清炒佛手瓜的做法是什么
真正的养生是什么。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的清炒佛手瓜的做法是什么，但愿对您的养生带来帮助。
佛手瓜是营养价值比较好的一种蔬菜，具有促进钠盐代谢的功效，所以在预防高血压方面的作用还是不错的，另外，佛手瓜属于寒性的蔬菜，在清热去火解毒方面的作用也比较好，具有不错的减肥瘦身的作用，佛手瓜的做法有很多，可以做成清炒佛手瓜，我们来了解一下这方面的内容。
准备佛手瓜两个，先把佛手瓜去皮，然后沿着佛手瓜的凹陷的部位用刀切开，把凹槽的皮也清理掉，再把里面的核也去掉，处理好的佛手瓜切成细丝，把葱切成葱圈。
锅中放入适量的油，油温成热的时候放入葱花炒香，然后把佛手花放到里面翻炒，加适量的盐，直到把瓜炒熟，在出锅之前再稍微放一点鸡精，然后就可以盛盘了，佛手瓜具有多汁脆甜的口感，是比较清爽的蔬菜。
佛手瓜的营养价值还是不错的，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力，对人体的健康是非常有意义的，佛手瓜里面的蛋白质和钙质的含量都比较高，要比黄瓜和其他的一些蔬菜高很多，而且热量比较低，在预防慢性疾病，预防心血管疾病方面，都具有不错的功效。
通过调查发现佛手瓜在促进儿童智力发育方面的作用比较好，这是因为佛手瓜里面含有比较多的锌元素，对于预防儿童发育不良有很好的调养和保健的作用，另外具有一定的清热解毒、润肺止咳的作用，促进消化方面的作用也是比较不错的。
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清炒佛手瓜的做法有哪些
佛手瓜的营养价值是非常高的，在日常生活中也经常被人们食用，在烹饪的时候，我们可以做的清淡点，人体摄入的食物最好清淡点，有利于身体的健康。那么佛手瓜清炒的话，怎么做比较好吃呢?下面一起来看看。
清炒佛手瓜的做法有哪些
1、我们首先需要将佛手瓜用清水不断的洗净，随后将它剥开还要将它的籽去除掉，再将它切丝。
2、接着备好葱、姜、蒜。
3、这时就可以热锅了，翻入配料，进行大火爆香。
4、随后加入尖椒，等香味出来之后，加入佛手瓜，等变软了，就可以加入食盐、白糖、味精了，翻炒一会儿就可以盛出食用了。
佛手瓜怎么做营养才不会流失
其实想要很好的保留佛手瓜的营养，我们可以直接生吃，那么营养元素就不会流失了。若是翻炒的话，那我们在翻炒的时候，炒的时候一定要掌控好，差不多2分钟就可以了。若是时间过久，那么营养元素就会流失，而且加入的食盐，也不要过多，摄入食盐量过多，会危害到身体的健康。
怎么挑选佛手瓜
我们在选购佛手瓜的时候，最好选择颜色比较鲜艳的，就是那种绿色的，表面的光泽度是非常大的。它的表面是柔软的，这样的佛手瓜就说明比较嫩了。若是表面的刺变硬了，那么就说明已经老了，口感肯定是不佳的，所以就不要选择佛手瓜了。佛手瓜有两种颜色，一种是白色，一种是绿色的，最好选择白色的，这种比较清甜。
佛手瓜的功效与作用
1、适量的食用佛手瓜，可以增强我们的免疫力，提高机体的抗病能力。
2、对大脑的发育还有一定的帮助，很适合孩子食用，有效的促进智力的发育。
3、佛手瓜中的营养元素是非常丰富的，特别是蛋白质、钙、钠等等的元素。可以保护人的心脏，心脏是生命力的象征，所以它的健康是非常重要的，而且脂肪含量是非常低的，所以减肥期间都是可以食用的。
4、并且还可以缓解咳嗽，若是气管不适的人，在日常生活中就可以适量的食用，很适合在冬季食用。
5、佛手瓜中的硒含量是非常高的，它是人体不可或缺的微量元素，具有很强的抗氧化作用，很好保护着细胞膜，那么就可以很好的抗癌了。
大家对于清炒佛手瓜都学会了吧，在烹饪的过程中，一定不要放入太多的食盐，会影响到身体健康的，而且佛手瓜的营养价值是非常高的。
炒佛手瓜的做法
佛手瓜是一种营养价值很高的蔬菜，营养价值比较全面，在提高免疫力方面具有一定的作用，另外，佛手瓜里面的钙质和蛋白质的含量都比较高，具有一定的降血压和提高智力的作用，对于男性性功能减退也有一定的调养作用，炒佛手瓜的做法比较简单，我们来了解一下。
准备佛手瓜两百克，准备适量的花生油、食盐、姜、蒜和红尖椒，准备适量的猪瘦肉。
佛手瓜清洗干净，然后切成片，把猪肉清洗干净以后也切成片，然后切成细条，把姜切成丝，蒜切成片。
热锅凉油，然后把猪肉丝放到里面，炒变颜色，这时候放入姜丝，放入蒜片，炒出香味以后加少许的酱油。然后放入佛手瓜，再加适量的盐调味儿，翻炒均匀，这样炒佛手瓜就做好了。
以上简单的了解了炒佛手瓜的做法。炒佛手瓜的方法比较简单，炒的时间不能太长，适当的吃一些具有降血压，降低胆固醇的作用，尤其是对于儿童来说，能够促进智力的发育，佛手瓜里面含锌比较多，可以提高记忆力水平。
平日生活当中适当的吃些佛手瓜，对身体有很好的调理和保健的作用，佛手瓜的营养比较全面，具有提高身体抵抗能力的作用，另外佛手瓜属于温性的食物，适合多数人群食用，既可以炒菜吃，也可以生吃。具有一定的利水利尿的功效，能够促进钠盐的代谢，有扩张血管的作用，在预防心血管疾病方面也能取得一定的效果。
做清炒佛手瓜放什么调料
清炒佛手瓜简介
佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等,它既是一种营养丰富的蔬菜,又是一种很好的蔓性园林花卉,房前屋后栽种一两棵,既可食用又可观赏。
做清炒佛手瓜放什么调料
1、姜切丝、葱切段 蒜拍碎(不用太碎) 辣椒切斜的。
2、佛手瓜削皮,切丝。( 然后用盐稍微揉一下 这样做是为了炒出来以后是脆的)锅内烧干水分小火 倒油 (不需要太多 因为佛手瓜炒着容易出水)油烧到八分热放入葱姜蒜 辣椒大火翻炒。
3、然后放入猪肉翻炒 炒到变色放入瓜。
4、之后倒入佛手瓜丝 翻炒 然后放盐 起锅的时候放点味精 酱油翻色(喜欢酱油的可以放点调色 不喜欢则不放) 最后起锅 一道美味就这么做好了。
清炒佛手瓜的常见做法
清炒佛手瓜做法一
主料：佛手瓜1个、红椒 1根、葱姜丝适量。
调料：盐适量、美极鲜少许、鸡粉。
1、准备佛手瓜适量。
2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。
3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。
4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。
5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒。
6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。
7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。
清炒佛手瓜做法二
清炒佛手瓜的做法步骤1
1、佛手瓜洗净。
2、从中间切开,然后切薄皮。3、锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜。
4、炒至佛手瓜断生加盐。
5、炒匀后加入生抽。
6、翻炒均匀即可。
7、好了,盛盘开吃。
清炒佛手瓜做法三
1、准备佛手瓜两个。
2、用削皮刀削去皮。
3、沿着凹槽,用刀切开。将凹槽里的皮也用刀处理干净,将里面的核去掉。
4、处理好的佛手瓜。
5、佛手瓜切丝。葱切葱圈。
6、锅里放油,放入葱爆香。
7、放入佛手瓜翻炒几下,加入盐。继续炒至熟。出锅前放一点点鸡精提味道,也可不放。
8、盛盘即可。佛手瓜脆甜多汁,是比较清爽的蔬菜。
清炒佛手瓜的食物相克知识
无
佛手瓜的做法是什么
佛手瓜是一种具有很丰富营养的果蔬。经常食用佛手瓜有助于增强人的抗病能力。佛手瓜吃起来鲜嫩多汁，十分清脆，并且其营养价值非常之高。佛手瓜既可以当水果食用，也可用于做菜。下面具体介绍一下佛手瓜的做法。
佛手瓜的做法有很多，鲜瓜可以煎炒烹炸，也可以制作成汤。还可以把佛手瓜制作成罐头。在国外佛手瓜非常的受欢迎，佛手瓜除了它的果实可以食用，根茎也同样可以吃，制作的方法和土豆类似。
一、蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
二、凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
三、虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用。把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀就好了。
四、佛手瓜薏仁排骨汤。把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水，等水烧开后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，然后再放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。五、佛手瓜烧鸡翅。把佛手瓜洗净切成块，然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅，油热后放入花椒，豆瓣酱炝锅，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入鸡翅块翻炒，翻炒一会再加入酱油，白糖和白酒继续翻炒均匀，在盖上盖子焖15分钟就好了。
佛手瓜品尝起来口味干脆香甜，富含许多营养成分，每千克的新鲜佛手瓜中含维生素C220毫克。佛手瓜的瓜形就像两个手合十在一起，取佛教祝福之意，于是称之为“佛手”、“福寿”，佛手瓜食用方法简单，用途广泛，利于人身体健康，因而佛手瓜深受人们的喜爱。
清炒佛手瓜——预防高血压
佛手瓜大家经常吃吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值高，而且食用率也是比较丰富的，可以有促进代谢和营养的作用，还可以有预防高血压和心脏病的功效哦，如何食用呢，来看看这道简单的清炒佛手瓜的做法。
清炒佛手瓜
食材：萝卜、黄甜椒、葱
调料：蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒
3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可
佛手瓜的药用价值：
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。经常佛手瓜可以有补钙补充蛋白质的作用，可以有预防高血压心脏病的效果，而且还可以有增强人体免疫力的功效哦，大家可以经常吃。
关于清炒佛手瓜的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，清爽可口预防高血压心脏病，一些食物要懂得搭配，这样才能营养均衡，得到满足。
佛手瓜炒虾球的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下佛手瓜炒虾球的做法。
2.1佛手瓜切片。
3.2虾去壳，去虾线开背。
4.1锅中水烧沸入虾仁焯至变色捞了。
5.2佛手瓜切片。
6.1将佛手瓜捞出过凉。
7.2佛手瓜也焯一下。
8.锅中油烧热，入葱姜丝炒香。
9.加入佛瓜片加重炒。
10.加入虾球。
11.炒匀出锅。
12.炒匀出锅。
也许你以前吃过佛手瓜炒虾球，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
清炒佛手瓜——疏肝止咳保护心脏
佛手瓜是很健康的一种食物，吃起来对我们健康是有一定好处的，而且由于清炒佛手瓜吃起来的味道不错，对我们健康也有好处，首先吃清炒佛手瓜的味道是非常清爽的，所以我们推荐大家在平时去吃清炒佛手瓜，那么具体清炒佛手瓜如何烹饪比较好，一起看看吧。
清炒佛手瓜的材料
佛手瓜、青尖椒、红尖椒、葱、姜、蒜、盐。
清炒佛手瓜的做法
1、先将佛手瓜洗净，将它的籽去除，随厚切丝，备用。
2、青椒和红椒的籽去除，随后切丝备用。
3、这时就可以热锅了，将生姜、蒜大火爆香，随后将青椒和红椒丝放入，进行均匀的煸炒。
4、这时将佛手倒入锅中，进行翻炒，等食材颜色变了之后，就可以开始调味了，将食盐放入，等融化了就可以吃了。
清炒佛手瓜的食用功效
清炒佛手瓜这道菜很清淡，不油腻，适合夏季食用，它可以疏肝止咳、保护心脏、保护血管等等的作用。佛手瓜可帮助利尿排钠，加速新陈代谢，体内的毒素尽快的排出，从而确保了健康。很适合三高人群的食用。佛手瓜的热量较低，又是低钠食品，所以心脏不舒服，血压又高的人，就可以放心的食用。对我们保护血管健康是有好处的，同时佛手瓜中所含有的硒元素具有较强的抗氧化作用，从而保护细胞膜，缓解皮肤的衰老速度。佛手瓜中的锌，对儿童的智力发展影响较大，所以处于生长期的孩子们可以适当的饮用。
我们常吃清炒佛手瓜对大家健康有一定好处，这是大家在平时常见的，常吃这道菜可以帮助我们保护血管健康，同时我们吃清炒佛手瓜还能很好的保护血管健康，同时吃清炒佛手瓜可以保护血管健康，是值得大家常吃的养生菜。
佛手瓜炒肉片的做法
我们很多人喜欢吃西瓜，木瓜等等一系列的瓜类食物，估计我们在我们餐桌上吃到最多的就是黄瓜吧，因为这种菜很常见，那么大家吃过佛手瓜么？这在很多人的眼里可是一道很稀奇的菜哦，那么大家又有多少人吃过呢？这个可是我们以前一起伙伴们喝酒的一道好菜，下面我们就来为大家介绍介绍吧！
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜等，属葫芦科冬季稀特蔬菜品种，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”，深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
佛手瓜炒肉片的做法：工具原料 菜品口味：清淡
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
食材明细：猪肉300g 佛手瓜800g 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量
1. 猪肉洗净切片备用。
2. 佛手瓜洗净去皮，对半切开去瓜子，切片备用。
3. 热油锅，下肉片煸炒，至变色加少许的料酒和生抽。
4. 然后把佛手瓜放进去快速的翻炒几下，加盐炒均。
5. 放鸡精即可出锅。
小贴士
1、肉片经过腌制后会嫩很多。
2、酱油和醋可根据自已的口味决定加与不加。
好了，这就是我们佛手瓜炒肉片的做法了，大家看到之后是不是感觉这是一道很陌生的菜，没错，当时我看的时候也觉得这是一道很陌生的菜，但是当我自己吃到的时候我觉得我为什么没有早点吃到这道菜，这也是我一个小小的遗憾吧。
清炒佛手瓜的营养价值
清炒佛手瓜的营养价值
1、佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
2、佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
3、佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。
4、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
5、嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。
6、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
清炒佛手瓜的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)28.92
碳水化合物(克)3.23
脂肪(克)1.79
蛋白质(克)1.02
纤维素(克)1.02
清炒佛手瓜的宜忌人群
适合所有人食用,老少皆宜。
1、是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
2、但是由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
凉拌佛手瓜的做法是什么
佛手瓜是一种寒性的蔬菜，适当的吃一些具有清热去火的效果，另外还有促进钠盐代谢的作用，适当的吃些有很好的消炎利尿的效果，在预防结石和润肠道方面的作用也是比较明显的，佛手瓜的做法有很多，我们来了解一下凉拌佛手瓜的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备佛手瓜一个，准备胡萝卜一根，另外准备金针菇适量，准备的辅料有芥末油、白糖、香油、醋、食盐和生抽。
先把佛手花清洗干净，然后切成片，再切成丝，胡萝卜清洗干净，然后把表皮去掉，然后也切成细丝，准备的金针菇放到温水里面浸泡一会儿，然后用剪子把金针菇的尾部剪掉，然后把金针菇分散。
锅中放入清水，水开以后把金针菇放到锅中，在水里面烫半分钟左右。捞出来以后放到凉水里面泡一会儿，然后控干水分，把金针菇晾凉，然后再把佛手瓜丝放到热水里面焯半分钟，也捞出来，放到凉水里面，泡凉以后再捞出来。
锅中放适量的油，油温五成热的时候，把胡萝卜丝放到锅中，把胡萝卜煸炒熟，然后盛出来，这时候把所有的食材都放到容器里面，加入适量的盐，加入适量的糖，加入生抽和米醋，再放适量的芝麻油。
口感喜欢辣一点的可以放点辣椒油，最后再滴入芥末油，这样凉拌佛手瓜就做好了。做凉拌佛手瓜的时候，胡萝卜最好用油稍微炒一下，不但能够炒熟，而且胡萝卜遇到油以后，更能析出里面的营养物质。
清炒佛手瓜什么时候放调料
清炒佛手瓜什么时候放调料
1、佛手瓜洗净。
2、从中间切开,然后切薄皮。
3、锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜。
4、炒至佛手瓜断生加盐。
5、炒匀后加入生抽。
6、翻炒均匀即可。
7、好了,盛盘开吃。
清炒佛手瓜的一般做法
清炒佛手瓜做法一
1、准备佛手瓜两个
2、用削皮刀削去皮
3、沿着凹槽,用刀切开。将凹槽里的皮也用刀处理干净,将里面的核去掉。
4、处理好的佛手瓜。
5、佛手瓜切丝。
6、锅里放油,放入葱爆香。
7、放入佛手瓜翻炒几下,加入盐。继续炒至熟。出锅前放一点点鸡精提味道,也可不放。
8、盛盘即可。佛手瓜脆甜多汁,是比较清爽的蔬菜。
清炒佛手瓜做法二
1、佛手瓜洗净剖开,去籽,切成丝,用清水冲洗一遍;红椒切圈。
2、炒锅烧热入油,炒香蒜末,下佛手瓜大火翻炒2分钟。
3、倒入红椒,与锅内食材一同拌炒均匀。
4、少许盐、鸡粉调味,即可上碟。
清炒佛手瓜做法三
主料：佛手瓜
辅料:油盐适量
1、佛手瓜洗净,去皮,切片。(注意,佛手瓜粘液会导致皮肤过敏脱皮,所以一定要清洗干净。)
2、姜片切成粗丝,蒜切碎,辣椒切小段备用。
3、锅里放适量油,先放辣椒,姜,蒜爆炒几下,放入佛手瓜翻炒,瓜片炒软后,放入适量耗油翻炒。
4、出锅前放入适量盐和鸡精翻炒,觉得瓜片不够熟可加一点儿清水盖上锅盖焖一小会儿。出锅,装盘。
清炒佛手瓜的由来
佛手瓜(学名:Sechium edule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
红烧佛手瓜的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于红烧佛手瓜的做法。
2.洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。
3.准备一碗排骨汤或鸡汤。
4.烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。
5.放入切好的佛手瓜翻炒上色。
6.倒入排骨汤煮沸。
7.放入姜片和八角。
8.放入少量盐和一些生抽、老抽。
9.用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。
10.淋入少许香油上色后即可起锅食用。
为大家介绍的红烧佛手瓜的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
如何挑选佛手瓜
每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的佛手瓜好。
佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。
不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的佛手瓜好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。
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