香菇炖鸡的做法是什么
真正的养生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香菇炖鸡的做法是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
香菇炖鸡是一道比较传统的名菜，香菇和鸡肉能够相得益彰，具有不错的滋补的功效，能够提高身体的免疫能力，另外还具有防癌抗癌的功效，具有补气血的效果，香菇炖鸡的做法也不难，下面我们就来了解一下香菇炖鸡的做法，我们来看这方面的内容。
准备香菇一百克，准备半只鸡，准备花椒20粒，准备大茴香两颗，准备适量的葱和蒜，另外准备生抽、料酒、白糖和盐。
首先把鸡肉清洗干净，然后剁成块儿，放到盘中，把香菇提前泡发泡发好以后，清洗干净，然后把较大的香菇切块儿，把葱姜蒜都清洗好，姜切成姜丝，葱切成葱花，蒜切成片，准备好大茴香和花椒。
锅中放入适量的花生油，当油温达到八成热的时候，放入花椒和大茴香，炸出香味儿，然后放入葱姜蒜炒香，紧接着放入鸡肉，继续翻炒，烹入少许的料酒，继续翻炒均匀，然后再放入生抽，放入香菇和白糖，加入适量的开水没过鸡肉，煮半个小时左右，这样鸡肉已经八成熟了，然后再加少许的盐，大火收汁，然后盛出来就可以吃了。
适当的吃一些香菇炖鸡能够提高身体的免疫力水平，香菇里面含的营养物质能够去除过多的胆固醇，具有降血压降血脂的作用，在抗病防病方面都能发挥很好的效果，鸡肉里面富含高蛋白，对于提高身体的抗病能力也能发挥很好的作用。
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香菇枸杞炖鸡的家常做法是什么
香菇枸杞炖鸡是一道很受大家欢迎的菜，不仅因为它的味道清香，而且它含有的营养价值也非常高，鸡肉是滋补身体的好东西，而且香菇又是保健养生不可缺少的食物，两者搭配在一起，很多人都称赞其美味，喝上一口令人赞不绝口，那么香菇枸杞炖鸡的家常做法是怎样的呢？
香菇炖鸡汤的营养价值
香菇炖鸡汤既然如此奇妙，味道霸道，且营养价值高，那么，香菇炖鸡汤到底有多高的营养价值呢?其实，香菇炖鸡汤的营养价值可以和很多补药媲美，为什么那么多的产妇都会频繁的食用香菇炖鸡汤，就是为了更好的利用香菇炖鸡汤来滋补身体，达到补气血、提高身体免疫力，甚至养颜的作用。
1、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;
2、补气血、养颜、提高免疫力。
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇炖鸡汤的做法
食材准备：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内精选香菇(20张)有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话三黄鸡(8张)可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
在制作香菇枸杞炖鸡这道菜的时候其实是非常灵活的，用老母鸡或者乌鸡也是可以和香菇一起炖的，如果没有新鲜的香菇也可以采用干香菇来代替，它的营养价值也是一样的，只要把需要的食材放入锅中，慢炖的时候几乎不用理会，时间到了就可以食用了。
山药香菇炖鸡汤的做法是什么
山药香菇炖鸡汤的温补功效非常的好，非常易于肠胃的吸收，在提高免疫力、预防体质变差，都能发挥很好的功效，这道菜非常适合女性产后虚弱来喝，也非常适合大病初愈的人士来饮用，都能够提高身体的抗病能力，在美容养颜，助肠胃消化方面的作用也是不错的。
材料：鸡一只、山药3根、干香菇20朵、土豆两个、葱少许、香菜 少许、姜/蒜少许。
做法
1. 把鸡洗净，切成你想要的形状。
2. 用热水把香菇泡发
3. 把土豆洗了去皮切块，大块啊亲!
4. 山药也同样，不过强烈建议用手掰断。
5. 烧水，水开，放鸡焯。
6. 焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡，炒!
7. 炒香后，放水煮。
8. 煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。
9. 最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、 固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。
红枣香菇炖鸡汤的做法步骤是什么？
生活中经常会有人出现血虚症状，还有很多人会出现气血不足，这些人首先要补血，吃红枣就是非常好的补血方法，红枣被人们称为天然维生素丸，还具有滋阴补阳等诸多功效，今后大家可以用红枣和香菇一起炖鸡汤来吃，这道美食好吃又有营养，详细制作方法如下。
红枣香菇炖鸡汤的做法：
材料
香菇，大枣，鸡，盐
做法
1.朵香菇10枚大枣泡软备用
2.半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。
香菇红枣枸杞鸡汤的做法
1.加姜片，料酒
2.洗净鸡肉，准备好配料
3.锅中加水，鸡肉放入，加小葱，八角，花椒，姜片，大火烧开
4.煮开后捞出小葱加香菇，红枣，枸杞，小火炖40分钟到一个小时。
5.其实最好用砂锅煲汤，可惜家里没有。鸡肉如果用砂锅煲汤还是不要切块。整只炖哦，因为商场阿姨手太快，给剁开了，哈哈。
红枣炖鸡汤
材料
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
红枣香菇炖鸡汤的做法
11.准备香菇、红枣、枸杞洗干净备用。
22.把香葱、姜切末备用。
33.把鸡肉洗干净，沥水。烧好滚水把姜末放下去，大火煮15分钟。
44.放入备好的香菇等放入锅中，转文火煮四十分钟。
55.关火洒上葱花，放入适量的盐和味精，即可出锅。
香菇红枣炖鸡做法
香菇红枣炖鸡有很好的滋补的功效，香菇具有促进钙和磷吸收和消化的作用，对于骨骼和牙齿都能取得不错的保健的作用，另外香菇还能够抑制体内的胆固醇堆积，具有降压降脂的效果。红枣具有补气血的效果，鸡肉富含高蛋白，富含维生素和微量元素，用红枣香菇炖鸡能够提高身体的免疫力水平，下面我们来了解一下这方面的内容。
准备半只母鸡，准备适量的香菇，准备适量油菜，准备干枣适量，另外准备盐、葱、姜枸杞和水。
把鸡清洗干净，把香菇用温水浸泡一会儿，冲洗干净，把大枣清洗干净，把姜切成姜片，把葱切成段，把枸杞放到温水里面浸泡一会儿。
在鸡肉块里面加入料酒，加入姜片，再加入葱段，然后放到开水里面焯一下，捞出后用温水洗干净，准备一个砂锅，砂锅里面放入大枣，放姜片和葱段，然后把鸡肉放在里面，倒入适量的清水。大火烧开以后再用小火烧一个小时，一个小时以后再放入香菇，再煮30分钟左右，然后出锅之前稍微放一点盐来调味，放入两颗油菜，这样就可以出锅了。
香菇红枣炖鸡的做法比较简单，适当的吃一些对于提高免疫力水平有很好的功效，尤其是在冬季的时候有很好的驱寒保暖的作用，具有不错的滋补的功效，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力，还有很好的美容养颜方面的功效。
香菇炖鸡面的做法
香菇是很常见的菌类食物，这类食物含有的营养元素较多，吃香菇对身体没有任何影响，不过在吃香菇的时候，要注意方式方法，很多人在吃香菇的时候，都是比较随意的进行，香菇制作上有很多方式，香菇炖鸡面是不错之选，这样制作香菇能够很好保留它营养元素，对香菇炖鸡面的做法如何呢?
香菇炖鸡面：
材料：整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多)、香菇若干、红枣五六颗、枸杞10粒、姜片两三片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足够了，喝前撒些盐调味即可。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
在对香菇炖鸡面的做法认识后，制作香菇炖鸡面的时候，完全可以按照以上制作步骤进行，但是要注意对香菇炖鸡面制作时间上，每次都是不要过长，香菇制作时间太长的话，它的口感会改变，这样吃的时候不会很好好吃。
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