高丽参怎么吃最好
老人养生吃参。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“高丽参怎么吃最好”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
高丽参也是一种常见的中药，对于身体有很好的调理和保健的效果，吃法也比较多，可以泡茶喝，有很好的提高免疫力的作用，另外也可以含片来服用，也可以把它研磨成粉末以后装入胶囊，然后当成药物来喝，另外也可以把新鲜的高丽参浸泡，然后再饮用，也有很好的调理保健的效果。
第一：泡茶喝
这是一种最为常见的吃法了，将参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。
第二：含片服用
我们也可以选择将参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。
第三：研磨成粉末服用
我们也可以将参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。
第四：参汁
将新鲜的参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。
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高丽参怎么切片
高丽参是一种朝鲜半岛所特有的人参，在古时候高丽参是一种尤为珍贵的进贡品，而在现代社会，高丽参也是人们非常喜爱的一种滋补圣品。高丽参具有补气益血生津安神的良好功效，同时高丽参还对治疗糖尿疾病有一定的效果。而在处理高蜜生的过程中，一般都是将高丽参切片，因此高丽参如何正确切片?
1、准备一块新鲜的纱布，将纱布上面站上五六十℃的温开水，然后将高丽参裹在其中，是药材更加的湿润，这样会捏上去感觉软软的，也会比较容易切，但是千万不要拿水泡，会影响药材的成分。
2、 没有用完的药材切片可以放在太阳下晒干或用微波炉烘干，然后下次再使用。对于质量好的高丽参，其中都会含有一些油性成分，可以通过低温烘烤的方法将其软化，然后再切成薄片，这样会比较容易切。
3、 用纱布蘸上一点点的凉水，将高丽参包裹在其中，然后再放到冰箱的冷藏室，第二天就会感觉到高丽参变软，这种方法会使药材慢慢的吸收水分，而达到变软的特征，也可以选择隔水蒸软再切成薄片。
注意事项：
不管是选择什么样的方法，大家都应该注意，不要把高丽参的药材成分所流失，高丽参切片之后会更加容易食用，大家平时在生活当中可以将其当零食来吃。
高丽参怎么吃效果好
1、高丽参隔水蒸服效果好
高丽参卫水蒸服效果最好，平时大家可以把高丽参切成片状或者段状，然后放入到炖盅内，加入半碗清水，再盖了盖子，入锅隔水蒸制，蒸好以后取出，降温，降温以后直接服用就可以。
2、高丽参切片泡茶效果好
高丽参切片泡茶效果也很好，大家平时可以把高丽参切成片状，然后取三克放入到茶杯中，加入沸水冲泡，焖制半小时左右取打开，降温以后代茶饮用，一次放入的高丽参片可以反复冲泡多次，最后不想喝了，再把高丽参片直接吃下去就可以。
3、高丽参研末吞服效果好
高丽参研末吞服效果也很好，平时大家可以把高丽参研成粉末状，然后每次取三克，用开水冲服，也可以把它装入到胶囊中直接口服，每天可以早中晚各服用一次。这种服用方法可以最大程度上让人们吸收高丽参的营养，不会出现一点浪费。
高丽参什么时候吃最好
高丽参的保健功效非常的好，具有补气血的作用，同时能够增强身体的免疫力，还有很好的抗肿瘤和抗衰老的效果，对于学生来说，能够增强学习和记忆力的作用，在吃高丽参的时候要掌握最佳的时间，这样能够取得更好的补益的功效，尤其可以在冬天来食用，这是进补的比较好的时候。
高丽参的食用方法较多，比如炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒和炖煮食品，其中高丽参炖鸡最为大家熟知。高丽参既可以治疗疾病，又能滋补保健。
高丽参作为治疗疾病用药时每天服用20—40克 ，服用时间应咨询医师，在医师的指导下服用。作为保健药时，每天吃1-3克，每服7天停3天，可根据身体转好后适当调整。
那么，高丽参什么时候吃最好?
按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。高丽参在秋季和冬季食用比较好。
此外，需注意高丽参是热性的，夏天不能吃，容易上火。高丽参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用吸收不够理想，因此最好在早上空腹服用。
进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。要做到科学进补，补得恰当，不要盲目进补。
高丽参泡酒
高丽参是一种植物人参经过加工制成的。服用高丽参能够起到补人体元气的功效，对于身体虚弱的人，心力衰竭的患者都有一定的疗效。而且经过医学者的研究，高丽参对于预防像糖尿病，高血压这些病都有很好的效果。除此之外高丽参还能起到抗癌，帮助我们人体血液宣怀，增加人体免疫力的功效，可以说高丽参对于人体的好处可是很好的。
近些年来，很多人都开始用高丽参泡酒喝，这样每天喝上一杯高丽参酒，就能对身体起到很大的好处。不过虽然高丽参泡酒很好，但是很多人并不知道应该怎么泡酒，也害怕万一整错了起到什么相冲的作用，今天就跟大家分享一下高丽参泡酒的各种配方。
人参大补酒配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
泡制时，将人参去芦头，烘软，切片;枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。 将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。 15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。 静置一段时间，取上清酒液即可饮用。 人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。泡制时将人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
人参补气补血酒 配方：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。 此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
以上就是为大家介绍的高丽参泡酒的配方，这些配方都是可以平时在家里做的，而且每种酒所带来的功效也在文中为大家介绍了。不过虽然高丽参泡酒对身体好，但是毕竟是酒，平时还是要少喝，一天适量的喝一点就好。不要过量饮酒。
高丽参炖鸡煲
高丽参炖鸡煲是一种很常见的滋补品，经常喝对人身体是有很多好处的，人参大家都知道，是大补的东西，鸡肉的肉质是比较细嫩的，而且味道还是很鲜美的，蛋白质的含量也是很高的，经常吃对人身体是有益的，鸡肉在平时是很受大家欢迎的，高丽参炖鸡煲是滋补身体最佳的东西。
高丽参炖鸡煲
材料
老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块氽水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。
禁忌
高丽参属于热性熟人参，每日只需3克即可，切勿贪多服用
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉营养分析
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉适合人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
鸡肉食疗作用
性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
鸡肉做法指导
1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。
2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；
3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
4. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。
小孩可以吃高丽参吗
高丽参，究其名便可知道其产自朝鲜半岛。高丽参作为一种大补的植物人参，具有增强免疫力、防止疲劳、安神静心的作用，是价格昂贵、不可多得的良药。高丽参的食用方法众多，对适用人群有很大的用处，如此大补好药，对小孩子来说却不一定了。那么，小孩到底可以食用高丽参吗？
一、小孩可以吃高丽参吗
高丽参最好不要给小孩子吃。小孩子是不能大补的，有引起性早熟的风险。平时给孩子多吃点新鲜的水果蔬菜，肉类，鱼虾类的食物，比较合适。
二、高丽参的适用人群
1、工作压力大的“高强度白领”。
2、身体虚弱、体质较差、免疫力低下的中老年人。
3、男性性功能障碍者。
4、手术后患者的恢复调理。
5、妇女气血不足及产后调理。
6、糖尿病，高血压，肿瘤患者的辅助治疗。
三、高丽参吃法如下：
1、含化法
以2-3片高丽参含于口中细嚼，是最简单的服用方法。
2、冲泡法
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。
3、炖服法
将高丽参和肉类等一起烹调，即可以消除高丽身本身的苦味，又能滋补强身。
4、磨粉法
将高丽参磨成细粉，每天吞服。
5、泡酒法
将整根高丽参切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
四、高丽参食疗
高丽参石斛鸡肉汤
组成：鸡肉250克，高丽参25克，石斛20克，红枣10枚，食盐少许。
制法：鸡肉切块，高丽参、一宫庄石斛、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。
作用：益胃养阴止痛补气养血。
适用：不思茶饭，手脚冰凉，精神不振，气血不足，容颜易老。
用法：饮汤食肉，三个人用量。
高丽参猪心汤
大家应该都很喜欢吃猪肉吧，猪身上的很多部位都是特别有营养的，猪蹄，猪头肉的味道都是很美的，猪心大家也应该都吃过，猪心的营养价值也是很高的，俗话说，吃什么就能够补什么，吃猪心对我们的心脏也是很好的，能够很好的治疗心悸，补心的效果很好，下面我们看看高丽参猪心汤。
猪心的营养特别丰富。蛋白质，钙，脂肪，维生素的含量都是很高的， 对我们的心脏是特别好的，平时心脏不好的人可以多吃一些猪心，我们今天介绍的是高丽参猪心汤的做法。
高丽参猪心汤
材料
主料:猪心500克
辅料:高丽参50克 枸杞子50克
调料:盐4克
做法
把猪心洗净,放入锅内,加入高丽参片、枸杞子及清水适量,用文火煮1小时,加入精盐调味即成.
功效
高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
猪心汤的其他做法
莲子猪心汤
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
材料
主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
材料
猪心，枸杞
做法
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
高丽参猪心汤的做法大家可以去多学习一下，猪心对心脏的滋补作用也是很大的，我们平时都可以多吃一些猪心，如果不知道怎么做猪心的话，可以看看我们今天的介绍，猪心的做法还有很多，大家可以去我们的网站去学习一下。
高丽参炖瘦肉
瘦肉是我们生活中比较常见的一种肉类，它主要是含有很多的蛋白质，对于我们在生活中制作各种美味的食物是很有用的。高丽参是一种很好的补品，它一般用在身体比较虚弱的朋友身上。然而，我们在生活中照顾产妇的饮食，我们就应该要适当的制作一些高丽参炖瘦肉给她们食用。
高丽参炖瘦肉的营养价值是比较高的，它将高丽参的营养物质和瘦肉的营养价值一起融入到汤中，这样有助于产妇对营养物质的吸收和饮食，所以各位准妈妈和准爸爸们应该要好好学习它的做法。
高丽参：具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
三七高丽参炖瘦肉的做法
菜系及功效：心调养食谱 心悸食谱 冠心病食谱
工艺：炖。
三七高丽参炖瘦肉的制作材料：
主料：猪肉(瘦)50克。
辅料：高丽参10克,三七10克。
三七高丽参炖瘦肉的做法：
1. 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净;
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小
时即可。
健康提示
冠心病、心绞痛、心律失常属气虚瘀阻者，症见胸部刺痛，甚则胸痛彻背，时作时止，心悸气短，头晕目眩，食少体倦，舌胖而暗，脉细弱无力;外感发热、痰湿偏盛者不宜饮用本汤。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
高丽参瘦肉汤对于预防冠心病和心肌梗塞是很有效的，而且它对于我们身体的康复有帮助，所以身体比较虚弱的朋友应该多喝一些高丽参炖瘦肉汤。现在大家要对于文章介绍的高丽参炖瘦肉的方法好好学习一下，并多去了解一些相关的资料。
高丽参治疗肾病
市面上有很多保健品出现，有的是国内常见的食物制造的，有的是引进了国外的植物为原材料制作的。很多人都有崇洋媚外的想法，在保健品上面也是如此，有些不法商家看中了这一点会把很多国外的保健品夸大其词，宣传的能够治疗很多疾病。高丽参治疗肾病真的可靠吗?
肾阴虚是一种非常常见的身体状况，这种情况也是一种疾病，有些人听说肾虚就想用各种方法滋补。
首先我们来了解一下什么是肾阴虚：
肾阴虚，肾虚的一种类型，为中医名词术语，指肾脏阴液不足之证，又称肾水不足或真阴不足。是由于肾阴亏损，失于滋养，虚热内生所表现的证候，中医临床称为肾阴虚证。多由久病耗伤，或禀赋不足，或房劳过度，或过服温燥劫阴之品所致。
那么肾阴虚用高丽参进补行不行呢，请大家和我一起往下看：
补肾,很多选择高丽参、鹿茸等高档滋补品。但是在这里我们要告诉大家,人参虽然大补元气,但偏于补脾益脾,生津,安神,盲目进补高丽参,还可能会引起上火情况。因此,补肾阳一般不用高丽参。高丽参性温,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药。
高丽参滋阴益气健脾，没有补肾阴的作用，肾阴虚，可以吃桑葚子，桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有补肝益肾、生津滋阴、乌发明目等功效。
现在大家都知道了吧，并不是所有人都适合用高丽参，尤其是肾阴虚的患者，用高丽参并没有太好的作用，所以发生肾阴虚的人还是应该去正规的医院检查，或者找老中医开药方来调理，尽量不要自己乱进补。
高丽参炖乌鸡
高丽参是一种营养价值比较高的食材，它在我们的生活中一般是用来炖制一些补品的饿，所以很多朋友在生活中会食用高丽参来炖乌鸡或者高丽参炖鸽子。高丽参炖乌鸡是一种常见的补品，它对于产妇的身体恢复是很好的，所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。
高丽参是属于一种发物，如果哦我们没有正确的去食用它，可能会影响到我们的身体健康，比如孕妇在怀孕期间是不能吃高丽参的，但是对于身体比较虚弱朋友来说，适当的高丽参炖乌鸡。
高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，高丽参炖鸡是补血养血的滋补圣品。
材料
用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
准备工作
1鸡洗净，放入锅内;香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。
2糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。
3人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。
烹调方式
1.电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。
2.蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。
3.炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。
功效
高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。
文章介绍的高丽参炖乌鸡的做法，希望大家可以好好的学习一下，这对于你们在生活中照顾自己的妻子是很好的。如果你们身边有一些产妇或者孕妇，你们应该要知道高丽参炖乌鸡汤什么时候可以给她们食用，这样可以补充他们身体所需的营养。
怎么做高丽参炖鸡？
韩国人的传统美食之一就是高丽参鸡汤，这道汤是属于养生汤，对人体的好处很多。人参鸡汤的餐馆在韩国比较多，不但有营养价值高，而且还美味可口，高丽参可滋阴补阳，对失眠的人来说起到一定的帮助，有利于安神作用，体质差的人可以用高丽参来增强人体抵抗力，调节人体的内分泌，对促进人体新陈代谢比较好，而且还可对大脑有益智的功效，对大脑发育比较好，高丽参炖鸡是一道比较容易做的汤，对于不会做高丽参炖鸡的朋友下面可以来学一学。
一.原料
童子鸡 1只，高丽参（人参,党参等） 约10克，糯米 50克，大蒜 5瓣，枸杞 15粒，干红枣 6个，干香菇 4朵，韩式清酒（选用） 30ML，葱 1段，生姜 4片，盐巴少许。
二.方法
1.高丽参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。干香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜，童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。
2.准备一锅清水，用小火慢慢加热，将整只鸡放入，盖上盖子，焖3-5分钟，捞出备用。
3.汆烫过的童子鸡，切掉头部、鸡爪和鸡屁股。将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入，8分满即可，然后用牙签固定住翅膀，腹腔用牙签封好，像曲肘而枕那样制成一个造型。
4.锅子入适量的清水，加入香菇，大枣，姜片，大蒜，人参等食材最后放入童子鸡，大火烧开根据实际情况调整水量。烧开后将浮沫去除，然后加一小勺清酒、枸札子，用文火煮1个半小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味即可。要煲出一锅好汤，选择一口好汤锅是必备的。这次小熊选择的是喜时的五层刚汤锅，不但传热速度快，而且导热均匀，在煲汤时，只需要用最小的温和即可，而且锅的密封性很好，最大程度上保留了汤的原汁原味，还大大缩短的煲汤的时间，原来要3小时的高丽参鸡汤现在只花了一半的时间即可完成。
三.注意事项
鸡尽量选择鲜嫩的童子鸡。找不到高丽参可以用普通的人参或者其他参代替。料理高丽参的火一定要用文火，不可过大，欲速则不。鸡肚子添加的糯米等食材的量不要过大，八分满即可。
高丽参泡酒怎么做
高丽参又叫朝鲜参，分为南朝鲜红参和北朝鲜红参，根据形色又分为白参、红参和水参。高丽参可安神补元气，可用于治疗惊悸失眠、体虚、心力衰竭等病症。今年研究发现，高丽参还可预防糖尿病、高血压等疾病，还有抗癌、增强提抗力、控制疾病等功效。所以很多人开始将高丽参用于保健上。
最常见的将高丽参用在保健上的方式是高丽参泡酒，高丽参泡酒会比炖汤效果更显著。每天喝一杯高丽参酒，会对身体产生很大的好处。那么高丽参泡酒怎么做呢？它不是简简单单的把高丽参放在酒里就可以了，下面我们来看一下吧。
人参大补酒配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
泡制时，将人参去芦头，烘软，切片;枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。 将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。 15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。 静置一段时间，取上清酒液即可饮用。 人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。泡制时将人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
上面就是高丽参泡酒的做法，各位保健达人闲时在家可以做一做，每种酒带来的功效都不同。虽然高丽参泡酒对身体健康有益，但是它也是酒，要适量的喝，不能贪杯饮酒过量啊。在这里，祝福大家及身边的亲人朋友健健康康，快快乐乐。
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