加入少许水和盐、生抽，继续炒。加入两碗水，一勺糖，少许酱油和黄豆酱，再根据口味加盐，因为做卤，可以稍微咸一点，把火调小，慢慢咕嘟，土豆变软后，加香油可以出锅。开水煮面，九分熟时加入蔬菜，后过凉水.
4开水煮面，九分熟时加入蔬菜，后过凉水。
Q弹口感的乌冬面用来炒黑胡椒海鲜乌冬面或黑胡椒牛肉片， 加一把的高丽菜，一些洋葱，胡萝卜及红椒丝，撒上香气惹人的黑胡椒，上锅前再炝点乌醋，那可真是人间美味哦
食材主料茄子200g葱末1g姜末1g香菜末1g面粉1/2碗 辅料豆油1大勺花椒粉1/2小勺盐1小勺水2碗步骤1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。2.半碗面粉备用。3.茄子切成薄片。4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。5.用手抓匀至有少量液体释出。6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。7.油锅倒入茄子并尽量摊平。8.煎至两面金黄便可以。9.添两碗清水。10.水烧开洒上1克香菜末便可以出锅了。
蒜汁捞面条的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，蒜汁捞面条的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、蒜洗好，放入碗里，放盐可以多放些盐，开始捣蒜
3、捣成蒜泥后放入少许水，一次放入香油，醋味精，酱油进行调味
4、把西红柿切丁，鸡蛋打散，感觉一个鸡蛋少后来又加了一个，?
5、然后开火把鸡蛋，炒好后倒入西红柿，等西红柿炒出汁后，放盐翻炒后倒入适量水，吃面条带点菜汤，味道更好
6、热水放入胡萝卜丝，下入面条等待快熟时候放入青菜
7、放入切好的莴苣丝，倒入蒜水，鸡蛋西红柿呈上，完工
8、最后再来一个蒲公英白豆水
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，蒜汁捞面条的做法很简单，可以给人以美好的体验。
自制捞面条的做法大全
面条是许多人爱吃的主食之一，在我国面条的种类和味道都是数都数不清，尽管种类比较多，但是比较受欢迎的要数兰州拉面、河南捞面条以及牛肉面等。不过随着饮食安全受到了许多人的关注，自制面条也成为了许多人的心头好，特别是夏天已经到了，拉面等会让人大汗淋淋，于是清爽的捞面条更是受到大家的喜欢，而且它的做法非常的简单，下面我们就来详细的说一说自制捞面条的做法大全。
主料：面粉豆粉、堤鱼、牛肉、
辅料：酱汤、盐、水、海带、面条调料、南瓜。
做法：
1、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
2、其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
3、制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
以上就是自制捞面条的做法大全，看着我们上面的介绍大家是不是觉得它的做法很实用也很简单吧。面条是我国的主食之一，特别是面条的口味非常的好，而且易于被体弱的人吸收，不会造成消化不良的问题。如果你喜欢的话，在做捞面条的时候还可以放上一个煎鸡蛋或者黄瓜等，那么你会在夏日感觉更加的清爽和营养。
北方家常捞面条的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，北方家常捞面条是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、把食材切好鸡蛋打好
3、搅拌均匀加一点点的水可以让鸡蛋更嫩
4、锅里倒油
5、小火慢煎
6、炒好鸡蛋放入碗里
7、加油放豆瓣酱
8、加少量水出红油
9、倒入番茄加水
10、炒至软烂出汁
11、倒入辣椒韭菜翻炒
12、炒好加水调味
13、倒入鸡蛋
14、鸡蛋弄碎炒好
15、面条煮好拔凉水
16、倒出凉皮加入臊子在来个蒜
健康的身体需要合理的饮食来维持，北方家常捞面条的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
捞面条配什么菜好吃
捞面条是比较常见的一种面条的吃法，它主要是指清水煮好面条以后捞出来，然后再配入其它的一些酱料配菜来吃，捞面条的配菜也是比较多的，最常见的就是一些蔬菜，比如说一些绿叶青菜，油菜，洋葱，或者放入番茄胡萝卜等等，都是比较好的选择，下面我们就来了解一下捞面条配什么菜好吃。
捞面条配什么菜好吃
捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等。材料东北面条500克，番茄1-2个，葱3根，蒜3瓣，鸡蛋2个，盐4g，料酒5ml，鸡精5g，胡椒粉适量，生粉适量，油适量，麻油适量。做法1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
制作
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
配料
主料：面粉豆粉 堤鱼 牛肉辅料：芝麻酱 盐 水 蒜汁 面条调料 炒鸡蛋、黄瓜丝、芝麻盐、根据地方甚至每家口味的不同可以搭配的菜色非常之多、可以说是河南夏天必不可少的一种主食。
西红柿豆角面条的做法
面条是中国人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面条可以有很多种卤，比如西红柿鸡蛋面、炸酱面、、麻酱花椒油面等。从做法也可分为汤面、炒面、拌面、闷面、蒸面等。从区域特色上又可分为四川担担面、重庆板凳面、上海阳春面、马兰拉面、朝鲜冷面、陕西臊子面、山西刀削面等。下面给大家介绍西红柿豆角面条的做法。
一、做法一
食材：面条400g、豆角200g、西红柿2个、猪肉一块、葱一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
盐2勺、酱油一勺、干辣椒2颗、八角2匙。
步骤：
1.葱姜蒜、猪肉切好备用。锅中放油加热加入猪肉片、葱姜、干辣椒翻炒。
2.加入酱油。加入八角，加入水，放入豆角大火烧开。在放入西红柿和蒜末。
3.水开下面条 快熟的时候放盐，煮好了。
二、做法二
食材：豆角500克、西红柿一个、葱适量、蒜适量。
步骤：
1.先把豆角洗净掰成小截，西红柿洗净切碎，葱切碎，蒜切碎备用。
2.开火放少量的油，把油加热，放出切碎的葱沫和蒜沫，煸出香味。
3.加入拣好的豆角，大火炒至油绿色(煸炒的看的豆角的绿是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西红柿开始翻炒。豆角和西红柿大火炒至粘稠，即可。
5.加入适量的水，(水加到完全没过菜就好，如果喜欢汤大点的也可以多加一点水)，调成中火炖制大概5-7分钟，出锅就可以了。
6.水开加入面条煮好，浇上美味的酱汁，一碗热腾腾的面条就可以开吃啦。
三、做法二
食材：油豆角一斤、西红柿3个、火腿肠2根、手擀面1斤、大蒜5粒、红辣椒4粒、山花椒一小勺。
步骤：
1.将面条放入电饭煲的蒸屉上，用布包住，电饭煲调到煮饭档位。
2.在面蒸的过程中我们完成材料和酱汁的准备，大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小块，豆角掰成小段，将花椒和辣椒过油后滤出。
4.将豆角入锅炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香肠片，进行翻炒。
5.炒到番茄变成酱汁，加入盐、鸡精和少量酱油，盐比平时炒菜多加点，因为还要放面条。
6.此时面条已经差不多，将面导入小盆中，用筷子慢慢将其全部散开，不要留下打结的疙瘩。
7.将做好的番茄豆角酱汁倒到面上，搅拌均匀即可。
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