做芒果西米露有啥诀窍
夏季养生诀窍。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“做芒果西米露有啥诀窍”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
新鲜的芒果营养价值很高，还有人体所需的维生素和矿物质，含有一定的粗纤维，适当的吃一些，有很好的保健身体的作用。用芒果做成芒果西米露，是非常好的一道甜品，吃起来非常的Q，在做这一道甜品的时候，有一些诀窍。那就是煮西米的时间不能过长，也不能过短。
主料：芒果、椰汁、牛奶
辅料：小西米适量、蜂蜜适量
芒果西米露的做法步骤
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
2.等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4.再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。wWw.ys630.cOM
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。
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做芒果西米露放什么调料
芒果西米露简介
西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品。芒果西米露是一道甜品,是港式甜品的代 表。味道是西米中有芒果的香味,在吃的时候西米有很有嚼劲。芒果西米露其实做起来并不是 很复杂,西米大火煮熟,然后放入椰汁,加上削好的芒果就可以了,冷藏之后再吃味道更好。
做芒果西米露放什么调料
芒果西米露放的主要调料就是糖,是为了增加甜味,其实也可以用椰汁代替,味道更好,港式 芒果西米露中主要是放椰汁的,味道很好,也有叶子的奶香味。还有再加入糖的时候要加水, 这样才能让糖融化,最少加半杯水。
芒果西米露的常见做法
芒果西米露做法一
主料：西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜
1、 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底)。
2、 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西 米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜, 即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶 的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。
芒果西米露做法二
材料
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃 起来效果会更佳。
芒果西米露做法三
用料:西米适量,牛奶250克,砂糖20克,冰淇淋一球,大芒果一个
做法
1、煮西米
1.1、锅中放入足量的水,烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火。
1.2、中间搅动几下,盖上盖子煮15~20分钟,大西米用时稍延长一些,基本上西米呈少许白芯 了,关火焖。
1.3、大约焖5~10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细 的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净。
1.4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完。西米会膨胀,煮的时候量不用过多,如果不想多食,一般50克一次足矣。
2、西米和芒果结合
2.1、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中;芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净。
2.2、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀。
2.3、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。
芒果西米露做法三
原料选择:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)制作方法1、西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。
2、待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状。
3、芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。
4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
芒果西米露的食物相克知识
芒果西米露中主要是芒果和西米的搭配,而在食用芒果有关的食物的时候要注意一些禁忌。芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃:因为芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。同时果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。吃芒果有关的食物的时候要需要注意:
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病, 目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起 肾炎的病例,故当注意。
2、唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽 (喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不 止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者, 一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
芒果西米露中的西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒,没有发现与什么食物相克,但是糖尿病患者一定不能食用西米。
牛奶芒果西米露
在制作西米露的时候一定要用到的食材就是西米，下面我们不妨先来了解一下西米。西米，也叫做西谷米，传统的西米用的淀粉是提取自西谷椰树木髓里面的淀粉。在我国的广东等地区，也把西米叫做沙谷米。西谷米的营养价值比较高，还有一定的美容效果，是很多女士喜欢的一种食材。
西米有大小之分，大的叫做大西米，小的则叫做小西米。西米是一种大众食物，一般人群都可以食用西米。一般患有糖尿病的人在食用西米的时候要少放糖。西米露口味很多，我们看看牛奶芒果西米露的做法。
牛奶芒果西米露：
原料：
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)
做法：
1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟
2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状
3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中
4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。
炎热的夏天特别适合吃西米露，外面卖的西米露不仅价格昂贵而且一些小摊上卖的西米露还不是很干净，所以建议大家自己动手在家里做，有了制作西米露的食谱制作起来是很容易的一件事。另外，在炎热的夏季大家要少吃刺激性食物，不然容易上火。
芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露是一道常见的饮品，在很多的饮品店里面，通常都是有芒果椰汁西米露卖的。对于饮品店的所有员工而言，芒果椰汁西米露的做法都是基本掌握的，这也是他们上岗的基本要求。但是对于一般人来说，通常是不会做芒果椰汁西米露的，因为在大多数人的心中，一般是把芒果椰汁西米露就当作是一道食品而已。
芒果椰汁西米露在我们的现实生活中是普遍存在的，而且喜欢喝芒果椰汁西米露的人还是很多的，这和芒果、椰汁以及西米都是很有关系的。通常对于这三样食品，大家都是有一定的了解的。那么，下面就来说说芒果椰汁西米露的做法。
主料：椰汁2听、西米100克、芒果1个
调料：白砂糖适量、水适量
芒果椰汁西米露的做法
1.锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。
2.煮至5分钟停火，加盖焖上5分钟。
3.把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状。这时，内部还是有很大的白点儿。
4.锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟，西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后，这时的西米已经呈透明状了。捞起西米，放入凉开水中。
以上为西米的煮法，下文才真正开始做芒果椰汁西米露。
5.把椰汁倒入到保鲜盒中。
6.把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中。加入适量的白糖。
7.盖上保鲜盖。放入冰箱冷藏1—2小时。使西米充分的吸足椰汁。
8.把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥。芒果的切法点击这里。
9.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀就可以开动咯。
烹饪技巧
1、我用的是听装椰汁，它的味道比较淡，我又喜甜，所以又加了些白糖。
2、如果不加芒果，做法的前三步就是椰汁西米露了。
3、做好的西米露最好要尽快喝完，冰一小时左右的西米吃起来QQ的。可放了一天的西米再吃起来只软不Q了。
4、夏日喜凉的可以再在里面加些冰块。我不大喜欢凉哈，喝的时候还要放微波炉里加温咧。这个看个人喜好吧。
通过上面文章关于芒果椰汁西米露的做法的详细介绍，相信大多数人应该已经对于芒果椰汁西米露的做法有了很大程度的掌握。有了这次的了解，对于我们以后的生活还是有好处的，因为在大家以后的生活中，我们就可以按照上面介绍的方法来肚子完成芒果椰汁西米露的制作了。
芒果西米露方法
西米对我们的脾肺都有很好的保健效果，对有咳嗽症状的朋友来说，可以化痰止咳，总之，西米对我们来说，是很营养的食物之一。芒果是我们平时常吃的水果之一，对我们消化道方面德疾病有很好的作用。接下来，小编就来为大家介绍芒果西米露的做法，大家不妨可以做来尝一尝哦。
做法：
1.糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆·
2.西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。
3.芒果起肉，切粒，取 1/3 放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆·
4.士多啤梨(草莓)冲净开半·
5.将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒·
6.各放半粒士多啤梨(草莓),即可·
小贴士：
1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。
2.西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
3.这里所有的食材都可以根据自己的口味添加，细化甜可以多加些糖，喜欢奶香，可以多加些牛奶。总之要看您的口味。
4.这里猫猫用的是小粒西米，其实用大粒的西米会有更好的效果哦!猫猫没有买到大粒的，所以就用小粒西米代替啦。
5. 吃水果也有健康学问，吃的时间正确，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。 同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效。由于人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……
若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。[
以上呢，就是小编今天要为大家介绍的关于芒果西米露的做法，大家可以看一看哦。芒果西米露不仅食材简单，而且还很有营养哦，大家不妨可以在有时间的时候做来与家人或者朋友一起尝一尝。小编相信大家会喜欢这道甜点的。
芒果椰汁西米露怎么做才好
芒果椰汁西米露要怎么做呢？爱吃椰汁西米露的人，可能很少会考虑过自己在家，也可以动手制作这道甜点食物吧，因为一般都会认为，要是自己动手去制作的话，会比较的困难复杂，但实际上它的制作也是比较简单的，下面就为大家详细来介绍一下。
材料
椰汁：2听; 西米：100克; 芒果：1个;
白砂糖：适量; 水：适量;
芒果椰汁西米露的做法
1锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。
2煮至5分钟停火，加盖焖上5分钟。
3把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状。这时，内部还是有很大的白点儿。
4锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟，西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后，这时的西米已经呈透明状了。捞起西米，放入凉开水中。
通过以上的内容介绍我们就可以看得出来，芒果椰汁西米露的制作，也可以变得轻松简单，只要我们多去了解和掌握它的制作方法和技巧，这样子我们自己在家，也可以轻松的去完成美味的芒果西米露，还可以为家人准备。
芒果椰奶西米露做法
芒果椰奶西米露是一种很好吃的甜品，相信只要是女孩子都无法抗拒这个甜品的诱惑，一般情况下我们都是在甜品店里才可以吃到芒果椰奶西米露，夏天的时候人们不愿意出门，炎热的太阳阻挡了人们的脚步，所以大家就在家里做芒果椰奶西米露吧，接下来我们就为大家介绍一下它的做法。
方法一
主料：西米、芒果
辅料：冰糖、椰浆
做法：
1.烧开一锅水，把西米放进去用小火煮，边煮边轻轻搅拌；
2.煮至西米四周边变透明，中间还有一点白的时候，捞起西米，用冷水冲洗；
3.重新烧一锅水，放进冰糖煮成糖水，放进西米，加入椰浆，煮开后关火；
4.等椰奶西米露稍凉点再放芒果更好吃。
方法二
主料：西米，芒果，椰奶，糖
做法：
1.芒果和椰奶放入搅拌机里搅拌成糊状，尝尝味道，加适量的糖调味，我这里的芒果不是特别甜，稍微加了点糖的，总之根据自己的口味来调味啦。
2.烧开一小锅水，水的分量一定要比西米多很多，这样可以防止中途煮粘稠，西米煮不开。水开后加入西米，用汤匙搅一圈混合，然后加热15-20分钟。加热时，最好能保持热水滚沸对流的状态，如果热水少了就再加点热水。
3.20分钟后，用汤匙舀起西米，如果周围已经变成半透明的状态就将西米放入冰水中浸泡。
4.冷却后，如果西米白色的芯也变透明，就表示煮好了。如果芯还是白色的，就放回锅里再煮会。煮好的西米需要保存在冰水中，入冰箱冷藏，放在温暖的地方会融化掉的。
5.将西米和芒果椰奶混合好，倒入玻璃杯中。适量的芒果果肉切块，放在表面即可。
上面的这些内容就是关于芒果椰奶西米露的制作方法了，其实，我们在生活中可以自己制作的甜点很多，只要大家有足够的耐心，那些放在橱窗里的美食一样能够出现在我们的家里，芒果椰奶西米露的做法一点都不难，大家赶紧动手吧。
芒果西米露的功效
西米露这种小吃自从传入中国之后就受到了广大中国人民的欢迎，西米露主要是利用淀粉做出来的，把它加在一些甜品非常不错。在夏季的时候很多人都喜欢吃西米露，也有一些商家推出了水果西米露。而芒果西米露就是很多人都会选择的一种甜品，那么经常吃芒果西米露会对人体有怎样的功效呢?
西米露是印度尼西亚特产，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物，下面我们就一起来看一看芒果西米露的功效及做法吧!
芒果西米露的材料
西米100克，芒果1个，牛奶250毫升，蜂蜜适量。
芒果西米露的做法
1、汤锅加适量清水烧开，倒入西米煮约20分钟
2、待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。
3、煮好的西米过一遍凉水。
4、将过了凉水的西米倒入玻璃碗中，加入牛奶。
5、加入适量蜂蜜，再加入切好的芒果冷藏即可。
芒果西米露的功效
1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。
4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。
5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
芒果西米露怎么做最有营养
芒果西米露简介
芒果西米露只要的食材是西米和芒果,其中西米有有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。而芒果有抗菌消炎、防癌抗癌、去咳止痰、降低胆固醇、名目的功效。芒果西米露是港式甜品汇总一道点击率特别高的甜品,这也正是因为他其中的食材有这样好的功效,所以才会收到这么多人的喜爱。
芒果西米露图片
芒果西米露怎么做最有营养
芒果西米露的主要食材有芒果、西米、冰糖。
具体做法步骤:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试。
烹饪小技巧：在做的时候西米不用提前泡,煮两遍、换水都是为了水更清不粘不混不成粥样。时间可灵活,米各家大小、品牌不同,最后大多数无白心就为好。做好后冷藏,尽量10小时内用完才是新鲜,喝前晃动,西米易沉底。
芒果西米露怎么做营养会流失
做芒果西米露的时候,再煮西米的时候一点更要注意,一定要用大火煮开,这样才能避免糊锅,造成营养的流失,并且在选择细目的时候最好不要选择散装的,应为这样不卫生,西米的营养也不能发挥出来,反而会因为产品质量问题大打折扣。
芒果西米露中的另外一种食材芒果是不需要煮熟的,只需要选择新鲜熟透的芒果你就成吸收其中的营养,而不会营养流失。
芒果西米露各食材的处理方法
芒果西米露中西米的处理方法:
1、大家一定要注意,西米是不可以洗的,更不可以用手搓。否则就变成粉末了。
2、西米煮到周围透明,中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的,西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
其实芒果西米露中的西米可以用小西米、大西米良好总，但是这两种西米在处理的时候有些微的差别。小西米的发制比较简单,不锈钢锅加水烧沸,放入小西米煮,水微开出锅,用冷水冲散、冲冷、浸泡,涨发后根据自己用途使用。如果是热食,直接将西米放入较宽的水中煮也可以,只是很容易扒锅成团。
大西米就复杂一点，将水烧开,放入大西米,煮沸,迅速冲散、冲冷、浸泡,待见西米体积涨大,有三分之一或四分之一呈透明状时,再烧开水,如上法再煮一次,再浸泡至透明,便可进行烹调了。
芒果西米露中芒果的处理方法:
取一粒芒果,用快刀从中间沿核那儿平剖开来,取出一片儿,肉朝上,用刀划出小块块(不要切得太深,免得划破皮),将其向上顶起然后就像小刺猬了,拿刀沿着靠近皮的地方一块块切下就可以。
芒果西米露冰棍的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍芒果西米露冰棍，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.12锅中烧开开水倒入西米，煮20分钟
3.21芒果去皮
4.1 煮好的西米过凉水，把淀粉洗掉
5.2把芒果切成小丁
6.把祝好的西米放在碗里，加入牛奶
7.仔加入芒果丁，两大勺蜂蜜
8.1把冰棍模具洗净
9.2把红提洗净去皮切成小块，把提子种取出备用
10.把西米露倒入模具三分之一
11.放入两块切碎的提子
12.再把西米露倒满
13.盖上盖子放入冰箱冷冻十二小时即可
14.做好的冰棍
芒果西米露冰棍做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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