冻草莓的做法是怎样的呢?
什么是养生呢。
“今天不养生,明天养医生。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“冻草莓的做法是怎样的呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
草莓是许多小朋友都喜欢吃的水果,其含有的维生素也是很丰富的,最主要的是它清甜的味道非常适宜大众。利用草莓来做冻草莓,其实不仅好看,还可以增加食用的口感和味道的层次。冻草莓的组发还是很简单的,有时间的朋友度可以动手尝试一下。
原料:草莓、白糖、凉开水。
做法一
1、草莓洗净,去蒂;2、按40%的浓度配出白糖水调匀;3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;4、捞出草莓,沥去水分;5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
原料:草莓、白糖、凉开水。
做法二
1、草莓洗净,去蒂;
2、按40%的浓度配出白糖水调匀;
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;
4、捞出草莓,沥去水分;
5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
备注
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味,有助于保存香气。如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;
2、糖水的浓度在30-50%之间均可;
3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)。
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草莓酱的做法是怎样的呢?
许多人有吃面包沾果酱的习惯,那么,你所吃的果酱都是从哪里来的呢?是不是都是从超市买的呢?你有没有想过自己动手做一些果酱吃呢?现在正是草莓大量上市的时候,价钱便宜,水果又新鲜,这时候正好可以自己制作草莓酱。下面,小编就和大家一起分享草莓酱的制作方法。
食材
材料: (成品约2瓶)
草莓800克,白砂糖250克,柠檬半个挤出汁.
方法与步骤:
1. 莓洗净摊在平板上凉干水份后,切成小块(喜欢大果粒的不要切太小哦)
2. 取一个干净的容器,将草莓与糖放入后拌匀,要确保使每个草莓上都包上糖。
3. 容器密封后放入冰箱冷藏3小时以上,最好24小时(我放了20小时左右)。
4. 将容器中的草莓及析出的果汁一起倒入锅里,大火熬制至沸腾后转中火不断搅拌。
5. 果酱随着搅拌果汁会越来越少,当搅拌到浓稠时关火,加入挤好的柠檬汁拌匀即可。
6. 将果酱稍凉后装入干燥干净的瓶中,自然冷却后密封放入冰箱冷藏。
注意事项
1、糖可以用白砂糖或冰糖,糖的量不能太少,约占1/3,因为糖在熬煮中,可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出,若果胶出不来果酱的粘稠度不够,就会影响果酱口感和储存时间。
2、熬制果酱最好用不锈钢锅或不粘锅,不能用铁锅。
3、熬至稍微有些粘稠时,要一直不停的搅拌,以免糊底或熬煮不均匀。
自己制作的果酱,可以根据自己的口味添加白糖或者冰糖,而且在制作过程中,讲究干净卫生,没有任何的添加剂的成分,这样的果酱吃起来更加的符合自己的口味,而且也更加的健康,吃起来更加的放心,有兴趣的朋友不妨动手试一试。
草莓冻芝士的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于草莓冻芝士的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.用勺压扁腌1小时
3.微波炉中高火3分钟后,倒出草莓汁(约100g),其余的酱高火10分钟叮至浓稠状态,放凉备用
4.蛋糕底的制作:黄油隔热水溶化,饼干削去中间馅料,放入较结实的塑料袋内,擀成碎屑,加入黄油拌匀,铺模具底部,压平实后入冰箱冷藏备用
5.奶油倒入无水无油的打蛋盆中,加入25g砂糖,打至7分发
6.奶酪加入隔热水软化后,加入15g砂糖,用打蛋器打至细滑无颗粒
7.草莓酱加入芝士糊中,搅拌均匀
8.泡软的吉利丁片1片,加入30g牛奶中隔热水溶化后,倒入芝士草莓糊中,搅拌均匀
9.将打发的奶油加入芝士草莓糊中,翻拌均匀
10.将芝士糊倒入冷藏后的模具中,放冰箱冷藏4小时
11.余下的1片吉利丁片,冷水泡软后,放入草莓汁中,隔热水溶化后,冷至温热
12.将草莓汁倒在冷藏后的芝士糊上,放冰箱继续冷藏1小时以上即可
也许你在大酒店吃过草莓冻芝士,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
冻干草莓燕窝的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的冻干草莓燕窝。
2.量杯一个
3.炖锅一个
4.滤水壶一个
5.台湾有机厨房绵细冰糖(无漂白)
6.取一盏燕窝(5.9g)
7.按标签配水(比例是1:40),配水量为236g。,按标签配水(比例是1:40),配水量为236g。
8.用纯净水浸泡30分钟,撕成条状。
9.倒出多少水就加回多少水
10.选择预约2小时
11.然后炖锅上选择功能官燕(默认是水开后炖煮20分钟)。
12.泡发后2小时,燕窝出现小细泡
13.纯品燕窝炖煮会出现丰富小气泡。
14.然后加入无漂白的绵细冰糖。
15.ok啦~~
16.然后加入冻干草莓
17.草莓立即吸水膨胀,逐渐恢复本来样貌,草莓冻干后精华浓缩,口感鲜美无比。
18.享用美味吧~~
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的冻干草莓燕窝,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
草莓冻的做法是什么?
草莓冻好吃,老人小孩儿都喜欢吃,多数的人总是在超市买着吃,贵还不说,也怕不卫生。
将草莓在清水里泡5分钟,然后倒掉,重新换上清水,放入一小勺盐,再泡5分钟左右,祛除草莓上的农药,再用清水冲洗泡好的草莓,沥干备用。
水晶草莓冻的做法
将草莓横切成片,铺在模具的底部;再将草莓切成丁,铺在草莓片上面。
水晶草莓冻的做法
将吉利丁片用清水泡软,隔水融化吉利丁片,然后加入清水、蜂蜜搅拌均匀。
水晶草莓冻的做法
将吉利丁水倒入模具中,放入冰箱冷藏5个小时,直到凝固即可。
做草莓冻的关键是吉利丁片和水的比例,如果太稀的话,那就不能让果冻成型了,这就是因为吉利丁片放少了,但是也不能放太多,不然的话,果冻就会变得很硬,不好吃了,自制的草莓冻口感和卖的不太一样,但是也有独特的感觉。
冻草莓芝士蛋糕的做法
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于冻草莓芝士蛋糕这道菜的做法。
2.盛出装盆
3.把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态,倒入消化饼干碎里
4.用手把消化饼干碎和黄油抓匀
5.倒入蛋糕模,均匀铺在底部
6.压平压紧。铺好饼底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏至定型,备用
8.食品料理机的调理杯中放入奶油芝士、细砂糖、草莓丁、柠檬汁、剩余的牛奶
9.启动食品料理机,搅拌至所有的材料混合均匀,成无颗粒、浓稠细腻的糊状,然后倒出盛碗
10.鱼胶粉隔水加热,并不断搅拌,使它溶化成液态,稍晾至温度冷却一下
11.将鱼胶溶液倒入芝士糊中,边倒边搅拌
12.至充分混合均匀,入冰箱冷藏片刻
13.鲜奶油倒入无油无水的盆中,分次加入白砂糖
14.用打蛋器搅打至浓稠,并能保持清晰纹路
15.将打发的鲜奶油与芝士糊混合,用橡皮刀从底部往上翻拌的手法拌匀
16.拌匀的面糊,体积很膨松,质地十分稠厚
17.把拌好的面糊,倒入已经铺了消化饼干底的模具里
18.将面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4个小时以上至凝固
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的冻草莓芝士蛋糕,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
草莓果酱蛋糕做法是怎样?
草莓是一种味道可口的水果,它被广大群众所喜爱,尤其是女性朋友和小孩子。不仅如此,它美丽的外表更使其广泛应用在了各种蛋糕上。草莓蛋糕在各大面包店都是可以见到的。其实,很多人也会在家里自己制作,其中有一种就是草莓果酱蛋糕。那么这种蛋糕怎么做呢?
草莓具有润肺生津,健脾,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂等。
材料
新鲜草莓500克,白砂糖200克,麦芽糖20克,柠檬汁半个,鸡蛋2个、色拉油20ml、低筋面粉45克。
做法
1、将新鲜草莓摘洗干净,切成小块,取一不锈钢盆,在盆底铺一层草莓块,然后洒一层白糖,再铺一层草莓,再洒白糖,如此把草莓铺完后,最上面白糖多撒些,腌6小时以上,把草莓里的果胶腌出来了。
2、将草莓及腌出的糖汁倒入不锈钢锅里,先大火烧开,转小火慢熬,边搅动,以免糊锅底。
3、熬煮至草莓变深红,加入麦芽糖和柠檬汁再熬,至草莓已经软烂如酱,汁浓稠即可关火。
4、装瓶,冷却后放入冰箱冷藏。
5、鸡蛋加入白糖、用打蛋器打成硬性发泡、倒入过筛后的面粉、用刮刀自上而下搅拌好、加入色拉油,再自上而下搅拌好、用小勺倒入小纸杯中、加入7分满就可、用小勺加一勺子果酱、放在烤网上,烤箱预热175度,上下火20分钟左右上色即可。
平日里,在家里自制蛋糕本身就是一件娱乐身心的事,而且还可以根据自身的喜好随意DIY。草莓果酱蛋糕的制作首先得制作草莓果酱,然后再做蛋糕。这个过程虽然较为繁琐,但是只要大家掌握好了技巧,事情就会变得简单了。
榴莲冻芝士的做法是怎样的
生活中不少女孩子是比较吃甜点的,特别是下午三四点的时候喜欢买点甜点吃吃,一方面是工作了一天缓解疲劳,另外肚子也饿了,吃点垫垫肚子。榴莲冻芝士是比较受大家欢迎的一个甜点,可是很多人对榴莲冻芝士的做法并不是非常了解,下面一起去看看到底怎么做,希望大家都能够学会这道美食。
食材明细
榴莲肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奥利奥饼干 90克 黄油 25克
榴莲冻芝士
鱼胶粉 5克 细砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 100克
六寸方形慕斯圈 适量
制作步骤
1、奥利奥饼干取芯压成粉末状。
2、加入软化的黄油液拌匀。
3、倒入模具中,用勺子压平。 我用的是6寸的,可以换成圆形的,随你喜欢!
4、鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大,隔水融化。
5、淡奶油打至6分发,略有纹路,备用。
6、把榴莲果肉,牛奶,奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松,而且口感也比较细)
7、与淡奶油混合,这部很重要,翻版,且要拌匀。
8、倒入模具刮平,入冰箱冷藏过夜。
9、脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了,用风筒沿四周吹,就很好脱模,切的时候用热水烫到,切出来会很好看!
10、这个是芒果的,做法也是一样,只是把榴莲换成芒果,你要是喜欢其他水果,同样可以喔。
小贴士
1.建议用搅拌机完成操作,隔水融化奶酪比较麻烦,而且口感也不够细腻!
这个方法是君之在博客上写的,我也是借鉴了前辈的方法,试过之后发现很实用!
2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干,我个人比较喜欢奥利奥!
3.淡奶油一定不要打发过头,稍微有纹路就行,太过不易和奶酪糊拌匀。
榴莲冻芝士的做法主要就是上面文章介绍的这么多了,虽然它比较好吃,但是自己做起来还是比较繁琐的。难得做一次榴莲冻芝士还是可以的,频率太快也不太现实,建议大家在周末休息的时候做一下,然后周一可以带到单位吃,平时下午茶就带点零食吃吃算了。
草莓冻芝士蛋糕的做法介绍
大家应该都知道冻芝士蛋糕,但是对于喜欢草莓的人来说,草莓冻芝士蛋糕是他们的第一选择,不知道大家有没有品尝过,而且草莓冻芝士蛋糕这道美味的食物深受女性朋友们的喜爱,,那么大家想不想知道它的做法呢?
食材用料:]奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果酱200g 糖40g 相克食物 柠檬汁少许 全麦饼干180g黄油90g 吉利丁片20g 装饰用草莓适量
菜谱做法:1.隔水加热让黄油溶化,把全麦饼干装进一个结实点的食品袋里然后把它弄成粉末状,将饼干粉粉加入溶化的黄油,拌匀,然后做饼底,压实后放如冰箱冷藏。2.将酸奶用纱布包着,下面用一个小碗接着,把多余的水分都过滤掉,剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室温中放软后,切成小块,放入碗里,加白糖一起搅打至很顺滑的奶油状。4.将滤掉水分的酸奶、草莓酱、柠檬汁全部加入4中,搅拌均匀5.把吉利丁片剪成小块用冷水泡软后,把水分沥干,隔水加热到溶化为止。将混合好的奶酪糊一点点的加入吉利丁溶液中(顺序不要弄反了哦),每一次一定要充分搅拌均匀了再加。6.倒入装有全麦饼饼底的模子中,在冰箱里冷藏一夜,第二天就脱模装饰了7.吃之前需要脱模,有两个办法哦一:用电吹风吹模子的周围,吹一阵就试一下看能不能脱模,不然吹太久会把蛋糕吹化的。二:用热毛巾敷!这样比较不容易吹过头,可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。
大家在看过我们提供给大家的草莓冻芝士蛋糕的做法之后,是不是茅塞顿开了呢?喜欢草莓的人们可以自己去买食材来尝试一下,相信在多练几次之后,一定会吃到美味的草莓冻芝士蛋糕的,到时候也可以对家人、朋友展示,这也是一个不错的技能展示的机会哦,当然大家也可以自己再去搜寻一下草莓芝士蛋糕的做法。
草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法
我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单,而且它还有一定的减压效果。
2、奶油奶酪室温软化 加入糖粉30g搅拌至顺滑 鱼胶粉加30ml热水搅拌均匀后倒入
3、淡奶油 加入剩下的30g糖粉 打发至提起有个小弯勾 之后把一半打发好的奶油放到奶油奶酪里 搅拌均匀 再放入剩下的另一半 拌匀
4、取出冷冻好的蛋糕底 倒入模具里面 轻轻颠一下 冷藏四小时
5、接下来是果酱步骤 不喜欢草莓的可以换成蓝莓 把半颗柠檬挤汁 放入草莓或者蓝莓 放适量的糖调节酸度 煮至粘稠之后 放凉 之后把冷藏好的芝士蛋糕拿出来 淋在上面 这样就做好啦!
6、这是蓝莓的 步骤同上
草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
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