西芹炒肉的做法是什么呢
什么是养生呢。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西芹炒肉的做法是什么呢》，希望能对您有所帮助，请收藏。
西芹的营养价值很高，尤其是有降低血压的作用，对于稳定血压，治疗预防高血压都有一定的功效，适当的吃一些还能促进食欲，预防便秘，对于保护肝脏、调理肝脏都有很好的效果，西芹的做法有很多，比较常见的是西芹炒肉，下面我们就来了解一下西芹炒肉的做法。
准备适量的西芹，准备猪瘦肉一百克，准备适量的植物油、盐、五香粉和味精，另外准备料酒、淀粉、生抽，准备葱姜。
首先把西芹清洗干净，然后切成小片，装入盘中备用，锅中放入清水，水开以后，把西芹放到水中焯一下，然后捞出来，冲凉，控干水分后备用。
把猪瘦肉清洗干净以后切成瘦肉小片，加入料酒，再加入水淀粉，充分搅拌以后腌制一会儿，把葱姜切成末，装入盘中备用。
锅中放入适量的植物油，烧热以后，放入猪瘦肉煸炒，炒变色以后放入葱姜末，然后爆香，炒出香味，再放入五香粉，加入生抽，继续翻炒一会儿，把已经焯好的西芹片放到锅里面继续的翻炒，稍微炒一下以后，放入盐，再炒均匀，加入鸡精调味，继续翻炒，然后就可以出锅，装盘即可。
以上简单的了解了西芹炒肉的做法！西芹的营养价值不错，富含维生素和微量元素，对于促进血液循环，预防心血管疾病有一定的功效，西芹炒肉的方法也比较简单，适当的吃一些，对于调理身体也有很好的效果。
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西芹炒肉的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下西芹炒肉。
2.21葱切段，姜切末，蒜切块，青椒切丝，红椒斜着切丝，准备好后待用
3.将主食材西芹斜着切，或者切成一段一段也可以
4.热锅倒入少许油，倒入腌制好的鸡脯肉煸炒变色盛出备用
5.热锅到油，油温六成热时，倒入葱姜蒜，红椒煸炒出香味
6.倒入切好的青椒丝，翻炒一分钟，再加入西芹，放盐，五香粉，少许味极鲜
7.最后一步，加入适量耗油，拌匀即可出锅盛盘
看完西芹炒肉的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
西芹炒肉的家常做法
西芹是很多人喜爱的选择，这类食材含有的维生素和水分较多，夏季吃对身体各方面有很好改善，高血压人群可以多选择它，在缓解血压问题上，效果非常不错的，西芹制作上有很多不错方法，那西芹炒肉的做法是不错之选，制作起来简单，吃的时候对身体也是没有任何影响的。
西芹炒肉的做法一：
材料
主料：西芹2瓣、瘦肉丝100g。
辅料：油、盐、鸡精少许、大蒜、胡萝卜30g 。
做法
1、原料准备好;
2、西芹去老丝洗净切成合适长度的段状，胡萝卜去皮切细丝，大蒜剥皮切片备用;
3、炒锅内入适量油，入大蒜爆香，倒入西芹;
4、放入胡萝卜丝，大火快速翻炒;
5、约一分钟左右，西芹断生，倒入肉丝，继续翻炒十五秒左右;
6、最后调入盐和少许鸡精，翻匀即可，盛盘出锅。
做法二：
材料：西芹1颗，猪颈肉适量，蒜，姜，鸡蛋1个，生抽
做法
1、西芹洗净，切滚刀块。
2、在烧开的水里煮2-3分钟，捞出过冷水，淋干水备用。
3、肉切成肉片，放入少量盐，用鸡蛋清抓匀。
4、锅烧热油，放入切好的姜和蒜，等略微变色，放入肉片。
5、待肉片翻炒变色了，倒入少量生抽炒匀，盛盘。
6、用锅里的底油，炒已经过水的西芹和剩下的鸡蛋黄，加盐入味。
7、把炒过的肉片回锅，和西芹一起翻炒几下即可出锅盛盘。
小诀窍
1、猪肉选择猪颈肉，这里的肉(瘦肉里)有白色的脂肪，像大理石花纹一样，肉质比较好吃。
2、西芹要过冷水，这样芹菜吃起来不会太塞牙。
3、西芹要用片刀法切，这样片出来的芹菜和肉片及调味料的接触面积大，容易入味。
在对西芹炒肉的做法认识后，制作西芹炒肉的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对这样佳肴在制作数量，要适量的进行，过多的制作后，会让西芹炒肉很容易剩下，这样在吃对身体是没有任何帮助的，这点也是要注意的。
西芹炒猪肚做法是什么?
西芹炒猪肚是属于一道家常美食，是由新鲜的猪肚加上西芹所烹饪而成的，其中营养价值丰富，口感清爽，猪肚其中富含大量的营养成分，经常食用可以补充身体所需要的营养物质，而西芹炒猪肚做法简单，口感鲜美，非常适合现代人群食用，自己也可以制作。
西芹炒猪肚
原材料
西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许。
调味料：
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。
制作过程
1、西芹去表皮切条，猪肚煮熟切条，红萝卜切条，姜切片。
2、烧锅放花生油，下入姜片、西芹、红萝卜片、盐炒至入味。
3、加入肚条、味精、白糖，用大火爆炒，再用湿生粉打芡，淋入麻油即成。
芹菜炒肚丝
材料
猪肚半个，芹菜，胡萝卜，花椒，料酒，生抽
做法
1、 猪肚洗净后用白水煮熟，放凉后切丝备用
2、 芹菜撕掉筋之后切块备用
3、胡萝卜切丝备用
4、锅内放油，然后下花椒爆香后将花椒捞出
5、 放入肚丝翻炒2分钟后，倒入料酒和生抽再翻炒1分钟左右
6、 放入芹菜和胡萝卜丝炒至熟
西芹的功效与作用
1、降血压
西芹中含有一种酸性的降压成分，因此日常食用西芹可以降低血压，尤其是怀孕时有高血压症状和更年期高血压症状的女性，可以适当的食用西芹。
2、利尿
西芹中含有丰富的钾，而摄入钾能够帮助人体排出多余的钠，同时减少人体中多余的水分，所以食用西芹能够利尿消肿。
3、清热降火防便秘
西芹含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够帮助人体肠道蠕动，从而促进排便，并且西芹性凉，食用西芹有助于清热降火，对于肝火旺盛的人可以适当的食用一些西芹。
4、减肥
西芹的热量比较低，并且含有丰富的膳食纤维，在食用西芹菜后能够促进排便，并且食用西芹增加的热量只有一点点，所以西芹是很好的减肥蔬菜，食用西芹有助于瘦身减肥，并且西芹的营养也比较丰富，食用方法也比较多，可选择的比较多。
西芹炒肉做法有哪些？
西芹炒肉，口味非常浓郁，而且也是比较香脆的。在做的时候需要准备的是西芹洗干净滚刀切好放上冷水用锅煮一下，这样主要是为了能够让西芹做出来口感更脆，这道菜在做的时候最好是准备一些瘦肉，因为这本身是绿色的纤维蔬菜，肥肉会影响口感。
菜谱简介 西芹味道香浓，口感爽脆
材料
西芹1颗，猪颈肉适量，蒜，姜，鸡蛋1个，生抽
做法
1、西芹洗净，切滚刀块。
2、在烧开的水里煮2-3分钟，捞出过冷水，淋干水备用。
3、肉切成肉片，放入少量盐，用鸡蛋清抓匀。
4、锅烧热油，放入切好的姜和蒜，等略微变色，放入肉片。
5、待肉片翻炒变色了，倒入少量生抽炒匀，盛盘。
6、用锅里的底油，炒已经过水的西芹和剩下的鸡蛋黄，加盐入味。
7、把炒过的肉片回锅，和西芹一起翻炒几下即可出锅盛盘。
小诀窍
1、猪肉选择猪颈肉，这里的肉（瘦肉里）有白色的脂肪，像大理石花纹一样，肉质比较好吃。
2、西芹要过冷水，这样芹菜吃起来不会太塞牙。
3、西芹要用片刀法切，这样片出来的芹菜和肉片及调味料的接触面积大，容易入味。
牛肉炒西芹的做法是什么
对于西芹大家是不陌生的，它是一种很常见的蔬菜，经常出现在我们的餐桌上。西芹无论是和什么食材搭配都有一番风味，能和西芹搭配的食材种类很多，牛肉炒西芹就是其中的一种，因为很好吃，深受大家的喜爱。那牛肉炒西芹的做法是什么?喜爱这道菜的朋友都想知道，下面就为大家介绍一下。
牛肉炒西芹的做法是什么?
食材主料：
西芹200g、牛肉300g
辅料：生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花生油适量、红彩椒1个
牛肉炒西芹的做法/步骤：
1.牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀，最后放一汤勺花生油搅拌均匀;
2.腌制好的牛肉静放15分钟;
3.西芹洗净切段备用。红彩椒切菱形备用;
4.热锅放少许油，姜丝放入煸香，入腌制好的牛肉大火翻炒至肉变色;
5.倒入芹菜和红菜椒翻炒放少许盐调;
6.炒至牛肉熟，出锅装盘即可。
小贴士：1、牛肉一定要提前腌制，放少许小苏打可使牛肉鲜嫩;
2、可用一汤勺姜汁还有少量生抽抓5分钟，再加入适量花生油伴均匀，腌制10分钟，也可起到嫩肉的效果!
上文就是关于牛肉炒西芹的做法是什么的简单介绍，希望能够帮助到大家。都市工作的人经常在外吃饭，时间一长就没有胃口了，就想在家吃一下家常菜。这道牛肉炒西芹就是比较不错的选择，荤素搭配营养均衡，朋友们可以在家做着吃吃!
西芹炒香干的做法是什么
对于西芹大家是不陌生的，无论是搭配什么做菜，西芹都有着自己的魅力。西芹炒香干是十分常见的家常菜，也是我们生活中经常吃的，味道很是不错，大家都比较的喜欢。那西芹炒香干的做法是什么?针对这个问题，有的朋友就像知道了，下面就为大家简单的介绍一下，希望下文的介绍能帮助到大家。
西芹炒香干的做法是什么?其实这道菜的做法很简单，大家仔细阅读：
材料：
西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个
西芹炒香干的做法/步骤：
1、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
2、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝;
3、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干;
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
上文就是关于西芹炒香干的做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。这道菜的做法并不难，因为是家常菜，我们日常总是吃，太难做的大家也不会每天都花费大量的时间做。其实对于这个道菜来说，大家可以经常的自己做来吃的，也不费时间，而且自己做的菜吃着卫生，放心!
西芹炒豆干的做法是什么
在日常的生活中，我们都喜欢吃芹菜，它的口感非常爽脆，而且有一种非常好闻的清香，其实钱财与其很多食材都非常的搭配，下面我们就来介绍一下西芹炒豆干的做法。
芹菜炒香干的用料
制作芹菜炒时干时，可以准备三百克芹菜，一百五十克香干，五十克猪瘦肉和少量的豆瓣酱。再就食用油和盐以及花椒等调味品各适量就可以。
芹菜炒香干的做法步骤
1、把购买回来的芹菜去掉叶子，再清洗干净，沥掉水分以后切成小段。
2、锅中放水加入少量食用油和盐烧开，把切好的芹菜段放在锅中焯一下，这样会让做好以后的芹菜炒香干颜色更加诱人。
3、把准备好的香干也就是五香豆腐干，切成细丝状备用。
4、在炒锅里放油，加热到七成时，入入豆瓣酱，炒出香气再把猪瘦肉丝放入炒制，最后加入香干丝和芹菜段，开大火快速炒制。
5、炒制三分钟左右，芹菜就差不多快熟了，这时再把加入少量的盐和味精进行提味，炒匀以后直接出锅装盘就可以了。
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