猪肝瘦肉粥的做法是什么
养生粥的配方是什么。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪肝瘦肉粥的做法是什么”，但愿对您的养生带来帮助。
猪肝的补血功效非常的好，具有活血化瘀的作用，适当的吃一些能够强身健体，猪肝里面含有丰富的维生素a，这对于预防眼部疾病，缓解眼睛的疲劳，都有很好的作用，猪肝的做法有很多，可以爆炒猪肝，可以凉拌猪肝，也可以做成猪肝瘦肉粥，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备一两大米，一两小米，准备猪肝80克，另外准备适量的姜，石盐，橄榄油和生粉。
先把大米和小米淘洗干净，混合在一起，然后加入大约八倍量的水，放入电饭锅，做成二米粥，在做粥的同时，把猪肝用清水冲洗干净，放到凉水里面浸泡一会儿，泡出血水，然后把瘦肉清洗干净，瘦肉切成肉末，猪肝切成薄片，放到容器里面加入生粉，放入姜，放盐，放入橄榄油，搅拌均匀，腌制一会儿。
这时候二米粥也做好了，然后把猪肝和瘦肉放到锅中，再用小火煮熟，让猪肝和瘦肉充分的融入到粥里面，最后再放一些葱花在里面，这样猪肝瘦肉粥就做好了。
猪肝瘦肉粥的做法非常的简单，有很好的调理功效，不但有补气血的作用，还有很好的美容养颜的效果，对于孕妇或者产妇来说，适当的喝一些有很好的调理身体和保健身体的效果，能够提高身体的抗病能力，提高身体的免疫力水平。
以上简单的了解了猪肝瘦肉粥的做法，猪肝瘦肉粥属于养生粥，对身体有很好的保健的作用，在做猪肝瘦肉粥的时候，要把猪瘦肉切成肉末，把猪肝切成小的薄片，这样有助于更好的入味儿。
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猪肝瘦肉粥的做法介绍
相信很多朋友在生活中都吃过猪肝瘦肉粥这种食物，它的制作方法是比较简单的，所以想要改善自己胃口的朋友可以尝试一下猪肝瘦肉粥的制作。只要我们在制作的时候准备好猪肝跟瘦肉以及大米就可以了，我们将大米跟猪肝瘦肉一起放进砂锅里面煮就可以制作出美味的猪肝瘦肉粥了。
1.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进清洗过的干瑶柱和几片姜，大火烧开后，转小火熬至米粒开花，熬粥的时候我们处理其他材料。
2.猪肝提前用清水浸泡1-2小时，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放盐，料酒，胡椒粉拌匀腌10分钟。
3.瘦肉同样切成薄片，放盐，少许酱油，胡椒粉，生粉拌匀腌10分钟。
4.葱切成末备用。
5.等粥熬好后，转大火煮开，先下瘦肉，再下猪肝，等两者都变色后，下盐调味，出锅前洒入葱花，倒半茶匙香油即可出锅。
6.煮好的粥放久了会越来越粘稠，最好趁热吃。菜谱小贴士：
1)下肉片前一定要转大火把粥煮沸，粥料变不易久煮，这才能使粥料保持嫩滑的口感。
2)如果想粥更清爽，腌肉的时候不要放酱油。
3)葱花，香油在出锅前放可以最大程度挥发出香味。
4)粥煮好后，宜趁热食用，放久了，粥会变得更稠，葱也会变色失去香味。
可以根据每次吃的分量，取一部分粥底在小锅里滚熟粥料。
对于猪肝瘦肉粥这种食物来说，我们在生活中想要制作它也是很简单的，它比较适合我们这些很少持家的朋友。猪肝瘦肉粥制作成功之后要加入一些香菜提味，这样可以让粥的味道更好，希望喜欢吃猪肝瘦肉粥的朋友在家没事的时候尝试一下它的做法。
油菜瘦肉粥的做法是什么
稀饭其实是很多的老百姓很喜欢吃的。而且是南方早饭中的话，一道必不可缺的食物的了。而且不仅仅有稀饭可以吃，其实人们的话，还可以吃一些皮蛋瘦肉粥等。往往在早餐多吃些稀饭的话，起到开胃的效果，而且可以清理肠胃，所以瑶柱瘦肉粥吃】对身体还是很有益处的。瑶柱瘦肉粥的做法是什么？
制瑶柱瘦肉粥成品难度:简单
所需时间:一小时
菜品口味:清淡
主要工艺:煮
主要食材:米面类食材明细 东北米 50克
瘦肉 50克
瑶柱 30克烹饪步骤 1.泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂，瑶柱洗干净后用手撕开。
2.米和瑶柱一起煮，当米煮烂了(开花)就把瘦肉放下去开一会，大概五分钟就行了。
小诀窍
1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
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食谱类别 7个月宝宝食谱
瑶柱瘦肉粥的做法是很简单的了。而且瘦肉粥的营养很丰富的了。毕竟的话，其实新鲜的瘦肉，尤其是新鲜的 猪肉的话，是一种宝宝生长发育离不开的事物的了。具备有比较高的蛋白质的了。而且往往胆固醇的含量较高，可以经一部去促进婴儿智力的提高。
南瓜瘦肉粥的做法是什么
粥品是我们中国都很喜欢的，粥的种类也是多种多样的，其中南瓜瘦肉粥就是其中的一种。有肉有菜是很不错的一种粥，十分的适合全家人一些吃，营养也很丰富。那南瓜瘦肉粥的做法是什么?这是很多家庭主妇们最想知道的问题，那么下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望会对大家有一定的帮助。
南瓜瘦肉粥的做法是什么?
主料：瘦肉100克、南瓜250克、米100克
南瓜瘦肉粥的做法：
1. 白粥加足够的水煮开，有时间慢慢熬，这样的米粥比较好克化。
2. 趁熬粥的时间，切南瓜。
3. 然后，切肉丝，用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成。
4. 粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬
5. 还是大火，煮到南瓜变软。
6. 时间紧迫，饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针 逆时针的打几圈，南瓜就融在粥里面了!
7. 这时候加入瘦肉，轻轻打散。
8. 加入适量的盐调味就可以了，出锅。
小贴士：
1.肉末可腌制也可不腌制，腌制一下比较入味;
2.南瓜很容易熟，不用煮太久;
3.葱也不要煮太久，不然会失去鲜味。
上文就是关于南瓜瘦肉粥的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍可以帮助到大家。现在看来这个粥的做法并不是很复杂，就算是不经常做饭的人也可以成功的做出来。用这道粥品当早饭是很不错的选择，大人孩子都会喜欢的。
瘦肉粥的做法
说到了瘦肉粥这类粥品，相信大家并不觉得陌生。因为瘦肉粥是一种较为常见的主食，很多家庭都会选择在早餐的时候或者作为午餐和晚餐食用，不仅制作方法简单，而且有很好地调理脾胃，甚至有滋阴润燥等作用和功效，非常适合家中的男女老少食用。那么到底瘦肉粥的做法是怎么样的呢?
其实瘦肉粥的做法并不复杂，在家只要花一些心思，而且准备好充足的材料，在家就可以轻轻松松地享受到美味和营养了。下面就给大家详细介绍一下瘦肉粥的做法，供大家学习和参考。
瘦肉粥功效：瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。
食物原料
原料：大米50克，猪瘦肉50克，生菜30克
制作方法：1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。
食谱类别：7个月宝宝食谱
营养经：猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。
瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥
材料：煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量
做法：1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软; 2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的; 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格腌12小时或更长时间才可以入味; 4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化; 6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
电饭煲做皮蛋瘦肉粥
主材：大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两;辅材：盐一勺，清水500ml，淀粉一勺，美极鲜酱油3ml，料酒3ml。
做法：1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。 2：10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。 3：再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。 4：然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。5：吃前放上一点青葱的葱花。
黄花瘦肉粥
主料：粳米100克，瘦猪肉100克，黄花菜50克;调料：姜3克，盐2克
做法：1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分; 2.瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片; 3.姜去皮切丝; 4.锅内注入约1500毫升冷水; 5.放入粳米煮至稍滚; 6.放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮; 7.待粥稠后加盐调味即可。
看完了上面详细介绍地关于瘦肉粥的做法，相信各位爱喝粥的朋友已经知道了这类粥品的制作方法和技巧了。瘦肉粥的制作方法是非常简单的，而且非常适合家中的老人和宝宝食用，此外新妈妈们还可以当做宝宝的辅食，制作给孩子食用，相信你的孩子会非常喜欢食用的。
南瓜瘦肉粥做法是什么呢?
南瓜瘦肉粥是小编最喜欢喝的一道粥，丝丝甜甜又很软糯的味道能让小编怀念很久呢。并且南瓜里面还有一种叫果胶的成分，多吃还能起到排毒，防癌的作用。又能享受美食，又对身体有益处，简直是一举两得。那么南瓜瘦肉粥的做法有哪些呢?小编搜集了关于南瓜瘦肉粥的几种做法，给大家分享一下吧。
做法一：
材料：瘦肉，南瓜，米
制作方法：
1、 白粥加足够的水煮开，有时间慢慢熬。
2、 趁熬粥的时间，切南瓜。然后，切肉丝，用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成。
3、 粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬，煮到南瓜变软。
4、 时间紧迫，饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针、逆时针的打几圈，南瓜就融在粥里面了。
5、 这时候加入瘦肉，轻轻打散，加入适量的盐调味就可以了。
做法二：
材料：南瓜，瘦肉，食用油，淀粉，精盐，生抽。
制作方法：
1、瘦肉洗好切小块，加入盐，淀粉，生抽，抓拌好。
2、南瓜洗好去皮去籽，切成丁。我是不喜欢吃皮。
3、大米洗净放少许油，放入水中煮开。
4、再放入瘦肉煮开。
5、再放入南瓜继续煮，待南瓜煮开后，后转小火慢煮。时常搅拌，以免粘锅。
6、最后放油，盐，看各人口味。
做法三：
材料：南瓜，葱，米，瘦肉
制作方法：
1、 先煮粥，加水加至八成满。
2、 煮粥需要一些时间，这个时候可以开始整配料，将瘦肉切成肉末，然后加入生抽，以及姜片，适量的盐腌一下，这样比较入味。
3、 接下来是把南瓜切成丁。
4、 等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜块倒进去，煮15分钟就可以了,开锅前撒些许盐和葱，就可以吃啦!
以上小编介绍的三种做法是不是很简单呢?南瓜瘦肉粥做起来很方便，只要学会了，你也可以做出美味的南瓜瘦肉粥的。不过小编要在这里提醒一下大家，由于南瓜很容易煮烂了，所以不用煮太久。这种粥不但大人可以喝，小孩子和老人也可以多喝哦。
瘦肉粥的做法大全是什么
粥是非常清淡的，也是适合养生的食物，早餐喝粥是非常营养的搭配。瘦肉粥作为早餐食用是非常不错的选择。瘦肉粥的味道鲜美，做法也很简单家常。做瘦肉粥的时候要注意火候，粘稠即可。
做法一
1.瘦肉、皮蛋、香葱、生姜切丁，青菜切丝，大米洗净；瘦肉加少许盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右后放入锅中煮至全熟发白后捞起，过滤掉多余的水后备用。
2.大米加清水在锅内用大火煮，大米和水按1：9的比例，煮至米熟了以后改用小火慢慢熬，一直到米粒全部熬烂为止。这时候粥可能会很稠，如果喜欢清一点的话，就加一点水熬开。
3.加入准备好的瘦肉、皮蛋、生姜，搅拌均匀，稍微熬一会儿，加入少许盐和香油，煮至翻滚后，倒入香葱和青菜再搅拌均匀即可关火起锅。
做法二
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
做法三
1. 香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。
2. 瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
3. 搅拌均匀。（用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！）
4. 浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。（别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。）
5. 加入胡萝卜末拌匀同煮。
6. 加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
7. 加入香菇末，搅拌均匀同煮。
8. 出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
9. 加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
小米山药瘦肉粥的做法是什么?
小米中含有多种维生素，氨基酸，碳水化合物，脂肪等营养物质，小米山药瘦肉粥是一款非常美味的营养粥，小米、山药和瘦肉都是营养价值特别高的食物，将他们组合在一起熬成粥，不仅口感好而且营养价值高，是一款老少皆宜的粥。
做法一
料：小米，山药，红枣，苹果。
做法：
1，小米洗净浸泡后放入压力锅中，加入适量水。
2，山药去皮洗净切丁放入锅中。
3，苹果去皮切丁放入锅中。
4，最后把洗净的红枣也放入锅中。
5，按“煮粥”键，约20分钟左右自动关火。
做法二
1.山药去皮，切成小块;
2.红枣5粒，大米、小米各适量准备;
3.把所有材料洗净，倒下高压锅中;
4.盖上锅盖，按煮粥健煮20分钟，等待自然消气即可。
做法三
1、把小米淘2遍，山药洗净去皮切小丁备用
2、我是用的煮粥煲，自动程序，把半小碗小米加5小碗清水加山药丁一起入锅，开煮粥档，约1小时后即成美味的小米山药粥。
1、小米不可用水淘洗多遍，以免其中的B族维生素过多流失;
2、切山药时最好戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。
小米瘦肉粥的做法是什么呢？
我们都知道，经常喝粥能养身，长寿。因为它不仅容易消化，还能预防便秘，给身体补充一定的水分。特别是老年人应该多喝五谷杂粮粥，里面的膳食纤维对人体是有好处的。现在小编要给你讲解的是小米瘦肉粥的几种做法。我们每个人都喝过这种粥，但不一定每个人都知道怎么做，下面我们一起来看一看吧。
煮粥用料：
瘦肉1块，皮蛋1个，姜1块，水足量，油盐适量
制作方法：
1、 挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
2、 煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀，腌至少半小时。
3、 煮粥的瘦肉先用沸水去腥，然后洗净。
4、 煮粥的水沸腾后先下肉块、姜片，火不要关小，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5、 先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮 1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化;
6、 粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，重新放回粥中，再煮半小时关火。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有煳味。放一个小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中调羹被带动，可以防止粥煮粘底。
这些是小编搜集的关于怎么做小米瘦肉粥的做法。每日早上喝一碗，对身体有大大的好处。尤其是肠胃不好的人更应该多吃，有句话叫喝粥养胃，正是因为它能调理人的肠胃，不但能产生饱腹感，而且减轻了肠胃的负担。小小简单的粥有如此大的功效，简直意想不到啊。
山药瘦肉粥的做法窍门是什么
山药和瘦肉以及大米一起做成粥，营养功效是非常不错的，做法也比较简单，非常适合在春天的时候喝一些，有很好的润燥的作用，在温补肠胃，健脾肺方面的效果都不错，能够提高身体的免疫力水平，在做这道菜的时候，也要了解一些做法，了解一些窍门，比如说瘦肉和山药最好同时入锅。
小窍门
1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
2、选“蒸煮键”时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。
使用的厨具：电饭煲
食材明细：大米150克、瘦肉120克、山药150克、姜葱适量、精盐适量、食用油适量。
1准备好食材。
2把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
3电饭锅加盖选煮粥功能。
4瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
5山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
6电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
7加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。
“春天饮食应以“省酸增甘，以养脾气。”而健脾益气要吃山药 山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。”
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