紫薯雪耳糖水怎么做？
养生怎么做。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“紫薯雪耳糖水怎么做？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
紫薯雪耳糖水能够帮助我们提高肝脏的解毒功能，保护我们的肝脏健康，而且紫薯富含生元素以及青花素，可以起到抗癌抗衰老清除自由基的效果，制作方法可以看看下文的介绍。
一、材料、银耳、紫薯、冰糖
做法
1、首先将银耳泡发，然后洗3 4次左右，（干的银耳会有脏东西附着，这一步很重要）去蒂洗净后撕成小朵备用。
2、把紫薯削皮洗净，切成小块。
3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。（途中记得看火哦，别粘底咯）
4、最后~加入主角！紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
吃腻了大鱼大肉的你一定要尝尝甜美的糖水吧^ ^
二、原料：
雪耳半朵，紫薯一个，枸杞8粒，冰糖适量，水适量。
方法:
1-2：雪耳冲一下，用水泡发。
3：枸杞洗干净放进陶瓷煲里。
4：雪耳泡发好冲洗洗干净，去掉雪耳头，撕小朵放进煲里。
5：加适量的水，煲的过程中不要添加水。
6：开高火煲开，然后调自动挡煲4个小时。
做法:
1：紫薯去皮，切一厘米方的粒粒。
2：雪耳汤煲4个钟后倒入紫薯粒。
3：放两勺冰糖，继续煲一个钟即可。
三、功效
银耳 能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯 富含硒元素和花青素，可以抗癌和清除自由基，而且两者都有促进肠胃蠕动，通便的功效。
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马蹄雪耳糖水怎么做
我相信很多人都吃过马蹄吧,大家知道它是因为马蹄是一种甜的食物.马蹄有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等必需营养，雪耳具有富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用今天给大家介绍马蹄雪耳糖水的做法
马蹄150g、雪耳10g、红枣15g、枸杞1小勺、北杏仁1大勺、黄冰糖25g
做法马蹄去皮洗净；雪耳泡发摘洗干净；北杏仁，枸杞，红枣冲洗干净；锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时；一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可。
银马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用,所以在家的时候,大家可以做马蹄雪耳汤.
雪耳鸡蛋糖水怎么做
众所周知，食物多种多样，不同的组合有不同的美味享受。在众多美味的食物组合中，雪耳鸡蛋糖水不但美味，营养价值也非常的高。所以，是不少人想要自己做来美容养颜，并且养生的食物。不过，虽然雪耳鸡蛋糖水看上去可以很简单的做，但可能会不好吃。所以，一起来了解下雪耳鸡蛋糖水怎么做。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
材料：编辑
白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。
做法：编辑
1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；
2、银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用；
3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；
4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：编辑
1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。
2、银耳，含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。
3、莲子功能清心，安神。
以上就是雪耳鸡蛋糖水的做法喝功效的介绍，从中不难看出雪耳鸡蛋糖水的制作比较简单，营养价值非常高。所以，雪耳鸡蛋糖水是值得经常食用的食物。不过，雪耳鸡蛋糖水是含糖量比较高的食物，如果是减肥的朋友则需要慎重食用。
莲子雪耳红枣糖水怎么做？
雪耳就是人们常吃的银耳，这也叫白木耳，莲子，银耳和红枣都是常见食物，还能用来做糖水，这不仅是一道甜品，还非常有养生效果。糖水的做法非常简单，用普通的电饭锅就可以做了。
1.把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去掉,洗净备用.提前15分钟泡银耳,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用.红枣过一遍水备用，电饭锅通电,把提前烧好的开水倒进电饭锅.待水再沸腾时,把莲子倒进去.然后盖上,差不多煮上半小时.待莲子差不多熟了,把备好的银耳倒进去,盖上锅盖继续煮.中途的时候要记得搅拌下,银耳容易粘锅哦.银耳煮上15分钟左右,把备好的红枣倒进去.红枣差不多煮上5分钟即可,然后倒入两勺糖，然后搅拌,待汤汁慢慢变黏稠.
2.准备所需材料：雪耳、莲子、红枣、鹌鹑蛋还有红枣。莲子先泡水3-4个小时；鹌鹑蛋煮熟剥壳；红枣去核；雪耳泡发备用。将莲子和红枣先煮半小时，再将鹌鹑蛋和雪耳倒进煲煮多半小时。最后加入冰糖即可。建议雪耳和莲子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然炖煮的时间就需要比较久了！
3.提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。将红枣、枸杞洗净备用。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。将银耳、冰糖（三两左右）、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮。莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
雪耳腐竹糖水应该怎么做
咱们只要是说到糖水，首先想到的就是广东，糖水在广东可是家喻户晓呀，每每谈及糖水广东人就非常喜欢，因为糖水可以滋润心肺，而且在炎热的夏天来上一碗美美的糖水真是人间美味。我最喜欢的就是雪耳腐竹糖水。那么雪耳腐竹糖水应该怎么做呢？今天就来传授给大家。
历代皇家贵族都将雪耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。雪耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
材料：腐竹3~4片 雪耳 适量 白果 20~30粒粒左右，桂圆肉 10粒 姜2片
片糖1片（没有片糖放冰糖也可以）
做法：银耳泡发，腐竹掰一下，大小能放进锅里就OK，锅中加水，放入银耳，桂圆肉，
加两片姜，大火烧开转小火煲至腐竹还没完全融化，剩少许颗粒的时候加入白果。继续小火煲至腐竹完全融化，最后加入片糖，等片糖完全融化即可，这里说的腐竹不是一般超市里卖的那种长条腐竹。
雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；雪耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；雪耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；雪耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 经过以上的介绍大家是不是对雪耳腐竹糖水的做法有所了解呢，我做的做多的糖水就是这个糖水了，不仅可以美容养颜，还可以排毒通便，如果你想减肥也可以喝这个糖水，搭配运动来上一个健健康康的减肥。
雪耳雪梨糖水怎么做？介绍详细步骤
人们会患上各种各样的疾病，大部分的疾病都是吃出来的，同样的，很多疾病都可以通过吃进行治疗，所以平时的饮食健康非常重要，今天为大家推荐一道对健康非常好的美食，那就是雪耳雪梨糖水，该美食吃起来味道还非常好，那么正确做法是什么呢？
第一、雪耳雪梨糖水做法
1.雪耳用清水泡开，除去蒂部及周围黄色部分；
2.雪梨洗净削皮，去心，切小块；
3.将雪耳、雪梨和4碗水放入宽口瓦煲，煮沸后转小火煲至雪耳黏稠，下柚子蜜搅拌均匀即可饮用。
第二、银耳雪梨糖水
做法：
1、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
2、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
3、枸杞洗一下。
4、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块，加盖中火煮20分钟。
厨神贴士：
1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。
2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。
3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效
第三、功效：
滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜。
美食科学堂
柚子蜜
柚子蜜是近年来大受欢迎的健康饮品，市面见到的产品似乎以韩国出品的为多，类似的还有芦荟蜂蜜、红枣杞子蜂蜜、生姜蜜和柠檬蜜等等。饮用也很方便，舀两汤匙放入杯里，调入适量水就是一杯美味的饮品，因此也成为许多白领和办公室人士的“新宠”。
不过，若是嫌现成的柚子蜜太贵，或怕防腐剂之类的，不妨自己动手做，更新鲜放心。
莲子雪耳糖水
雪耳也就是我们平时吃的银耳，银耳的营养是很多的，而且是一种很好的中药的药材，对人们的身体是特别好的，银耳也是对女性朋友很好的一种食品，它的减肥的效果是很好的，莲子大家应该都知道养心的效果很好，今天我们介绍的就是莲子雪耳糖水，真的是好处多多。
莲子雪耳糖水不知道大家在平时有没有一些了解，它的作用是很多的，特别是莲子以及银耳都是对我们的身体很好的一种食材，尤其是女性朋友在平时都应该多吃一些莲子和银耳，特别是煮粥。
银耳莲子糖水
银耳:含有多种营养素及胶质成分。经常食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑,雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食 纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
莲子:有养心安神的作用,对心悸失眠有一定的食疗作用.
材料
银耳10克，莲子20颗，冰糖60克，水适量
做法
1.银耳：10克， 莲子：20颗 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，和莲子，冰糖一起放到锅里，加水适量，
3.大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火.
莲子心泡茶去心火
有些人干啥事儿都爱急，这在中医上被称为“心火亢盛”。在心火亢盛不太严重的情况下，可用莲子心泡茶喝。但怕冷、大便稀等体质虚寒的人最好不要喝。
如果你在生活中有难以控制的急躁易怒，晚上经常做噩梦，很紧张害怕，就可以判断自己是肝火旺盛，中医叫“肝火上炎”。有此症状时可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶属寒，无症状时及体质虚寒者不建议饮用。
提醒：中医保健一定要对症，为谨慎起见，建议大家在调理前先找中医师辨证。
银耳莲子糖水
材料
莲子，银耳，红枣，冰糖
做法
1、莲子去心洗净，银耳浸软洗净;
2、放入电炖锅里，加适量水插电即可。
莲子雪耳糖水的做法是很简单的，如果大家喜欢的话，也可以放一些红枣，红枣对女人来说也是很好的，补血的效果很好，大家要注意，红枣不要放的太早了，要等到莲子煮的差不多的时候再放，而且银耳也不要煮的时间太长了。
红枣雪耳糖水
炎热夏天，酷暑难耐，盐分都跟随着汗水蒸发掉，人体就变得缺水，或者变得很虚弱。在这样的时候，就需要一些能量的补给。于是，一些懂得养生的人，就会想方设法的调节自己的饮食。糖水在夏天里，就变得非常适合人们的饮用了，尤其是凉透了的淡糖水。
红枣雪耳糖水，也是糖水中的一种，非常适合夏天用来作为滋补的食品。很多女人都喜欢这种糖水，不仅是因为其口感，也因为其良好的功效。现在，就让我们了解一下这种糖水。
食材
红枣20g
银耳25g
莲子70g
枸杞适量
清水适量
冰糖适量
步骤
1红枣10分钟洗净备用。
2莲子提前一天晚上泡好备用。
3莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
4枸杞泡1分钟洗净备用。
5银耳泡15分钟。
6待发后，去粗蒂撕成小块备用。
7电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
8把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。
9把枸杞放进去在炖5分钟即可。
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
这款糖水中，加入了一些莲子和枸杞，既可以滋补夏天能量的流失，又可以清热解火，可以说是一汤多得。为了健康的体魄和健康的生活状态，你也应该让自己的生过的精致起来。在闲暇的时间里，你也不妨试试这道红枣雪耳糖水吧!
雪耳红枣糖水
雪耳就是我们平时说的银耳，它也是大家都喜欢的一种食物了吧，雪耳红枣糖水我们在平时也是经常喝的一种汤品，它的营养是很丰富的，不管是雪耳还是红枣对女性朋友都是特别好的，是一款很好的养生保健的食品了，能够很好的滋阴，益气，润肺，补脑。
雪耳的口感是很润滑的，味道很好，红枣大家应该都知道，是女人的补品，能够让女性更好的面对身体的不适，雪耳红枣糖水就是一种保健的效果很好的汤品了，大家都应该学会它的制作方法。
冰糖红枣银耳糖水
随着天气的转凉,空气越来越干燥.早上起来经常会感到皮肤和喉咙有点干.下面就给各位上一款简单易做的滋润甜品，爱美的女生可要多吃哦。
材料
银耳20克，红枣20颗，冰糖60克，水6碗
做法
1.银耳：20克(大约半朵)， 红枣：20颗， 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣(去核)，冰糖一起。
3.放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火。
小诀窍
功效: 银耳:含含有多种营养素及胶质成分,在医药学中是一种久负盛名的良药。 银耳有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效,经常服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 红枣:红枣属于补血的食物,含有丰富的营养物质和多种微量元素.
红枣雪耳莲子冰糖水
材料
红枣一两，莲子一两，雪耳一两五钱，水1升，冰糖一大块
做法
1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟，放稍凉(能开盖)开盖加入冰糖再加火煮5分钟即可关火，放凉倒入汤碗放冰箱冰镇要喝时用小碗剩出。
银耳汤是穷人的燕窝
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。
红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。
不论是银耳还是红枣，大家应该都知道，平时我们对他们的了解都是很多的，一般都是关于它们的养生功效，银耳的滋补效果是很好的，它的功效和燕窝比起来也差不了多少，红枣能够让女人的气色更好，雪耳红枣糖水的营养美容的效果都是很好的。
冰糖雪耳糖水
雪耳也就是我们平时说的银耳，银耳的功效是很多的，而且也是很可口的，我们在平时应该都会吃一些银耳，特别是煮粥的时候会放一些，它能够很好的养胃，滋阴，补脑，润肺，总之银耳对我们的身体是有很多的好处的，那么大家喝过冰糖雪耳糖水吗，它的作用可是很多的哦。
冰糖雪耳糖水也已经是很常见的了，雪耳就是银耳，我们在平时应该都喝过冰糖雪梨水吧，它能够很好的润肺，止咳，治疗咳嗽的效果是特别好的，今天我们就来看看冰糖雪耳糖水吧。
制作方法
雪耳香梨糖水
材料：雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
雪梨洗净，切开去芯，再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量)，文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内，隔水炖两个小时便可。
冰糖雪耳莲子
材料:一级雪耳四五朵, 莲子十数粒,红枣六七个,冰糖少许.
将雪耳分拆成片状,洗净后备用.将莲子一分为二,取出莲子芯扔掉.洗净后装入一小碗,并将碗中注满水备用.将红枣一分为二,取出枣核扔掉.洗净后放进装莲子的小碗备用. 十分钟后,将装莲子和红枣小碗中的水倒掉.同雪耳一起装入煮锅中.将煮锅中注入清水,水深约为漫过食物后的锅的三分之一处即可.用大火将水烧开后转为文火.文火煮十分钟后,用两支筷子将锅盖顶住,让锅掩着. 将文火调至最小火继续熬。十分钟后起锅,放入适量冰糖.
蛋糖雪耳菊花
材料：发水雪耳两朵，菊花4-5朵(需凉水泡10分中左右)，鲜鸡蛋2个，冰糖少许。
将银耳分、菊花、冰糖放至炖盅内加入开水，盖上盖熬约40到60分钟，倒入鸡蛋蛋清打混，蛋黄直接放入炖盅，5分钟后停火。(附：菊花有利五脉，调四肢，治头目风热，脑骨疼痛，养目血，去翳膜，主肝气不足之功效。)
雪耳马蹄爽
材料：
马蹄(荸荠)30克，雪耳10克，红枣数颗，水300毫升，炼奶50毫升，冰糖适量。
做法：
1. 马蹄去皮、切成0.5cm的片状，备用。
2. 雪耳浸水约30分钟，去硬角，撕碎。
3. 红枣以热水煮开，除去苦味，剥掉硬皮，备用。
4. 将水煮滚，加入马蹄粒及雪耳，以小火煮30分钟后，再加入红枣、雀巢鹰唛炼奶、冰糖续滚5分钟即成，冷热皆可食用。
冰糖雪耳糖水的制作方法是不是很简单的，这样简单的步骤就能够做出很好喝的而且对我们的身体都很有好处的东西，大家为什么不去行动呢，特别是我们的身体出现一些不适的症状的时候不要着急去吃药，去医院，不妨多了解一些食物的药用。
紫薯雪耳甜汤的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做紫薯雪耳甜汤吧。
2.12准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯。（图中我把紫薯切好了）
3.21准备好适量冰糖。（糖量依据自己喜欢，但为了健康，不建议太甜）
4.1去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。
5.2银耳提早用清水浸泡好。
6.把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。紫薯上锅蒸熟，备用。
7.砂锅中加入银耳和足够量的水。
8.盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。
9.煮至银耳软糯，汤汁粘绸。
10.加入蒸熟的紫薯，轻轻拌一下，继续煮约10分钟。
11.这时候银耳汤会变成紫色，加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干，拌匀。
12.继续煮约5分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下紫薯雪耳甜汤
雪梨雪耳糖水
在日常生活中，我们经常吃的水果有苹果和雪梨，我们知道苹果对于美容养颜有一定的促进作用，而且苹果是一年四季都可以食用的水果哦，固有每日一个苹果，皮肤就会红润润的说法哦，那么雪梨呢，其实雪梨在润肺止咳方面的功效还是蛮不错的哦，咳嗽的时候经常都吃雪梨糖水哦。
当然雪梨性偏寒，那么脾胃虚寒的人还是要禁吃的，雪梨对于喉咙不好的人吃了效果还是不错的，雪梨可以生吃，也可以煮成糖水吃，因此，喉咙不舒服的人可以和一碗雪梨糖水哦，特别是用冰糖更好。
材料
雪耳一多半，白糖八勺，雪梨两个
红枣两把，枸杞两把
做法
1、将所有材料准备好。
2、雪耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让雪耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的雪耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块。
3、好的雪耳洗净沥干，枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块
4、高压锅洗净依次放入雪耳、雪梨、红枣、枸杞。
5、锅内加适量水，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火(用高压锅煮东西一般都很快熟，加上还有糖没放，所以一发出响声就要立即关火)
6、等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖(冰糖可用)。
7、中小火放入白糖，搅拌均匀。
这样一道滋阴润喉的雪梨雪耳糖水就做好了，其实这道甜品一般人都是可以食用的，当然脾胃虚寒的人还是少吃为妙，同样的，来着月经的女性朋友这几天也不要食用会比较好哦，我们用的糖最好还是冰糖，对润喉方面有一定的促进作用的。
紫薯粉怎么做紫薯泥
紫薯是一种营养价值比较高的根茎类的食物，它要比普通的红薯保健身体的作用更好，可以用红薯来做成紫薯粉，这是一种营养价值比较高的淀粉，既可以烹制菜品，同时也可以做其他的食物，紫薯粉的做法也不难，可以在家中制作，这样吃起来更健康，更安全。
主料：紫薯2个、辅料水适量。
1.准备食材：紫薯适量。
2.将紫薯洗净去皮，切成薄片。
3.将紫薯放到蒸锅中，蒸15分钟，把紫薯蒸熟。
pS：可以用筷子扎一扎紫薯，如果紫薯变得绵软，很容易扎透就说明已经蒸熟了哈!
4.将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
pS：紫薯泥需要细腻一些，不能有块状。麻麻们自己做的时候，可以稍微用手揉捏一下。
5.把紫薯泥碾压的细腻一些。
6.在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。
pS：盖着保鲜膜压泥，就不会有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥会7.先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。
8.再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。
pS：尽量擀的薄一些，这样可以缩短烘烤或者晾干的时间。
9.把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。
10.将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。
pS：烤制的时间是不确定的，与紫薯泥的厚度和紫薯中的水分含量有关，所以需要麻麻们自己把握好时间，低温慢烤，把紫薯片烤至干脆才行哈!
没有烤箱的麻麻，也可以把紫薯泥放到有阳光的地方晒干，需要的时间会比较长一些。
11.烤到像这样脱水松脆的程度。
12.将紫薯片，用手掰成碎。
pS：掰碎的紫薯片才能搅打得更碎一些。
13.将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。
pS：搅打的时间稍微长一些，这样做好的紫薯粉更细腻一些。也可以将紫薯粉过筛，把剩余颗粒比较大的再放回搅拌机搅打一下，粉的质地越细腻越好。
14.闻着就超香的紫薯粉，很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些，也很适合放到米糊里，做成各种紫薯类的面食、点心都不错，不仅颜色可爱，味道更香。而且做好的紫薯粉，放到干燥的辅食罐中储存起来，随时都能添加营养真的特别方便!
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