砂锅虾粥的做法有哪些？
养生粥有哪些配料。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“砂锅虾粥的做法有哪些？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
砂锅虾粥，就是用海虾来熬制的营养粥，不仅营养口感好，同时对我们的身体保健也是比较有利的，尤其是虾肉营养价值特别高，有助于帮助补钙，补充人体所需的营养物质，下面来认识一下它的做法。
一、鲜虾粥材料：
基围虾400克、香米、蠕米、香菜、香葱、冬菜； 调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。
做法：
（1）淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
（2）洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。
（3）放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。）
（4）起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。 总结。粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮，即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖，是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。
二、贴心小提示：
（1）基围虾不要挑太大个的，太大虾肉不嫩不甜（老的自然不嫩，哈哈）。
（2）最好用东北米，加少许糯米（注意米在下锅前要先拌油哟）。
（3）切记：边煲边搅拌，如果你不想把锅底煲破的话，呵呵。
（4）如果时间允许，煮粥用的米可先用清水浸泡5～6小时。
（5）食粥时最好备一碟黄豆酱，可沾虾调味。
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潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥）的做法
潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥）这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小火熬煮30分钟，这个过程中不要搅拌；（米和水比例1:13，这样熬的是稀粥）
3、熬粥空档，把虾去头、剥壳、开背去肠，然后清洗干净用盐、蛋清、生粉、料酒和姜丝腌好备用；
4、螃蟹刷洗干净，揭盖子，去腮和内脏后，切成四块，用料酒、姜丝和盐腌好备用；
5、黑木耳切丝，黄瓜切丁，葱切末备用；
6、粥熬得米开花时加玉米粒、黑木耳丝转大火煮2分钟；
7、然后加螃蟹大火煮5分钟；
8、加鲜虾继续大火煮5分钟；
9、加黄瓜搅拌均匀，放盐和鸡粉调味；
10、撒上葱花，即可出锅了；
11、喝粥了！
许多小朋友也喜欢吃潮汕虾蟹砂锅粥（潮汕砂锅粥），软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。
砂锅虾粥的做法大全
其实在平时的生活中的时候大家一般都是比较忙的，这样的话就会导致大家根本没有时间去享受美食的，所以一旦有时间的话就需要去调节好自己的饮食习惯的，那么下面我们就一起来了解一下砂锅虾粥的做法大全。
主要做法：
原料：
大米100g、食用油2汤勺、基围虾200g、鱼露1汤勺、姜少许。
特色：
可作为重阳节美食。
操作：
1、大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀。
2、倒入冷水，开火，要不时搅拌，以防米沉底。
3、等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线。
4、大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟。
5、出锅前，放入2汤勺鱼露，搅拌均匀，即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下砂锅虾粥的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话就可以去学着上面的制作的方法进行做的。
砂锅虾粥做法是什么
砂锅粥是我国比较传统的一道美食，在福建比较知名，它的口味比较清淡，不过味道却格外的鲜美。砂锅虾粥的营养非常丰富，下面介绍一下它的做法。
做法
先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。
（1）淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
（2）洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。
（3）放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。）
（4）起锅：虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
（5）总结：粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮，即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖，是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。
砂锅海鲜粥做法有哪些？
砂锅海鲜粥绝对是很多人的最爱，平时三五个朋友聚在一起的时候，点一锅砂锅海鲜粥别提多美味了，可是大家有关注过如何自己在家动手制作砂锅海鲜粥吗，看看下面比较方便简单的做法吧。
一、准备工作
熬粥要讲究锅大、火大，今天我们就以4个人的标准介绍，如果人少，可以酌情减少分量。
先准备一口平底砂锅，口径30厘米左右。原料要新鲜:1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。
二、制作方法
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳!
黄鳝砂锅粥的做法有哪些？
黄鳝砂锅粥滋补功效非常高，而且又容易消化，还能够起到补气补血的作用，黄鳝当中含有DHA.卵磷脂，还能够促进视力补充维生素，降低血糖调整血糖，所以大家可以多去掌握，了解它的美味健康食用方法。
一、鳝鱼砂锅粥的原料:
黄鳝、姜、胡椒粉、盐、葱花、香菜、香油。
1.将黄鳝片开,切成片。黄鳝有些粘稠，可以用粗盐搓洗。
2. 砂锅煮粥，粥到六成熟时,放入切好的鳝鱼片、姜末。
3. 煮粥时要注意不断搅动。
4. 煮好之后放少许盐,倒入芝麻油，放进葱花、香菜、胡椒粉。
二、鳝鱼的处理：
将鳝鱼放入沸水锅内，加入少许精盐，盖上锅盖，待鳝鱼烫死并张开嘴时，捞入凉水内冲至温热，再放在台板上，用拇指和食指钳劳鱼头，用小竹刀由鱼背刺入，从头向尾划开，取下鳝肉，去除内脏，冲洗干净。
三、鳝鱼的营养：
1. 每100克鳝鱼肉含有水分90克，蛋白质18克，脂肪1.4克，灰分1.4克，碳水化合物1.2克，维生素A50微克，硫胺素0.06毫克，核黄素O.98毫克，钙42毫克，钾263毫克，钠70.2毫克，镁18毫克，铁2。5毫克，锰2.22毫克，锌1.48毫克，铜0.05毫克，磷206毫克，硒34.56微克，尼克酸3.9毫克。
2. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
3. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
4. 鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
砂锅牛肉粥的做法有哪些？
砂锅牛肉粥主要就是用牛肉以及粳米熬制成，它的滋补功效和价值是非常高的，所以在日常饮食当中大家可以了解这些是食物烹煮方式，为家人也可以做出这些健康的美食。
一、制作材料
原料： 粳米400g，牛肉200g
调料： 味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
制作步骤
1． 洗净牛肉，剁成肉末。
2． 将粳米淘洗干净。
3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
二、制作步骤：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、糥米30克、西芹80克。
2、将大米和糥米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
三、营养价值
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气 ，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。
鲜虾牛筋丸砂锅粥的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鲜虾牛筋丸砂锅粥。
2.2品臻客五常稻花香米（我收到的是粥米，晶莹润泽闻上去有自然的大米香味）；
3.1粥在熬的过程中可以处理鲜虾，将虾头，须、用食物剪去掉，去虾线开边，加入少量的白酒、盐腌一下；
4.2将粥米淘洗后，放入砂锅中熬煮（可将淘米水留下浇植物，植物会长得很好哦）；
5.芫茜洗干净切碎；
6.牛筋丸切细条，生姜切丝备用；
7.白粥煮至绵绸后，放入姜丝、牛筋丸，盖上锅盖煮一会；
8.煮开后，加入鲜虾煮开；
9.再次煮开后，加入芫茜碎、白胡椒粉，加入适量盐调味即可；
看了小编的介绍，您对这道鲜虾牛筋丸砂锅粥应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
鲜虾砂锅粥的做法步骤是什么
众所周知粥是最能养胃的食品，用砂锅煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失，保存了全部的营养成份。今天我们就对鲜虾砂锅粥的做法和步骤给大家做一个详细的介绍，希望对广大煮妇能有所帮助。我们都给粥里面加点虾肉，即能提高人体的免疫力还有分健脑明目的疗效，对于老年人的头痛头晕还有缓解作用，听说还有滋补壮阳等多种药物疗效。需要提醒大家的是，在做粥时一定要小火慢慢煮，同时要不停的搅拌，以免粘锅。
材料：剩饭1碗;对虾350克;冬菜50克;姜1片;香菜1根;盐;芝麻油;
鲜虾砂锅粥做法和步骤
1、材料备好。冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。
2、倒入冬菜，微煮一会。然后再倒入对虾。煮至对虾虾身卷曲变红。撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可。
3、小帖士：煮粥的过程最好要配合着搅拌，不易粘锅。
4、今天这道泡粥加入了对虾，虾肉提高身体免疫力，治疗头痛头晕，健脑明目，滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美，肉实弹牙，再加入了冬菜和香菜，使这道粥不但营养丰富，更鲜上加鲜。
5、粥的家常做法有两种：一种是生米下锅加水慢火熬成米粥;另一种就是象今天这样将熟饭加水煮成泡粥。
6、泡粥的做法非常简单，时间上却大大缩短，适合生活节奏快的家庭，美味的指数也绝不低于慢火细熬的粥。
7、泡粥可以加入粗粮、豆类等，煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鲜、鸡肉、内脏、牛蛙等煮成营养美味的咸粥。
婴儿虾粥的做法有哪些？
人们平时吃的虾的种类有很多，最常见的包括河虾、草虾、龙虾等等，这些虾肉质非常细嫩，吃起来口感非常好，并且其营养价值非常高，比如虾含有丰富的蛋白质，另外含有膳食纤维、维生素以及丰富的微量元素，值得一提的是，小宝宝也可以吃虾，但是制作方法很讲究，下面介绍适合宝宝吃的虾粥的做法。
第一、宝宝辅食虾粥怎么做
青菜虾粥
特色
青菜虾粥营养又美味，适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。
用料
大米80g
海白虾(鲜)4只
油菜叶3片
虾皮15g
做法
1.将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线；油菜洗净，切成丝，备用。
2.将大米放入小锅中，加入800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至米粥成熟。
3.将洗净的大虾放入米粥中，继续加热3分钟，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中，加热1分钟后，即可离火盛入碗中。
4.另取一只干净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在干净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎)，用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎丢弃，较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉，放入粥中，代替盐使用，即可食用。余下的虾皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。
第二、宝宝吃的虾粥怎么做：菠菜虾仁粥
原料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗净，浸泡3-4个小时，虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。胡萝卜去皮，切成丁。
3、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。
4、加入菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。出锅前，滴一点香油即可。
第三、宝宝吃的虾粥怎么做：虾仁白菜粥
材料：米、虾仁、小白菜、盐、姜片
做法：
1、将米提前泡几个小时，上面滴点油。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
宝宝虾粥的做法有哪些
宝宝的营养价值是特别重要的一个环节，所以现在很多的家庭都特别重视宝宝的营养，因此很多家庭，为了能让宝宝喝上宝宝虾粥，就想全面了解一下宝宝虾粥的做法有哪些?下面内容就详细介绍了宝宝虾粥的做法，你可以全面的来了解一下，尽快的学会。
一岁宝宝食谱：青菜虾粥
食材：
大米50g、白虾3只、油菜适量
做法：
1.将白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝，备用;
2.大米放入小锅中，加入800毫升的水，直至米粥煮熟;
3.洗净后的虾放入米粥中，继续加热3分钟，最后将油菜丝放入锅中，再加热2分钟即可。(如果虾仁粒较大，可以适当切小块)
营养tips：
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经，虾肉可以开胃化痰，而且虾肉易于宝贝消化吸收补锌效果明显。
宝宝营养粥：香菇鲜虾粥的做法
材料：鲜虾、干香菇、玉米粒、豌豆、生姜
做法：
1、玉米粒、碗豆粒洗净备用;
2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝;
3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟;
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;
5、先倒入香菇丝煮5分钟;
6、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;
7、最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。
宝宝虾粥的做法有哪些?以上的内容就为很多家长详细做了介绍，所以对于很多家长，为了能尽快的让自己的孩子吃上宝宝虾粥，主要对以上介绍的一些做法全面的了解，只有全面掌握做法以后，才能让自己尽快的学会。
砂锅北极虾的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的砂锅北极虾做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.北极虾一斤装。
3.将香菇洗净切块。
4.土豆去皮洗净切块。
5.白菜洗净切成长条。
6.在砂锅底部先放入白菜。
7.再放入土豆。
8.再放入香菇。
9.放几片烧肉。
10.上面再放入一些白菜。
11.放入葱姜蒜。
12.将北极虾洗净，平铺在上面。虾的鲜味会渗透到下面的菜里。
13.加入高汤或调料汤，放在火上烧。
14.烧开后，盖盖子煮10分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下砂锅北极虾
砂锅粥的做法
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，砂锅粥做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
2、把大米加水浸泡半个小时。
3、咸鸭蛋去壳切碎。
4、香菇洗干净切成片。
5、砂锅里加入开水煮开，倒入泡好的大米。
6、中小火煮，可以一直不盖锅盖，否则容易溢锅。
7、煮到大米开花，有粘稠状时加入切碎的咸鸭蛋。
8、再加入香菇搅拌均匀，再继续炖煮五分钟左右，使粥更加粘稠。
9、这时蛋黄已经煮到粥里了，加入少量的盐搅拌均匀即可关火。
10、盛入碗中撒入小香葱即可食用。
砂锅粥这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
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