上海梨膏的做法你想尝试一下么?
春季养生了解一下。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“上海梨膏的做法你想尝试一下么?”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
上海比较出名的美食梨膏是一种较为润肺的食品，因为梨膏的主要材料是鸭梨，梨本身的作用是清热解毒和润喉止咳的。利用梨膏和老姜、蜂蜜等材料制作成美味的梨膏，对身体是有很多好处的，并且对咳嗽的朋友也是有良好的止咳效果。
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。WwW.yS630.coM
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吃橘子好处多 这样吃橘子你应该试一下
初冬桔子成熟，吃桔子有益身体，作为常见食物，桔子的食用价值、药用价值都很高。并且，桔子属于全身是宝的水果，其橘络、桔皮都能入药，中医上也有烤桔子吃的说法，那么具体该怎么食用呢?
桔子的价值
营养价值：桔子营养丰富，其中包括热量、碳水化合物、蛋白质、核黄素、抗坏血栓、纤维素、无机盐、矿物质、胡萝卜素等，能补充身体需要。
药用价值：在中医看来，桔子能够入药，桔子味酸、性温，入肺经，能治疗胸膈结气、呕逆少食，对肺热咳嗽也有治疗作用，冬天吃橘子能化痰止咳。
桔子全身是宝
桔子肉：我们吃桔子吃的就是桔子果肉，这些果肉能补充身体营养，对促进身体调节也非常有益。
桔皮：中医入药用到的陈皮就是桔皮制成的，把陈皮用来治病，越来越得到人们的推崇。将其泡茶喝，有益健康。
橘络：把桔子剥开，桔子肉外面有一层网状，这就是橘络。其实可以连着橘络一起吃下的，橘络中的维生素p含量很高，能通络化痰、顺气活血。
桔子核：我们吃桔子会把核吐掉，其实桔子核也属于中药，能理气、散结、止痛，在中医药方上，也有将桔子核用来治疗疝气疼痛、乳房结块肿胀。
既然桔子的营养价值、药用价值都很高，其全身都是宝，那么该如何食用呢?
如何吃桔子好
烤桔子吃最好
烤桔子是食用桔子的一种方式，通常，我们吃桔子直接剥皮食用，但是，在一项研究中发现，把桔子烤着吃，能预防疾病。
在烤桔子的时候，能充分吸收维生素C、果胶、膳食纤维等，这些物质能补充身体需要，还能降低胆固醇，对增强毛细血管硬度也有帮助。
如何烤桔子
把桔子清洗干净，放在50度的开水中浸泡十分钟。然后把桔子放在小火上烤着，并不断的翻动桔子，用中火能使得桔子慢慢烤焦，发现桔子皮颜色变化，其中的热气冒了出来，就可以食用了。
功效：食用烤桔子对身体好，能有效的化痰止咳，对降低动脉硬化、高血压也有帮助。
当然不论是正常吃桔子还是烤桔子，都有需要注意的地方。
吃桔子注意事项
不能多吃：桔子虽好，但不能吃多，温性的桔子吃多了，容易上火。
烤桔子不要烤焦：吃烤桔子对身体好，但在烤桔子的时候，不要烤的太熟，桔子要是烤焦了，一方面会造成其中营养丢失，另外，也会造成不必要的麻烦，会伤害到身体。
这就是关于吃桔子的描述，希望大家多加重视，通过吃桔子能保健好身体。
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蓝莓是一种水果，果实当中含有丰富的营养成分可以防治多种病症，比如脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管和增强人体免疫功能等，并且营养成分是很高的。
蓝莓对我们的眼睛有奇效
蓝莓当中含有丰富的花青素具有活化视网膜的功效，可以强化视力，而且还能防止眼球疲劳而备受注目，并且蓝莓也是世界粮农组织推荐的健康水果，是很有好处的。经常食用蓝莓或者是蓝莓制品，其中的花青素就可以很明显的增强我们的视力，消除我们眼睛的疲劳感，而且蓝莓当中的花青素还可以促进视网膜细胞当中的再生，预防近视，增强视力。
蓝莓的食疗价值也是很高的，水果的果肉非常丰富，并且含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素，并且含量远高于其他的水果，蓝莓当中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例也是明显高于其他的水果。
蓝莓是可以延缓人体衰老的
蓝莓当中丰富的维生素具有预防癌症、抵抗心脏病的功效，而且蓝莓的果胶丰富，可以稀释我们身体的脂肪，保护人体心脑血管的健康，除此之外，蓝莓当中还是含有丰富的抗氧化剂的，可以延缓人体的衰老。
蓝莓的其他作用还有那些?
防止便秘：一杯新鲜的蓝莓汁或者是吃一把新鲜的蓝莓，其中的水溶性膳食纤维就可以促进肠道的蠕动，从而防治便秘。
增强免疫力：研究发现，蓝莓当中含有的抗氧化剂远远多于其他的新鲜蔬菜和水果，抗氧化剂当中可以中和体内的自由基，增强我们身体的免疫系统。
减小肚腩：蓝莓当中含有的多酚类物质是可以分解我们腹部脂肪的，而且还有助于控制体重，除此之外，蓝莓的热量比较低，不会导致发胖。
提高脑力：利用蓝莓干来充当零食，是可以提高我们大脑活力的，而且一项新研究发现，蓝莓当中含有的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退。
有益于心脏健康
蓝莓可以帮助血管扩张的成分，进而降低血栓以及心脏病的危险，并且研究发现，每周吃五份以上的蓝莓可以改善血糖调节能力的。
蓝莓可以有效的降低胆固醇，还能防止动脉粥样硬化，促进我们身体的心血管健康，有增强心脏功能和预防癌症的作用，所以说平时我们可以多吃一点蓝莓的。
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明明知道橘子皮是一味中药，但是不会利用，吃完橘子常常丢进垃圾桶，只能替橘子皮惋惜?其实利用橘子皮十分简单，看这里便知道了。
橘子皮作为药物时该咋用?
初发感冒咳嗽：利用干橘子皮、生姜、红糖煮茶，气味香甜，可代替姜汤。用于预防感冒与受凉引起的咳嗽、咳嗽有痰等。
不想吃饭：用大米煮粥时放几片干橘子皮，味道清香又开胃。适合儿童腹胀、咳嗽、不思饮食。
口臭：用新鲜的橘子皮煎水代替漱口水。还可以咀嚼新鲜的橘子皮，不仅能够改善口臭，还让你“吐气如兰”。但是要注意选择干净的橘子皮。
失眠、血压高、头痛：将新鲜的橘子皮切丝晒干，作为枕芯。在其中还可以添加菊花、绿茶等。改善失眠头痛同时还能调理头发出油问题。
当然，橘子皮的功效广，还可以治疗晕车、便秘、恶心、呕吐等问题。除了药用之外，橘子皮还是上好的调味料。
橘子皮可以增加食物香味
煲骨头汤、烧排骨总是有腥味?其实只要在其中放几片干橘子皮便能解决，同时汤味道鲜美，又解腻。另外，腌肉时放些橘子皮，去腥又增香。
但是，橘子皮不仅仅能增加食物香味，还能净化空气，去除家居空间、厨房电器中的霉味、异味。
橘子皮如何去霉味?
晒干的橘子皮、柚子皮内部呈蜂窝状，具有吸附作用。潮湿天气，放在衣柜中、角落里，可去霉味。放在冰箱中可去冰箱异味，用微波炉加热橘子皮去异味同时又净化室内空气。
所以，橘子不仅可吃，橘子皮还可以入药或净化空气。但是为何说新鲜橘子皮不能泡茶呢?
新鲜橘子皮泡水喝有危害
新鲜橘子皮表面容易有农药残留或果蜡，水洗并不能冲干净，对健康不利。而且，新鲜橘子皮中的含有挥发性物质比较多，对消化道有一定刺激。
橘子皮也是个宝，以后吃橘子不用在惋惜了，但是所使用的橘子皮要注意干净、卫生、无虫害。
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研究一下花生苗的做法
在人们的生活当中有一些知识，大家还是不懂的比如说花生苗，人们都非常喜欢吃花生，而且有这样一个说法，每天按时的吃几颗花生有效减肥，减肥的效果还是蛮不错的，那么花生苗的做法很多人们是不懂的，为了帮助大家解决这样一个问题接下来就研究一下花生苗的做法？
蟹味菇炒花生芽
用料：花生芽100克、蟹味菇100克
调料：芹菜50克、黄椒40克、红椒30克
蟹味菇炒花生芽做法：
1、选用长3厘米左右的花生芽（这时候的花生芽口感最好）洗净备用。
2、蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和花生芽一样整齐）洗净备用。
3、黄椒、红椒洗净分别切3厘米左右粗丝备用。
4、芹菜洗净切3厘米左右的段备用。
5、起锅，锅里放水，水开之后放盐10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。
6、另起锅，锅里放少许油，倒入蟹味菇略炒一会儿，放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒，火要旺动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味，最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。
锅香花生芽
原料：花生芽两袋，五花肉30克，红、黄菜椒少许，长豆角少许，葱、蒜若干。
调料：盐、糖、味精、鸡精、鸡汁、紫金椒酱。
制作过程：
1．炒锅上火，倒水煮开。先将长豆角切寸段，开水煮一分钟左右。然后下花生芽和菜椒，起滚即出锅。
2．炒锅下少许底油，煸炒五花肉，下葱段、蒜瓣，将肉炒至金黄色，下入调料继续煸炒，翻匀，下入焯好的花生芽、菜椒，翻炒均匀，勾薄芡，翻匀即可出锅。
兔柳花生芽
此菜用兔柳搭配花生芽炒制是一种创新
原料 花生芽400克，兔柳200克。
调料 A料（湿淀粉10克，蛋清1个），B料（辣妹子酱、料酒各10克，阿香婆辣酱5克，味精3克，糖、胡椒粉各2克，青、红椒条共50克），花椒油、葱花各5克，色拉油1千克（约耗50克）。
预制 1.兔柳切重约15克的条，用清水浸泡2小时，去血水，捞出控水，加A料上浆，入五成热的色拉油中，滑熟备用。花生芽入沸水中汆透，捞出过凉备用。
出菜 锅入色拉油，烧至六七成热，入葱花炒香，入兔柳、花生芽、B料炒匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
上面讲述了有关于研究一下花生苗的做法，其实在平时的生活当中有很多的人们就非常喜欢吃花生苗，花生苗是多么的美味一个东西啊，那么当大家按照上面的做法，可以在家里面尝试的做一下，这么美味的花生苗，每天吃上几颗它还有利于降低三高方面的疾病，所以它的好处是非常多的
简单说一下汤圆粉的做法
汤圆营养丰富，大多数朋友或许只认为汤圆是节日的必要环节而不解其营养价值和制作方法。因为地域分部和历史原因各地的汤圆粉的做法也不尽相同。元宵节马上就要到了，不知全国的年轻朋友对汤圆粉的做法又了解多少呢？在这一喜庆的节日里我就分享一下全国各地做汤圆粉的大致方法，有兴趣的朋友按照下面方法做，做得几回就上味了。
北方做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。
汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。
简单的讲述了南北上在制作汤圆粉的大致流程，有兴趣的朋友可以亲自动手试试，给自己添一份味，给家人添一份心。当然汤圆粉的做法在咱们历史悠久的中国还有很多，有心的朋友也可以多多查阅食谱，在这里就不多赘述了。
为您介绍一下青团的做法
江南一带自古就有清明节、寒食节吃青团的传统。青团是由糯米、黏米、豆沙馅、艾叶做成，其色泽碧绿，清甜甘香，软糯可口，是你老少皆宜的美食。但是市面上的许多类似的产品以次从好，虽然色泽，含有大量的食品添加剂，食用后对身体不利，那么如何在家做出可口的青团呢？
1.糯米粉倒入容器中
2.再倒入菜汁
3.混合均匀
4.另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）
5.再加入开水搅拌成团
6.将糯米粉面团和澄粉面团放在一起
7.揉均匀后，再放一勺猪油
8.再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉
9.然后将绿色面团分成10份
10.包入绿豆馅料，最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的，肉的。果味的
11.包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致
12.包好后，青团表面是光滑的
13.将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上
14.冷水上锅，蒸10分钟即可
青团在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼”。清明节就快到了，您学会了制作青团的方法就可以为家人做出可口的节日美食，让您和家人大饱口福，您也可以享受到做饭带给你的乐趣。
请教一下自制牛肉干做法
牛肉是一种具有较高营养价值的肉制品，牛肉干更是人们喜欢的一种零食。牛肉干被人们称为草原上的肉金子，这种就有较高营养价值的小食品在人们的零食筐里十分受欢迎。但是，人们所吃点牛肉干大多数是从超市里买来的，这些大多数都有添加剂。很多人都想要一份健康的牛肉干，所以常常会请教一些关于牛肉干的做法。?
先将牛肉切片，加盐放冰箱腌10分钟以上。锅烧热，放油(可以兑一点花椒油)，下牛肉片，炒散。加料酒，一两勺生抽，一勺老抽。加干辣椒，炒炒炒，加姜粉，炒，加五香粉，炒，加孜然粉，炒，快出锅时加花椒粉，炒至水分干，有香味，牛肉呈深褐色，关火。撒一把炒香的芝麻，拌匀，出锅。
注意：
1.我一直用的是牛腩炒，切大约5毫米厚的片。
2.这次做的时候直接用了花椒，最后出锅的时候又加了点花椒粉。
3.建议大家用铁锅炒，加了调味粉以后，很容易粘锅。
原方子在这里：牛肉买回来是要进行处理的，跟平常的操作一样的，不过我并没有将牛肉过水，也不知道是否可以过水。当然也要放油了，油要根据自己肉量的多少。但是一定注意要小一点火，有点耐心。这样就不会出现油烟满屋，麻辣难控的“局面”了。而且牛肉也会更入味。将干辣椒，部分花椒(2/3)先放进不太热的油锅，觉得有香味的时候放入牛肉，或者更早一些放牛肉，慢慢弄散。然后我放了姜粉，13香，糖，盐。然后再放1/3的花椒，炒到牛肉的水分全干(达到你自己想要的干度为止)，注意不要糊锅哦。
当你发现牛肉干制成之后，亲口品尝一下，你会发现这是一种劲道可口的美食哦!这些要比从超市里购买的牛肉干要美味很多。何不亲手尝试一下，这样也可以为自己的孩子添加一份精美可口的小零食，在请朋友到家中做客时也可以炫耀一番了。
介绍一下海带烧排骨的简单做法
海带是一种含碘元素较高的食物，在人们的餐饮中许多人会喜欢用这种食材来制作美食。海带汤会让许多人爱不释口，如果再加上排骨的话更是一种美味了。这道汤不仅仅有着丰富的营养价值，还会一种绝对的美味呢!要不要来尝试一下呢?现在就像大家简单介绍一下海带烧排骨的简单做法。
1.焯水(水开后放入排骨又开后2分钟取出)
2.冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超过1：5否则味淡)，葱(如果想保存时间长就不放)，姜，
3.大火烧开，弄掉浮沫，若要清汤-就小火，若要更清的汤-就最小火并打开锅盖，若要浓白的汤-就中火。
4.一般半小时后下入海带再10-20分钟就成了。
5.不需料酒--因肉新鲜又不带皮况且又焯了水。不需味精鸡精--因海带和排骨已很鲜了。
忌讳：中途不要加东西，以免汤泻。烧好后按1%加盐(500克肉+5克盐)
海带煲排骨汤是一道非常好的美食哦，尤其是有孩子的家庭中，更需要有这样一道汤来为孩子补充丰富的营养，同时这份美味的汤更会让许多人爱的停不下来，小心一下子会连舌头都吞下去呢!大家要多多注意呦，品尝美食的同时也要注意丰富的营养呢!
螃蟹凉了可以热一下吗
秋天是螃蟹，最肥美的时候，到了秋天人们都喜欢吃螃蟹，螃蟹味道鲜美，营养价值丰富，脂肪含量少，是海鲜爱好者们最爱的食物。一般螃蟹都是蒸熟了吃的，一顿吃不完的话，可以冷冻保存起来，但是螃蟹一定不要凉着吃，凉的螃蟹吃了之后容易腹泻。下一次吃的时候可以热一下在吃。
大闸蟹冷了热下能吃吗
大闸蟹保存良好的话冷了热下就能吃。大闸蟹是一种一次食用量不能过多的食物，因此做的大闸蟹容易吃不完，一顿没有吃完，好好保存的话，下一顿热一下还是可以吃的。
大闸蟹煮熟了要怎么保存
大闸蟹煮熟了吃不完的话可以放冰箱保存。将吃不完的大闸蟹晾干，晾凉，然后用保鲜膜包裹住，再放入冰箱保存，既不容易滋生细菌，又不容易受热变质，所以可以保存1、2天左右。
螃蟹凉了怎么加热
螃蟹凉了怎么加热
大闸蟹冷了之后再热一次食用的话，最好用煮的方式，这样可以将螃蟹表面的细菌冲刷掉，因此煮螃蟹的汤要丢弃，不要饮用。
另一种的方式就是将螃蟹用高压锅蒸一次，确保所有的细菌都被杀死。
大闸蟹冷了热多久能吃
大闸蟹冷了之后热20分钟才能吃。大闸蟹放入冰箱之后虽然温度较低，但是还是有一定的细菌滋生，并且还有冰箱中的寒凉之气，因此要完全热透才能食用，热20分钟左右可以确保细菌完全被杀灭，去除冰箱中的寒凉之气。
螃蟹凉了怎么加热
大闸蟹冷了直接吃会怎么样
没什么事
有些体质较好的人或者体质有燥热之气的人食用放冰箱的大闸蟹也没有什么影响，没有什么不适的情况，但是体内寒凉之气会加重，对体质不好。
拉肚子
体质较弱或者本身体质虚寒的人群，直接食用放冰箱的大闸蟹，会出现脾胃寒凉的情况，容易出现腹泻、拉肚子的情况
肉类冷冻一下的好处是什么？
肉类食物的种类是比较多的，当然除了鸡鸭鱼肉之外，牛羊肉也是人们比较喜欢吃的肉食。不过大家有没有发现，生活中很多人吃肉都是喜欢吃一些冷冻的肉，而新鲜的肉即便买回家也要放在冰箱里面冷冻起来。那么问题来了，如果吃肉只吃冷冻过后的肉，到底好处有哪些呢?
专家认为，市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解，他们认为吃冻肉有四大好处：
更卫生。从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的;而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。
更新鲜。生猪屠宰后最快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌最快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。
更好吃。从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
有营养。冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《上海梨膏的做法你想尝试一下么?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生了解一下”专题。
