奶酪也能做火锅？没听错吧
男性养生吧。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“奶酪也能做火锅？没听错吧”，仅供您在养生参考。
奶酪居然也可以做火锅，你确实没有听错，奶酪火锅是瑞士比较传统的一道美食，是把奶酪融化，然后加热在冬天的时候来食用，有很好的驱寒保暖的作用，同时营养价值也比较高，在冬天的时候，家人围坐在一起吃奶酪火锅，在喝上一杯白葡萄酒，确实是非常好的享受。做法也不难。
材料：700g奶酪;300ml白葡萄酒(约一水杯);一粒切成片的蒜;两小匙淀粉、水、白酒调制的汤汁;500g白面包或全麦面包，切成小块用以蘸溶解了的奶酪吃。
把大蒜剥皮并压碎，涂抹到平底锅的周围。将玉米粉溶解在樱桃白兰地中。将白葡萄酒倒入锅中，加入磨碎的奶酪，使用低温炉火小心加热，同时用木铲不停地搅拌。然后加入樱桃白兰地和胡椒粉。
将平底锅放在架子上，燃烧器的温度要保持稳定。吃奶酪火锅时，用叉子(最好使用为奶酪火锅特别设计的长柄叉子)叉起面包块，沾熔化的奶酪;同时不停搅拌，以防止奶酪混合物粘锅底。
如果和瑞士人一起吃奶酪火锅，要特别小心别掉了叉子上的面包，否则可能会受罚。没人知道这到底是为什么。为了保持他们民主的传统，吃火锅的若人们会一起决定如何进行惩罚。如果在滑雪度假屋里吃奶酪火锅，可能被罚光脚绕房子跑一圈……
一种不是很常见的奶酪火锅让传统主义者感到沮丧。这种奶酪火锅使用蒙多瓦什酣(VacherinMontd'Or)奶酪制作，需要一盒奶酪和一小瓶白葡萄酒。
用铝箔将木制盒子包上，但不能盖上奶酪。用叉子刺穿硬壳，将白葡萄酒倒到奶酪上。在200度的烤箱中烤上25分钟。然后用以传统的方式食用。
由于奶酪火锅很难消化，通常和白葡萄酒或红茶一起食用。
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三味奶酪火锅的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好三味奶酪火锅。
2.1几种奶酪刨成丝备用
3.2锅烧热，把蒜切碎，丢在锅里，倒入白酒，直到酒沸腾
4.1在熬制奶酪锅底的时候，要用小木勺不停的搅拌，避免糊锅
5.2奶酪下锅不分先后，关键是慢慢的加，看到完全融化后，再加下一种。中间要小心的搅拌，这时火要转小。看到所有的奶酪完全融化，成羹状，水淀粉抓匀，倒入锅里，搅拌均匀
6.面包需要提前一天准备好，可以用法棍，乡村面包，黑麦包等咸面包。切成2厘米见方的小块
7.酒精罐点火，把烧好的奶酪火锅架上就可以了，食用的时候不要停止搅拌，记住要用小木勺
相信看完上面的关于三味奶酪火锅的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
奶香蒸蛋糕 不用烤箱也能做的美味 喜欢就收藏吧的做法
一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 奶香蒸蛋糕 不用烤箱也能做的美味 喜欢就收藏吧的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
2、打发会 再加入3分之1白糖 。白糖可以依照个人口味甜度增减 也可以少糖 打发到有重量感 提起打蛋器有尖儿即可
3、蛋黄打散 加入牛奶
4、加入色拉油 油也可以酌情减少 菜籽油 玉米油都可以 不要用花生油 搅拌均匀
5、面粉过筛倒入 翻搅均匀无颗粒
6、先加入打发好的蛋清一半搅匀 再把剩下的都倒入搅拌均匀
7、电饭锅按煮饭预热 刷点油 避免粘锅 然后倒入面糊 放入电饭锅按煮饭 2分钟后会跳到保温 这时拿出来颠颠气泡 小心锅边烫手哦 再放回锅按煮饭 出气口用毛巾盖住 自动保温40分钟的样子
8、拿出倒扣 放凉脱落 装盘切好 美味就成功了 我蒸的时候加了点蔓越梅和葡萄干 可依照自己喜好加入其它材料哦
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，奶香蒸蛋糕 不用烤箱也能做的美味 喜欢就收藏吧的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
电饭锅也能做面包吗？
面包都是要用烤箱烤的，有的需要用专业的面包机，才能做出传统的面包，对于第一次做面包的我们，家里没有那么多专业的产品，也可以用电饭锅做面包，电饭锅家家户户都有，把鸡蛋放在电饭锅中，做好蛋清和蛋黄的分离，加上调料以及面糊的调制，准备好后用电饭锅就能成功的烤出面包。
做法
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了;
4、加盐和糖;
5、打到有点稠时在放一勺糖;
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌;
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内;
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
温馨提示
1、装鸡蛋的容器里不能有水。
2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。
吃出健康
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉:养心，益肾，和血，健脾。
美食禁忌
面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。
电饭煲不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方
水果布丁原来在家也能做
水果是很常见的美食，家里面一次性买大量的水果，会吃不完浪费水果，不易储存，也容易坏掉，所以把吃不完的水果做成美食，不仅能变得花样，还能放在冰箱中储存，水果布丁是用各种水果做的，不仅营养价值高，入口也很香醇，家里面任何的水果都可以拿来做水果布丁，只要自己爱吃，放在冰箱中冷藏后风味会更好。
土司水果布丁
材料
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
做法
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
简单的水果布丁
材料
棉花糖1包，香蕉0.5根，樱桃2个
做法
1.棉花糖一包，香蕉半根、樱桃两个。
2.锅内放少许水烧开后，倒入棉花糖煮融。
3.将棉花糖汁装在一个小碗里，加入切小块的香蕉拌匀。
4.放入冰箱冷藏至冻，再在面上放上两个新鲜的樱桃即可。
牛奶水果布丁
材料
牛奶500毫升，苹果1个，猕猴桃2个，奶酪适量，白砂糖125克，琼脂15克 ，淡奶油200毫升
做法
1、将牛奶、糖倒入锅中加热，并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来，稍凉后，用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂，搅拌均匀。
5、将盆放入冷水，用打蛋器搅拌使其冷却，再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具，并轻磕模具，排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
小诀窍
1、在将盆放入冰水盆这一环节，可以将盆放在冰柜里稍冷却，但一定要视布丁的分量酌定时间，绝不能出冰碴。
2、从冰箱取出后，隔热水蒸几秒钟后脱模（然后倒扣放置）。我想用烤箱烤一下会好脱模，结果给忘了，烤箱没有几秒钟的定时，上了2分钟的计时，就变得有些硬，所以能切条了，这纯属巧合哈！
干黄花菜能做火锅吗
饮食能让我们获取更多的营养，每到寒冷的冬季很多人都希望从外面回到家中能够吃上一锅热气腾腾的食物，其中火锅就是最受欢迎的一种，而且它的食材非常的广泛能满足不同人的口味，其中黄花菜是我们经常吃的一种食物，无论炒着吃还是煲汤都是非常的营养，下面一起了解一下干黄花菜能做火锅吗
干黄花菜能做火锅吗
干黄花菜可以涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体做法是先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，回软后再捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里，开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可使用，注意：使用时也要用清水洗净，再挤干水分。然后涮火锅
黄花菜?，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，无毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。
调整好饮食能带给我们更多的健康，上面就是对干黄花菜能做火锅吗的介绍，通过了解以后我们知道用干黄花菜涮火锅也是非常美味和营养的，但是在食用之前要用清水将干的黄花菜泡开清洗干净再食用，并且同样能让我们获取更多的营养价值。
杜家鸡火锅做法，在家就能做
杜家鸡火锅是起源于湖北的一道经典名菜，因味道鲜美又营养价值高而深受人们的喜爱。它的做法非常简单而且易学，人们只需要准备好所需要的食材，要根据给出的步骤一步步完成就可以做出最正宗的杜家鸡火锅，在家也能吃上香喷喷的杜家鸡，这种感觉真是妙不可言。
做法一
一、材料
湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许。
二、具体做法
1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许。
2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。
3、鸡肉斩成小块，用清水洗净。
4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。
5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫。
6、将步骤（2）中准备好的材料放入锅中。7、加入足量水，大火煮开。
8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。
9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软。
10、香菜去根，用清水洗净。
11、菠菜摘去老叶，洗净。
12、莜麦菜洗净，对半切开成段。
13、河粉用清水洗净、沥干。
14、白萝卜去皮，切片。
15、各式蘑菇摘去老根，洗净。
16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料即可。
做法二
原料：
土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。
做法：
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。
3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。
4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。
5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍
6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。
炒鸭肉的做法，在家也能做
鸭肉是生活中常见肉类，和鸡肉口感非常类似，鸭肉的吃法很多，一般炖鸭肉比较常见，也可以尝试新颖的吃法，炒鸭肉的味道也是非常不错的。炒鸭肉做法简单，可以根据个人喜好调味。
1.鸭肉切小块，放盘子用料酒，生抽腌制十分钟左右。姜切块，葱切段，大蒜剥皮，朝天椒切段。干辣椒，花椒，桂皮，八角洗好备用。大火烧热锅放点盐导入花椒，八角，桂皮，蒜，姜爆炒出香味再倒入鸭肉爆炒一会后加点耗油，生抽，调料炒会儿后假如水，漫过鸭肉，大火煮至收汁。最后起锅前假加入葱小炒会装盘。
2.将鸭肉洗净剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15至20分钟，热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉，翻炒差不多了，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。
3.番鸭砍小块，用油盐糖生粉生抽腌30分种。蒜苗切段，红椒切条。热油锅加入花椒辣椒，慢火炒香。加入腌好的番鸭，大火翻炒收干水。水分收干后，转中火慢慢煎熟煎香鸭块。鸭块转为微微金黄时加入蒜苗，加入适量热水，大火翻炒，防止粘锅。蒜苗炒熟后加入红椒翻炒一分钟。
蔬菜也能做甜品 莲藕蛋糕的做法
本文导读：谁说蔬菜不能做甜品？谁说制作甜点就非得用巧克力和水果才能做？其实清新低脂派的蔬菜也可以制作出美味的甜品，不信？一起来瞧瞧吧！
莲藕蛋糕的做法
一份量：
大约8个。
主料：
低筋粉70克、细砂糖55克、杏仁粉30克（没有可替换成35克面粉）、鸡蛋2个（大约带皮60克一个）、玉米油40克、泡打粉1/4小勺、盐1克。
辅料：
小莲藕一根、莲藕切片8片、糖15克、水20克。
步骤：
1、先处理莲藕，去皮后切出8片来，泡在水中备用。剩下的切成小丁状。
2、将藕丁放入锅中，加糖和水，小火熬煮，煮到水分快要收干的状态，然后放凉备用。
3、两个鸡蛋打入无水无油的盆中，然后加入细砂糖和盐，隔热水搅拌到砂糖融化。
4、用电动打蛋器高速打发，打到蛋液发白，体积膨大，并且提起打蛋头蛋液能够缓缓留下，痕迹不会马上消失的状态。
5、倒入色拉油拌匀，再继续筛入低筋粉、泡打粉。
6、之后倒入杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。最后倒入糖渍好的藕丁，稍微拌匀即可。
7、连模中铺蛋糕纸杯，倒入蛋糕糊，8、9分满即可，之后表面铺上藕片。
8、烤箱预热180度，中层上下火烘烤25分钟左右即可。烤到中间的时候，会发现蛋糕糊膨胀，烤出了小猫爪印的效果即可。
tips：
2、想吃低糖的甜食，可以把糖份减半或者换成木糖醇代替。藕丁也不用糖渍了，直接热水煮熟用即可。
3、没有杏仁粉就用面粉代替。
用烤箱也能做出的减肥食谱
很多人都以为烤箱烤出来的食物非常油腻，不如自己用锅做出来的更清淡，其实烤箱也可以烤一些比较清淡的食物，既能保证家人爱吃，又可以起到减肥瘦身的作用，而且自己用烤箱烤出来的点心和甜点，都是加入了纯天然的糖分，不用担心会加糖精，或富含发胖的元素，导致人们无法减肥瘦身。
时间与份量
准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：6人以上
食材
主料黄油50g牛奶110g麻薯粉200g 辅料鸡蛋45g黑芝麻适量
步骤
1.碗中倒入麻薯粉，融化的黄油，加入牛奶、鸡蛋，搅拌均匀
2.再加入黑芝麻或蔓越莓等，继续搅拌均匀
3.将拌匀的糊糊装入裱花袋，挤成一个个小堆，勺子沾水，将面团堆拍圆
4.放入烤箱，190度烤20分钟，即可食用
香甜美味的点心是大家最爱吃的了，尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单，味道可口，可作为零食、点心。香香甜甜的苹果，好像能尝到夏天的味道，闲暇时候来一...(展开)
食材
主料苹果300g面粉200g辅料黄油适量水淀粉适量白糖适量蛋黄30g
步骤
1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
2.苹果去核去皮，切成丁。
3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
5.性好的面团擀成长型。
6.黄油融化，抹在中间的位置。
7.两端向内对折，压紧。
8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。
9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
11.对折，三边捏紧一个就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
13.锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。
14.炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。
1.海带 ：促进新陈代谢
海带是一种健康的减肥食品，食用海带能有效地帮助减肥人士增强代谢、消除水肿和消耗脂肪。在进食肉类食物时掺些海带，其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存。
2.鳄梨：增加饱腹感、减少食量
鳄梨富含维生素K、C，还有大量的钾和纤维素，是增加饱腹感的理想食物。虽然每颗鳄梨就含有大概29克的脂肪，但这也正是它有助减肥的主要原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，是非常理想的减肥食品。
3.黄瓜：美容护肤、美体
黄瓜含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分。经常用黄瓜敷脸可以对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。另外，黄瓜含有的纤维素可促进肠道蠕动，改善人体的新陈代谢。所以，黄瓜是美容、美体的最佳食品之一。
4.桃：增加饱腹感，减少热量摄入
吃桃能增加你的纤维摄入量(至少每天25克)，可以明显降低患心脏病的风险。桃子热量低，用做 减肥 时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
黄焖羊肉火锅，学会了在家就能做
羊肉因味道鲜美可口又营养价值高而深受人们的喜爱，它的吃法有很多种，其中最为经典的就是黄焖羊肉火锅，。做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材和配料，再跟据给出的步骤一步步完成就可以做出最正宗的黄焖羊肉火锅，有想学的朋友们赶快来试一试吧。
一、羊肉的营养价值
羊肉是冬季滋补圣品，吃羊肉火锅时，男女老少，亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话 举箸大啖 温情荡漾 ，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
麻辣鲜吞的羊肉火锅牢牢抓住你的胃，让你这个季节不再寒冷。三五好友，热气腾腾地吃得满嘴汤汁、浑身出汗，不亦乐乎？
二、黄焖羊肉火锅
1、食材：羊肉块700克， 大葱段30克， 姜片20克，葱条15克， 干辣椒、花椒、八角各少许
豆瓣酱15克， 南乳10克， 盐3克， 鸡粉2克， 料酒5毫升，生抽6毫升，白酒7毫升，
芝麻酱、辣椒油、花椒油、食用油各适量
2、做法：1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的羊肉块，搅拌匀。
2 略煮，去除血渍，再淋入少许料酒，拌匀，掠去浮沫。
3 再煮约1分钟，减轻其腥味，捞出材料，沥干水分，待用。
4 用油起锅，倒入姜片、干辣椒、花椒、八角，爆香，撒上葱条，炒匀。
5 放入适量南乳、豆瓣酱，炒出香辣味，倒入汆过水的羊肉块，快速炒匀。
6 淋入少许白酒，炒出酒香味，加入少量生抽、芝麻酱。
7 注入适量清水，轻轻炒匀，使食材浸入水中，再滴入少许辣椒油、花椒油。
8 盖上盖，煮沸后用小火炖煮约60分钟，至食材熟软。
9 揭盖，加入少许盐、鸡粉调味，略微翻炒一会儿，拣去葱条。
10 关火后盛出锅中材料，装在火锅中，点缀上大葱段，食用时配以新鲜蔬菜即可。
3、小贴士：
羊肉块最好切得小一些，这样汆水时，血渍才更易去除干净。
养肝，让水果也来帮帮忙吧!
在现在的社会，乙肝、脂肪肝这些疾病我们已经司空见惯，虽然这些肝病很常见，但是对我们健康的影响可是很大的，所以我们一定要注意养肝，那么在日常生活中有哪些食物能帮助我们养肝呢?有六种水果养肝效果很好，不能不吃。
1、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
3、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。
4、猕猴桃
其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。
爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
5、荔枝
据《本草纲目》上记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
6、葡萄
葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。
吃什么能养肝，上面这些能养肝的水果你都记住了吗?肝脏是人体重要的器官，所以大家一定要好好养，要想自己的身体健康，上面的这些保肝护肝的食物要多吃哦!
家用烤箱也能做出简单的食谱菜肴
很多人会发现家里的烤箱在买回来后，几乎是没有什么用处的，其实烤箱并不是没有用处，而是因为大家没有找到烤箱真正的制作方法，其实烤箱可以烤很多的东西，并不是只用来烤地瓜，烤烧烤，如果家里有吃不完的蔬菜觉得丢掉浪费的，可以那些蔬菜加其他的食物搭配，放在烤箱中制作。
食材明细
香菇肉末烤茄子的做法步骤
1肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇切细丁，葱姜蒜切末
2茄子放入微波炉高火几分钟，使里面软绵，上面切开，把肉划成一条条，两面都用油刷一遍
3再刷上生抽腌一会
4锅中放油煸香姜蒜
5放入肉末、香菇翻炒变色
6放点老干妈辣酱和生抽翻炒均匀
7最后用水淀粉勾芡盛出
8把肉馅填入茄子内
9烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出撒上葱花和熟芝麻即可
小窍门
茄子要两面刷油，保持肉嫩。再用生抽刷下，这样容易入味、
“鸡翅，基本上是每家每户冰箱常备的应急食材，其好处就不多说了，只要您家里有烤箱，按照下面的食谱就能做出完美的烤鸡翅。”
食材明细
双色烤翅的做法步骤
1首先我们准备一下烤盘，在烤盘内铺上一层锡纸（光面朝上），然后将洋葱丝、葱段等香料均匀地铺在烤盘上。同时将烤箱预热至200C/400F， 下火模式（Bake）。注：锡纸的作用是一来反射热量，二来方便清洗。
2在烤盘内架上支架，然后将研制好的鸡翅（面朝上）地铺上烤架上，在鸡翅间的缝隙处可以放一些蘑菇一并烤。2磅（约1.8斤）的鸡翅，一共20个，正好铺满一个烤盘。为了营造双色的效果，我这里用了以下2种口味分别腌制（至少15分钟，最好过夜）口味一（右边、深色）：盐、胡椒、孜然、百里香、黄糖、蒜粉口味二（左边、浅色）：盐、胡椒、蜂蜜、柱侯酱、豉油（蜂蜜不需要用水稀释，直接用鸡翅表面的水分和豉油稀释即可）
3在烤箱内烤30分钟，便取出，将鸡翅逐一翻个。同时将烤箱的温度提高至450F／230C。然后将鸡翅放进去再烤15-20分钟就可以出锅啦！
在家也能做土家烧饼，香脆可口不腻人
土家烧饼又名土掉渣烧饼，是很有名的小吃，味道咸淡合适，而且很香，吃起来还会掉渣，很有特色，里面还有肉馅，中间薄薄的，边缘稍微厚一点，类似中国披萨，刚出锅的时候最好吃，香脆可口。其实自己也可以做，方法简单还好吃。
一、营养价值
涵盖多种蔬菜，富含丰富维生素。
二、特色
1.用老面发酵才香甜
这种土家烧饼是汶上的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包，如果做烧饼用酵母，让同行知道会被笑话.
用“老面”发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是最传统原始的发酵方式：每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。用“老面”发出来的面更有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。
2.里外都有肉馅
这号称“中国式比萨”的土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。
打碱完成之后，负责成形的师傅就把面团拉成均匀的长条，再分割成手掌大小二两一个的面团，用擀面杖擀开，抹上一层肉馅卷起来，再从上方按扁；整理成“飞碟”的形状后，再在中间的凹陷部分填上一层肉馅，就可以进烤箱了。由于里外各有一层肉馅，所以烤出来的烧饼从里到外透着油香，一切四块，外酥内软，真有点比萨的感觉。
由于是老面发酵，在中和酸味的时候用的是碱水，操作的伙计要把一大块十几斤重的大面团扔在面板上，用刀划开，均匀地铺上碱水，再用力揉起来，如此要反复几道，从一旁观看也能感觉到这“打碱”的工序需要有膀子力气。
三、制作方法
原料；面粉，发酵粉，青蒜，肉末。香料；孜然粒，花椒，干辣椒，孜然粉，辣椒粉。
先来炒肉末，锅里加少量的油，放孜然粒，花椒，干辣椒。把油炼香捞出来， 将肉末炒熟，沥干多余的油，加蒜末，辣椒粉，孜然粉拌匀等待用,详细的配方可咨询土渣儿烧饼加盟总部-汶上县土掉渣食品开发公司.
这就是烤制出来的，从外观上看和外面的一样，撒上点蒜花。
面粉中加少量的发酵粉[比例多少我没在意]，将面和成软硬适中的面团，用擀面杖，擀成厚一点的饼。 在饼表面刷上一层蛋液，撒上炒好的肉末，蒜花。放烤箱里烤20分钟[每5分钟拿出来刷次蛋液]
照顾到那些没有烤箱的铜子们，我尝试用锅炕的方法，小火炕制底面起壳后，将有肉末一面刷上蛋液，翻个身，炕制两面起壳就行了。
四、香味诀窍
土家烧饼之所以吸引人，是因为只要打烧饼铺子前面经过，一定会闻到那股窜鼻子的浓香。很多人吃过之后感到油滋滋香喷喷，觉得里面一定放了不少油，但事实上土家烧饼在制作过程中，没有经过任何在表面“刷油”的过程，表面的那层油是从肉馅之中烤出来的。
五、提示
面粉：土家烧饼用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。
和面：“老面”做引子，气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。
馅料：这是最重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了“土家族”的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
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