东瓜条怎么做
养生怎么做。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《东瓜条怎么做》,仅供您在养生参考。
冬瓜是我们常吃的一种凉性的蔬菜,冬瓜的营养功效非常的不错,有一定的排毒养颜的功效,另外在促进消化、预防慢性疾病方面的功效也比较好,有很好的利尿消肿的作用,冬瓜的做法有很多,其中冬瓜条是人们比较喜欢的一种食物,下面我们就来了解一下冬瓜条怎么做。
准备面粉500克,准备少量的蒜泥,另外准备冬瓜一个,白糖适量,在准备凉开水一碗。
先在面粉里面加入适量的清水,把面用筷子顺时针慢慢的搅拌,直到搅成糊糊状,然后开始揉面,把面揉成光滑的面团。
冬瓜清洗干净,去皮,去籽,切成条状,然后加入花椒粉,加入适量的盐,放入适量的油,搅拌均匀。
在冬瓜条里面放入适量的白糖,然后把面擀成剂子,里面包入冬瓜条,上锅蒸,用大火蒸30分钟左右,这样保健功效不错的冬瓜条就做好了。
冬瓜的营养价值很高,有很好的润燥补益的效果,在秋冬季节适当的吃一些,具有润肺止咳的效果,另外能够促进尿液的排泄,在预防泌尿系统炎症方面的功效也是不错的,能够促进钠盐的排出,所以在预防高血压方面的功效也很好。
冬瓜有很好的减肥功效,能够促进身体的过程的代谢,具有扩张血管,促进血液循环的效果,所以在预防心血管疾病方面的作用也是不错的。平时生活当中适当的吃一些冬瓜,有很好的调养保健身体的作用,当然也要注意,冬瓜属于寒性的蔬菜,如果脾胃虚寒,不要多吃。
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东瓜老鸭汤怎么做
我们在饭前的时候都喜欢喝上一碗汤,其实汤对于我们的身体是有很多的好处的,因为食材中的营养全部都凝聚在汤汁里面了,很多人喜欢在汤里面放上一些冬瓜,冬瓜也是非常适合做汤的一种食材,老鸭汤也是大家经常会喝的一种汤,在老鸭汤中放上一些冬瓜可以解腻,那么东瓜老鸭汤怎么做呢?
材料:冬瓜、鸭子、姜丝、油
冬瓜老鸭汤做法:
1、鸭肉洗净后剁成大小合适的块块,待用;起锅热锅后加入少量食用油微火煸香姜丝,然后改大火, 将鸭块放入锅中,猛炒至锅底收汁,并逼出鸭油,熄火,捞出鸭块沥干多余油份,鸭肉有腥味,干锅 炒过的鸭肉,炖汤更香郁
2、冬瓜洗净后,用到削去皮,刮肉切大块待用。
3、将炒过的鸭肉放入高压锅里。注入适量水,上盖后,开大火煮 20 分钟左右。 4、高压锅放气后,投入冬瓜,加鱼露调味,再上盖,大火煮 5 分钟。熄火,排出锅内气体后,装碗 撒入香芹~ 注:冬瓜性寒凉,鸭肉性味甘、寒,务必多加些姜一起煮。
功效:
暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。老鸭则是暑天清补佳品,它不仅营养丰富,且性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。此汤清润消暑,利水祛湿,还能健脾开胃,滋养润颜。
以上就是关于东瓜老鸭汤怎么做的介绍,其实冬瓜老鸭汤是具有很大的食补功效的,不过对于冬瓜也是有一些食用禁忌的,对于一些出现痛经现象的女性是不能吃冬瓜的,不过在夏天的时候吃冬瓜是可以达到很好的消暑作用的,一些小便不利的朋友也可以吃一下冬瓜。
油炸糯米条怎么做
油炸糯米条其实是比较常见的一种吃法了,尤其是对比较喜欢吃油炸食物的朋友来说,油炸糯米淘,对他们是一种无法抗拒的力量,那么除了在外面看到的,油炸糯米条之外,大家在生活当中有了解过如何自己动手制作完成吗?要是对这些美食感兴趣的话,可以通过下文的方法来了解。
一、原料
A.糯米粉(即江米粉)250克、水200ML、麦芽糖75克。
B.白糖80克 水80ML。
C.砂糖50克
1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水.
2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,用铲子搅拌均匀。
4、再加入剩余的1/3糯米粉,和成面团,放到微凉。
5、将面团擀成厚1CM左右的长方形,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段。
6、平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。
7、小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油
8、将B(白糖和水)倒入锅中,煮至糖水起大泡泡
9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖)。
10、再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。
二、食用价值
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
地瓜条怎么做呢
地瓜在生活中非常受人的喜爱,因为地瓜虽然看起来简简单单的,但是经过人们的烹饪之后能够成为一道道诱人的佳肴。其中,地瓜条就是一种非常美味的食物,深受人们的青睐。而生活中地瓜条的制作方法非常的简单,只需要简单的材料准备即可开始制作,下面就来看看地瓜条怎么做呢?
做法:
1、清洗后锅蒸
把取出的红薯清洗后,就上锅蒸,和蒸笼包那样。
2、去皮
蒸熟后就是去皮了,去皮的过程会筛选掉不好的地瓜,只留下又大又好的个。
3、切片
然后手工逐个切片,远离地面的晒干,经过3-4天的晒制,这个过程很重要,因为晒制的过程越长,淀粉转变为糖的成份就越多,这样的地瓜千就越甜。
4、晾干
片好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒,正常需要3-4天的时间。等糖分自然生成,基本干透后储藏,晒制的时间决定红薯干的甜度。
注意事项
1.地瓜不宜一次食用过多,不宜空腹食用。地瓜含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如甘薯一次吃得过多,会使人腹胀,另外空腹食用会刺激胃酸分泌,使人感到“烧心”。
2.地瓜的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把地瓜作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。所以每次饭后加吃几片甘薯是最科学的食用方式。
3.地瓜不宜与柿干同吃:如果同时食用,甘薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,会使胃部感觉不适。
蜂蜜条通便怎么做?
便秘在生活中是很普遍的一种疾病,以前在老年人中是比较高发的疾病,但是近些年来越多越多的年轻人也出现了便秘的现象,很多人为了缓解便秘尝试了很多的方法,但是效果都不怎么理想,大家都知道蜂蜜具有通肠润便的作用,对于治疗便秘效果是非常不错的,那蜂蜜条通便怎么做呢?
功效:润肠通便
蜂蜜自古以来便是润肠通便的高级营养品,得益于蜂蜜富含的酶类、有益菌、有机酸、矿物质及维生素等成分,其中酶类能帮助胃肠消化食物,有机酸能刺激胃部分泌胃酸,有益菌能均衡胃肠内的菌群,而维生素及矿物质有助于维持肠胃功能正常,另外蜂蜜本身也是极为不错的肠道润滑剂,因此蜂蜜对调理肠胃、缓解便秘是极为有效的。
时间:睡前饮用
蜂蜜缓解便秘的最佳饮用时间是晚上睡前1小时左右,原因是晚上喝蜂蜜能帮助胃肠消化食物并有助于第二天排清宿便,虽然有些人可能认为早上空腹喝蜂蜜对便秘更有效,但早上空腹喝蜂蜜会刺激胃部分泌胃酸,长期空腹饮用非常容易导致胃酸过多,进而可能引发胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病,因此建议最好在晚上睡觉前1小时饮用。
蜜种:凉性蜜种
蜂蜜因蜜源植物不同有温性和凉性之分(偏温性的有枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等,偏凉性的有油菜花蜜、洋槐蜜、荆条蜜等),虽然有时候便秘并不是因上火引起的,但去火的确有助于缓解便秘,因此缓解便秘最好喝偏凉性的蜜种,同时在冲泡蜂蜜水时也最好选用凉开水,另外也可以搭配白萝卜(白萝卜也能润肠通便)制成蜂蜜白萝卜水饮用。
做法:凉水冲泡
蜂蜜最简单且最普遍的吃法是冲蜂蜜水,一般情况下虽然都是用40℃左右的温开水来冲泡,但对于缓解便秘来说最好选择凉开水,原因是凉开水冲泡蜂蜜更有利于润肠通便,另外也可以搭配白萝卜制成蜂蜜白萝卜水,具体做法是将白萝卜洗干净并切成片后放在锅里加水煮熟,等变凉后再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可连白萝卜带汤汁一起食用。
椒盐排条怎么做?
很多人都是肉食主义,平时吃饭都离不了肉,特别是排骨肉,但是我们吃排骨最常见的方法就是炖,红烧,如果您吃腻了这样的排骨,不妨尝试排骨的新做法——椒盐排骨。
做法一、 椒盐排条
材料
肋排,葱,姜,蒜,胡椒粉,蛋,料酒,酱油,糖,椒盐,生粉
做法
1、排骨切小块,放入生粉、酱油、胡椒粉、蛋、料酒、糖调制的腌料中腌一小时,放入油锅炸至金黄,捞出。
2、葱、姜、蒜剁碎,用一大勺油爆炒出香味,倒入炸好的排骨拌炒,出锅前加椒盐调味。
做法二、椒盐排骨
材料
主料:肋排 500克 鸡蛋1个 红椒青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片 淀粉适量
调味料:椒盐 糖 酱油 料酒
做法
1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。
做法三、椒盐排骨
材料
排骨500g,红辣椒2个,葱头2颗,蒜3颗,姜1小块,椒盐、盐、油、白糖、料酒各适量
做法
1、洗净所有材料,葱蒜切碎,姜切片,红辣椒切小段。
2、排骨洗净切成约5CM长的小段,加入料酒、盐、蒜、部分姜片,抓匀腌30分钟。
3、锅里放油烧至6成热,下排骨炸至金黄色,捞出沥干油备用。
4、锅留底油,放入葱、姜片、辣椒爆香。
5、放入炸好的排骨翻炒,加适量盐、糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。
油炸南瓜条怎么做?
南瓜有着非常高的营养,可是家里小宝贝不是很爱吃,于是给南瓜来个华丽的外衣,做成酥炸南瓜条,这下端上桌,宝宝吃得那叫一个香,从头到尾也不知道是南瓜。哈哈,这样就能高高兴兴地吃下很多了南瓜了,那么接下来小编就为大家带来油炸南瓜条的做法吧。
椒盐南瓜条的做法详细步骤
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
椒盐南瓜条的做法小贴士
制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
以上就是为大家带来的油炸南瓜条的做法了,如果家里有宝宝的都可以试着做一做,很多大人也很喜欢吃这种做法的南瓜,如果你也喜欢这种做法,那就买来材料在家动手做做试试看吧。
梅条肉汤怎么做
梅条肉的味道要比猪身上其他的肉珍贵,因为更为稀缺。梅条肉味道鲜美,有一定的咀嚼性。汤是食物中最有营养 的做法,常喝汤可以滋补气血,修复受损的骨骼,肌肤。梅条肉汤非常的家常,但食材之间的不同搭配可以达到更好的滋养。下面就随本文去了解其做法吧。
一、梅条肉汤
用料:梅条肉200克,南荠50克,黄瓜30克,葱姜蒜米少许,番茄酱25克,,料酒5克
做法:1、将梅条肉切成长5厘米、宽2.5厘米的薄片,南荠切成圆片,黄瓜切成柳叶片。
将肉片放入碗内,加入蛋清、清盐少许、水淀粉,拌匀上浆。
勺内放入白油,烧至四五成熟时,放入上浆的肉片,用铁筷子快速拨散,然后将勺内的油滗出。炒勺内留油少许,放入葱姜蒜米炝锅,随即放入番茄酱,炒出香味时,放入南荠和黄瓜片,同肉片一起拌匀,再放入白糖、精盐、料酒、清汤,烧沸后,用水淀粉匀芡,加入味精拌匀装盘即成。
二、菌菇竹笋梅条肉汤
用料:梅条肉 、蘑菇、竹笋、木耳
做法:
1、梅条肉一根,取1/3用,削成片,不要太薄,用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来,至少半小时以上。
2、竹笋菌菇,洗净切片用开水淖一下,控水滤干,油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会,加热水滚开
3、腌制好的梅条肉用水冲洗一下,把葱姜剔掉,倒入滚开的锅里,水煮大约45分钟,这时候梅条肉会很酥烂。三、平菇梅肉汤用料:猪梅肉,平菇,猪油
做法:
1、把平菇去根头洗净,把猪梅肉切成片。
2、加水在肉里轻揉,让肉把水分充分的吸收,加入调料腌制。
3、起锅把水烧开,加调味料,煮至几分钟后加入腌制好的梅肉。
4、稍煮片刻即可关火,最后撒上葱花。
黄瓜条牛肉怎么做?
从养生角度上出发,牛肉和黄瓜都是养生食物,大多数人都爱吃牛肉,但是煮熟的牛肉,一般都用来凉拌,只是,单纯的牛肉拌着吃会让人觉得腻,所以搭配蔬菜——黄瓜,一起凉拌着吃,不但让食物看起来可口,本身也更营养,适合养生学。这道菜就是黄瓜条牛肉,只是黄瓜条牛肉的做法是怎么样的呢?
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克
制作过程
1、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净,去蒂,去皮,每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰,再纵切成两半,去籽后切成细条,厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟,倒入黄瓜条,再炒一会儿,直到黄瓜半熟为止,使黄瓜又嫩又脆,用芝麻面装饰,出锅,即可。
黄瓜条牛肉,是比较简单的一道凉菜,很多饭店都有在卖,自己可以在家里做着吃,简单,美味,营养价值也高,适合人们吃,特别是适合中老年朋友吃。当然适合人们,主要还在于牛肉和黄瓜的养生价值比较高,是养生的好食物。
辣萝卜条怎么做
萝卜是一种比较常见的食物,可以烧熟以后来吃,也可以直接生吃,它里面含有粗纤维,淀粉酶物质,能够让食欲变好,还可以促进消化,萝卜还可以制作成辣萝卜条,下面就来和看一下辣萝卜条怎么做。
辣萝卜条怎么做
需要准备辣椒油,生抽,白糖,蒜末,红辣椒,盐以及萝卜,先把萝卜清洗干净,把皮取下来,放到容器当中,加入适量的盐腌制一下,把里面的水分挤干,加一些蒜末以及红辣椒,再添加辣椒油,生抽,白糖搅拌均匀,这样就制作完成了。
制作辣萝卜条还可以准备麻辣汤底,一些白萝卜,先把萝卜清洗干净,然后再把皮削掉,对半切开,再切成条状,准备一个锅,里面加入百米粒以及水,然后再把白萝卜放进去煮上几十分钟,把火关掉捞出来,然后再把它放到麻辣汤底里面煮上20秒钟左右就完成了。
辣萝卜条的营养价值
吃一些辣萝卜条可以起到防癌以及抵抗癌症作用,因为它里面的木质素含量丰富,可以让吞噬细胞的能力变得更强,里面的酶类物质又非常多,可以让亚硝酸胺被有效分解,达到预防癌症作用。
吃一些辣萝卜条还可以让身体吸收更多的营养物质,因为它里面含有酶类物质,可以把脂肪淀粉更好的分解,让身体吸收。
吃辣萝卜条可以起到帮助消化作用,让食欲提高,肠道蠕动的速度也可以变得更快,萝卜条里面含有锌元素以及维生素c,适当的吃一些免疫功能就能变得更好,还可以让抵抗疾病的能力提高,所以适当的吃一些辣萝卜条还是相当不错的。
萝卜还可以起到其他很多功效作用,可以帮助消化,很多人在日常生活中出现了食物堆积在身体里面没有办法消化的情况,这个时候就可以把萝卜清洗干净捣成汁来喝,如果出现了慢性痢疾,吐酸水,恶心想吐的症状,可以把萝卜清洗干净切碎,然后再慢慢的咀嚼,有便秘问题的人把萝卜煮熟以后来吃也是可以的。
吃一些萝卜还能够解决呼吸方面的问题,出现咳嗽,咳痰或者声音嘶哑,扁桃体发炎等问题可以把萝卜捣烂成汁,然后和生姜汁搭配在一起服用,如果出现了鼻子出血问题,可以把萝卜汁和一些酒搭配在一起加热以后服用,出现咯血问题,可以把萝卜和鲫鱼,羊肉等搭配在一起煮熟以后来吃,可以起到的功效作用非常强。
吃萝卜对于泌尿系统方面的帮助作用也非常大,如果出现了泌尿结石,出现排尿不通畅的情况,就可以把萝卜切成片状,用蜂蜜调味以后来吃,还可以解决各种浮肿问题,可以把萝卜浮小麦搭配在一起煎煮以后服用,可以起到的效果还是相当不错的。
喝一些萝卜汁能起到止咳效果,准备一个干净的玻璃瓶,里面加入一些糖水,然后再把萝卜洗干净切成丝,放到瓶子里面,放上一晚,这样就可以服用了,能够达到很好的止咳效果。
辣萝卜条怎么吃
辣萝卜条可以和稀饭搭配在一起吃,是最好的搭配方式,在吃面条的时候如果觉得很腻,也可以适当的吃一些辣萝卜条,制作辣萝卜条的方法也很简单,可以准备一些熟芝麻,韩国糖浆,辣椒面,辣酱以及萝卜条,首先锅中加入适量的水,把糖浆放进去搅拌开,然后再加入辣椒酱以及辣椒面,等到酱稍微变凉以后,就可以把萝卜条放进去拌均匀,撒上一些芝麻就可以了。
辣萝卜条怎么保存
辣萝卜条制作完成以后正确的保存方法非常重要,可以准备一个干净的玻璃密封罐子,把辣萝卜条放在里面密封保存,然后放到冰箱冷藏室里面,可以保存比较久的时间,但是一次性最好不要做的太多,这样可以尽快吃完,能够保证新鲜。
上面介绍的就是辣萝卜条的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作辣萝卜条的方法很多,可以起到的功效作用也非常明显,大家平时在家里面可以适当的做一些,然后用正确的方式保存,想要吃的时候取出一些来吃就可以了。
东瓜丸子汤怎么做好吃
冬瓜丸子汤是比较常见的一种汤品,很多人都比较喜欢吃,味道非常的好,而且还有很好的养生作用,冬瓜丸子汤的做法也比较简单,准备适量的猪肉馅,也可以准备牛肉馅,准备猪肉馅的时候可以选择五花三层的猪肉剁成馅,然后调馅,加入适量的调味品,就可以和冬瓜一起做汤了。
东瓜丸子汤怎么做好吃
做法一:
食材准备:冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品
制作步骤:
1、将冬瓜去皮洗净,切块。排骨洗净多块。
2、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
3、将排骨放入锅中并加清水适量,煮沸后去汤里浮沫,再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后,根据个人口味放入食盐、味精,再煮1~2分钟,最后淋上香油即可。
做法二:
食材准备:猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品
制作步骤:
1、冬瓜洗净、去皮、去瓤,切成小块。排骨洗净。
2、锅内烧开水,水开后加入排骨继续煮。
3、排骨煮出血末之后捞出,用凉开水洗干净。
4、将锅洗净,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮30分钟。
5、将冬瓜放入锅,继续煮10分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。
冬瓜的营养价值
每100克冬瓜营养成分主要有热量:47.05大卡,胡萝卜素:334.2微克,钾:257.81毫克,钙:71.59毫克,维生素C:57.84毫克,维生素A:54.67微克,磷:40.76毫克,叶酸:28.2微克,镁:27.77毫克,钠:9.79毫克,碳水化合物:8.96克,膳食纤维:2.48克,脂肪:1.72克,蛋白质:1.41克,烟酸:1.09毫克,铁:0.95毫克,维生素E:0.75毫克,硒:0.72微克,锌:0.27毫克,铜:0.24毫克,锰:0.15毫克,碘:0.12微克,维生素B6:0.06毫克,维生素B2:0.05毫克,维生素B1:0.03毫克。
冬瓜中的不少化学成分具有显着的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富。
东瓜怎么做好吃又简单
冬瓜是最常见的一种蔬菜,冬瓜的做法也比较多,平时吃一些冬瓜有很好的利水消肿的作用,具有一定的调养身体的功效,平时人们喜欢用冬瓜来做汤,也可以做红烧冬瓜,都是比较好的方法,适当的吃些冬瓜,调理身体方面的效果还是不错的,在做冬瓜的时候,适量放入一些海米虾皮,都能够使整道菜更加的香鲜。
红烧冬瓜
材料冬瓜,香菇,青红椒做法1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!小诀窍应该加肉末的,冰箱里来不及解冻,你如果要学着做的话记得加上,那样味道会更加赞滴
清炒冬瓜虾皮
材料冬瓜,虾皮做法步骤1:冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。步骤2:超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。步骤3:锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。步骤4:加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。
海米冬瓜
材料食用油500克(实耗30克)料酒1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙冬瓜500克海米50克香葱1棵生姜1小块 淀粉适量做法1.将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用;用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末;2.锅内放油,烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;3.锅内留底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入适量水、味精、料酒、精盐和海米,烧开后放入冬瓜片,再用大火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可。注意汁浓味鲜,瓜嫩爽滑。冬瓜片不要切得太薄,否则口感不好。
辣条是怎么做的
辣条,又名麻辣条,辣子条,是我们童年时常见的一种零食,也是不少人喜欢的零食之一。市而辣条在市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品,有甜辣,麻辣,辛辣等各种口味,以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。我们现在就来看一下辣条的制作过程。
制作步骤
准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤:
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
辣条好吃,可是感觉外面卖的不卫生,今天我们要一起分享的就是,在家里的时候,如何亲自下厨制作辣条呢。
准备材料有:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。
油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入牛肉条,焖到入味,起锅。
上面就是关于制作辣条的过程了,另外上面还为大家介绍了在家制作辣条的步骤,我们若是感兴趣的话,可以自己亲自动手,制作辣条,美味又卫生。
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