速冻肉粽子蒸多久能熟呢?
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“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《速冻肉粽子蒸多久能熟呢?》,但愿对您的养生带来帮助。
肉粽子是一种非常受欢迎的粽子,这种粽子不同于普通的粽子,它是利用猪肉馅儿为主的粽子品类,能够给人们一种不一样的美食体验。而随着生活水平的大力提高,肉粽子的几乎天天都可以食用,其中以速冻肉粽子为主,下面就来看看速冻肉粽子蒸多久能熟呢?
一般真空包装好的,或者是速冻粽子都是熟的,因此大家直接用水煮,或者隔水蒸20分钟-30分钟左右就可以了,可能有的需要更久的时间,这使很多人会觉得很麻烦,有点浪费时间,现在主妇网小编就告诉大家一个小窍门,只要短短五分钟就可以加热好速冻粽子。
所发很简单先将真空包装剪开,然后放入一个微波炉专用的容器中,倒入水,水是粽子的一半,再放入微波炉中,通电按下快速加热的按钮,然后等待五分钟就可以了,但是加热的是偶要记得翻一下粽子,如果觉得麻烦也可以忽略,不过翻一下可以受热更均匀。
五分钟之后取出去掉粽叶直接吃就可以了,是不是特别方便呢,大家只需要记住几步,先打开包装,放入粽子在容器中,倒入水,放入微波炉中,再灌好微波炉的门,加热5分钟就可以了,就是如此简单,但是口感却是软糯香甜,而且一点都不干。
小贴士:
1 冲淋粽子,是为了使粽子表面保持适当的湿润,如你喜欢微酥的口感,可忽略;
2 有人喜欢带水煮的方法也可,但水最好是开水,以减少加热的时间,那样的话,微波加热的时间要适当延长,同样的量我大约用了8分钟;
3 加热时一定要选择微波炉专用容器,保鲜袋亦要选择微波适用的,否则于身体有害。
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花生肉粽子煮多久能熟呢?怎么制作呢?
肉粽子是现代生活中最基本上的粽子类型,因为现代人的生活水平大力提高使得人们对于粽子的馅料选择非常广泛,而肉粽子几乎成了标配,人们还可以选择其他食材来填充肉粽子,例如,花生肉粽也是一种不错的做法,下面就来看看花生肉粽子煮多久能熟呢?怎么制作呢?
做法一:
1、把糯米洗净泡十二小时以上。
2、肉切小块用水焯去血沫,加入调味料腌几个小时入味。花生泡好也放到肉里一起腌制。
3、粽子叶煮一下泡上几个小时备用。
4、东西都准备好了就可以包了。包好后放到煮锅内,加入清水先大火煮开再小火煮一小时以上即可。
做法二:
1、粽叶、棕榈叶提前用冷水浸泡24小时,可以增加其韧性,有些人会用热水煮一下。
2、瘦肉切成麻将块大小,加入老抽、料酒、胡椒粉、盐淹渍,调味料除了这些不用放别的,会掩盖了粽子本身的味道,保鲜膜封好放在冰箱冷藏1晚。
3、白皮花生提前浸泡1晚,量可根据个人喜好,我们家是7斤糯米1斤花生。
4、糯米洗净沥干水,加入浸泡好的花生,趁米粒还是湿的时候加入淹肉的汤汁,太淡就再加点老抽、盐调味,可以自己尝尝味道,不要太咸,只要有点底味就好,也可以等米粒干以后再调,只是湿的时候比较好拌匀。
5、等米粒干了以后就可以开始包了,包的时候尽量包的紧实一点,可以右手一边绑绳左手一边把粽子捏实,这样煮出来的粽子才会有韧性。
6、包好的粽子减去多余枝叶,放入高压锅,倒入和粽子差不多齐平的冷水,大火上气后转中火煮1小时,这时粽子已经可以吃了,但上面的粽子有些还是糯米饭,这时把上面的粽子翻到下面,再加入齐平的热水(冷水也可以),上气后再煮40分钟即可。
生肉粽子要煮多久才熟
生肉粽子是很常见的一种粽子类型,对于许多爱吃咸粽子的人们是经常会去做制作,但每次在制作的过程中就总是会疑惑该煮多久比较好,这个时间是没有办法准确把握,其实这还是要根据自己煮的粽子数量来决定,一般来说在第一时间煮粽子的时候还是要煮的久一点,都是在两个小时以上。
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒
1、准备工作:
粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理。
米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。
2、包粽子的方法:
粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里, 包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。
3、煮粽子步骤:
一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子 。大火煮开,再小火煮3个小时 。一般再大的粽子用小火煮 2~3小时了。
注意:煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。 如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。[2]
技巧
首先是原料选择。该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成,就连棕叶,也必须经过高汤烹煮。其次是火候的掌握,包括炒米、下料的时间都必须十分准确。
经过一个多小时的细火慢熬,肉粽就可上桌了。解开棕叶,金黄的多角形粽子透着光泽,一股自然清香扑鼻而来,使人顿时食欲大增。将它蘸上花生酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷。[3]
江米粽子煮多久能熟
粽子煮起来还是比较麻烦的,因为粽子不容易被煮熟,所以要煮至少两个小时,另外煮好粽子之后,最好是再闷一会,之后再拿出来食用。其实用高压锅煮粽子煮出来的粽子更加香甜软烂,所以想吃粽子的朋友建议平时还是用高压锅煮粽子吃,也可以放一些红枣来提升口感。
糯米粽子煮多长时间:
普通铝锅
如果用的是普通铝锅来煮粽子的话,在冷水下锅的时候,一起将粽子放进去一起煮,待水煮沸后,一般还需要2~3个小时,才能将粽子煮熟,甚至是更久。糯米泡的时间短的话,或粽子的个头比较大的话,可以相应的增长煮粽子的时间。
如果是用高压锅煮粽子的话,将高压锅调到中火档,只需要20~30分钟,就可以将粽子煮熟了,不然容易使粽子被煮破了。但是在将粽子煮熟后,还需要焖半小时左右,才可使粽子完全的熟透。
影响煮糯米粽子时间的因素:
说法一:
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
说法二:
您好,粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。
说法三:
粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
说法四:
这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
煮粽子糯米泡多久好:
糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。
蒸茄子多久能熟
相较于其他烹调方法,用蒸茄子的油脂最少,是一种最为健康的烹饪方法。但是我们也知道如果不一次性蒸熟其非常影响口感的。那么蒸茄子多久能熟呢?在蒸茄子时,都有哪些需要注意的呢?如何蒸出口感与营养并存的茄子呢?蒸茄子的方法有很多,下文就介绍几个最为家常的做法希望对所有人都有所帮助。
蒸茄子需要多长时间?
如果是白皮茄子,先把茄子切成两半,然后放在锅中蒸五分钟就好了,因为白茄子皮薄肉嫩,所以只需要蒸五分钟就能熟透。
如果是红皮茄子,皮比较厚实,所以茄子切好后,上锅蒸10-15分钟才能熟透。
圆茄子要先切成小块在入锅蒸。
如果不确定熟不熟,可以用筷子在茄子上扎一下,这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。
注意不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。
清蒸茄子的家常做法
1.茄子洗干净后去皮切成条状,整齐的摆在盘中;
2.猪肉剁成肉馅待用,彩椒洗干净后切成丁,将茄子放入锅里;
3.蒸十分钟,然后将油倒入炒锅中,放入蒜末和辣椒翻炒出香味;
4.放入肉末翻炒至变色,倒入酱油和料酒,放入白糖;
5.翻炒均匀后倒入彩椒,继续翻炒均匀,然后放入盐调味;
6.熄火,将茄子挤干水,倒入彩椒丁,就可以了。
古法蒸茄子
材料:茄子450公克,肉丝40公克,香菇丝30公克,嫩姜丝5公克,红枣丝5公克,蚝油30公克,糖15公克,鸡粉5公克,盐5公克,水50公克做法1.茄子洗净,切成长条形并切花,以滚水汆烫约20秒;肉丝以滚水汆烫至熟备用。
2.作法1的肉丝、香菇丝、嫩姜丝、红枣丝和所有调味料一起拌匀。
3.取一盘,底铺上作法1的茄子,再于其上放置将作法2的材料,最后连盘放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟即可。
清蒸白皮茄子
主料:白茄子250g
调料:食盐适量,蒜5瓣,葱花少许,猪油适量
蒜泥拌茄子的做法:
1、鲜嫩的白茄子去蒂。
2、用刀划两半,这样容易蒸熟。
3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右。
4、利用这个功夫,把蒜头拍成泥备用。
5、5分钟后,茄子蒸软了,下面的水都变成褐色的了。
6、快速将茄子夹起来,放在盆子里。
7、加入拍好的蒜泥。
8、适量细盐和猪油。
9、快速用筷子搅拌入味,撒上葱花就可以吃啦。
清蒸茄子的功效
茄子是百姓餐桌上必备的蔬菜,殊不知,这看似不起眼的家常菜不仅营养丰富,对高血压患者还有着不错的食疗功效。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素p的含量很高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,改善血管脆性,防止小血管出血。每100克紫茄子含维生素p高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及。
茄子具有清热止血、消肿止前的功效,适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
此外,茄子纤维素中所含的皂甙,还具有降低血液胆固醇的作用,它跟维生素p协同,成为心血管病患者的佳蔬。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病。
鸡肉蒸多久能熟
鸡肉蒸着吃是非常有营养的,对于想减肥的人来说,这样吃是最好的一种方法,因为蒸的鸡肉里面的油脂含量非常的低,富含优质的蛋白,既能够补充身体的营养,同时还能够避免发胖,而且蒸出来的鸡肉口感也是很好的,一般来说开锅以后再蒸一刻钟左右,鸡肉就能做蒸熟,当然也要看鸡肉具体的大小。
鸡肉蒸多久能熟
第一,鸡肉蒸多久熟了呢? 开锅之后蒸15-18分钟。 视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例,切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要把握好时间,蒸的时间不能太久,否则鸡肉不嫩,但是时间短了鸡肉又蒸不熟。
第二,健身的鸡胸肉蒸的时间和普通的鸡肉一样,也是15分钟左右,但是想要鸡胸肉嫩一些,则需要事先腌制。 因为鸡胸肉中的脂肪含量少,再加上肉质纤维很粗,如果正常蒸熟,一般情况口感都是非常硬、柴的,而经过腌制之后,可以使鸡肉的组织变得柔软,吃起来就不那么柴、硬了。
香菇蒸滑鸡
食材:三黄鸡600克、鲜香菇6朵、酱油3小勺、料酒5克、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺、香葱5克、枸杞子15粒。
做法步骤:准备好所需主料,三黄鸡取鸡腿和鸡胸,约600克; 剁成核桃大块儿,香菇洗净,切成和鸡块而差不多大的滚刀块; 鸡块中加入酱油,带上一次性手套,抓拌均匀(上色增鲜); 再加入其它腌料,特别不要忘了加1小勺鸡油(调味提香); 最后放入香菇,抓拌均匀,多抓一会儿,让鸡肉和香菇充分入味,盖上保鲜膜,静置30分钟。 腌好的鸡肉放进耐热盘,蒸锅上汽后入锅,大火蒸20-30分钟 ,重新摆盘,撒上香葱碎和枸杞子,即可上桌。
牛肉蒸多久能熟
家里面有老人的应该都知道牛肉是一种比较美味营养的食物,很受老人们的习惯。牛肉的做法同样有很多,有些地方喜欢直接手撕牛肉吃,那样的牛肉吃起来更有嚼劲,吃着也比较的过瘾。不过有些地方做的辣牛肉同样很好吃的,虽然做法千差万别,但是做出来的牛肉同样受到了大众的喜爱。
1、蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼,水开之后建议蒸十分钟就可以。
2、牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,可以提高免疫、补铁补血,而且蒸也是健康的烹调方式。
蒸牛肉是四川省传统的名菜,属于川菜系,主要食材是牛肉。
川菜 川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。
四川位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。
蛏子蒸多久能熟
蛏子这种食材相信大家在生活中是比较少吃的,主要是因为这种食材的处理方法是比较麻烦的,而且在平时比较少见,但是蛏子的营养价值很高,可以补充很多的微量元素,所以我们可以学习蛏子的制作方法。一般蛏子可以用于清蒸,清蒸蛏子只需要7分钟左右就可以了,但是需要加入材料一起蒸熟。
蛏子怎么蒸
一、清蒸蛏子
1、材料
蛏子400克(带壳)、姜、葱、蒜、红椒、料酒、蒸鱼豉油、油
2.做法
⑴新鲜的蛏子买回来放清水中,滴几滴香油,让其吐尽泥沙清蒸蛏子
⑵去掉泥沙的蛏子反复搓洗,把外壳清洗干净沥干备用
⑶姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末
⑷盘子底放适量姜丝的葱白段,然后放上洗干净的蛏子,再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上
⑸放少许料酒,大火蒸五分钟左右
⑹蒸好后,用筷子拣去软烂的葱姜,然后淋上蒸鱼豉油
⑺摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花,淋上响油即可
二、蒜茸蒸蛏子
1、主料
蛏子 300克
2、调料
大蒜 10克 大葱 10克 姜 10克 花生油 15克 各适量
3、做法
⑴将活蛏从中间切开;
⑵洗净蛏肉中的泥沙;
⑶将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜丝,浇热油,盘底浇白灼汁即成。
三、姜蒜蒸蛏子
1、材料
蛏子一斤,姜约10克,蒜一头
2、调料
植物油适量,海鲜酱油适量,料酒适量
3、做法
⑴处理好蛏子,去掉砂囊黑线等,忘记拍图了抱歉。把姜蒜切末,倒入末过姜蒜末的油。
⑵放入微波炉高火微大约2分钟,姜蒜微黄出香味即可,用锅把油烧热慢慢炒姜蒜也可以,咱这不是偷懒简单不热的做法嘛,就简单到底啦!
⑶在处理好的蛏子上淋上一点料酒去腥,不用太多。
⑷把姜蒜油铺到处理好的蛏子上,喜欢辣一点的口感的可以切点小红椒圈放上去。
⑸水开上锅蒸5分钟即可出锅,海鲜很容易熟,不能蒸时间太久,太久老了就不好吃了!
⑹出锅浇一点海鲜酱油即可!趁热食用喔!
四、金针粉丝蒸蛏子
1、食材主料
蛏子300g、粉丝50g、金针菇250g
2、辅料
油适量、蒜适量、小红辣椒适量、青尖椒适量、蒸鱼豉油适量
3、制作步骤
⑴买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时,待其吐净泥沙之后再烹饪
⑵金针菇去根洗净
⑶粉丝用清水泡软
⑷粉丝略微剪短,铺在盘子底部,然后讲金针菇撕开铺在上面
⑸蛏子外壳刷洗干净,摆在金针菇上
⑹入锅蒸,水开后大火蒸5分钟
⑺蒸蛏子时准备好蒜和辣椒
⑻将辣椒切成小圈,蒜切碎
⑼蒸好的蛏子会析出很多汤汁,正好给粉丝和金针菇增添鲜味,不要倒掉
⑽淋上适量蒸鱼豉油
⑾.热油锅,待油烧热后,关火,将辣椒和蒜末放入
⑿趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可
鸡腿蒸多久能熟?
鸡肉是我们生活当中比价常见的一种肉食产品了,要说鸡身上都是宝也是有原因的,毕竟鸡身上不仅各个部分都可以吃,就连鸡的器官也是可以作为美食端上餐桌的,民间称之为鸡杂。要说鸡身上哪里肉最多,吃起来最爽快,肯定就是鸡大腿了。那么,鸡腿蒸多久能熟呢?
鸡腿煮20分钟左右可以熟。
煮鸡腿的做法:
材料:鸡腿、食盐、酱油
1、把买来的鸡腿用水清洗干净,再在每只鸡腿划一刀,方便入味。
2、鸡腿放入碗里,加入适量食盐、酱油,戴一次性手套抓匀,腌制30分钟。
3、把香葱清洗干净,打成葱结。在锅底部铺上香葱结。
4、把鸡腿铺在葱结上面,加入适量水,微微没过鸡腿就好,加入适量食盐,加盖中火煮20分钟。煮鸡腿的时候不需要加太多水的,煮的过程中鸡肉会有水出来。
5、煮熟的鸡腿放进盘子里,就可以吃了。
功效
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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