孕妇喝的鸽子汤怎么炖
夏季养生保健可以多喝鸽子汤。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕妇喝的鸽子汤怎么炖》，但愿对您的养生带来帮助。
孕妇在怀孕阶段对个人营养物质的需求是非常高的，孕妇在怀孕阶段一定要多吃一些有营养价值的食物，才能够满足自身身体所需以及腹中婴儿生长发育所需。建议孕妇一定要全方面的补充体内所需要的蛋白质，维生素以及微量元素，可以适当的喝一些鸽子汤，鸽子汤中富含的营养价值是非常高的，也可以帮助孕妇达到一个很好的保胎安胎的效果。
要想制作出美味的鸽子汤，首先大家需要购买鸽子，然后把鸽子杀掉放入盐水中浸泡一段时间，然后需要购买制作鸽子汤所需要的原料，需要准备红枣，枸杞，生姜片等多种调味品，然后将鸽子从盐水中捞出来切成块状，在开水中过一遍水。然后在锅内放入适量的油，等到油热之后将生姜片放入锅内，生姜片可以达到一个很好的去处腥味的效果，然后倒入切好的鸽子肉进行翻炒，最后加入适量的热水。期间也可以根据个人的口味着酌情加一些料酒，然后加入适量的红枣和枸杞，继续进行加热大约半小时左右，美味的鸽子汤就可以出锅了，最后出锅的时候加入少量的盐分。
孕妇在怀孕阶段适当的饮用一些鸽子汤是一种非常不错的选择，鸽子汤可以达到一个很好的安胎效果，同时也有助于调理自身的气血，降低女性朋友出现气血不足问题的几率。同时适当的喝一些鸽子汤也有助于促进乳汁的分泌，可以有效地降低产妇妈妈们在生完孩子之后出现的奶水分泌不足的问题。
还有就是女性朋友在怀孕阶段经常会容易出现妊娠纹，适当的喝一些鸽子汤也可以达到一个很好的消除效果。鸽子汤中还富含有非常丰富的维生素和蛋白质，可以达到一个很好的保养皮肤的功效。对于孕妇妈妈们来说是一种非常不错的皮肤保养的方式方法，既有助于身体的调理，又有助于外表形象的调理，可谓是一举两得。
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怎样炖鸽子汤适合孕妇？
鸽子肉也是可以吃的，只不过因为养鸽子的人非常少，所以市场上鸽子肉还是比较少的。鸽子不但可以用来烤着吃，同时也可以用来煲汤，从中医角度来说，鸽子汤也是具有滋补、治疗的功效。当然，孕妇也是可以喝鸽子汤的，丝毫不用担心会给身体带来影响，那么怎样炖鸽子汤适合孕妇呢?
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
鸽子汤的主料：
鸽子一只、山药一段、黑木耳3～4朵、鹌鹑蛋7.8个。鸡精，料酒，精盐，姜，生蒜
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
3、山药刨皮，切片刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
注意事项
鸽子尽量老些比较好，喝汤。
木耳要把蒂摘干净，盐不要放多了，清淡比较好。
怎么炖鸽子汤
鸽子是我们常见的一种鸟类，鸽子的营养价值极高，我们可以用鸽子来做出很多药膳，鸽子不但美味而且是滋补的佳品，所以鸽子是非常收欢迎的，鸽子含有高蛋白并且里面的脂肪很少，常吃鸽子可以起到很好的保健功效，所以我们日常可以用鸽子作为食材做出养生的鸽子汤。
鸽子最常见的做法是做成鸽子汤，鸽子汤有很好的养生功效，常喝鸽子汤不但可以治疗体质虚弱而且能起到补肾和补肝的好处，鸽子汤能补气血并且有降低血压和美容的好处。
保健价值
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
1.治久病体虚、头晕目花
鸽子1只(去毛和内脏)，杞子15克，黄芪30克，党参30克，首乌15克水煎，去药渣取汁，饮汁吃肉，每日1次。
2.治妇女干血痨、经闭
鸽1只，配芋头(炒焦)，夜明砂10克，鳖甲15克，龟板15克，共炖鸡吃，每日1次。
3.治老人体虚、腰膝酸软
鸽1只(去毛和内脏)，枸杞子25克，黄精30克，食盐适量，隔水蒸熟食用。
食材明细
鸽子 1只
冬虫草 1小包
红枣 两个
蜜枣 1个
枸杞 10粒
生姜 两大片
盐 1-2勺
制作方法
1.鸽子切块洗净备好。
2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
3.把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
4.蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
5.盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
上文介绍了什么是鸽子，其实鸽子是一种常见的鸟类，鸽子可以用来炖汤做出美味养生的鸽子汤来，鸽子汤是非常滋补的一种炖汤，鸽子汤不但可以美容养颜而且能提高我们的免疫力。上文介绍了炖鸽子汤的具体做法。
孕妇喝的鸽子汤怎么做？
大家都知道鸽子汤对身体有很好的滋补作用，所以会给那些生病或者身体虚弱的人喝鸽子汤，比如给孕妇喝鸽子汤就是很好的选择，下面就来介绍孕妇鸽子汤的正确做法。
一、孕妇喝鸽子汤的做法
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子，工艺是炖，制作简单，来看看孕妇鸽子汤的做法：原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
二、孕妇喝的鸽子汤怎么做
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
制作方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
食用须知
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让冬天也美美的。
三、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
鸽子莲藕汤怎么炖
鸽子莲藕汤相信大家是不会特别陌生的，主要是因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，尤其是滋补的关系是很强的，所以说大家会对鸽子莲藕汤的吃法比较关注，那么具体来说鸽子莲藕汤应该如何炖着吃，一起跟着来看看吧。
鸽子莲藕可以一起吃吗
鸽子莲藕是完全可以一起吃的，而且我们这样吃的营养价值也是非常高的，首先对于产后比较虚弱的人来说，选择吃鸽子莲藕很不错，这可以说是非常好的一个补品，而且我们适当的多吃一些可以起到不错的滋补功效。而且搭配起来吃鸽子莲藕可以发现，其中放一些枸杞和大枣吃是很好的选择，尤其是对于身体比较身子虚弱的人来说，选择吃鸽子莲藕是最适合的。
鸽子莲藕汤怎么炖
鸽子莲藕汤吃起来的味道还是非常好的，需要准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4只，精盐适量。首先需要我们把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再选择加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后我们撒入精盐就可以吃了。
鸽子莲藕搭配起来吃是很不错的选择，需要准备好鸽子500g、莲藕300g，还需要蜜枣2粒、生姜以及少许的盐。我们把鸽子切块，先用水泡10分钟，再放开水中捞起，然后我们把莲藕去皮之后切成段。砂锅中的水需要烧开，我们把鸽子、藕段，再加上蜜枣和生姜片一起放入锅中，烧开之后再用小火烧20分钟。
吃鸽子的好处
吃鸽子对我们健康很有好处，首先吃鸽子是可以帮助人体增强免疫力的，主要是中医认为，吃鸽子是可以帮助我们提高人体免疫力的，可以让我们身体更加强健，因此吃鸽子对我们健康是有很大帮助的，尤其是吃鸽子可以发挥出补肾益气，生津止渴的效果，滋补的关系还是很强的。
吃鸽子对我们血管健康也有好处，主要是鸽子对降低胆固醇是有帮助，同时再鸽子中含有丰富的胆素物质，是可以帮助我们人体起到利用胆固醇的效果，还可以有效防治动脉硬化问题的产生。而且贫血的人选择吃鸽子也是可以的，可以很好的帮助我们补血益气。
鸽子滋补的效果也很强，在鸽子中的蛋白质含量，可以说是非常丰富的，而且因为鸽子的营养价值是很高的。同时鸽子中的蛋白质含量非常丰富，实际上是要比一般肉食含量都要高非常多的。而且因为鸽子脂肪的含量是非常低的，所以说鸽子属于一种低脂肪的食物。
鸽子养颜美容的效果也是很强的，乳鸽的骨内是含有非常丰富的软骨素，这种物质是可以和鹿茸中存在的软骨素相比较的，如果可以经常食用鸽子，可以发挥出改善皮肤细胞活力的效果，还可以有效增强度肤弹性，这样就可以很好的改善血液循环，可以保证我们面色红润。而且鸽子中含有比较丰富的支链氨基酸和精氨酸，可以促进体内蛋白质合成，从而大大的加快创伤愈合。
莲藕可以和什么一起吃
吃莲藕的时候需要注意到方法，首先推荐的吃法就是莲藕搭配上猪肉。莲藕是性味甘寒的食物，而且有健脾、开胃、益血、止泻的功效存在，而猪肉有滋阴润燥、补中益气的效果，搭配起来吃还是很不错的，可以给我们人体提供非常丰富的营养成分，可以发挥出滋阴血、健脾胃的效果，特别是补中益气的效果很强，很适合给身体素质差的人吃。
莲藕搭配鳝鱼吃也是可以的。在鳝鱼中是含有一些黏液的，这些粘液主要是黏蛋白和多糖类物质组合的，是可以起到促进蛋白质吸收合成的效果，而且还可以帮助我们起到增强人体新陈代谢的关系，在莲藕中也是含有黏液，同样是由黏蛋白组成的，其中含有大量的卵磷脂、维生素C、维生素B12等物质，是可以起到降低胆固醇含量的关系，还可以有效防止动脉硬化的问题产生，所以搭配起来吃也是不错的。
上面就给大家介绍了鸽子莲藕汤的具体吃法，能够发现鸽子莲藕汤炖着吃是很不错的选择，对我们健康也有一定好处，因此我们应该对鸽子莲藕汤的吃法有所了解，这是我们滋补身体的好选择，能够帮助人体很好的增强身体素质，帮助我们预防疾病产生。
鸽子汤怎么炖补肾
鸽子汤不仅味道鲜美，肉质细嫩，而且具有丰富的营养价值，脂肪含量较低，适合减肥的朋友食用。同时，鸽子汤还具有一定的药用价值以及保健功效，对人体起到补肾的良好作用，深受广大朋友的喜爱。那么，鸽子汤怎么炖补肾呢？ 山药枸杞鸽子汤。首先，购买新鲜的鸽子，处理干净后，由于鸽子体型较小，可以切成两半即可，再放在盛有开水的锅中过血水。把山药去皮清洗干净后切成适当大小的块状，准备好枸杞，干桂圆以及生姜片和葱段。还可根据自身喜好加入其他的配菜。
然后，在锅中加入适量的水，放入鸽子肉，加入葱段、姜片以及花椒、八角等大料，大火煮开后，倒入砂锅中。最后，在砂锅中加入山药、枸杞、桂圆，小火继续炖制，放入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，即可出锅盛出，还能加入适量的香菜，滴入几滴香油。
香菇红枣鸽子汤。首先，鸽子处理干净后，放入开水中过血水，把红枣切成两半，香菇处理好清洗干净，切成适当大小的块状。然后，在砂锅中加入姜片、葱段，放入鸽子肉，红枣以及香菇块，加入适量的水，大火煮沸后。最后，换成小火继续炖制，加入适量的盐、味精等调味品，煮熟即可。
美味的鸽子汤就制作完成了，适当地食用可以起到很好的补肾效果，有利于人体健康，自己在家制作也方便，方法步骤不繁琐复杂，可以尝试着制作，还可根据自身喜好加入其他配菜，制作出自己独特的味道。
鸽子的做法孕妇鸽子汤
鸽子富含蛋白质等人体所需的营养物质，对于孕妇来说，也是十分有功效的，孕妇吃鸽子汤是比较适合的滋补，鸽子汤相比其他补品，是比较适合孕妇食用的，可以充分补充孕妇所需要的营养，这样营养又健康，好吸收的鸽子汤，要怎么做呢?来看看相关的介绍，自己动手在家里试试看吧。
孕妇鸽子汤的原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
孕妇鸽子汤的配料：红枣3个、枸杞少许
孕妇鸽子汤的调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精
孕妇鸽子汤的做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类。
孕妇日常应该要选择滋补的东西进行进补，过于大补的食物，其实是不适合孕妇的，而这鸽子汤就不一样了，所以孕妇们应该要注意选择适合自己的补品，日常可以试试看鸽子汤，进补滋补的佳品，来补充营养，对于自己和宝宝的营养吸收都是比较有保障的。
孕妇喝的鸽子汤是怎么做的
孕妇怀孕后因为身体急需补充营养，怀孕的前三个月是胎儿发育最关键的时期，多喝一些补品的汤羹，有利于身体的吸收，孕妇是可以多喝些鸽子汤的，因为鸽子肉的维生素，微量元素含量高，同时又具有美容养颜，促进肾脏护绿，提高记忆力，降低血压的功效，能预防孕妇在怀孕期出现的高血糖，高血脂和面部色素沉着，新陈代谢排泄不畅的现象，同时有利于消化和吸收，能缓解孕吐，对肠胃方面的粘膜，肠胃的弊端，达到促进修复的功效，鸽子汤的制作原料简单，用鸽子肉，山药段，黑木耳和鹌鹑蛋放进锅中煲汤，但是一定要清淡，不能放太多的调料。
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。
制作方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
食用须知
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢？
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。
需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。
孕妇炖鸽子汤的做法是怎样的
孕妇在怀孕阶段注意饮食营养要充足，营养充足有利于胎儿的发育。鸽子汤是很多人喜爱喝的汤，味道不但鲜美，而且营养也比较充足，鸽子汤可以补气血，美容养颜，还可以增强抵抗力等好处。很多孕妇不知道孕妇喝的鸽子汤怎么炖好，孕妇炖鸽子汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.孕妇鸽子汤的功效
中医学认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有补益治疗作用，特别适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童。孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单,适合家庭制作；
二.孕妇鸽子汤的做法-山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
三.温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类。
鸭汤怎么炖适合孕妇喝
孕妇家里的重点保护对象，在平时的时候一定要从饮食起居方面照顾好，孕妇的一日三餐是非常重要的，我们会发现很多孕妇怀孕期间经常会喝汤，因为喝汤药比起吃肉更加有营养，口感上也是一级棒的，不过鸭子他想要做的孕妇可以喝方法上很重要。
滋补老鸭汤
简介 咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。
材料
主料：净老土鸭2500克
附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
山药鸭汤
材料
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿!
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
小诀窍
这样喝起来没有鸭特殊的腥味，而且不会很油腻，而且还补身子，又不会上火，真是好东西呢!
冬瓜薏米炖鸭汤
材料
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
绿豆鸽子汤孕妇能喝吗
孕妇在怀孕期间需要摄入大量的营养物质，这样有利于胎儿的生长发育。绿豆鸽子汤含有丰富的营养，主要成分是绿豆和鸽子，还有其它成分，绿豆是豆制品，含有丰富的蛋白质，而鸽子又是飞禽，比家禽的营养高很多，那么绿豆鸽子汤孕妇能喝吗?我们先了解一下绿豆鸽子汤。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
由于绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物.此外,绿豆还富含淀粉,脂肪,蛋白质,多种维生素及锌,钙等矿物质.中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑止渴,利水消肿之功效.是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品.但不是每个人都适合使用,如果孕妇本身体质偏寒,就不要过吃绿豆了。
炖鸽子汤的做法?分享炖鸽子汤的烹饪技巧
鸽子是大自然中十分常见的一种动物，在我们的生活中，不同的动植物，在制作出不同的食物的时候，其所具有的口感和营养价值也是不一样的，而鸽子汤就是一款人们常用于身体滋补的佳品。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来。
菜品特色
由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合，当然也是目前我们家里经常会做到的，目前市场上很多冰冻的大王鸽，那种比较适合做上海的酱鸽(家里还有三只大王鸽，留到过年我一起做酱鸽)，而做汤的一定要活禽，当然信鸽最好，家里基本都是朋友送来的，所以品质应该是不错的。
民间有这种说法，一鸽抵九鸡的说话，说明鸽子的营养价值的确是很高。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
因为鸽子炖汤比较油腻和腥味，我结合高汤的做法，把吊汤的手法运用到了清炖鸽子里面，也是一种解油腻的一种尝试，好了，我们就来看看吊汤是怎样把油腻的鸽子油洗掉的。
用料
主料：
鸽肉1只，
辅料：
猪里脊肉400克，
调料：
食盐适量，鸡精少许，姜适量，淀粉适量，小葱1小把，鸡蛋清1个，黄酒适量，纯净水适量，
补血健脑--清炖鸽子汤
清炖鸽子汤的做法
1.鸽子宰杀焯水待用
2.冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面
3.蒸锅加满水，隔水蒸一个半小时
4.里脊肉泥用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用
5.鸽子汤蒸了一个半小时以后，把肉泥拍打成型盖在鸽子上面，加盖蒸一个小时，挑去葱姜即可
烹饪技巧
1、用吊汤的手法去除鸽子油的确是一种好的方法。
2、而且加过新鲜的里脊肉泥汤的味道会更加的鲜美。
3、油腻的汤就这样简单的变成了传说中的高汤了，当然我只用了一次肉泥吊汤，两次吊汤的话估计可以做开水白菜了。
4、没有放任何辅助的食材，吃的就是原味。
由上可知，鸽子汤是具有着补肝壮肾和益气补血等极为突出的功效的，而在生活中，人们也倾向于将鸽子通过煮的方式熬制汤饮进行饮用，因此，对于上文为大家所介绍的制作鸽子汤的方法，希望大家能够认真学习。
鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方综述如下：
一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。
六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。坚持服用，可治愈或减缓症状。
鸽子的制作方法很多，其中最经典的就是做鸽子汤了，鸽子汤的营养极其丰富，从古至今都被人们所认可，常喝鸽子汤可以起到美容养颜的作用，让人的皮肤变得紧致细嫩，更能延年益寿，增强人的抵抗力，改善血液循环，这么好的汤，大家是不是都想学习做一下呢，下面就来教大家两种鸽子汤怎么炖的方法吧。
方法一
用料
主料乳鸽2只
辅料枣(干)5颗枸杞子2汤匙茶树菇1小把党参6根山药5片黄芪4片桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)
方法二
食材
鸽子一只
党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量
盐适量鸡精适量
1将鸽子的内脏去掉，切成小块，将鸽子倒入放满凉水的锅中煮，去除鸽子的腥味
2将焯好的鸽子盛入盘中，并把各自倒入电压力煲中，再放入各种配料，加入适量的清水，以淹没食材为主，保压约一个小时就可以了。
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