儿童餐做法大全，宝妈必收藏
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儿童身体素质较弱，并且胃部发育也并不完善，对于一些特殊食物消化起来很困难。想要长身体，应该注重营养的摄入，吃是很重要的一个方面。儿童营养餐就是一个很好的选择，下面是一些儿童餐的做法。
一.土豆牛肉饭：
用料：洋葱、土豆、番茄、牛肉
步骤 1
将食材切好
步骤 2
核桃油爆香牛肉丁（觉得腥就滴几滴料酒或者放姜片），后放洋葱、土豆
步骤 3
炒至变色后，放番茄炒软调味
步骤 4
放水焖煮至牛肉软烂收汁即可
步骤 5
出锅加米饭即可食用。
二.炒面：
1.鸡蛋请进煮蛋器里～
2.把湿面洗洗，沸水入锅煮一煮～
3.准备胡萝卜丝，包菜丝，蒜瓣来几颗～
4.煮面七分熟，过凉开水洗一洗～
5.滤干水份的面，切丝的胡萝卜，包菜，加蒜瓣～
6.热锅，炒胡萝卜丝和蒜瓣一会儿～
7.加入包菜丝～
8.加上湿面，炒面必须用筷子，这样面才不黏结～
9.加上盐和生抽调调味儿即可食用
三.香菇玉米粥：
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
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8岁儿童餐做法大全
儿童的健康是最重要的，家长为了孩子的成长，制作很多营养套餐。根据每个儿童成长的程度不同，制作的儿童餐应该也是各不相同的。8岁的儿童已经上小学了用脑的地方比较多。一定要补充维生素，蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童餐做法大全是怎样的呢？
一、桂花鸡蛋
原料：鸡蛋清200克、鸡蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料：熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱、姜末各5克。
做法：
1、将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散；熟火腿切成碎末；香菜择洗干净、也切成碎末。
2、炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，热后，先将鸡蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中（碗里也可）。
3、炒锅再刷净，置火上，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。
4、再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡，淋入鸡油炒匀。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特点：这款8岁儿童营养餐红、白、黄、绿四色相间，色泽绚丽，宛如桂花。食之清淡入味，鲜咸适口。桂花鸡蛋制作关键：炒此菜时，油要清、锅要净，火不宜太旺，以免把鸡蛋炒煳。
二、番茄鱼条
原料：鱼肉（鲤鱼、草鱼、链鱼均可）750克、胡萝卜100克、葱头200克、鸡蛋清200克。
配料：番茄酱200克、白糖100克、精盐8克、料酒25克、辣酱油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤（实耗250克）。
1、将鱼肉洗净、切成4.5厘米长、1厘米宽的条，放入盆内再加入料酒、精盐4克、鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好；葱头去皮，与胡萝卜均切成丝待用。
2、将植物油倒入锅内，烧至五成热，先把浆好的鱼条分多次分散着下入油锅内，然后炸透捞出。
3、再把油烧到七成热，下入全部鱼肉条，炸至外表略脆，然后捞出沥油。
4、将植物油150克放入锅内，待油烧热，下入胡萝卜丝、葱头丝煸炒出香味，加入番茄酱，然后用微火反复煸炒至植物油变成红色。
5、再加入精盐4克、白糖、辣酱油炒匀，放入炸好的鱼肉条，淋入香油与翻炒均匀即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽红润明亮，鱼条外酥里嫩，味道酸甜适口。
制作关键：
1、鱼条要分多次、分散着下入锅内炸，不要一次下得过多。
2、待全部炸透定型后，再用旺火热油把鱼条炸一下，炸酥捞出。
3、炒番茄酱时需要用微火慢炒。
三、炖丸子
原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个约50克。
配料：植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、葱15克、姜8克、水淀粉200克。
1、将肉馅放入代舅内加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水少许搅拌均匀成馅。
2、将油放入锅内，七成热时，把内馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内炸成金黄色捞出。
3、将丸子放入锅内，加入水（以漫过丸子为度），放入酱油、花椒、葱段、姜片开后转微火炖15分钟即成。
特点：这款8岁儿童营养餐酥嫩咸香，色泽金红，相信小朋友一定会很喜欢的。
1、搅肉馅时，按500克肉放1个鸡蛋，可使丸子松软。
2、选择肥瘦肉馅做丸仓料。炸丸子火不宜太旺，油不宜过热，以免将丸子炸糊。
3、丸子下锅后不要立即用勺推搅丸子。
四、桂花豆腐
原料：豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。
配料：植物油150克、精盐13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、将豆腐切成1厘米见方的丁，用热油炸成黄色捞出待用。
2、将鸡蛋打入盆内，加入笋丁、黄瓜丁、精盐、味精、水淀粉搅拌均匀。
3、将油放入锅内，将打散的鸡蛋倒入锅内稍炒一下，再将炸好的豆腐倒入锅内炒熟，然后出锅即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽鲜艳、形似桂花，不仅鲜美松软，而且营养丰富。
制作关键：豆腐要待油热后再下锅炸，视豆腐表面变黄，然后稍挂小点立刻捞出。
五、儿童意面
原料：字母意面、西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣。
调味料：汉斯意面酱125g、番茄酱2匙、红葡萄酒2匙、卡夫香肠式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄榄油1匙。
1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下。
2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒。
4、倒入红葡萄酒，适量盐和糖。小火将以上材料煮15分钟。
5、将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。
6、最后洒MIX的香料入味即可。
最适合宝宝的十款粥 宝妈们记得收藏
一：山楂莲子粥
原料：山楂肉、大枣、莲子、糯米。
做法：先将原料分别洗净备用。把去心的莲子放入沙锅内加清水煮，至莲子烂熟后放入洗净的粳米，等开锅后转入小火慢熬。待粥煮至将熟，放入山楂与大枣，等粥煮成透明状后即可食用。
特点：此粥口感酸甜黏糯，余味悠长。
二：银耳沙参粥
原料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法：将沙参、银耳、粟米分别洗净备用。将沙参放入沙锅中，加清水适量，先煮30-40分钟。将沙参捞出后放入银耳、粟米，煮至1小时左右放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
特点：沙参性微寒，味甘微苦可养阴清肺，益胃生津。银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效，此粥常食可滋阴补肾、美容润肺。
三：南瓜小米粥
材料：小米2汤勺，南瓜一小块。
做法：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人体免疫能力。
四：紫薯大米粥
材料：大米2汤勺，紫薯一小块。
做法：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。
五：红豆小米粥
材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺。
做法：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可。
红小豆能健脾利湿，散血，解毒，含蛋白质，磷，钙，铁，维生素。
六：黑米燕麦粥
材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺。
做法：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富
材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫力，子瑞皮肤，乌发养颜
八：小米红枣粥
材料：小米2汤勺，红枣2个。
做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。
红枣含钙和铁，补气养血。
九：牛肉西兰花粥
材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺。
做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可。
牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富，有抗癌的作用（注：西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）
十：排骨山药粥
材料：熟排骨肉一小块，山药一小块，大米2汤勺，肉汤2汤勺。
做法：排骨去骨肉切小丁，山药去皮切丁，大米洗净，所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水，煮30分钟即可。
山药预防腹泻，每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。煮肉含铁多。
3岁儿童餐的做法大全有哪些？
三岁左右的小孩子，平时的饮食结构和成年人是比较相近的，这时候的孩子也需要全方面的营养，但需要提醒父母们注意，因为小孩子的肠胃功能还比较弱，所以要给孩子吃更容易消化的食物，这样可以确保孩子的肠胃健康，所以下面为大家推荐几道非常好的儿童餐。
3岁儿童餐的做法大全：
3岁宝宝已经可以吃大人的饭菜了，很多妈妈为了更加满足孩子生长发育的需求，会给宝宝专门研究食物搭配。不仅要让孩子每天都摄入到足够的营养物质，还好保证营养的均衡。接下来，介绍3岁宝宝食谱的做法大全。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
3、八宝莲子羹
食材：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖。
做法：所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
宝妈必备宝宝食谱
1.栗子茯苓枣粥
原料：
栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。
制作方法：
1.将茯苓研细，大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食
适合人群：2-3岁宝宝。
健康提示：
1.栗子(板栗)性温、味甘，入脾、胃、肾经，能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平，有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿，宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”，性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
2.蝉麦大枣汤
食谱原料：
蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。
制作方法：
1.把以上各原料用凉水洗净，加入适量水。
2.放入砂锅内一同煮，去渣取汤。
3.加入白糖，以减少药味。
适合人群：3-6岁宝宝
健康提示：蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。
3.香菇人乳汤
食谱原料：香菇、葱
方法：
将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。
适用人群：4-6个月婴儿
健康提示：
人乳含有丰富的营养成分，初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血，还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右，因此能促进婴儿免疫系统的发展，并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰，防止消化道功能紊乱;人乳含有的能镇静助眠的天然吗啡类物质，婴儿吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生长。
4.小麦大枣粥
食谱原料：
浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。
制作方法：
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。
2.所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。
5.龙眼粥
食谱原料：
龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克
制作方法：
1. 将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥;
2. 粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。适用人群：7-9月宝宝
健康提示：龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分，中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、粳米同食，起安神定惊作用，减轻小儿夜啼症。
6.百合粥
食谱原料：百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许
制作方法：
1. 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;
2. 与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
注意：百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。
漂亮简单的儿童餐做法
对于儿童来说，好看又好吃的儿童餐，才能更加吸引他们的食欲，同时也更能充分补充儿童成长所需的各种营养，让孩子能够健康发育。正因此，很多父母都会学习做各种各样的儿童餐，比如说花生酱面包、鸡蛋卷饼、色拉三明治、甜糯粟米、五彩炒饭、瑞士土豆饼以及鲜肉馄饨等。
一、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
二、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
三、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
四、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
五、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
六、瑞士土豆饼
土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉，平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱(可不放)，以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;出锅前可依喜好撒上香菜末;可蘸番茄酱食用。
七、鲜肉馄钝
将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。
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