醪糟的3种吃法,你都知道吗?
关于夏季的养生方法你知道多少。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“醪糟的3种吃法,你都知道吗?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
醪糟是人们冬季最喜欢食用的食物,多吃可以御寒保暖和提神抗疲劳。醪糟的吃法有很多种,但是最经典的就是香浓醪糟饼、蛋花醪糟圆子以及牛奶鸡蛋醪糟,这三种吃法不仅最大程度地保持了醪糟原有的香味,同时也能最好地发挥它的功效。
一、香浓醪糟饼
1.面粉倒入醪糟汁(有点米粒没关系),倒入少量清水和成面团,面团需发酵至2倍大左右。
2.发酵好的面团揉几分钟,分成一个个小面团,揉成圆球状静置15分钟左右。
3.按扁面团,用擀面杖擀成较厚的圆饼状。
4.平底锅倒入少许油,放入面饼,中小火烙熟即可。yS630.com
美食小贴士
1.建议水和醪糟的比例是3:1,根据个人口味调整。
2.纯酒酿发酵面团甘甜松软,可以不放酵母。但如果为了节省时间也可放入少许酵母。
二、蛋花醪糟圆子
1.锅中烧开水,放入适量糯米小圆子,中火煮到圆子漂浮上来。
2.调成小火,放入枸杞,然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅成蛋花。
3.最后放入醪糟即可。
三、牛奶鸡蛋醪糟
1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。(其他干果看个人喜好添加)
2.锅中倒入牛奶小火加热,待牛奶煮开后加入适量醪糟、葡萄干、枸杞干继续煮沸。
2.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中,搅成蛋花。
3.倒入已有干果的碗中即可食用。(白糖根据个人喜好添加,可以不放)
美食小贴士
1.醪糟放入后尽快倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋花几秒钟就熟了,这个过程不能太久,不然醪糟的味道就没有了。
3.有些发过火的醪糟和牛奶在一起会结块。建议如醪糟很酸并且酒味较浓,放一点点食用碱。
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寿司6种营养吃法,你知道吗?
寿司是日本料理中的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,但是吃寿司有很多吃法,让我一一的为你介绍吧。
一、日本珍珠米做的饭团最好吃
寿司最基本原料是米,如果你不知道哪种米最好,那你就OUT了,珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间,更适用于手握寿司,不过即使你真的不知道日本珍珠米,那也不会影响到寿司的美味。
二、吃寿司配姜片
姜片可以清除口气,有杀菌消毒之功效,每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。
三、吃寿司喝绿茶
喝绿茶是日本的传统,吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验,不过也不是一定要有绿茶相伴的。
四 、吃寿司要讲究顺序
虽然现在很多人吃寿司也不会讲究顺序,但是要想品尝到正宗的美味寿司,还是要讲究一下。正确的吃寿司顺序,一般来说先喝一些绿茶或是面豉汤,之后是刺身,寿司,卷物,军舰,手卷,最后可以来一些甜品。
五、吃寿司要有醋
要想吃到美味的寿司,那可一定少不了“吃醋”,不要小看醋的作用,醋可以令米饭的味道更可口,可以让寿司保持它的新鲜度,并且还可以提升鱼生的鲜味哦。
六、吃寿司要放芥末
芥末不仅可以杀菌消毒,而且还可以增加食用时的刺激感,如果有人不太习惯较浓的鱼生味,芥末还可起到掩盖这种气味的作用。当然,这方面也没有硬性规定,随你高兴和方便。
南瓜吃法大全,你知道吗
南瓜在生活中很常见,吃法很多,南瓜的口味偏甜,可以直接用来做甜点,南瓜营养丰富,是老少皆宜的。婴幼儿可以吃南瓜泥,成人可以吃南瓜粥或者直接蒸南瓜。喜欢甜点也可以做南瓜饼。
1.南瓜粥:
南瓜削皮切成丁,米洗净入锅,把南瓜丁均匀放入高压锅内,根据口味可以酌情加点枸杞、冰糖,然后按到煮粥,带高压锅慢慢闷熟。
2.南瓜饼:
把南瓜切片蒸熟,压成南瓜泥,将南瓜泥与糯米粉搅拌和匀,然后揉成面团,用手团城南瓜丸子,然后压成薄厚均匀的南瓜饼,锅内加入1/3花生油,待油温加至8成熟下南瓜饼炸至双面金黄色即可。
3.蒸南瓜:
将南瓜洗净切成大块,码好放到平盘中,蒸锅加入水开火,蒸大约十分钟,南瓜即被蒸熟,即软嫩又可口。
4.炒南瓜:
炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成5厘米长的丝,将青、红椒去蒂、去籽切丝, 锅内加入1/3的油置旺火上,加热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。
5.南瓜汤:
将紫菜撕碎,洗净备用,将鸡蛋当如碗内打碎,虾皮洗净备用,锅内加入1/3的油置旺火上,放少油,热后放入味达美炝锅,加稍许水,放入虾皮、老南瓜(切块)煮30 分钟,将紫菜加入,10 分钟后打入搅匀的鸡蛋液,加上醋、味精、淋上香油即可食用。
寿司6吃法,你知道吗?
寿司是日本料理中的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,但是吃寿司有很多吃法,让我一一的为你介绍吧。
一、日本珍珠米做的饭团最好吃 寿司最基本原料是米,如果你不知道哪种米最好,那你就OUT了,珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间,更适用于手握寿司,不过即使你真的不知道日本珍珠米,那也不会影响到寿司的美味。
二、吃寿司配姜片 姜片可以清除口气,有杀菌消毒之功效,每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。
三、吃寿司喝绿茶 喝绿茶是日本的传统,吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验,不过也不是一定要有绿茶相伴的。
四 、吃寿司要讲究顺序 虽然现在很多人吃寿司也不会讲究顺序,但是要想品尝到正宗的美味寿司,还是要讲究一下。正确的吃寿司顺序,一般来说先喝一些绿茶或是面豉汤,之后是刺身,寿司,卷物,军舰,手卷,最后可以来一些甜品。
五、吃寿司要有醋要想吃到美味的寿司,那可一定少不了“吃醋”,不要小看醋的作用,醋可以令米饭的味道更可口,可以让寿司保持它的新鲜度,并且还可以提升鱼生的鲜味哦。
六、吃寿司要放芥末芥末不仅可以杀菌消毒,而且还可以增加食用时的刺激感,如果有人不太习惯较浓的鱼生味,芥末还可起到掩盖这种气味的作用。当然,这方面也没有硬性规定,随你高兴和方便。
秋季饮食禁忌 你都知道吗
秋季天气干燥,在饮食上也是切记需要饮食清淡,否则很容易引起上火,肺燥,易引发口腔疾病等情况,那么进入到秋季以后,大家的饮食也需要一些改变呢?下面小编就为大家详细介绍一些秋季的饮食禁忌,希望大家平时要多多注意。
秋季饮食禁忌
1、细嚼慢咽
当饮食过快的时候,会因为消化系统不能及时的分泌,而很容易引起消化不良的情况,建议大家平时无论多忙都要细嚼慢咽。
2、吃应该吃的食物
建议秋季应该多吃一些五谷类的食物,同时还要多吃一些豆类,蛋、鱼以及一些瘦肉,以及常见的一些新鲜蔬菜和瓜果都是需要吃的。
3、睡前不要吃饭
进入到秋季以后,天气是慢慢变冷的,大家需要养生一个睡早觉得习惯,不能再像夏季一样很晚才睡觉了。同时在睡前不要再多吃东西了哦。
4、休息很重要
专家表示,一个良好的睡眠在对于饮食上是很关键的,同时大家在吃完饭以后不要再马上的去运动,也尽量不要直接躺下来或者去看电影等等。
5、定时定量
要养生一个规律的饮食习惯,因为良好的习惯是大家平时养成的,尽量不要因为一顿饭去暴饮暴食,这样对于我们肠胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
秋季大家通常都会出现困乏的情况,早上的时候大家都不喜欢去吃早餐,但实际上早餐不吃对一上午的健康影响是很大的,因此建议大家要每天都吃早餐,这样才不会导致身体出现不适。
大家在读完小编的介绍以后,是不是对在秋季如果健康饮食上有了新的认识呢?建议大家平时要多多注意,因为很多时候出现的还习惯或者是身体的不适都是长期的积累过程中慢慢导致的,因此建议大家平时要多多注意,希望小编的介绍对大家有所帮助。
南瓜藤吃法,你知道吗?
南瓜藤是南瓜的藤,上面有绒毛,南瓜藤也能食用的,但是一定要把藤上的绒毛清洗干净。南瓜藤吃法比较多,做法也比较简单,南瓜藤可以直接翻炒,炒的时候注意火候,不要太软了。
1.南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
2.南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用。炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄。加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅!
3.南瓜藤把老茎去掉,只留嫩茎和芽头,外面的皮也要撕掉,那上面有小绒毛,不去掉的话吃起来很糙口。油锅爆香姜蒜末和辣椒,再下南瓜藤,炒几下,加点盐和鸡精就可以出锅了,吃的就是口爽脆,如果太熟太软就不好吃了。
4.南瓜藤洗净切段,泡盐水里10分钟左右。大蒜拍松切粒或片。锅入油,炒香蒜粒(片)。下入南瓜藤翻炒几下。盖上锅盖,约一分钟左右。开盖加入盐和糖炒匀即可。
最养人的12种杂粮,功效你都知道吗?
夏天想要健康,不能长期只吃精粮,适当搭配杂粮食用,对身体更有好处。
不同的杂粮功效不一样,有着不同的滋补作用,许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮,今天为大家整理了12种杂粮的功效,让粗粮发挥更好的养生效果吧!
1、小米
味甘,性微寒,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。
取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
2、玉米
性味甘平,有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动、降低胆固醇吸收、促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
3、黑米
性味甘平,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
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