紫色的玉米能吃吗
春季养生能吃人参吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“紫色的玉米能吃吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
紫玉米不但能吃，而且要比普通的玉米营养价值更高，紫玉米里面的维生素c含量非常的高，有一定的抗氧化的效果，在防癌抗癌、预防疾病方面的作用都不错，因为里面的热量比较低，富含膳食纤维，在预防心血管疾病方面的效果也是不错的，另外还有一定的明目的作用，有很好的减肥功效。
玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿,玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目,根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的 研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质, 尤其后者含量较丰, 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
以上便是关于紫玉米的营养的介绍。相信通过这篇文章的介绍，您对于紫玉米的养生功效也有了一定的认识。在这里需要注意的是，关于紫玉米的保存方法，要放置于干燥通风处保存，否则很容易发霉，影响食用效果，这些都是在保存的时候需要注意的。
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海螺紫色能吃吗？
海鲜的种类是非常多的，海螺是比较常见的一种，海螺吃起来不仅营养价值高，而且海螺中的营养物质含量是很多的，这些营养物质都是都是人体所需的，海螺的吃法是很多的，海螺可以做成各种各样的美味佳肴，吃起来是很鲜美可口的，但是有些人在吃海螺的时候，发现肉质变成了紫色的，不知道还能吃吗?
海螺紫色能吃吗?
海螺肉变紫色建议最好不要吃。
很多海鲜食物在煮的过程中都有变色现象，而大家关心的则是这样产生的变色还能否食用。那么煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。建议最好是不吃。活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常，苦胆只是一条青色的线，口感辛辣有回甘。胆汁有解毒功效，不应该去除海螺的苦胆。
吃海螺有什么好处?
1、补钙：吃海螺具有补钙的好处，对于缺钙者有很大的好处。由于螺肉中含有丰富的钙、镁、硒，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治效果。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
2、明目：吃海螺具有明目的好处，有助于视力的改善。由于海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。
3、清肺：吃海螺具有清肺的好处，有助于肺部的健康。因为海螺对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等病症有一定的功效。
4、醒酒：吃海螺具有醒酒的好处，对于饮酒易醉者是比较适合的。由于海螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
5、增强免疫力：吃海螺具有增强免疫力的好处，可见其营养价值之高。因为海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。
吃海螺要注意什么?
1、与海螺相克的食物要避开
有些食物跟海螺是相克的，这些食物要在吃海螺前后两小时避开同食，如牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类。另外，海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
2、海螺不宜多吃
由于海螺性寒凉，即使是正常健康体质的人群也不能够过多食用，寒性体质的人就更不能多吃了。此外，凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;风寒感冒期间忌食;女子行经期间及妇人产后忌食;素有胃寒病者忌食。
3、吃海螺不能喝冰水
吃海螺的时候是不能喝冰水的，否则容易导致腹泻。
紫色玉米有什么好处
紫玉米是我们常见的一种玉米，这种玉米的营养价值会更高，属于深色的一种食物里面富含抗氧化剂，有一定的防癌抗癌的功效，另外富含膳食纤维，有很好的预防便秘，清除肠道毒素的效果，另外热量比较低，有很好的减肥的作用，通过调查发现，经常吃紫色的玉米，还有很好的抗炎功效。
吃紫玉米有什么好处
1、吃紫玉米抗癌
俄亥俄大学的研究者从不同植物中萃取出花色素苷,包含紫玉米、葡萄、紫萝卜、山桑子、接骨木果等,并比较了它们抑制癌细胞成长的能力。结果发现,若要减少50%的癌细胞成长,紫玉米的花色素苷用量比其他种类都少,显示紫玉米的抗癌能力较强。同时,紫玉米的花色素苷还杀死了20%的癌细胞,且周边组织并未受到伤害。
2、吃紫玉米预防肥胖
一项2003年刊登在《Journal of Nutriton》的研究尝试了解紫玉米的矢车菊素-3-葡萄糖苷(C3G)对於预防肥胖的潜力。研究者将老鼠分为四组,并分别给予高脂饮食、高脂饮食和C3G、普通饮食、普通饮食和C3G。12周後,研究者发现吃下高脂饮食和C3G的老鼠,肥胖、高血糖或胰岛素阻抗的倾向都少於只吃高脂饮食的老鼠,牠们体内脂肪组织的重量也和普通饮食组相差无几。因此,研究者总结认为,紫玉米的花色素苷可能具有对抗肥胖和糖尿病的能力。
3、吃紫玉米抗发炎
另一项刊登在《Journal of Nutritional Science and Vitaminology》的研究则发现,C3G减少了老鼠体内由化学药剂引起的急性发炎反应。研究者认为,紫玉米的花色素苷可能对於发炎相关疾病具有疗效。紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
紫玉米饮食宜忌
1、哪些人不能吃紫玉米
腹胀、尿失禁患者忌食紫玉米。
2、紫玉米的适用人群
一般人皆可食用紫玉米。
紫色玉米是转基因的吗？如何烹饪呢？
了解地理知识的人都知道，世界之大，无奇不有，而玉米在人们的常识中大多数是黄色的谷粒或者白玉样的谷粒。其实有一种玉米比较另类，它是紫色的，这种颜色的玉米是的不少人产生怀疑，认为这是转基因的产物，那么，紫色玉米是转基因的吗？如何烹饪呢？
做法一：
1.紫玉米粒剥下用清水过一下，加入适量的糯米粉。
2.加入白糖，加入少量的温水将它们调匀。
3.取一团做成小饼状，下植物油锅煎至两面金黄即可。
做法二：
1.黑玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用。
2.面粉中加入酵母粉。
3.黑玉米放入搅拌机中加少许水打碎。
4.将打好的玉米浆加入面粉中。
5.充分搅拌均匀，放温暖处发酵。
6.当面团发酵至两倍大的时候就可以开始做了。
7.将醒好的面充分排气揉匀搓成长条。
8.切成大小差不多的块儿再醒发10分钟。
9.上锅大火开锅后蒸10分钟即可。
做法三：
1.准备好玉米粉、糯米粉、紫薯。
2.取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。
3.放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4.紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。
5.取出，用勺子压碎。
6.加入芝麻，拌匀备用。
7.再搓成每个约20克的小团，备用。
8.面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。
9.将蒸熟的面团皮放凉，揉透。
10.然后分成每个30克的小剂子。
11.将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。
12.压模、出模。
13.将做好的粘糕放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。
紫色玉米怎么吃好吃呢？
玉米是生活中非常常见的一种作物，而且玉米作为人们的主食能够给人们提供较多的营养。玉米在全世界范围内都是非常流行的，而且不同的地区有不同的玉米种类。在我国玉米主要以黄色颗粒为主，是人畜共用的粮食，而国外有一种和特别的玉米，颜色以紫色为主，下面就来看看紫色玉米怎么吃好吃呢？
1、紫米玉米糊的做法
材料:紫米、新鲜紫玉米、白糖、糯米。
做法:把紫米、糯米洗净,把紫玉米剥成一粒粒的洗净。把紫米、糯米、紫玉米一起加进豆浆机里,加水不超过禁界线,按键“五谷豆浆,听到蜂鸣声时关掉电源,黑米和玉米糊比较浓稠。加白糖拌均匀即可。
2、水煮紫玉米的做法
材料:紫玉米、小苏打、清水。
做法:紫玉米剥去外皮,留几层内皮,扯去樱穗,清洗干净;放进锅中,加足量的水(没过玉米穗),浸泡30分钟;开火,加入少许小苏打(一点点就行),盖上锅盖煮吧!大火煮沸后改中小火,大约煮20到30分钟。
3、烤紫玉米的做法
材料:紫玉米2根、椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱、黄油。
做法:紫玉米2根,剥去外皮和玉米须。取紧贴玉米的外皮三五片洗净,嫩玉米须洗净,同紫玉米一起煮开,再煮8-10分钟捞出。准备黄油一小块,蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量。煮好的紫玉米擦除表面多余水分,放在裹有锡纸的烤盘上。将黄油隔水溶化,用刷子均匀的刷在紫玉米表面。并撒适量椒盐,烤箱预热220先烤15分钟。
孕妇能吃玉米吗？
大家在平时的时候会经常吃玉米，我们也都知道玉米的营养价值很高，入口也是非常香醇的，作为怀孕以后的孕妇，身体需要补充的是蛋白质以及各种微量元素，孕妇在平时的时候也是可以吃玉米的，不用担心会对身体有什么副作用，可以放心的吃，很健康。
孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处很大。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。
有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
但是，如果胃消化功能不好，还是少吃点，玉米是粗纤维的，不易消化。
减肥能吃玉米吗？
减肥也成为了现在夏天比较狂热的一个话题，这个时候玉米已经大量上市，在这个期间吃玉米是非常好的，我们也许都知道玉米中的糖分含量还是有的，而且其中的蛋白质也比较高，所以都担心玉米发胖，实际上减肥期间可以吃玉米，还不用担心身体会造成脂肪加重。
认为吃玉米会发胖的同学，说玉米含有丰富的营养，如淀粉、脂肪(玉米油)、糖、蛋白等营养物质，算下来都是含有高热量的，所以吃玉米是会发胖的。
大米也含有丰富的营养，所以我们会将大米当成主食。而同等分量的米饭和玉米，米饭含热量比玉米高一些，如果吃饭会发胖的话，那么理论上来说，吃玉米要不容易胖。但人人都吃饭，有的人会胖有的人就不会，可见吃饭并不是人发胖的主要原因，所以仅凭玉米有营养，就说吃玉米会发胖，是没有根据的。
吃玉米的好处多多，如果把玉米当成主食的话，是能够起到一定的减肥作用的。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。吃玉米还能让人有饱足感，从而减少饭量。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。
玉米发芽能吃吗？
大家都知道玉米的营养很全面，吃玉米可以补充丰富的能量，所以很多人对玉米有误解，认为玉米吃了很容易长胖，其实不然，玉米不仅不会长胖，还是非常好的减肥食物，除此之外，吃玉米还能够降血压降血脂，还具有抗癌防癌等强大的功效，那么如果玉米发芽了的话，是否还可以吃呢？
玉米发芽能吃吗？
1、玉米上长芽能吃吗
只要玉米各个特征完好，在适宜的环境下（比如温度、湿度等）就会发芽。发芽的玉米还能食用，这个时候的玉米有很丰富的营养，比没有发芽时，里面的营养物质要高。但是大多数种子或地下茎发芽时食用是对人体有害的。
2、玉米能多吃吗
玉米也是不能多吃的。跟其他食物一样，玉米吃多了对身体也是不利的。
2.1、消化不良
过多食用玉米，会影响到肠胃的消化，造成消化不良的情况。而且摄入过多的纤维素吸水膨胀，可能会导致肠道阻塞，甚至出现脱水等症状。
2.2、营养不良
如果过多的食用玉米，就会减少对其他食物的摄入，长期下来会使得人体缺少许多的营养元素，导致出现营养不良的情况。
2.3、引起血糖上升
甜玉米是玉米的一个种，甜玉米是富含水溶性多糖的，含糖量是达到8%，其中大部分都是蔗糖、葡萄糖，如果食用过多这种，容易引起血糖升高。
3、不能吃玉米的人群
缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
糖尿能吃玉米吗
糖尿病是很多老年人朋友出现发病率非常高的一种疾病，一旦出现糖尿病的问题会导致身体内很多值出现异常的状况。出现这种问题大家在日常千万不要过多食用一些甜食，保持一个低脂低盐饮食的好习惯非常重要。糖尿病患者朋友一定要寻求一些专业膳食专家的指导和建议，才能够帮助自身更好更快的调理疾病。
糖尿病患者是可以食用玉米的，玉米是一种低热量的食物。糖尿病患者朋友食用玉米之后并不会给自身带来任何的毒副作用，反而玉米中富含有非常丰富的粗纤维，可以达到一个很好的降血压和降血糖的功效，其中还含有非常丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低自身体内血液胆固醇的浓度，可以达到一个很好的防止胆固醇沉积血管的效果。在一定程度也可以改善自身出现的糖尿病问题。
出现糖尿病的问题，建议大家可以多吃一些蔬菜和水果。大家可以适当的吃一些苹果，苹果中富含的苹果酸物质的调理自身出现的糖尿病问题效果非常不错，也可以适当的吃一些梨，梨也可以帮助大家达到一个很好的生津止渴的功效。糖尿病患者朋友适当的吃一些梨，也有助于使个人的血糖值维持在一个恒定的健康状态之下。
糖尿病患者朋友千万不要产生太大的心理负担压力，也可以适当的进行一些有氧运动锻炼，瑜伽锻炼跑步锻炼都是非常不错的选择，都有助于全方面的增强自身的身体素质，摆脱多种疾病的困扰。多进行锻炼对于调理糖尿病也是非常不错的一种方法。
发烧能吃玉米吗？
人的身体经常会受到病毒的侵袭，所以最好的方法是提高抵抗力，为了达到这个目的，平时一定要多补充维生素a和维生素c，这两种维生素被称为是抵抗病毒的安全卫士，可以有效防止病毒的侵袭，玉米里面就富含维生素a和维生素c，所以平时吃玉米是很好的，那么人在发烧的时候可不可以吃玉米呢？
发烧能吃玉米吗？
正常体温在36.3-37.2，超过这个体温就是发热，一般38度以下属于低热，超过39度才算高热，发热一般是身体内有炎症的问题，需要化验血常规并结合临床症状等找出身体的感染灶，然后积极用抗菌素控制感，玉米可以增加热量和维生素，对发烧的恢复有帮助，可以吃。
针对小孩发热类型不同，选择的食物也有所不同。小孩感冒发烧吃什么食物？一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。
小孩发烧可以吃的流质食物有：
（1）牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。
（2）米汤。米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。
（3）绿豆汤。绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。
（4）鲜果汁。鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。
小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等。
值得注意的是，患病急性期一般食用流质食物，在恢复期或退烧期食用半流质食物。
患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。若发烧患儿食欲不好，就不要勉强他吃东西，以免吃了以后胃部不舒服吐出来，但一定要注意补充水分。
削完山药有紫色斑点能吃吗
说起山药，相信大家都是很熟悉的，在日常生活当中，这是家里餐桌上的常客了，因为它能帮助消化，降低血糖、延年益寿等等功效，使得它越来越受到人们的欢迎，不光如此，山药做菜也很好吃，炒、煮、炖都可以，可是山药表面有一层黏液，很多的人把皮削完之后会发现有着紫色的斑点，这个样子的山药能吃吗?下面一起来看一下吧。
山药发紫还能吃吗?
正常变紫能吃
部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可放心食用;山药中含有酚类、分类氧化酶，而空气中含有氧气，在山药去皮之后会发生反应，生成的醌类会呈现出褐色或黑色，轻度氧化也有呈淡紫色的，也可食用。
不正常变紫不能吃
山药和红薯、土豆一样能长时间的储存，但需要注意山药的水分流失，若是存放太久，山药中水分大量了流失，或部分开始腐败，就会出现山药心变紫的现象，这种山药中带有一定的毒素，不适合食用。
山药变紫怎么回事?
山药刮皮后呈紫红色都是正常的，这是因为铁棍山药中含有丰富的元素。
1、紫色是铁棍山药的标志，一般山药身上没有紫色，是锈迹，没有任何问题的，不削皮可以看见，削了皮有一层淡淡的紫色，是正常的
2、紫色一般是在内侧，剥去表皮就可以看到.这种紫色一般在冬季才有,天气变热之后就少见了.
3、削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
慢性胃炎能吃玉米吗
大家都知道在日常生活中，人应该多吃一些粗粮来补充人体中所需的膳食纤维，而且大多数粗粮中都富含很高的营养价值，多吃是对人体有好处的。玉米就是生活中一种常见的粗粮，而且玉米与其他粗粮不同的是它有一股甜味，所以受到了很多小孩子的喜欢。但是患有慢性胃炎这种人可以吃玉米吗?
胃炎尽量你不要吃粗粮，如果想吃也要把玉米打碎。可以吃皮蛋瘦肉粥。胃炎患者要清淡饮食，忌生冷，辛辣刺激性食物。食物要细，软，煮熟煮透。注意腹部保暖。保持情绪稳定，心情舒畅，希望对你有所帮助。
慢性胃炎吃什么养胃?对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，建议最好不要喝牛奶。
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃，这样的话就会刺激胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况。
因此建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现。
胃部疾病的出现会给我们的健康带来较大的伤害与影响，希望人们可以正确的进行护理与保健，让胃炎疾病能够早一点远离你的身体。
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