洋葱炒猪肉怎么炒好吃
秋天饮食养生炒韭黄。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“洋葱炒猪肉怎么炒好吃”，希望能为您提供更多的参考。
洋葱炒猪肉是比较常见的家常做法，洋葱的营养价值很高，味道辛辣，能够中和猪肉里面的腥味，有很好的调理保健的功效，猪肉有一定的补血的作用，平时生活当中适当的吃一些，有调理肠胃的效果，洋葱炒猪肉的方法比较简单，在炒的时候时间不能长，要用大火翻炒，味道更好。
主料五花肉200g、洋葱1个、辅料油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、蒜片适量、姜片适量、青椒适量。
1.洋葱去皮洗净，五花肉切片。
2.把洋葱切片，姜、蒜切片。
3.热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。
4.放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。
5.调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。
6.最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火。
洋葱性温味辛甘有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能治食欲振、大便畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A具有明显降压作用。
所含甲磺丁脲类似物质有定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起血脂升高防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱有种肽物质减少癌发生率。
ys630.coM延伸阅读
洋葱炒瘦肉怎么炒好吃
洋葱炒瘦肉是比较常见的家常做法，洋葱和瘦肉在一起味道比较鲜美，洋葱能够去除瘦肉的腥气，洋葱炒瘦肉的方法也比较简单，在做之前最好把瘦肉稍微腌制一下，可以切成片，也可以切成肉丝，放料酒和盐，加入适量的生抽，再放入鸡蛋清或者是淀粉，包裹均匀腌制好以后，再和洋葱一起炒。
洋葱炒瘦肉怎么炒好吃
主料：洋葱2个调料：食盐适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量
1.将洋葱切成长长的细丝
瘦肉切成薄片，放上点蚝油 蕃薯粉 盐 腌至着。
2.放了蚝油 蕃薯粉 盐的肉，放至半个钟，偶尔搅拌搅拌。
比较容易入味。
3.起油锅，把洋葱倒进去翻炒。
火要大，速度要快。
放点盐。
4.炒好的洋葱用个盘装好，用锅铲尽量铺平。
5.起油锅，把腌至的肉倒进去翻炒。
6.盖上盖子，火侯大，速度快。
7.打开盖子，放点酱油，翻炒。8.翻炒几下，火侯要大。
准备装盘了。
9.美味的洋葱炒瘦肉出锅了。
很下饭哦。
洋葱的作用
1、杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
猪肉炒芹菜怎么炒好吃
猪肉是太过于常见的一道肉类，因为平时大家即便是没有吃过各种家庭和牛羊肉，但一定都有吃过猪肉，猪肉有两种类型，五花肉和肥瘦肉区别，平时猪肉可以和很多的食物搭配，最常见的就是蔬菜不光可以炖汤，还可以炒菜，猪肉炒芹菜，想要炒的好吃，还不能让芹菜太老，首先在做的时候要注意技巧。
芹菜炒猪肉
材料
土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)
做法
1、猪肉按照纹路斜着切片。
2、郫县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后，倒入鸡蛋清再拌匀，放冰箱里30-60分钟。
3、芹菜切段备用。
4、热油爆香姜和蒜，然后倒入芹菜，把蛋黄放入，炒熟。
5、芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。
6、把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀。
小诀窍
1、切猪肉，要按照肉的纹理，斜着切断。
2、用鸡蛋清腌猪肉，这样不用生粉，猪肉炒出来也很嫩。
3、芹菜不用飞水，直接炒，这样会很香。
4、剩余的鸡蛋黄，煎熟以后，放到菜里，一起炒就可以了。
诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉
材料
葵花籽油2汤匙，猪里脊肉500克，去掉肥肉后切成方块，芹菜8根，横切成5厘米的段，叶子保留并剁碎，洋葱1个，粗略切块，苹果酒或苹果汁450毫升，月桂叶1片，长粒米300克，煮开的鸡汤900毫升，脆甜苹果3个，最好是红皮的，捣碎的胡桃100克，盐和胡椒适量
做法
1.烤箱预热到摄氏160度。在防火砂锅里热油，然后放猪肉快速翻炒5分钟，或炒到猪肉各面都呈褐色为止。加芹菜和洋葱再轻轻翻炒10分钟左右，或直到软嫩为止。
2.将苹果酒或苹果汁倒进去，并放入月桂叶，用盐和胡椒调味，煮开后盖上砂锅放到烤箱里，烤1 ?小时或直到猪肉软嫩为止。
3.大约在猪肉烤熟前40分钟，把米放在烤盘里并淋上沸腾的鸡汤，充分搅拌后盖好放入烤箱与猪肉一起烤。
4.在烤好前25分钟左右，把苹果对切成四块并去籽，但不要削皮。把每1/4个苹果分别切成厚片，倒进猪肉里继续烤。
5.同时，用中火加热小煎锅，放胡桃并搅拌略烤一下。猪肉烤到软嫩后，将胡桃倒进去搅拌一下并调味。最后用切碎的芹菜叶装饰一下，即可趁热配米饭吃。
山芹菜炒猪肉丝
材料
山芹菜 一把,肩夹肉 半斤,【醃肉酱料】蚝油 少许,【醃肉酱料】梅林辣酱油 少许,海盐 少许,香油 少许
做法
1、新鲜猪肉切丝，用醃肉酱料醃10分钟入味
2、山芹菜洗净，切断，根叶尽量分离
3、起油锅，快炒猪肉丝至8分熟后取出备用 (尝猪肉咸度)
4、同锅利用剩下的油快炒山芹菜根部，下少许盐
5、炒山芹菜根至半软后，下猪肉丝及山芹菜叶，快炒1分钟，滴入少许香油，起锅
猪肉炒莲藕怎么炒好吃
大家在日常生活中如果要将莲藕拿来炒的话，一般都是素炒莲藕，因为这样能够保持莲藕原有的清香和味道。但是其实莲藕也是可以和猪肉一起炒的，这样做出来的莲藕炒猪肉也别有一番风味。但是在做莲藕炒猪肉的时候一定要注意火候的把控，不能让莲藕炒软了或者猪肉变老了，猪肉炒莲藕的时候怎么炒才会好吃呢?
一、猪肉炒莲藕
材料：莲藕300克，猪里脊肉150克、干香菇40克，红尖椒30克、大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克。
做法：
1.猪里脊肉洗净，切片，肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻;
2.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡，香菇洗净泡软去蒂;
3.葱洗净切段，红辣椒洗净，切丝，锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起;
4.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀。加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
二、藕片炒肉
材料：莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜。
做法：
1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时，蒜切碎、葱切碎。
2.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可。
猪肉丝怎么炒好吃？
把猪肉切成肉丝放入一些蔬菜来进行炒，是比较常见的一种做法，比如说放大青椒一起炒，吃起来口感非常好，营养价值也比较高，营养也比较均衡，在炒猪肉吃的时候要了解一些技巧，比如说可以放入料酒和其他的一些食材，提前腌制一下猪肉丝，这样炒好的猪肉吃，吃起来鲜嫩，口感更好。
主料：大青椒2个、猪里脊肉200g
辅料：姜10g、干淀粉5g、老抽10g、生抽5g、水淀粉4~5汤匙、清水5g、盐1调味匙、糖6g、料酒5g、蒜3瓣。
做法
1. 大青椒洗净，横向剖开，去除里面的芯后，切成丝。姜蒜切片备用。
2. 里脊肉顺纹理切成丝，加少许淀粉、料酒、3克糖、生抽、老抽腌制。
3. 炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香。
4. 倒入肉丝快速炒散（要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老）。
5. 肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝一同炒匀。调入盐和3克糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。清爽又好做的青椒肉丝，超级下饭！
猪肉怎么炒好吃呢？
大家都喜欢吃美食，每天生活中肉类是必不可少的，经常吃猪肉的朋友一定会觉得时间久了好多的菜都是比较一般的味道，想了解猪肉怎么炒好吃吗？我们就来看一下有关内容。吃货朋友们一定都是特别期待不同口味的菜肴，但是不一定能够自己制作出来。只要我们学习了猪肉的各种炒着吃的做法，就可以满足很多朋友的需求了。
猪肉一小块 淀粉适量
猪瘦肉一小块，洗净备用，你也可以用五花肉什么的
猪肉切丝备用，你也可以切片
在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料
再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老
热锅凉油，把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了，记住不要炒久了呀。
将五花肉洗净后切块，放入料酒，腌制一会儿，姜切片，锅内放油将肉块煎至微黄，放入加入白糖，干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 放料酒、老抽，生抽，翻炒均匀，加入开水淹没肉，转入砂锅炖2小时，放入适量盐、鸡精，大火收汁即可。
将瘦肉洗净切薄片，放入淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀腌制一会儿，白菜洗净，叶用手撕成大片，炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。锅内再次放油烧热，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入肉汤或水，烧沸，将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热然后将热油均匀浇在肉片上即可。
综上所述就是关于猪肉怎么炒好吃的问题，很多种做法大家可以自己选择，也可以自己创作，以上就是给朋友们的一个参考，具体做法还可以有所改变，比如可以加一些自己吃的原材料。那么自己制作的菜是比较放心的，因为卫生条件都是可以的，所以大家可以试试看！
洋葱炒猪肉的做法
在炎炎夏日，我们都想吃一些比较清凉的食物，所以这时候洋葱炒猪肉就是我们的最佳选择了，吃一口洋葱炒猪肉是非常的爽口的。所以很多人都喜欢在夏季的时候吃洋葱炒猪肉，那么洋葱炒猪肉的做法是什么呢？下面就让我们一起来看一看吧！
主料：包菜400g、辅料：大蒜3粒、干辣椒适量4个、盐适量、白酒适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
1.包菜手撕小块洗净
2.干辣椒切小段，大蒜切厚片备用
3.热锅倒入较多的油，将干辣椒个和大蒜煸香，大火烧油冒青烟（火太大为免干辣椒和大蒜有烧焦味，先用锅铲盛起，待倒入包菜时，再倒在包菜上）
4.倒入包菜翻炒片刻，倒入少许白酒
5.炒到半软，撒入盐（不用放太多，后面还有生抽）继续翻炒
6.炒到八分熟，倒入适量生抽，继续翻炒均匀至入味，关火出锅
7.瞧这诱人得，马上动筷子了，你还等什么
猪肉炒紫洋葱——紫洋葱也是洋葱的一种，它虽然有很浓的辛辣味，但是对降血脂有很大的功效，所以高血压的朋友可以多吃一些。
主料：紫洋葱160g、猪肉75g、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量、
步骤：
1.食材：紫洋葱、猪肉（已切开）
2.将紫洋葱清洗一下，
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒一下。
8.然后，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
以上就是洋葱炒猪肉做法的一些介绍了，在夏季的时候应该多吃一些洋葱炒猪肉，还有解暑的功效呢，而且制作步骤也是非常的简单的，朋友们是不需要担心制作起来很难的。又咳嗽现象的朋友也可以多吃一些洋葱，能够很好的改善咳嗽的现象哦！
炒洋葱怎么做好吃
很多人都非常喜欢吃洋葱做的不同的种类的菜，而且洋葱也有很多的营养价值对人的身体，也有更多的好处。所以很多人，不只是为了爱吃洋葱还是洋葱更多是为了健康，下面就来看看，各种炒洋葱的不同做法介绍。让人们可以吃到，不同口味儿的洋葱的做法。
鸡蛋炒洋葱：将鸡蛋磕入碗中，加入少量盐和料酒划散。锅中放适量油，油热后倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。洋葱洗干净去皮切丝，红辣椒和姜洗净切丝，锅中再次放适量油，油热放入姜和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。最后把鸡蛋倒入翻炒几下就可以出锅了。肉片炒洋葱：将肉洗净切片，洋葱剥去外面老皮切片，锅内放适量油，油热后，放入洋葱翻炒，变色后，加盐调味，取出备用，锅内再次放入适量油，油热后，放入肉片翻炒，肉片变色后，放入洋葱翻炒 ，调入适量盐和味精即可。腊肉炒洋葱：尖椒洗净去籽切丝备用，洋葱洗净切丝备用，腊肉用热水清洗干净，上锅蒸20分钟，然后取出切薄片备用；锅中放入适量油加热，放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片，炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒，再加入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅装盘。牛肉炒洋葱：将洋葱切好备用。青红辣椒洗净切片，蒜切末，牛肉洗净切片，放入生抽，白糖，淀粉，食用油腌制1小时。锅内放油，将腌好的牛肉划散，盛出待用。锅内放油，炒香蒜末，放入洋葱和青红辣椒翻炒，放入生抽、料酒，白糖、黑胡椒、鸡精，炒匀。翻炒均匀，放少许盐调味即可。
因为如果经常吃同一种做法的菜肴会让，人非常的厌倦，所以上面就给大家介绍了，不同种类的炒洋葱的不同做法，给那些想要吃羊中比较爱吃洋葱的人们提供了一些做洋葱的做法介绍，满足他们吃不同种类洋葱做法的愿望。可以每天不重样的变着法的做。
怎么炒猪肉好吃又简单？
猪肉的做法有很多，比如说可以炖肉，炸猪肉丸子，包猪肉饺子等，但是最常见的也就是猪肉和菜做的家常小炒了。炒猪肉是受到大众喜爱的家常菜品。可能有很多人不知道，炒猪肉有一些小窍门，炒出来又嫩口感又好，该怎么炒呢？
炒猪肉不粘锅的方法
油少的炒肉不好吃，而且肉会有焦糊的味道。所以猪肉怎么炒不粘锅，要有油气。通俗一点说，就是炒猪肉时，油不能少。
炒肉的时候，多放一些油，起锅的时候，可以将锅底的油倒掉，这样吃起来也不会油腻，而且菜的色泽非常好看。
炒肉片时的做法：
1、先在肉里打上少量的水，加少许盐，快速搅拌使肉片上劲。
2、加入适量的酱油，继续搅拌，放酱油是为了使肉上色。
3、再加入适量的淀粉，可同时加入鸡蛋清，搅拌均匀，这样做是为了用淀粉包住肉里的水分不流逝。
4、最后加入少量的油，搅拌均匀，让肉更嫩滑。
通过这四个步骤上浆后，炒出来的肉片或肉丝一定滑嫩可口，肉绝对不老。
猪肉蒜苔怎么炒好吃
吃蒜苔的时候虽然和蒜苔搭配在一起的食物选择有许多，例如西红柿排骨腊肉都可以蒜苔搭配在一起，但是在大多数人家庭中最常和蒜苔搭配在一起的还是猪肉。因为猪肉炒蒜苔可以算是一种非常简便的做法，而在猪肉炒蒜苔的过程中掌握一定的小窍门，可以让猪肉炒蒜苔变得更加美味。
用料
主料猪肉100克蒜苔250克
调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精少许姜适量蒜适量料酒适量水淀粉适量小葱适量
蒜薹炒肉的做法
1.肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干
2.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
3.锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边
4.迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
蒜薹炒肉Bx.jpg
5.加少许盐、味精煸炒至入味，即可装盘了
1、蒜薹炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
2、炒的时候淋少许水，一是蒜薹不太容易熟，炒的时间稍微长那么一点点，蒜薹不会炒的太干。
3、有好朋友说了，这道菜酱油必不可少，拌饭绝佳。但也不能加太多，影响成菜的碧绿青翠。
4、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟)，涝出后马上用冷水冲凉(目的：无生味、脆)
5、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的：肉嫩，压腥提鲜)
6、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅(加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油)
猪肉炒黄瓜怎么炒
猪肉是一种维生素，微量元素，蛋白质含量都非常高的食材，适当的吃一些，对身体健康方面的帮助还是非常大的，猪肉的吃法各种各样，可以和黄瓜搭配在一起吃，下面就来和看一下猪肉炒黄瓜怎么炒。
猪肉炒黄瓜怎么炒
需要准备调和油，大蒜，食盐，猪肉以及黄瓜，黄瓜切成斜片，锅中加入适量的油，把猪肉蒜放进去翻炒一下，然后再加入适量的黄瓜继续翻炒，加入适量的盐调味，然后就可以吃了。
猪肉黄瓜可以一起吃吗
猪肉和黄瓜是可以搭配在一起吃的，并不会给身体健康带来危害，可以放心的食用，猪肉不能和牛肉，羊肝，香菜，大豆，菊花，甘草等搭配在一起吃。
猪肉黄瓜的营养价值
猪肉黄瓜的制作方法并不是非常困难，它里面也含有非常丰富的维生素c，可以让牙齿健康变得更好，避免动脉硬化问题出现，还可以让自由基被有效清除，达到保护细胞，解除毒素作用，让肝脏得到保护，让免疫力有所提高，应急能力可以变得更强。
猪肉黄瓜里面还含有非常丰富的b族维生素，能够让神经系统大脑得到改善，能够达到安神定志作用，用来辅助治疗失眠症就非常不错，猪肉黄瓜对于水肿，高血脂，高血压，肥胖患者，热病患者来说就非常适合，可以适当的吃上一些，对于糖尿病患者来说就应该多吃一些黄瓜。
猪肉黄瓜里面含有非常丰富的维生素，特别是维生素b1的含量就非常高，而且里面含有比较多的维生素b2，可以让脂肪的分解以及合成变得更加不错，猪肉黄瓜里面的铁元素含量也非常高，能够让血液里面红细胞的生成以及功能的维护变得更好，蛋白质含量属于优质蛋白，含有人体所需要的氨基酸成分。
炒黄瓜的窍门和配方
炒黄瓜虽然非常简单，但想要做得好吃一些，方法还是要了解的，像黄瓜炒鸡蛋就不错，准备盐，食用油，木耳，胡萝卜，鸡蛋以及油，黄瓜，先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，胡萝卜的皮去除切成片状，黄瓜的皮去除也切片，食用油倒进锅中，然后再加一些蛋液，大火翻炒两分钟，再把食用油倒进去，加一些木耳，黄瓜，胡萝卜以及鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐翻炒一下就可以出锅吃了。
黄瓜炒肉，需要准备花椒，食盐，淀粉，猪肉，黄瓜，先把猪肉切成片状清洗干净，加入适量的淀粉抓均匀，黄瓜的皮去除切成片状，锅中加入适量的油烧热，猪肉倒进去，再加入一些花椒粒，等到猪肉颜色变白，把黄瓜片放进去翻炒均匀，一直炒到黄瓜变软，再加入适量的食盐调味就可以吃了。
还可以做清炒黄瓜，需要准备食盐，花椒，蒜末，干辣椒以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净，切成小细条，再切成菱形块，黄瓜放进一些盐，蒜末腌制5分钟，腌制以后会有水分出来，要把水分给倒掉，锅中加油，等到油到7成热的时候，就把干辣椒，花椒放进去炒出香味，然后再把腌制好的黄瓜放进去，继续翻炒两分钟，盛到盘子里面就可以吃了，非常的清香可口。
还可以做平菇炒黄瓜，需要准备盐，油，黄瓜以及平菇，平菇掰成小朵清洗干净，然后再放到开水锅里面焯烫一下，水分沥干，黄瓜清洗干净切片，起油锅，把葱姜放进去翻炒出香味，平菇放进锅里面炒，再加入一些盐，味精翻炒均匀，黄瓜放进锅中继续炒一下，把火关掉炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做鸡片炒黄瓜，需要准备淀粉，胡椒粉，大蒜，料酒，生姜，食盐，植物油，黄瓜，胡萝卜以及鸡胸肉，先把鸡肉切成片状，放到一个碗里面，加入一些料酒，胡椒粉拌均匀，然后再加入适量的淀粉抓匀腌制10分钟，黄瓜切成斜段，再切成菱形片，胡萝卜切菱形片，锅里面加油烧热，肉片放进去，小火翻炒变白盛出来备用，然后再加一些蒜片，姜末，葱花翻炒出香味，胡萝卜片放进去，炒到颜色变深，加一些肉片盐翻炒均匀，把黄瓜片翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是猪肉炒黄瓜的方法，想要让猪肉炒黄瓜的味道好，就可以试试以上方法，适当的吃一些猪肉炒黄瓜，给身体健康带来的好处也非常大，能够让健康情况变得更好，喜欢吃的人就可以尝试做一下。
鱿鱼炒洋葱怎么做好吃
鱿鱼是一种海产品，腥味比较重，所以可以用洋葱来压制鱿鱼的腥味。鱿鱼炒洋葱的口味极佳，在做鱿鱼炒洋葱可以根据自己喜好加洋葱。多吃洋葱对人的身体也有好处，可以降低胆固醇。
1.做法
将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须切段待用。待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 过水一分钟 去除下腥味。锅烧热后放油。待油十成熟后关火，放入豆瓣酱， 干辣椒，花椒翻炒出香味。开火倒入鱿鱼翻炒。鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片， 姜片。 继续翻炒至洋葱软化， 2-3分钟后可出锅装盘。
2.做法二
鱿鱼清洗干净，洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟。然后倒入洋葱，胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟。最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可。
3.营养价值
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
洋葱炒蛏子怎么做好吃
洋葱炒蛏子，其实并没有你想象中的那么复杂，所需要的材料就是蛏子洋葱以及生活中最接触的老抽、葱、姜、盐、鸡精等这些调味料，这些食材都准备好之后，那么在家也可以做出美味的洋葱炒蛏子。
方法一、:
蛏子，洋葱，青椒，料酒，老抽，葱姜，糖，水淀粉，盐，鸡精
做法:
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中氽熟，洋葱和青椒切块。
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
方法二、
1. 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
2. 葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用
4. 油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水
5. 蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）
方法三、
主料 蛏子400克 小红椒3只 干红辣椒6只 韭菜50克 蒜3瓣 姜3片 葱1根 郫县豆瓣酱1勺 辅料 淀粉1匙 鱼露半匙 生抽8ml 蚝油1勺 白糖1小勺 白胡椒粉少许
步骤 1.材料。 2.蛏子加玉米淀粉同洗，再用温水洗一次，然后用清水多洗几次； 3.洗净后的蛏子晾干水分； 4.小红椒切段；干红辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切粒；韭菜切段； 5.汁调好备用: 淀粉1匙，鱼露半匙，生抽8ml，蚝油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许; 6.锅内加油烧热，下郫县豆瓣酱炒香； 7.下辣椒和葱姜蒜片炒香； 8.下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口； 9.出锅前加入韭菜炒匀即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《洋葱炒猪肉怎么炒好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
