海带山药排骨汤的做法是如何?
春季养生排骨汤。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的海带山药排骨汤的做法是如何?,但愿对您的养生带来帮助。
海带山药排骨汤是许多家庭会时常炖煮的汤,因为这款汤需要准备的的食材简单,但是营养却很充分,促进可以清肠胃,还可以对身体有补血的功效。海带山药排骨汤的做法是比较简单,只需要准备好食材之后,放入煲中炖煮一定的时间即可完成的。
海带山药排骨汤的做法
1.准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净
2.将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火
营养功效
1、奶制品
最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;
2、海带
100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;
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海带山药排骨汤的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好海带山药排骨汤。
2.肋排汆烫好,冲洗干净
3.将泡发的海带切成细条状
4.打成海带结
5.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
6.先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结
7.8小火煲制1小时后再放入山药,枸杞
8.继续煲一小时即可加盐调味关火
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完海带山药排骨汤的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
山药海带排骨汤的做法大全
很多孕妇朋友们大家要知道,在怀孕的初期,首先保证的就是自己在饮食上面的有营养,而又健康以免会造成孩子在肚子里发育的时候,出现发育不良的现象,那么接下来我们来了解一下山药海带排骨汤的做法。
材料:
排骨:200克
山药:1根
海带结:120克
调料:
精盐:适量
鸡精:适量
基本信息
中文名称
山药海带排骨汤
主要原料
海带
适宜人群
大众
主要食用功效
滋阴补阳
目录
1山药海带排骨汤食材
2山药海带排骨汤制作过程
山药海带排骨汤食材折叠编辑本段
材料:
排骨:200克
山药:1根
海带结:120克
调料:
精盐:适量
鸡精:适量
山药海带排骨汤制作过程折叠编辑本段
1、做这道汤的材料。
2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。
3、山药洗净,削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。
6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
这一道山药海带排骨汤做法,不仅仅对于很多的孕妇朋友们,来说是一道非常不错的补品,对于很多刚刚做完手术身体虚弱的朋友来说,也是天然的一种恢复元气的食物。
海带山药排骨汤的做法有哪些
当今社会,不少从事体力劳动的工作者经常会感到腰酸背痛,这其实是由于身体过度疲劳所导致的,如果身体长期疲劳并得不到调整,会对人的身体造成很大影响,因此,建议从事体力劳动的在平时要多吃一些具有营养价值的食物。在此,小编为大家推荐一款食品——海带山药排骨汤。那么海带山药排骨汤应该怎么做呢?
海带山药排骨汤的做法:
1.准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净。
2.将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。
3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火。
营养功效
1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;
2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;
3、豆类。干豆钙含量并不高,吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后,100克含钙达168毫克,丝毫不输给奶制品;
4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克。
通过介绍,想必大家已经学会制作海带山药排骨汤了,专家表示,海带的营养价值极高,除了含大量的碘、钾之外,还具有一定的药理作用,尤其是对于甲亢患者来说,如果能够坚持食用海带,可有效缓解甲亢的症状,并促进甲状腺激素的分泌。
海带排骨汤的做法
众所周知,海带是海藻类食物中营养价值较高的一种食材,不仅含有我们人体所需的各种不同的微量元素,此外还能够有助加快我们人体的新城代谢,起到瘦身和减肥的作用和功效。而排骨更加不用说,排骨本身富含了大量的胶原蛋白和钙元素,对于我们的身体同样是非常有好处的。排骨加海带做成的海带排骨汤味道和营养更加升级喔。那么到底海带排骨汤的做法是怎么样的呢?
其实海带排骨汤的做法并不复杂,在家就能够轻轻松松地享受到美味和营养了,而且这款汤品除了有排骨的鲜味,还有海带滑而不烂的口感,不仅补钙还能够降血压和瘦身,因此非常适合家中的男女老少饮用。
海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
菜品介绍:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。
海带排骨汤的做法
做法一、
食材明细:排骨350克,海带150克,姜适量,盐适量
制作步骤
1. 泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。
2. 海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
3. 洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
4. 海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
5. 大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6. 关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
做法二、
主料:排骨300g,干海带15g,辅料:红萝卜50g,盐适量,姜片3片
步骤
1..海带泡水1个小时,再冲洗干净。
2.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用。
3.锅里加入排骨和适量的清水煮。
4.水开后,撇去浮沫。
5.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时。
6.1个小时后,下盐调味即可。
做法三、
主料:猪小排300克,海带结50克,辅料:白萝卜300克,调料:食盐1小匙,姜3片,料酒1大匙,水适量。
做法
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜洗净去皮切块备用。
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。
4.锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。
5.再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
看完了上面关于海带排骨汤的做法,相信大家已经了解清楚了。其实海带排骨汤适合各类的人群饮用,不仅是孩子还是老人都能够放心饮用,甚至是在怀孕中的妈妈饮用之后,对于胎儿和母亲都是非常有益处的。因此大家不妨按照上面的制作方法,尝试制作这款汤品吧!
山药排骨汤的做法 美味营养的山药排骨汤
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。
做法
做法一
制作材料
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:山药250克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
3、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
做法三
材料
排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两
步骤
1。排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。
2。新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮,以武炎烧开后转文火煮34分钟,待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类,可根据个人的喜好,适当添加。
做法四
主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药
辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 两斤左右排骨,生姜切片备用
2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用
3. 汤料一包
4. 煮一锅开水,下入排骨抄至断生
5. 将排骨捞起,倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水,下入排骨,生姜,毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟
8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了[4]
山药排骨汤的营养价值
山药
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
排骨
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
山药排骨汤的适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
海带排骨汤
海带排骨汤是排骨汤的一种,不仅是一道简单容易上手的汤羹,而且一年四季都适合饮用,所以会经常出现在人们的餐桌上。排骨一般我们都指的是猪排骨,海带是天然的补碘佳品,排骨具有很高的营养价值,两者搭配的美味让人元气满满。
海带排骨汤的营养价值
海带排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外,还含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素等。具有有很高的营养价值。
海带排骨汤的功效作用
【海带】
1.减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥人士的最佳减肥食品。
2.防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有“碱性食物之冠的美称”,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
3.利尿:海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
4.延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
5.降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6.防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用。
7.预防便秘:海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。
8.消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在人体中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。
9.预防乳腺癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
【排骨】
1.补钙:排骨含有大量的碳酸钙,这是一种一种在矿化牙齿和骨骼方面扮演重要角色的矿物质盐。所以食用排骨在一定程度能为人体提供钙质。
2.缓解关节疼痛:排骨中含有骨胶原,这是一种构造蛋白质。随着年纪的增长,关节之间的磨损较大,造成了疼痛,骨胶原可以是保持骨骼的韧性。所以日积月累的使用排骨可以起到辅助缓解关节疼痛。
3.延缓骨质疏松:排骨中含有骨胶原,人体骨骼的有机物中有70%~86%是骨胶原,所以人们常说的骨质疏松就要补钙,其实这样的观点不完全,补钙只是一个次要,只有足够的骨胶原,才能保证骨骼成分的合理比例,延缓骨质疏松十年。
4.改善皮肤:排骨中含有骨胶原,骨胶原也是人体皮肤的重要成分,所以补充骨胶原,增加皮肤的弹性,减少皱纹,改善松弛现象,使粗糙的皮肤变得细腻,平滑富有弹性。
5.改善贫血:排骨中含有血红素,血红素就是有机铁,有机铁能促进人体吸收半胱氨酸,从而改善缺铁性贫血。
6.滋养脾胃:中医认为排骨能补中益气,滋养脾胃,改善脾胃功能。
7.增强体力:排骨中含有丰富的肌氨酸,肌氨酸可以增长肌肉的爆发力,从而可以增强体力。
8.滋阴壮阳:中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是食疗佳品。
【海带排骨汤】
海带排骨汤可以补充人体所需要的营养,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
海带排骨汤的做法
猪排骨斩段,将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
海带提前正蒸好,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水冲洗,切成条状。
在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅前根据个人喜好加入适量的细盐和鸡粉,然后盛汤钵里撒上葱末即可食用。
海带排骨汤的烹饪技巧
1.市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的,都是经过晒干处理,然后再泡发,这样就可能存在泡好几天的海带,买这样的海带要注意观察外形和颜色,海带正常颜色是深褐色,质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的,才是优质海带。
2.如果是想买回来自己泡发的,可以选择干海带,褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色,经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状,这是一种贵重的营养药品—甘露醇,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。
3.煮汤加入姜和花椒是为了缓解掉海带的寒性,料酒可以更好的将排骨和海带的美味激发出来。
海带排骨汤的禁忌人群
适宜人群:一般人都可食用,特别适宜体弱多病、气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群:因为海带的属性为寒性,所以寒凉体质者、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食;因为排骨含有较高的蛋白质,而且是肉类,所以肥胖、血脂较高者慎食。
海带排骨汤是一年都可食用的汤羹,又具有很高的营养价值,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。如此一道汤羹做法却极其简单不复杂,又容易上手。好吃又好做的汤羹没有不受欢迎的道理。
山药海带排骨汤怎么做?
排骨的营养价值比较高,排骨中的骨髓能够促进蛋白质和红细胞的生长,对于很多的身体肌肉的控制以及促进新陈代谢是有帮助的,而且能够给身体提高营养价值,山药是可以补血补气的,可以降低排污中的油性含量,而海带能够去掉排骨中的油腥味儿,同样也可以减少发胖,这一道山药海带排骨汤,不用担心吃了以后会引起脂肪。
山药海带排骨汤所属一款美食之一,主要原料有排骨:200克、山药:1根等,海带结:120克调料:精盐、鸡精适量,这道菜非常美味。、更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
材料:
排骨:200克
山药:1根
海带结:120克
调料:
精盐:适量
鸡精:适量
制作过程/山药海带排骨汤
1、做这道汤的材料。
2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。
3、山药洗净,削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。
6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
如何做海带排骨汤
海带排骨汤是汤类的一种,不同汤耳朵选择也是根据人们的不同需求还有口味所决定的,那么它们选用的食材肯定是有所不同的这也是区别它们的原因之一。从而这点可以看出只要是使用不同食材的食物它们的营养价值也是会发生变化的,但是为了满足身体营养的平衡食用多种食物是必须的。
只有掌握住食物的做法,才能够有效的吸收到营养价值。一般使用海带制作出来的食物,都能够帮助人们很好的补充到碘的营养,海带是属于蔬菜类的食物所以它也是含有丰富的维生素含量。那么如何去做海带排骨汤呢?
制作食材
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
操作贴士
1、排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。
只有掌握住海带排骨汤的做法,那么我们就可以有针对性的去使用它。对于一些孩子还有年纪大的人来说食用用排骨做出来的食物对补充他们身体所需要的钙元素是很大的,还可以有效的帮助他们的骨骼成长。由此可见海带和排骨对人体身体是非常有帮助的。
海带莲子排骨汤的做法
不论是在炎热的夏季,还是在寒冷的冬季,平常老百姓家里的餐桌上总少不了汤类佳肴的存在。海带莲子排骨汤是一种对人体很补的汤,它的汤汁里融合了莲子,海带,排骨的精华,有着补肾益气,补充精力的功效,特别适合身体虚弱的人食用。那么,海带莲子排骨汤该怎么做呢?
海带莲子排骨汤做法
材料:排骨250克,莲子200克,海带100克
调味料:盐3克
海带莲子排骨汤的做法
1、把排骨洗净切块,放进滚水中汆烫后捞起,沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。
2、将排骨下锅,加适量清水煮沸,转小火慢炖40分钟后,放入莲子、海带。
3、汤沸后转小火续炖40分钟,至食材熟烂后,加盐调味即可。
营养功效:养心安神
莲子带心食用能有效清心火、养心安神;排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。此汤适合气血不足、心神不定者食用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。
小贴士
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富。海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
香菇海带排骨汤的做法
汤的营养价值很高,对汤在喝的时候,都是可以放心选择,汤的种类有很多,在对汤选择上,可以根据自己喜爱为主,不过对一些特殊人群,也需要根据自身需求,例如手术后的患者,汤在喝的时候的不能随意,香菇海带排骨汤适合各类人群选择,喝的时候对身体各方面都是有很好营养补充。
香菇海带排骨汤的做法:
材料:排骨500克,水发海带150克,枸杞子10克,香链3朵,姜片少许。
辅料:盐适量,料酒1大匙,醋少许。
做法
1.将排骨洗净,切块,放入开水中汆烫一下,捞出海带洗干净,切段;香链泡软,去蒂,切片,枸杞子用温水泡发,洗净。
2.锅中倒入适量清水,将各种材料 (除枸杞子外)及料酒、醋一起放入,炖煮至熟,出锅前放入枸杞子、盐,再煮5分钟即可。
功效:枸杞子具有解热、 改善糖尿病症状、止咳化疚等多种食疗作用;海带与排骨搭配,既美味又营养,可补虚健体。
小贴士:
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。[8]
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
以上就是对香菇海带排骨汤介绍,在制作香菇海带排骨汤的时候,是可以按照以上制作流程进行,不过对这样汤制作数量上,每次都是不能过多进行,排骨的放入时间不能过长,而且香菇隔夜后在吃,对身体是没有任何帮助的。
玉米海带排骨汤的做法
玉米海带排骨汤这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的,只要我们将海带洗干净后切短放进锅里面,将玉米却快,跟排骨一起放进锅里面,加入一定的清水就可以制作玉米海带排骨汤了。如果你们是持家的朋友,我们建议大家应该要对于玉米海带排骨汤的制作方法有一定的了解。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。
玉米海带排骨汤的原料:
排骨650g、玉米三根、海带半段、姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。
玉米海带排骨汤的做法
1、猪尾骨剁成小块,放入冷水锅中慢慢加热,水开后,再煮个三、五分钟,然后捞出备用。
2、在给猪尾骨焯水的过程中,把玉米剁成段,海带切成块。
3、砂锅中放入足量的冷水,放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。
4、再放入玉米段和几片姜。
5、大火烧开,转小火慢炖50分钟后,放入海带块,再小火炖20分钟。
6、洒上白胡椒粉和盐调味,关火,喝汤啃玉米吧,比排骨好吃。
特别提示
1、做汤用的骨头最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。
2、玉米要和骨头一起炖,玉米多炖会,口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和盐等到最后放,也可以放点鸡粉提鲜。
营养学认为,玉米营养丰富、而且热值低,内含特有的胶蛋白。它可以为人体提供丰富的营养,促进健康,对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。玉米中含有的粗纤维能帮助人体有效地清理各种有害物质,平衡膳食结构,为人体健康保驾护航。
此外,黄玉米可以补充人体维生素A的不足,对视力十分有益。其营养成分能降低血清胆固醇、防止高血压、冠心病、心肌梗塞的发生。并具有延缓细胞衰老和脑功能退化等作用。
现在你们看了文章介绍的玉米海带排骨汤的制作方法,如果你们对这种食物感兴趣,我们建议大家可以在没事的时候花二十分钟去制作它。其实,我们在生活中食用玉米海带排骨汤这种食物对于我们补充一些身体所需的微量元素是有很大作用的。
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