灵芝排骨汤的做法有哪些？
春季养生排骨汤。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“灵芝排骨汤的做法有哪些？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
灵芝是营养价值极佳的一种食材，有养心安神、滋肝健脾的的功效，对体弱、乏力、失眠等有特别疗效。灵芝的吃法有很多，灵芝排骨汤是其中的一种，做法很简单的，泡制好之后煮就可以了，一般要两个小时才有最佳的功效。
一、灵芝排骨汤的做法
1.排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水
2.捞出来再用清水冲洗干净
3.准备好其它食材
4.灵芝洗净切小块
5.薏仁和虫草花浸泡半小时
6.淮山去皮切块放水里
7.排骨、灵芝、薏仁、虫草花一起下煲汤锅
8.一次性加足水，先用大火烧开转小火煲一个半小时
9.一个半小时后再加入淮山，盖上盖子继续煲半个小时
10.准备出锅再加入适量盐
小贴士
灵芝汤会有微微苦，如果接受不了可以减少灵芝用量。汤水要一次性加足，不要中途再加，这样会影响口感而且营养也会流失。
二、灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
三、灵芝怎么吃
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，养肺益气，滋肝健脾。
2、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药，可请当地中医指明，建议不要自己随意搭配中药。
3、灵芝能够泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好，虽然能增强抵抗力，效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的，水温不要超过40度，泡的过程应该少于20分钟。
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灵芝排骨汤的做法大全
大家都知道，灵芝之非常珍贵的药材。灵芝的营养也是大家想象不到的。灵芝对人的身体有非常大的好处。排骨也是营养非常丰富的食物，灵芝排骨配合在一起，非常补身体，像身体较弱的朋友可以多喝点灵芝排骨汤，可以帮助人们身体的恢复。下面就要告诉大家关于灵芝排骨 的做法。
材料:排骨400克；灵芝；北芪；党参；狗牙片；地蚕；玉竹；干葛；枸杞；红枣适量；姜4片；
步骤/方法
1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包，扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净，方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
以上就是灵芝排骨汤的做法，非常简单。灵芝排骨汤可以用来看望病人，对病人身体的恢复可以起到很大的作用，还可以强身健体。宝宝也可以喝灵芝排骨汤，可以补充营养，还能帮助宝宝的成长，是一道非常好的美食。希望以上内容可以帮助到大家。
煲排骨汤做法有哪些？
煲排骨汤是加强最常做的营养汤，但是想要烹煮出口感鲜美而且营养价值更高的排骨汤，那么就需要了解所需要的各种食材，而下面为大家介绍的就是排骨萝卜汤的炖煮方法。
一、所需食材
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒 面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.
二、食用须知
1、 萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
3、有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
4、排骨：
有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
白菜排骨汤做法有哪些
白菜和排骨都是生活中很常见的食材，同时在生活中白菜排骨汤也是很常见的家常菜。但是对于工作比较忙的人来说，这个白菜排骨汤也是很麻烦的一种菜式。制作起来的时候也是手忙脚乱，所以就有人想了解下白菜排骨汤做法有哪些?下面小编就给大家具体介绍一下，希望大家都能够学会这道美食。
1.将排骨切长段。
2.大白菜切成两三厘米的一段。
3.加几片姜一起入锅加水，烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。
食用价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
食用疗效
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4、白菜含有丰富的粗纤维。
清洗方法
很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，白菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植白菜的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入。
对于白菜排骨汤这个菜给大家介绍的很详细了，其实制作起来并不是很复杂。所以有些时候自己不会的话也是可以尝试做的，同时也给大家很详细的介绍了一下关于白菜这个食材有哪些营养价值，这样的话在生活中能更好的用到。
萝卜排骨汤做法有哪些
在过去的年代，人人的家里都很穷，蔬菜也是基本靠自己家里种，萝卜就是其中之一，萝卜的成本低，而且产量高。所以在冬天的时候，在人们吃的食物当中，萝卜是必不可少的一种，现在人们的生活富裕了，什么新鲜蔬菜都可以买到，反而人们开始想念萝卜的味道，那么，萝卜排骨汤的做法有哪些呢，下面给大家介绍一下。
做法一
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再把剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
做法二
制作食材 主料： 排骨、玉米、白萝卜 辅料：葱、姜、枸杞、盐
制作流程 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。4、煮至水去了1/3，把葱白捞出。5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
根据以上的介绍我们知道，萝卜排骨汤的制作方法并不难，只要用心制作，都可以制作出来美味的萝卜排骨汤，排骨的营养价值非常高，萝卜的营养搭配排骨的营养，真的是不错的选择，萝卜中融入排骨的香气，真的是十分的诱人，我们可以用这道菜来招待亲朋好友。
莲藕排骨汤做法有哪些
用排骨来炖这个莲藕汤的做法大家都知道吗，莲藕排骨汤也是日常生活中我们很常见的美食，现在应该家家户户都会做吧，因为这样的美食是很简单的做法，但是对一些年轻人来说，这样的美食做法还是比较麻烦的，还有很多人平时很少做饭的，这个莲藕和排骨汤带给我们的功效很多，有滋阴润肺的效果，对身体也有美容的作用，那么这个莲藕排骨汤的做法有哪些?
做法一
莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘，性凉，能凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。补中养神，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
做法二
有些人喜欢用章鱼或者牛腩加红豆，也都可以。这个汤很容易做，也很好喝。
材料
莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量
做法
1.先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟)， 洗净。
2.将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。
3.如果用普通煲， 就要加3倍水. 先快火煮30分钟， 转中火， 煮至莲藕变软为止(约2-3小时)， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水. 相反，如果太多水， 就转快火， 令水位降到材料1/2倍左右。
4.最后加盐调味即成。
做法三
材料
排骨200克，莲藕1节，生姜2片，料酒1汤匙，花椒粒，盐
做法
1、排骨在沸水中焯一下，捞出。
2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。
3、放入排骨，烧开后撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、姜片，改小火炖1小时。
5、放盐，继续炖到排骨熟即可。
大家对这个排骨莲藕汤的做法应该对学得差不多了吧，大家之过程中要看看自己到底有没有时间，如果下班回来没有时间，或者是感觉太累的话，那么制作的时候就可以选择用高压锅来煲汤，如果不赶时间的话煲汤要小火慢慢的熬制，这样的汤才是最有营养价值的。
花生排骨汤做法有哪些？
花生炖排骨是再普通常见的食物搭配了，可是这一道食物的滋补保健价值却是很高的，能够帮助补充人体所需要的蛋白质以及钙质，所以了解它的做法，就可以享受到鲜美的味道，又利于健康了。
做法1、
猪排骨:含有人体必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。
制作方法
1.把花生放在冷水里浸泡一个小时。
2.先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了，再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦!
3.再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。再放入生姜，枸杞。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。同时，不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
4.煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生。如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦!
做法2
食谱原料
主料:花生仁(生)(150克) 猪排骨(大排)(480克)
制作方法
1、排骨用水洗净，斩件;
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣;
3、用适量水，猛火煲至滚;
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;
5、加盐调味，即可饮用。
虫草排骨汤的做法有哪些？
虫草排骨汤是一种极有营养的骨汤，身体虚弱的人可以适量饮用，尤其久病初愈的人更合适一些。虫草排骨汤的做法并不复杂，需要注意的是一定要挑选标准的虫草，有些商家为了牟取暴利会以假乱真，让其失去了原有的价值。
一、虫草排骨汤的做法
1.排骨斩件、清洗干净
2.材料红枣、虫草、枸杞、姜
3.红枣(去核)、姜(去皮切片)、虫草、枸杞稍稍浸泡
4.排骨焯水(飞水)
5.过冷水、清洗干净
6.把所有材料放入炖盅内、加入适量清水
7.锅加入清水、放入炖盅、隔水炖2-3小时即可、饮用前放盐
现今市面上虫草花多得是、也越来越多人食用、一些不法商家用次品冒充上品、甚至用硫磺熏制虫草花、使之颜色鲜艳、达到牟利的目的。那么好虫草又应该怎么区分、有什么标准呢？ 好虫草判断标准： 闻其味、 虫草素含量越高、虫草味越浓。 观其行： 橙黄透白、草枝长约2.5--6厘米、够干爽的（触摸未变软）为合格品、至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
二、虫草花的作用
1、虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。
5、服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
6、服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。
7、服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
8、虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
9、虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。
10、虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
11、虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
海带排骨汤的做法有哪些？
海带是治疗甲状腺低下的食疗佳品，同时它的抗辐射功能也是很强大的，现代人都比较注意经常食用海带。用海带做辅料的菜肴非常多，热炒、凉拌、炖汤都是常见的。海带排骨汤是非常简单易做的，煮的时候在汤里加点胡萝卜块美味更甚。
食材
主料：排骨300g，干海带15g
辅料：红萝卜50g，盐适量，姜片3片
步骤
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时，再冲洗干净
3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后，撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时
7.1个小时后，下盐调味即可
小贴士
1、干海带结里有很多泥沙，泡水后要冲洗干净
2、排骨加入锅中要冷水下锅，煮开再撇去浮沫，这样的肉质更好
3、加入少许红萝卜海带汤更清甜。
榴莲排骨汤的做法有哪些？
榴莲排骨汤这一道食物，滋补保健功效是比较高的，但是需要注意这道食物对一些心脑血管患者来说并不适合饮用，所以除了要了解它的制作方法之外，也应该注意遵守饮食禁忌。
一、食材食谱热量：1390(大卡)
主料榴莲壳2瓣排骨500g
方法/步骤
1、准备好两瓣榴莲壳，并将排骨洗干净，放到盘里。
2、用刀子将榴莲壳里面的芯切成块状。
3、在炖锅中放入适量的开水，并将切好的榴莲壳和排骨，一起放入炖锅中。
4、炖4个小时左右，再打开锅盖，放入盐和鸡精。
5、盖上锅盖，再闷5分钟，就可以出锅了
二、做法
1.首先把榴莲核洗干净，备用。
2.接着把排骨洗干净，备用。
3.用汤锅把清水煮沸后，加入榴莲核、排骨，待煮沸后继续小火熬。
4.最后加入适量的食盐，即可。
三、步骤
1.材料：榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、
2.2.先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右、
3.3.把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用、
4.4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、
5.5.在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟、
6.6.在起锅前倒入8克的盐。
四、注意事项
榴莲排骨汤有滋补功效，心脑血管患者，不宜饮用此汤。
乌鸡排骨汤的做法有哪些？
乌鸡排骨汤，相信大家都知道它的营养美味吧，特别是乌鸡，对女性朋友来说是比较好的，可以起到补血活血益气的功效，有助于预防贫血的问题，而下面就是乌鸡排骨汤的美味做法。
一、乌鸡排骨汤的做法
1、将乌鸡和排骨分别泡冷水3～4小时后去血水洗净放入电饭煲中，加入煮好的鹌鹑蛋、红枣、薏仁、生姜片，注入冷水没过食材。
2、盖盖，按电饭煲粥汤键即可，中间开锅时撇去浮末待电饭煲粥汤键跳起，将食材和汤移至砂锅低温煲一宿，汁美肉酥。
二、养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”
三、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。
四、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”
南瓜排骨汤的做法有哪些？
南瓜排骨汤可以给我们带来清新的口感，而且不管是南瓜还是排骨，其营养价值对身体健康也是比较有利的，这一道食物可以起到滋阴润燥益精补血的作用，同时南瓜还具有解毒保护胃粘膜的功效。
一、方法
1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
二、食谱营养
1、猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
3、赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
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