肉末冬瓜的做法是什么呢
什么是养生呢。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“肉末冬瓜的做法是什么呢”，希望对您的养生有所帮助。
肉末冬瓜是我们常吃的一种家常菜，适当的吃一些有调理身体的作用，冬瓜的营养价值很高，有促进身体体液代谢的作用，能够促进钠盐的排出，有一定的预防血压升高的效果，肉末冬瓜的做法也比较简单，下面我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜500克，准备猪瘦肉一百克，另外准备金华火腿50克，准备大蒜四瓣，另外准备适量的油、盐、蚝油、淀粉和胡椒粉。
先把瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，把火腿切成肉片，然后再切成肉丝，冬瓜去皮去籽清洗干净，切成小块，把大蒜拍碎，切成末。
把猪肉末里放入适量的胡椒粉，加入生粉、蚝油、鸡粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，锅中放少许植物油，然后放入蒜末爆香，这时候再放入火腿丝，翻炒一下，然后放入肉末，把肉末炒变颜色，这时候要保持大火翻炒，然后放入冬瓜粒，把冬瓜粒翻炒到八成熟左右，然后加入一大碗清水，如果有高汤更好。
这样盖上锅盖，大火烧开，再用中火煮15分钟左右，然后打开锅盖收汤，当汤汁比较浓郁的时候，放少许食盐，这样肉末冬瓜就做好了。因为腌制的肉和火腿里面都有盐，所以最后放盐一定要少放，冬瓜块最好要切小一点，这样比较容易熟。
以上简单的了解了肉末冬瓜的做法，肉末冬瓜的做法比较简单，吃起来不但口感非常的好，同时有保健身体的作用，具有一定的补钙的功效，另外在预防心血管疾病方面的效果也是不错的，也是糖尿病患者可以经常吃的一种保健菜品。
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冬瓜肉末汤的做法是什么？
冬瓜汤的功效是很多的，夏天的时候，可以用来消除暑热，特别是尿黄、食欲不振的人可以多喝点冬瓜瘦肉汤。而且冬瓜还有清热解毒、利水消痰以及祛湿解暑的作用。所以是很适合夏天的一道菜，下面我们就来讲一讲冬瓜瘦肉汤的做法，大家可以根据自己的口味和实际情况来选择适合自己的方法。
做法一
原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。
步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
做法二
原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
做法三
原料
瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，[1] 葱10克．
调昧料
盐6克，味精2克．
做法
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．
3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
冬瓜滚瘦肉汤
材料:猪瘦肉200克,冬瓜250克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,酱油适量,色拉油适量。
做法四：
1.将猪瘦肉洗净,切成片,用水淀粉、酱油、色拉油拌腌片刻。
2.将冬瓜洗净,用刀刮去表面的瓜皮及粗毛,切成粗片。
3.瓦煲内加适量清水,放入冬瓜片、姜,用大火煲沸。
4.稍微减弱火势15分钟,加入猪瘦肉片煲至熟。
5.加入适量盐、色拉油调味即可。
上文中介绍了几种冬瓜肉末汤的做法，做法都是大同小异的。虽然冬瓜汤的好处很多，但是也是不能过量的，特别是在经期和孕期的女性，因为冬瓜汤是凉性的食物，吃得太多也会引起不适的。所以不管是哪种食材，只要适量就可以了。都不能过量。
肉末冬瓜的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做肉末冬瓜。
2.将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。
3.猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4.锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，
5.翻炒均匀，
6.加入肉末，
7.加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟，
8.再倒进适量的清水烧开，
9.再调入味精，滚一两开，
10.将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下肉末冬瓜。
肉末饼的做法是什么呢
香喷喷的肉末饼是大家都非常喜欢吃的一种饼，里面的肉末是整个饼的关键，只有好的肉末，才能激发出面粉的香。制作肉末饼的关键就是肉末这一道程序，各种调料要足，做出来的肉饼才会香。那么肉末饼的做法是什么?下面请看详解。
食材用料：肉末100克.盐3克.生抽3克.葱一根.水30克.料酒3克.白糖3克.生姜5克.中筋面粉250克.开水75克.冷水75克
菜谱做法：
1.肉加入一半的葱末，姜末，搅拌均匀，再加入30克的水分次搅拌均匀
2.加入盐，生抽，料酒，白糖
3.搅拌均匀
4.再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末
5.搅拌均匀
6.面粉先加入75克热水，搅拌均匀，再加入冷水和成一个面团，醒30分钟
7.分成九份
8.取其中一份擀平擀圆
9.包入馅料
10.包好后翻面擀圆
11.平底锅中放油，油热后，放入馅饼，底部上色后，可以少放10克左右的水，盖盖
12.过会儿，再翻面至熟即可。(也可以不放水，放水更容易熟些)用手机看这道菜做法
在这里大家已经知道了肉末饼的做法是什么，赶紧动手做一些好吃的肉末饼吧!在这里温馨提醒的是，在面团揉好后，一定要先醒一会儿这样才会方便包饼，馅料也不能太少，太少的话肉饼不香，太多了就根本包不住。在煎的时候火不要太大，避免糊饼。
冬瓜炒肉末做法有哪些呢
炎热的夏天到来之际，相信不少的爱美女性都是总嚷嚷着要减肥，如何减肥？如何瘦身？已经成为了大家经常在一起聊天的一个话题，减肥固然是好的，那么如何减肥才有效，怎么减肥才对身体有帮助呢？减肥的关键在于食疗的方法多吃一些瘦身的食物是最为正确的就比如说冬瓜，下面这一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢。
主料：
瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。
辅料：
植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。
制法：
1、将猪肉洗净，剁成碎末;冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。
2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末， 继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
特点：
软料，味鲜。
制作关键：
炒此菜酱油不宜放得过多，口不能重。
秋天是吃冬瓜的季节，记得小时候妈妈爱用猪肉来做冬瓜，于是我就尝试用肉糜来炒冬瓜，结果口味相当的不错。炒至出来的冬瓜口感很鲜很香。
食材
主料猪肉糜100g冬瓜300g辅料油适量盐适量大蒜适量十三香适量鸡精适量
步骤
11.猪肉糜放入盐巴和十三香腌制半个小时，冬瓜去皮切片，大蒜切片备用
22.热锅冷油放入猪肉糜
33.快速煸炒
44.炒至猪肉糜散开，放入冬瓜
55.快速翻炒均匀
66.加入适量的水
77.煮至冬瓜熟透，调味
88.装盘
小贴士
冬瓜一定要煮熟透口感才更好吃哦。
这一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢，不仅仅能够减肥，还可以排出脂肪，这一道冬瓜炒肉末营养价值高非常的丰富，同时加入的肉末又非常的好消化，不光是适合小孩子食用，而且适合老人食用，同时又是一道减肥瘦身不错的产品。
肉末炒冬瓜的做法
将肉末来炒冬瓜作为现代的人来讲是一种很痒是的美食，因为冬是蔬菜的一种，而经常吃冬瓜的话还有美白的效果，很多女性想要减肥瘦身，想要美容美白都会选择吃这个冬瓜，冬瓜炒肉末也感觉不会太油腻，如果肉炒来不油腻的话，人们才会有食欲，肉末也是蛋白质含量高的食物，肉末跟冬瓜一结合作为美食将可以调节人的身体状态，那么这个肉末炒冬瓜的做法有哪些?
肉末，是一种可以用来制作成为很多美食的，而冬瓜是属于瓜类食品的一种，下面我们来看看相关做法。
做法一
步骤 1冬瓜去皮切成厚约1厘米的大厚片。
步骤： 2肉末打散加少许料酒搅拌均匀。
步骤：3将锅烧干，然后放油，建议先将肉末炒好，然后在放入冬瓜，或者是冬瓜炒好之后再放肉末，自己根据口味来，加入盐巴，鸡精等调料，也可以加点酱油。
做法二
材料
主料：瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。
辅料：植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。
制法
1、将猪肉洗净，剁成碎末;冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。
2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末， 继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
特点：软料，味鲜。
制作关键：炒此菜酱油不宜放得过多，口不能重。
做法三
冬瓜去皮去瓤，洗净，切成块。锅中放油，油热后放入肉末煸炒，让肉末散开肉末烧冬瓜的做法
放入冬瓜块，翻炒肉末烧冬瓜的做法
加入生抽、鸡精，加入一碗水，改中火，焖至熟为止肉末烧冬瓜的做法
小贴士
冬瓜含维生素C较多，而且不含脂肪，热量不高，是很好的减肥蔬菜。
做法四
材料：
主料：冬瓜600克。猪肉末150克，
配料：生抽一勺，耗油一勺，料酒半勺，小青椒一个，干辣椒少许，葱姜少许，味精适量
做法：
1冬瓜削皮切成大小一致的块状。
2肉末入碗倒入生抽，料酒拌匀腌制十分钟以上。
3葱姜切成末，小青椒切成小段备用。
4炒锅入油烧热倒入肉末翻炒熟生后取出备用。
5利用锅中炒肉的剩油烧热先入干辣椒爆香后再倒入葱姜青椒翻炒片刻。
6放入冬瓜加入蚝油中火炒制冬瓜发软。
7加入炒熟的肉末翻炒均匀。
8大火翻炒收汁最后加入味精关火(耗油很咸，不用加入盐)
9将锅中的食材装盘即可。
如果做不来，平时就完全的按照这些方法来做吧，制作肉末炒冬瓜的时候要记得先将冬瓜炒好了之后再放肉末，或者是冬瓜炒好了之后装盘，然后再把肉炒好，然后再把冬瓜放下去，这样冬瓜炒肉末就做好了，并且也不会出现冬瓜好了肉好没有熟的现象，这样的做法冬瓜也不会炒烂。
茄汁肉末的做法是什么呢
番茄就可以作为一种水果，同时也可以作为一种蔬菜，它的做法是多种多样的，当然也可以做的一种食物的辅料，酸酸甜甜的味道，可以去除食物的油腻感，也可以去除食物的腥味，茄汁肉末，作为南方的一道美食，也带给我们独特的健康，下面就让我们一起去了解一下，茄汁肉末的做法是什么呢！
材料
意粉一碗，肉末，番茄沙司，火腿，生菜1棵，葱1根，盐
做法
1.开水里放油、盐少量，放进生菜烫2分钟至颜色变绿就好了，生菜最容易熟
2.捞起生菜，把煮软的意粉放上生菜上面
3.热油锅，放进肉末和火腿粒翻炒，肉末已经用盐腌过，不用再放盐
4.放进番茄沙司，加2汤匙的开水进去煮开
5.把煮好的肉末淋上意粉上面，撒上葱花就可以啦
6.把意粉与肉末拌匀了吃，味道很好哦
材料
葱，姜，蒜，豆瓣酱、Ketchup，白醋各1大匙半，糖2茶匙，猪肉碎150克左右，豆腐3块
做法
1、葱、姜、蒜切碎爆香;
2、加肉碎，炒散;
3、加豆瓣酱和Ketchup，炒至香;
4、加醋、糖和3大匙水，煮沸后加豆腐块;
5、煮沸后换小火，煨10分钟，让豆腐入味;
6、勾芡，熄火，出锅后撒点葱花
材料
洋葱，蒜，意面，肉末，杏鲍菇，番茄，青菜，青椒，番茄酱
做法
1、锅内入适量清水，烧开后下意面。按照包装袋要求煮十至十几分钟不等，煮熟后捞起，盛到碗里，放少量植物油搅拌均匀。
2、水倒掉，锅内下油，开小火。油稍热，洋葱丁、蒜沫下锅，再加一勺盐炒香。
3、下清洗过的肉末，加少量黄酒、生抽，炒至肉变白。
4、番茄切丁，入锅后炒至出汁。
5、杏鲍菇切片、青菜切碎后入锅，翻炒均匀后倒入意面。
6、根据个人口味加番茄酱、胡椒粉，炒匀后出锅。
以上都是茄汁肉沫的具体做法，在这里小编要给大家做一些提醒。选择番茄一定要选择新鲜的番茄，茄汁肉沫可以对其他的食物的辅料，同时它的保存时间比较长，可放在罐头当中但是夏天游泳容易导致细菌的滋生，所以不要存放太长时间，然后再食用。
冬瓜鸭汤的做法是什么呢
冬瓜鸭汤具有很好的滋补的功效，适当的喝一些有降血压、降血脂的作用，能够软化血管，在预防心脑血管疾病方面有一定的好处。另外适当的喝一些还有润肺止咳的作用，冬瓜和鸭子里面的钙质都比较丰富，适当的吃一些也有补钙的作用，下面我们就来了解一下冬瓜鸭汤的做法。
准备鸭子一只，准备适量的冬瓜，准备干枣，准备黄芪、山药，另外准备适量的食盐、姜、蒜、枸杞、胡椒粉和水。
先把鸭子收拾干净，清洗干净，然后把鸭子剁成大块儿，锅中放入清水，把鸭肉放到开水里面焯一下，焯去血沫，然后捞出沥干水分。
另起锅，锅中放适量的油，放入葱姜煸炒，炒出香味以后再把鸭块儿放到锅中一起翻炒，鸭子比较肥，稍微的炒出一点油的时候加入水，放入枸杞、淮山、黄芪和红枣，大火烧开以后，用小火煮30分钟。
这时候鸭子已经八成熟，然后打开锅盖，把冬瓜块儿放到锅中，再煮十分钟左右，加入盐和胡椒来调味，这样冬瓜鸭汤就做好了，做好的冬瓜鸭汤里面的冬瓜块呈半透明的状态，鸭子汤的味道特别的鲜美，有很好的促进食欲的作用，尤其在夏天的时候，适当的喝一些有很好的解暑去火的功效，对于肠胃的调理也能取得不错的作用，具有滋阴润肺，养胃的作用。
在夏天的时候饮食要尽量清淡一些，毕竟天气太热，容易上火，这时候喝一些冬瓜鸭汤，不但有滋补的作用，还具有清肺去火、生津补血之功效。
冬瓜炖排骨的做法是什么呢
大家在炖排骨的时候都喜欢用冬瓜来炖，因为冬瓜营养高，味道好，吃冬瓜还有美容的好处，如果皮肤不好，那么经常给自己吃冬瓜的话就可以改善这样的肤色，用冬瓜来给自己炖排骨 汤很多人选择了清炖的方法，觉得这样的汤会比较入味，而冬瓜用来炖排骨汤的时候里面还可以添加枸杞，那么冬瓜炖排骨汤的做法有哪些?
做法一
食材准备
排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。
制作方法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!
做法二
食材准备
主料：
排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
做法三
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
用这个冬瓜来炖排骨汤的方法就是上面我们所介绍的那样，如果知道了冬瓜炖排骨汤的各种做法之后大家都可以按照这样的做法来尝试尝试，让自己做出最美味的食物来，冬瓜用来炖排骨还要注意保持口味清淡，冬瓜要晚点放，不能让冬瓜煮太烂了，这样吃着会感觉没有食欲。
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