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这种东西备受质疑,专家已经出来辟谣啦

夏季老人养生辟谣。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“这种东西备受质疑,专家已经出来辟谣啦”,希望能为您提供更多的参考。

味精对于每个人来说都非常的熟悉,我们在炒菜的过程中都会去添加少许,味精可以让菜的味道更加好,也正是因为味精的添加让不少人非常的担忧,很多人可能会对味精也产生了质疑,不少人都觉得味精可能会有致癌,或者是造成脱发等多种影响。对于这样的一个质疑,人们应该更好的去了解,这种鲜味十足是我们在味觉上所需要的,而大家在生活中对于这种味觉的问题要去了解。对于味精是否有害这样的一个问题,人们也想要去了解,味精的存在也给很多的人带来了一定的影响,近年来关于味精的质疑,人们可能都听说过,味精对于人们的身体到底有没有危害呢?在使用的过程中到底是不是安全的。

其实当人们真正的了解微众的话,可能就会发现,在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的,味精在食品中的使用没有一定的限制,而且也不需要担心其安全,因为味精的主要成分是谷氨酸钠盐,盛入人体之后就会转化为谷氨酸,大家要知道这是氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一,有着非常重要的功能,所以我已经可以增进人们的食欲,提高人们对其他食物的吸收能力,对人的身体是有一定的滋补作用的,但是大家要知道,过度的使用味精可能会使人对其产生依赖性,虽然味精是安全的,但是在炒菜的过程中也不能添加过量。

关于味精的危害人们也已经了解了,而且在生活中对于这种危害也要认识的更多,大家在生活中要认识到安全的问题,对于生活中的一些饮食安全更加要注意。人们要认识到这种危害,对于我们自己的影响,味精的食用一定要适量。

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相信很多女性都很关注饮食养生,因为通过饮食我们可以达到一些补血补气色的效果。然而女性的饮食不仅仅要保证身体健康,还要可以起到美容养颜的作用。今天,小编为介绍为女性朋友介绍对身体有意想不到好处的食物。

1、芦荟:

又称“自然界的绿色黄金”,从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。

2、红枣:

被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

3、莲藕:

根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。

4、桂圆:

“南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉),“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。

又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

6、枸杞:

维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发性功能,离家远行不宜,在家调养则适用。

7、核桃:

又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”,西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”,东方视为“长寿果”、“养人之宝”,饮食协会建议,每周吃两三次核桃,尤其中老年人和妇女。

女性日常饮食安排原则

1、钾类事多食用降低结石率。

女性们在生活中可以增加钾的摄入,降低胆结石危险。我们不必困惑找不到含钾的食物,其实有很多,含钾食物有桃、番茄、甘薯、大豆、菜豆、花生。

2、荤类食物。

还有大比目鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶酪、谷类等。每周用100克鱼肉代替三顿牛肉或禽肉。特别要多吃富含Ω3的青鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

3、肉类奶制品不能少。

女性们在安排自己的餐点时候,我们建议每餐至少有一种脱脂牛奶或酸

4、奶酪。

对于一些鱼类或者是无皮鸡肉或火鸡胸肉、豆类、坚果等高蛋白低脂肪和低胆固醇的食物这些也都是适合自己的。在生活的饮食中,至少两种全麦面包,谷类,新鲜的水果等高纤维食物。

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女性吃7种食物有益健康

1、芦荟:

又称“自然界的绿色黄金”,从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。

2、红枣:

被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

3、莲藕:

根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。

4、桂圆:

“南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉),“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。

5、胡萝卜:

又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

6、枸杞:

维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发性功能,离家远行不宜,在家调养则适用。

7、核桃:

又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”,西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”,东方视为“长寿果”、“养人之宝”,饮食协会建议,每周吃两三次核桃,尤其中老年人和妇女。

女性日常饮食安排原则

1、钾类事多食用降低结石率。

女性们在生活中可以增加钾的摄入,降低胆结石危险。我们不必困惑找不到含钾的食物,其实有很多,含钾食物有桃、番茄、甘薯、大豆、菜豆、花生。

2、荤类食物。

还有大比目鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶酪、谷类等。每周用100克鱼肉代替三顿牛肉或禽肉。特别要多吃富含Ω3的青鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

3、肉类奶制品不能少。

女性们在安排自己的餐点时候,我们建议每餐至少有一种脱脂牛奶或酸

4、奶酪。

对于一些鱼类或者是无皮鸡肉或火鸡胸肉、豆类、坚果等高蛋白低脂肪和低胆固醇的食物这些也都是适合自己的。在生活的饮食中,至少两种全麦面包,谷类,新鲜的水果等高纤维食物。

辟谣肥肉没你想得可怕


很多人都觉得肥肉很不健康,它会让人越来越胖并得上各种病!今天我们就一起来看看,肥肉到底有没有你想象中的那么可怕!

最近几年,各种富贵病成了健康杀手,各种养生知识逐渐普及开来,越来越多的人不敢吃肥肉了。年轻女孩子怕长肉,中年男子怕胆固醇摄入太多,老年人担心盐分过高好像常只要沾上肥肉就有健康之忧。

肥肉是健康杀手?

No!其实,导致疾病和亚健康状态的诱因很多,除了饮食,还有环境、遗传、情绪等其他因素,饮食只是因素之一。

肥肉胆固醇惊人,能不沾就别沾了?

NO!大家都觉得猪肉的胆固醇尤其是肥肉五花肉的胆固醇太高了,能不吃就尽量不要吃了,这种观点有失偏颇。以做梅菜扣肉用的硬五花肉为例,每100克的胆固醇含量只有77毫克,只有同单位鸡蛋胆固醇含量的1/4。

肥肉百害而无一利?

NO!实际上,像肥肉这一类的脂肪含量高的食物吃了比较容易耐饿,还可以维护蛋白质的正常代谢,促进维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的溶解、吸收和利用。

不吃肥肉很安全?

No!有专家指出,如果长期不吃肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可能引发其他疾病,同样会导致动脉硬化,更别提贫血和各种营养不良了。因此,适当吃些肥肉是有好处的,像中国的传统美食中就有很多肥肉做成的菜肴,比如说红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉、虎皮扣肉、红烧肘子等,不宜多吃,但是适量就好。

肥肉怎么吃?

其实也不用为肥肉做辩护,只是作为美食它可以被我们接受。人们只要对烹饪的方法进行一定得改良,肥肉也可以变得很健康。例如在肉上多切出一些井字形的花刀,并且通过水煮帮助油脂溢出,多煮一些油脂出来。烹饪的时候尽量少放盐,不要在各个步骤中重复放盐。以梅菜扣肉为例,梅干菜的盐分过高,因此我们可以用大量清水事先浸泡以稀释盐分,并且把肉的盐控制得更少一些,或者我们可以用其他食材来代替梅干菜,例如芋头、干豆角或是雪菜。

五花肉的着色是最重要的一步,这会决定你做出来的菜卖相如何。因此我们可以在肉的表面上抹上老抽,用新油煎炸,这样肉上色会很快,也可以减少因油温过高而导致的蛋白质和脂肪的变性,防止产生各种有毒物质。

不过,患有一些疾病例如痛风、心血管疾病、糖尿病、肥胖症等症状的患者还是应当尽量少吃,为减肥大业奋战中的JMS也暂时别吃太多了。美味佳肴的珍贵之处就在于适度和稀有,只有浅尝辄止才能留住记忆中的美味哦!

结语:每种食物都有它存在的价值,每种食物也都是无可替代的。肥肉也是如此,爱吃肥肉的就不要太担心啦~(文章原载于《都市健康人》,作者:Michelle,刊期:2012.09,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

男性要注意啦!这种天然保健品也需要适量


保健品的存在,让人们的生活有了很大的改变,玛卡作为天然的保健品,更是许多人都在吃的,但是大家要了解,吃的量一定要有度,要科学的吃玛卡,才能发挥芒果的最大功效,虽然我们身边的男女都可以吃玛卡,但是对于部分特殊人群而言,吃玛卡还是要了解的更多。玛卡是不能吃太多的,一般建议在一天之中不超过25克,如果吃太多的话是容易上火,而且一下子不可能达到预期的效果的。

人们都了解玛卡可以补充人的精力,但是玛卡的另一个作用就是提高人的性欲和性能力,所以这个是不适合婴幼儿吃的,这可能会导致孩子早熟。

玛卡也不适合哺乳期的妇女,因为玛卡拥有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列的严重后果,好多的女性为了调节内分泌,食用玛卡,或者是玛卡的一些晶片,这样的话可以更好的保障内分泌的平衡,从而达到美容养颜的效果,虽然蛮还有这样的一个效果,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛卡。

孕期的女性也不适合吃玛卡,因为这样的一个时候会停止同房,而玛卡可以提高性欲,提高性能力,所以不利于孕妇保胎。

食用玛卡大家一定要特别的去了解,而且吃玛卡的一些禁忌也要知道的更多,在使用的过程中一定要注意,不应该和一些东西食用。在生活中吃麻糖,也可能会造成很多的影响的,而且在生活中对于马塔的问题要了解的更多一些,只有更清楚的认识了这样的一个玛卡的问题,那么在生活中才可以让自己的身体更加的健康,而且在生活中我们必须要更好的了解玛卡的存在,在生活中也要很清楚的认识到玛卡的一些问题的。

健康配搭 燕麦饭备受主妇称赞


燕麦饭不仅营养健康,而且能够随意配搭,做出各种美味菜式。在发布会现场三位厨艺精湛的太太当场开演“靓太厨房”,进行厨艺大比拼。她们以燕麦饭为原料,一边熟练地准备材料、下锅、调味,一边与现场观众嘉宾进行有趣的互动、讲解做菜的要诀,10来分钟的功夫就做出了风味独特的燕麦饭菜式。著名美食家庄臣也强调,燕麦饭做法简单、配搭多样,十分契合追求营养健康但又工作忙碌的家庭的需要。

经过由桂格领导、美食家、营养学专家等组成的评审团的试吃和激烈讨论,终于从中评选出了一、二、三等奖。获得一等奖的潘太太介绍,“平时就很喜欢自己创作一些营养菜式。其中,燕麦饭是每天的必选,因为只要煮饭的时候添加一把,与米饭同煮同熟,就能让家人吃得既营养又健康。不过偶尔也会做特别一点的菜式,好比今天这道用燕麦饭制作的菜式,我家小孩就特别喜欢!”

“靓太厨房”过后,在场的嘉宾已经迫不及待地想要品尝燕麦饭大餐。这次的品鉴会以燕麦饭为主食,再配搭部分以燕麦饭为原料的美味佳肴,如鲍汁刺参燕麦太阳果、咖喱燕麦凤尾虾、浓汤燕麦鲮鱼丸、生滚鲈鱼片燕麦粥、健康燕麦包、椰汁燕麦西米露,令全场嘉宾食指大动。

试吃的嘉宾梁小姐表示,“燕麦饭闻起来香喷喷的,让人食欲大增;吃起来也很有嚼劲,口感相当不错。而且,听说桂格燕麦饭中还加了营养钙粒,中国人尤其女性体质普遍缺钙,有这样的强化钙和米饭同时使用,对家人的骨骼和牙齿的健康都很有好处”。梁小姐还说道,“回家一定会试一试桂格燕麦饭,每天添一把,可以健康一家人,而且又比白米饭美味不少,何乐而不为。

吃什么东西伤肾,还在这样吃不要肾啦!


肾脏是男性的重要排泄器官,其主要功能是过滤形成尿并排出代谢废物,调节体内的电解质和酸碱平衡。肾脏具有内分泌功能,通过产生肾素、促红细胞生成素、前列腺素、1,25-(OH)2D3等,参与调节血压、红细胞生成和钙的代谢。但生活中很多饮食习惯有可能伤害到肾,影响其功能。

每天这样吃竟要比熬夜还伤肾

大鱼大肉,补高蛋白

蛋白质是人体必需的营养素,主要存在于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类等食物中,健康人群通过均衡饮食,完全可以满足每日所需蛋白质。

但如果长期高蛋白饮食,因其代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质均从尿液中排出,就会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,因此大量吃高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时,会损害肾脏功能。

饮食偏咸

饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。

伤肾的食物

1、饮料

软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7.2,这些饮料普遍为高度酸性,饮用后体内酸碱度明显改变。

肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,长期过度摄取软饮料及运动饮料,会给肾脏带来负担,增加肾脏损伤的概率。

尽量避免喝营养价值低而食品添加剂和糖分高的饮料,最好的选择还是品质朴素的白开水,小口慢喝勤喝,促进体内毒素及时的排出体外。

2、咸食

在中国人的饮食结构里,“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工,如果缺少盐的调和,也会变得难以下咽。

但是,盐真的是一种不能多吃的食物。研究发现,高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。

高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。

每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分,因此,食物调味时应更少些。

方便面中的盐分非常高,经常食用的人一定要减量,盐包不吃也罢。

3、浓茶

浓茶含有很高的氟,而肾脏又是氟的主要排泄器官,当饮用过量时,就会超出肾脏的排泄能力,导致氟在体内堆积,因此会给肾脏带来损害。

4、咖啡

国外有研究显示,饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着,人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。

据悉,尿中的钙是肾结石的重要组成成分,因而尿中钙越多,就越容易形成结石。

所以肾结石的患者每天的咖啡应当少于2杯,即每天不能超过0.45升咖啡,而正常人也不宜超过1升咖啡。

由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收,因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。

所以,有喝咖啡习惯的人,每天至少要喝1杯牛奶,或适当多吃些含钙食物。

5、高蛋白食物

高蛋白食物的摄入并非越多越好,长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。

蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分,参与调节机体生理功能。

但是,蛋白质虽好,也不能长期过多食用。

因为,蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外,若进食的膳食蛋白质过多,随尿排出的氮也会增多,加重了肾脏负担,不利于肾脏健康。

6、煎炸食物+甜饮料

研究发现,“煎炸食物+甜饮料”会导致肾病死亡危险增加50%。

加工食品中往往含有大量的盐和磷,甜饮料中加入了大量的糖,煎炸食物含有大量的有害脂肪,而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉,因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。

7、药物

随着医药技术的进步与发展,越来越多的药物新品种诞生于世。

生活水平的提高,并不意味着身体素质的提高,各种病症在折磨着人们,生病了就赶紧买来各种相关的药。

岂不知过多使用抗生素,就会损伤你的肾脏,甚至导致肾衰竭。

结语:没有哪一个男人不关心自己的肾的健康,可是要想拥有一个好的肾脏可不是说说就可以的,我们今天给大家讲解了关于男人伤肾的饮食习惯,希望能够对大家有所帮助,让大家引以为戒,保养好自己的肾脏。

同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。

饮料当水喝

饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会促进钙排出,尿里面的钙含量会随之增多,易形成结石。

运动饮料中含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。

建议少喝饮料,多喝白开水,以促进体内毒素及时排出,保证肾脏健康。

不爱喝水

肾脏的主要功能之一就是生成尿液,当人体内水分过多或过少时,由肾脏对尿量进行调节,保持体内水分平衡。

如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。

临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。

男性伤肾的饮食习惯

1、三餐必吃大量肉

无肉不欢很多男人认为三餐没足够的肉,就吃得不满足。

长期吃过量的蛋白质会加大肾脏负担。而多蛋白的同时,也可能是高脂肪高胆固醇,同样不利于健康。

建议

对于正常成年男人每天吃65克蛋白质,需要健身增肌另当别论。

当然,如果增肌需吃蛋白粉,最好在专业人员指导下进行。

最后提醒下,除了鱼禽肉蛋,别忘了牛奶、豆制品和主食中也有蛋白质。

2、吃太咸

如果经常吃太咸,过多的钠会增加肾脏负担,升高血压等。

建议

建议每人每天不超过6克盐。

因此,要学会在日常生活中巧妙控盐,如少吃高盐食物,如腌肉、鱼罐头等,多用新鲜食物来代替,炒完菜后再在上面撒盐,吃饭时用醋来代替部分酱油等。

3、不喝水或者一下子喝好多水

人体内约60%的水通过肾脏来排泄,成年人一天中水的摄入量和排出量维持在1900毫升到2500毫升之间。

如果不注意喝水,尿液就会减少,尿液中的废物和毒素浓度就会增大,从而毒害肾脏。而一次性大量喝水,也会增加肾脏负担。

建议

在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每天至少喝水1200毫升(约6杯)。

因此建议您每天少量多次喝温开水,不要等到口渴或在运动后一次性大量喝水。

准妈妈要牢记,这种东西一定要少吃


怀孕是幸福的时刻,但是怀孕也是需要人们特别的去照顾的,人们在生活中要了解怀孕之后的女人需要注意什么,尤其是在饮食方面,更加需要我们特别的去注意的,有的时候一些饮食,更是我们在生活中要很认真的去了解的。稍微不注意可能就会导致很严重的后果,所以对于我们身边的一些饮食方面,我们也要了解的工作,当然在生活中,我们也应该更好的认识这样的一个孕妇的饮食情况,在这生活中要了解这样的一个事情的。

香菜是很多人都知道的,对于这样的一个调味品,有着特殊的气味,而这样得特殊味道,可能会导致很多问题的,所以很多人都在询问孕妇到底能不能吃这样的一个食物,其实当我们真正的了解了香菜之后,大家可能就会发现,孕妇到底能不能吃香菜了。吃香菜可能会导致宫缩,所以在怀孕早期的时候,人们一定不能吃香菜,而在孕中期和晚期的时候也要特别的注意,要少吃,这样的话才会保障宝宝的健康,任何一个人都希望自己生下来的宝宝是健康的,所以对于香菜这样的一个食物,我们在怀孕的时候还是要特别的注意。

人们要了解我们自己身边的这些东西,而且在生活中对于很多的情况要了解的。在生活中对于香菜这样拥有特殊气味的食物,我们还是要更认真的去认识,每个人,在生活中也应该更好的了解这些情况,当然在大家的身边我们在生活中也应该要很好的认识。孕妇在怀孕期间一定要特别的注意饮食,而且在生活中,对于饮食的方面也要了解的更多。宝宝的健康是这个时期的人们最应该要去了解,人们在生活中也要更认真的认识这样的一个健康的事情。

男人要注意啦,吃这东西可能会让你生不出孩子


香菜是一种普遍的食材,在人们的生活中,香菜会给人们带来很大的改变,在每一个人的餐桌上,可能香菜都是非常的普遍的,男人吃香菜好吗?对香菜这样的一个普遍的东西,人们想要更好的去了解,尤其是男人更加想要知道吃了香菜之后对自己好不好。香菜这种食材在大家的生活中应用很广泛,而我们在生活中也要对湘菜进行更深入的了解,当我们很好地认识湘菜的话,大家就会发现香菜在中医上属于发散性食物,在吃了这些食物之后,对身体内的经济有发散的作用,所以食用过多的话会损耗精气神,严重的时候可能会出现气虚的状况。

当然很多地方也把香菜叫做阳痿草,主要就是因为其挥发性油对前列腺有刺激的作用,如果食用过多的话,可能会抑制睾丸酮的生成,也就是说具有一定的杀精作用,在备孕期间的爸爸们一定要远离香菜。或许很多人都觉得男性的皮肤并不需要保养,但是在饮食上人们还是要特别的注意一下,男生的皮肤也是需要定期的去保养的,因为香菜中含有大量的黑色素,在使用之后可能会储存在皮下,男性经常吃的话就会变黑,尤其是在夏天还可能会引起皮炎。

吃香菜对男生有很多不好的地方,但是也有着很多的好处,每一种食物都可能会有相对性,所以在大家的生活中,我们要对这些食物有更好的了解,在这生活中,对于这些食物也要认识的温度,毕竟不管在什么样的时候,这些食物的影响还是非常的巨大的,任何一个人在生活中都要了解这样的一个食物的存在的。男人吃香菜好吗?这样的一个问题,也更是我们在生活中要很好的去了解的。

什么东西壮阳补肾?男科专家推荐这6类!


因为各种不良生活习惯以及恶劣的环境等原因,导致很多男性肾功能出现问题,肾不好的话整个人都不好了,所以补肾就至关重要了,生活中有很多可以帮助男性朋友壮阳补肾的食物,下面请看男科专家的权威推荐。

一、豆制品、花生等富含精氨酸的食物

精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促进体内一氧化氮的释放,起到放松血管和增加血流的作用,从而增进男性性欲。含精氨酸丰富的食品还有核桃、豌豆等。需要提醒的是,豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素,并不会使男人女性化,并且还能减少男性骨质流失。

二、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜

蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”,它们不仅具有强大的杀菌能力,还有助维生素B1的吸收,促进糖类新陈代谢,缓解疲劳。有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。

三、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜

这类蔬菜富含有机硫化物,一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道,十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃这类蔬菜时要充分咀嚼,有利于保健成分更好地释放。

四、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

男性胆固醇代谢最容易紊乱,使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用,对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等,这些鱼可替换着吃,一周最好吃两次。

五、西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物

番茄红素能清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。此外,有研究显示,番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。需要提醒的是,番茄红素是脂溶性的营养素,因此西红柿最好熟着吃,吃西瓜时最好能搭配全脂酸奶。

六、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物

中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克,女性则为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌,体内锌不足,会影响精子的数量与品质。此外,锌不仅是雄性激素合成的必需品,同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜,如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属,不宜多吃。

春天可以吃野菜啦!


春天到了,万物复苏,很多野菜也都开始破土而出,自由的生长。很多野菜其实对我们的身体都有好处,所以在春天经常能看到很多大妈在路边拔野草。那么食用野菜有什么注意事项?哪些野菜可以吃?

马齿苋

性味酸、寒,可清热利湿,凉血解毒。用于细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血等。外用治疔疮肿毒,湿疹、带状疱疹等。现代药理研究其具有抑菌的功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用,对常见致病性皮肤真菌也有抑制作用。

香椿

性味温苦、涩、温,具有祛风利湿,止血止痛的功效,其全身都有药用功效,例如根皮可用于痢疾,肠炎,泌尿道感染,便血,血崩,白带,风湿腰腿痛等证;叶及嫩枝可用于痢疾;果实可用于胃、十二指肠溃疡,慢性胃炎等。

荠菜

性味甘、平,具有凉血止血,清热利尿的功效,可用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,肠炎等。具现代药理研究荠菜中含荠菜酸,有止血作用。

苦菜

苦菜又名苦丁菜,性味苦,寒,具有清热解毒,破瘀活血,排脓的功效,可用于阑尾炎,腹腔脓肿,肠炎,痢疾,急、慢性盆腔炎,肺热咳嗽,肺结核,吐血。外用治跌打损伤,疮疖肿痛,阴囊湿疹等。

草头

草头就是苜蓿幼苗了,豆科植物。上海菜中非常看重草头。虽然现在已经广泛种植,一年四季都可以吃,但是在春天还是能吃到不一样的味道吧!

苜蓿是苜蓿属植物的通称,但真正被江浙人拿来入馔,并亲昵称呼为“草头”“秧草”的,乃是黄花苜蓿的嫩叶,也叫做南苜蓿、金花菜的。和大部分豆科植物一样,黄花苜蓿全株可用作绿肥和饲料,标志性的外形则是在于点点小黄花和圆润鲜嫩的三片小叶,以至于也有不少人以为这就是传说中的“三叶草”——嗯,虽说三片叶子的小草都能被许以这个名号,但苜蓿头的引人入胜,恐怕并不在于玩赏,而是它那一股清鲜柔美的好味道。

宋朝人林洪的《山家清供》里早早就记载了“苜蓿盘”的做法,事到如今,一道酒香草头也还是阳春三月里最讨喜的时令小菜。柔嫩碧绿的嫩叶在白酒或黄酒的激发下把草本清香发挥至最大,入口即化的温柔让每个邂逅的食客都拒绝不了。江浙沪一带烹饪江鲜、水产时也常以苜蓿头辅之,更有腌渍作为咸菜下粥的,取的都是这样的一股温柔劲儿。

槐花

特指刺槐(洋槐)的花朵,非我国本土产的国槐的花朵,豆科植物。洋槐的花朵芳香怡人,花瓣口感松软,可以说是特别的花卉类蔬菜吧。

直接捋下来生吃的槐花,清香脆甜。如果要做槐花饭,那就要选将开未开的大花苞。淘洗干净,洒面粉混匀,上锅蒸半小时。起锅拌上白糖,就可以吃了。

槐花饭闻起来香,香起来素洁淡雅,吃起来细腻润口,配合软糯的大米简直绝了!如果有机会一定要尝试一下!!不过所长家的槐花饭是跟棒子面一起蒸的。

榆钱

榆钱是春末的野菜,榆树的幼嫩翅果。榆钱饭也是所长童年记忆里,妈妈做的最好吃的食物。

榆树是中国温带地区最常见的木本植物之一。不管认识与否,你多半曾在房前屋后见到过榆树的身影。榆树的果实更是北方乡土文化的重要元素。

榆钱拌上白面玉米面蒸熟就成榆钱饭,配蒜汁吃相当爽口。所长家吃的蒜捣碎配上醋,不放辣椒。

蒲公英

蒲公英(Taraxacum mongolicum【等】),菊科(Asteraceae)蒲公英属(Taraxacum),多年生草本,全草可食用。菊科以1500多个属、20000多个种的规模位列被子植物五大家族之首,它们鲜明的家族特征就是——一“朵朵”由众多小花围绕一个圆心堆砌展开的“头状花序”。

1.刺儿菜(Cirsium segetum) 2. 牛蒡(Arctium lappa) 3. 狭苞橐吾(Ligularia intermedia) 4. 长裂苦苣菜(Sonchus brachyotus)

既然都有头状花序这个族徽,怎样才能把蒲公英和其他菊科植物区别开呢?很多人首先想到的是蒲公英那又萌又清新的“毛毛”,而实际上,菊科的植物绝大部分都会在头状花序开放后结出一簇簇由带着冠毛的小果子组成的果序,这其中数量众多且善于随风飞扬的果实确实是蒲公英乃至菊家族称霸天下的法宝,但却不足以提供区别。实际上并不需要看得那么仔细,拉远视角,观看蒲公英的植株就会发现,它们的所有叶子都直接从根部长出排成一圈,包括头状花序也只是着生在特别加长的花梗上而已,亦即并没有地上茎存在的所谓“莲座状基生”,这有利于植物体躲过早春烈风的侵袭。

蒲公英清炒,略有苦味,但是味道鲜美清香且爽口。

食用野菜注意事项

不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者会危及生命;

由于生长环境的污染,因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

苦味野菜属性多偏寒凉,具有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

野菜要注意烹饪方法,野菜的烹饪注重保持其“野味”,可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,还可做汤或生食,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

野菜取材要新鲜,洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素及无机盐的损失。

野菜不可多吃,野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度。过量进食野菜,因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜就有微毒,多吃有害,蕨类等野菜含过敏物质,多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。

久放的野菜不能吃,野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。

美容养颜就吃它啦!


圣女果的尺寸就好像樱桃一样,可以一口一个。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质和纤维素。经常使用圣女果对我们的身体有许多的好处,尤其是皮肤,可以美容养颜,深受许多人的喜爱。下面小编就给大家介绍圣女果的功效和价值。

圣女果,常被称为小西红柿,但它并不是我们如今常见的小西红柿,它是94年台湾常规育成的一个番茄品种,并不属于转基因品种,曾在大陆销售过一段时间,早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿,学名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

价值

1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

3、对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

4、圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首,维生素pp的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

6、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

7、圣女果可以起到促进小儿生长发育、有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力、这些都是圣女果的功效与作用上发挥出来的一些疗效,而且圣女果的食用方法也非常的简单,而且味道上非常的爽口。

圣女果的功效与作用

圣女果性甘、酸、性微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。

促进生长发育

圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。

美容养颜

圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

生津止渴、健胃消食

圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天,食欲减退,常吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化,维护胃液的正常分泌。

清热解毒

对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

圣女果的注意事项

一般人群均可食用,尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状;

圣女果食物相克:圣女果忌与石榴同食。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

圣女果性微寒,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质人群不宜食用。

同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。

不宜吃未成熟的青圣女果。因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后,番茄碱的含量就大为减少至消失。

如何辨别催熟的圣女果?

催熟番茄体型长,带绿头或发黄,手感很硬,将圣女果剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感,反而发涩。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色,肉质红色,起沙,多汁,且尝之口感好,有酸甜感。

带尖儿的圣女果也最好别买。这不是什么新品种,而是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品。正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。

金龙摆尾

原料:小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作:

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

点评:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻,因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,别有风味。

怡红快绿

樱桃番茄

原料:樱桃番茄、生菜

制作:

1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

点评:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净!


健康饮食备受人们推崇的健康素食吃法


素菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料,味道鲜美,富有营养,容易消化。从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水,以及少量的脂肪和糖类,这种清淡而富于营养的素食,对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素,还可及时清除肠中的垢腻,保持身体健康。

吃素的好处众所周知,不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品,不但营养素少了,其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响;烹调时使用过量油脂,反而造成人体负担。因此,烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜,油一定要适量,选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好,芝麻也比芝麻糊含糖低、营养高),经常更换米饭种类,偶尔吃点糙米,或在米饭内加五谷、燕麦等,以达到均衡营养。

知道吃素的好处后,现在或许你又开始担心不能得到肉类才有的营养素了。其实,只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好某种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,人体对肉类的吸收也较好,吃素者因减少了肉类的摄取,在饮食上就更需要掌握几项原则:

1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

2、肉类蛋白质含量高,但豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

3、多摄取腰果、杏仁等核果类,其丰富油脂可补充人体所需热量。

4、青菜最好能有四五种变化,肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。

5、别为了让素食更有味而多用油脂来烹调,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则,如此才符合素食之健康取向。

6、吃素者易缺乏维生素B,多吃综合维生素可予以改善。爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易的,如果你烹调方式不正确,用油过量,或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮,或是甜食类如绿豆糕来食用,尽管这些食物都是素食,但其高油高糖会让你想不发胖都不行。

如果你是个素食入门者,刚开始也许会觉得明明吃得很多,却饿得很快,这正是因为植物较易被肠胃吸收所致。别担心,持之以恒,你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。

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