奶茶怎么做好喝？教你怎么做奶茶
养生怎么做。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供奶茶怎么做好喝？教你怎么做奶茶，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
奶茶的口感非常好，营养价值也非常高，因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多，有很多半成品，其实自己在家也可以做，首先根据自己的口味准备好食材，然后根据步骤进行操作，做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。
一、制作奶茶的方法
1、详细配料：30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。
2、茶叶选用：锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。
3、先把水烧开，熄火至90度左右，放入茶叶泡15-20分钟，然后把茶叶过滤出来，放入奶精充分溶解，1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，加火至将开的时候熄火，10分钟后加入以上配料搅拌均匀，待凉后放入冰箱就可以使用了。
3、这个时候的奶茶，已经可以饮用了，加上珍珠，就是传统的珍珠奶茶，如果想增加花色品种，可以配以果粉、果露、果汁等，配制成不同的口味奶茶。一般情况下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶，为了节省成本，可以每杯加适量冰块(约1/3)，同时增加冰凉度。
4、原味奶茶的做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
二、奶茶功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
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西米露奶茶怎么做好喝呢
西米露是生活中我们经常吃的一种美食，一般在各种布丁和饮品中经常会看到用，西米露做的甜水又甜又好喝，也是炎炎夏季，不少人经常会在街边路摊购买一种饮品，西米露富含丰富营养价值，可以做成奶茶，也可以做成水果布丁或者是冰沙，那么西米露奶茶怎么做好喝呢?
西米露奶茶的做法
1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出
2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁
3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用
小贴士
1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可
2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓
3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿
4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
材料
1，袋装红茶2小包，
2，咖啡伴侣2大勺或炼乳2大勺
3，西米小半碗(量看个人喜好，如有珍珠果或椰果更好)
4，白糖1勺
做法
1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出
2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁
3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用
小诀窍
1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可
2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓
3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿
4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
这一道西米露奶茶的做法简单又美味，喜欢喝咖啡的朋友们，西米露加入咖啡中味道也是不错的，西米露的本身还可以帮助消化，促进肠胃吸收，并不是对身体有害的食物，所以大家可以放心食用，并不担心对身体会有影响。
菠萝蜜奶茶怎么做好喝？
菠萝蜜和榴莲的口感不一样，菠萝蜜嫩嫩的滑滑的，熟透了以后非常的甜，而且糖分含量很高，吃的时候可以泡水喝或者直接吃冰镇以后口感非常不错，菠萝蜜奶茶，在做的时候首先需要把菠萝蜜和茶放在一起煮好，天气热的时候可以选择冰镇以后。
原料
鲜菠萝蜜20g、花茶3g。
用法
用菠萝蜜的煎煮液泡茶饮用。
功效营养
补中益气，清热止渴。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1.B2.B6.维生素C、矿物质
脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
巧克力奶茶怎么做？
很多人对巧克力奶茶情有独钟，尤其是巧克力的香浓和奶茶的实话，是绝佳的一种搭配方式，但是你有了解过如何自己动手制作出这样美味的奶茶吗？看看下面所需要的一些材料和步骤吧！
方法一、
材料：泡好的红茶150cc、奶粉2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。
配料：彩色碎巧克力1小匙、鲜奶油适量、食糖少许。
做法：全部材料统统倒入密闭的杯中，加入食糖后盖上杯盖摇匀；倒入漂亮的玻璃杯中，表面挤上少量鲜奶油，再撒上彩色碎巧克力装饰即可。
真正好的香草巧克力奶茶、巧克力奶茶、可可奶茶,用的是国外进口的专业饮品调料:香草糖浆、巧克力浓浆、可可浓浆,以360ml为例,先制作基础奶茶,再烹制红茶汁,取2.5安士红茶汁、香草糖浆0.7安士、0.3安士朗姆汁(用于增添风味)、1.5安士巧克力浓浆、0.5安士枫糖浆(或果糖)、4粒冰放入摇杯中摇匀,再混入基础奶茶即成冻的香草巧克力奶茶。
方法二、
原料：奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;巧克力酱;冰块适量
做法
1.取一成品杯，先在杯缘挤上适量巧克力酱，装入适量冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.将作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力酱、果糖。
4.再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀，倒入成品杯中即可。
丝袜奶茶怎么做？
丝袜奶茶可以说是比较出名的奶茶了，受到很多人的追捧和喜爱，其口感更是独特，但是其实丝袜奶茶的做法，并没有你想象中的那么复杂，大家可以尝试下文介绍的方法。
一、港式冲茶
1． 煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；
2． 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间；
3． 冲三至四次；关小火至1档（小火）局3-5分钟左右至茶青味不浓（视实际情况掌握时间长短）
4． 最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5． 具体出品调配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1：3（视口味可调节比例）例如：50ml奶+茶汤150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）
二、冻奶茶
A、糖浆制作方法：糖1000克（注：比例1：1）
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟，同时加热，即可。
B、冻奶茶制作方法：
1、将准备好的热奶茶速降温（注：预先准备好冻奶茶是最好的）倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水，即可。
三、示意图解：
1）35克茶粉+550克开水焖10分钟 2）取出茶粉
3）加入325克冰块 4）250克淡奶
5）加入冰块与淡奶后搅拌 6）往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7）加入奶茶 8）一杯港式冻奶茶就完成了
冰淇淋奶茶怎么做?
提到冰淇淋，这种食物乃是人们比较喜欢吃的一种休闲食物，因为其比较寒凉，自然不能作为正餐来食用。除此之外，很多时候一些朋友的身体状况比较特殊，因此不太适合吃冰淇淋，尤其处在月经期的女性，一定要拒绝吃这样的食物。那么问题来了，冰淇淋奶茶怎么做呢?
主要食材: 其他 菜系: 饮品 一杯冰淇淋奶茶，冰爽舒适，浑身受用。
红茶包 1袋蜂蜜(蜂蜜食品) 1汤匙(15ml)冰块 半杯香草冰淇淋 1球热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。
准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。 在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
7招教你选购冰淇淋：
1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。
3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。
4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。
6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。
7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
柠檬奶茶怎么做？
喜欢喝奶茶的朋友可以多去了解一些奶茶的制作方法，因为自己动手制作可以减少一些色素和香精的添加，这样饮用起来会更加的营养美味，以下介绍的就是柠檬奶茶的做法，
一、原料：新鲜柠檬1个，立顿袋泡红茶4包
二、将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖，再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封好容器，让柠檬充分入味，当然容器也不要太大，能放下柠檬就刚刚好。
三、柠檬一般淹制3天味道最好，等你打开会发现有很多柠檬糖汁，取出一片淹好的柠檬放入杯中，再倒一些柠檬糖汁，然后就可以泡茶了，取个大茶壶，夏天的凉水壶就行，将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开，然后去掉茶包，将红茶倒入杯子中，（用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀，喝完也可以续杯，或者大家一起分享，如果一个人喝，也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡，男同事很懒，就这样泡，但是会有先浓后淡的感觉），柠檬红茶就做好了，酸酸甜甜，又有柠檬的清香：）根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多，而且还是自己做的，柠檬又很正宗，不含香精的茶呢。
香芋奶茶怎么做？
香芋奶茶是一道比较出名的饮品，原料就是有珍珠果，红茶以及香芋粉制作完成，其实它的制作方法以及步骤并没有那么的复杂，大家可以按照下面的方法自己动手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道饮品，制作原料主要有珍珠果，红茶，香芋粉等。
二、材料
1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
（pS：像这种珍珠香芋奶茶，虽然超市里面也有卖，但毕竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以学一学。）
红豆仙草奶茶怎么做？
红豆又叫蜜豆，很多人都喜欢吃，奶茶是比较受欢迎的
奶制品，在家也能制作，奶茶的味道醇香，种类多样，红豆仙草奶茶也是一种，这种奶茶还结合了烧仙草，口味新颖，做法也很简单。1.材料：烧仙草，烧仙草粉10g，凉水 30ml，开水 220ml，蜜红豆，红豆适量，糖适量，水适量，焦糖奶茶，白砂糖 60g（可自己调整），纯牛奶 440ml（用了两包），水 250ml(可以替换成牛奶)，红茶茶包6包。
2.先将烧仙草粉倒入锅内，加入凉水，用打蛋器搅拌均匀；然后倒入开水，用打蛋器搅拌均匀；再讲锅内的液体加热煮开即可。将煮开的液体倒入容器内，室温放凉，再入冰箱冷藏。冷却后自然成膏体状。
2.蜜红豆的做法，可以用高压锅的。红豆洗净，放适量的水（不要放多了，否则等会儿收汁儿时间太长），放高压锅内上火压。等高压锅上汽后中火压15-20分钟。等高压锅自然泄压后，打开锅盖，继续用大火收汁儿，收汁儿得差不多加入适量白糖，记得一边加一边尝，甜度根据自己口味调整。
3.焦糖奶茶的做法：记得用厚底的锅煮，否则焦糖真的容易糊。白砂糖倒入锅内，用中小火煮，煮至糖融化，成琥珀色即可关火。倒入牛奶和水，同时加入茶包，继续中小火煮沸，即可关火，盖上盖子焖3分钟左右，让茶味与奶味融和得更好些。
4.都做好了，即可组合了。冰箱里将烧仙草取出，容器倒扣在砧板上，烧仙草即取出了。切成块状，备用。杯子里放入适量蜜红豆，倒入焦糖奶茶，再放入适量烧仙草，一杯烧仙草蜜红豆焦糖奶茶就可以享用啦。如果喜欢冰饮的话，将奶茶冰镇后再组合。
奶茶奶盖怎么做
现在大街小巷奶茶店非常多，相信很多人都非常喜欢喝奶茶，有一些人每天都需要喝上一杯奶茶，有各种不一样的制作方法，里面可以添加各种不一样的配料，口感有所不同，下面就来和看一下奶茶奶盖怎么做。
奶茶奶盖怎么做
需要准备奶油，牛奶，奶油奶酪，红茶，盐，糖，首先要把奶油奶酪软化一下，放到搅拌杯里面，牛奶倒进去添加一些盐或者糖搅拌均匀，然后再加入适量的淡奶油继续搅拌，时间不需要太长，把红茶泡好，然后再倒进杯子里面，奶盖沿着杯子倒在红茶上面，这样就有分层的效果，上面还可以撒上一些其他的装饰品，这样奶茶奶盖就制作完成了。
还可以做乌龙茶百香果奶盖，准备乌龙茶，热水，淡奶油，糖，百香果，牛奶以及柠檬，首先需要制作茶的部分，先把茶冲泡几遍，等到第3遍冲泡的时候就把它过滤到一个容器里面，把百香果的果肉取出来，一起放进茶水里面搅拌均匀，等到放凉以后就可以把奶油打发一下，准备一个容器，里面添加牛奶，糖以及淡奶油，打发到稍微有一些流动，然后就可以用勺子，把打好的奶盖挖在晾凉的果茶上面，放上柠檬片进行装饰，这样就可以喝了。
还可以制作芒果绿油茶奶盖，需要准备柚子，绿茶，喷射奶油，牛奶以及芒果，需要先把芒果清洁干净，把皮去除，切成块状，然后再和柚子绿茶一起放进料理机里面搅拌均匀，搅拌好后倒进一个杯子里面，把奶油挤在上面，然后抹平形成奶盖的样子就可以了。
草莓奶盖，需要把牛奶以及草莓一起倒进料理机里面搅拌均匀，搅拌好以后把它倒进一个漂亮的杯子里面，然后再把奶油挤在上面抹平以后就可以吃了，味道是非常不错的。
还可以制作红茶奶盖，需要准备抹茶粉，淡奶油以及红茶，先把红茶冲泡好，然后过滤一下，倒进杯子里面，加一些冰块，让它快速冷却，然后再把淡奶油打发好，打发完以后用勺子把淡奶油挖到红茶上面，再撒上一些抹茶粉来装饰就可以喝了。
制作奶茶奶盖还需要准备盐，淡奶油，冰糖，牛奶，清水以及红茶，先在茶壶里面加入一些红茶，然后再添加一些水开始煮茶，等到红茶煮好以后放凉，然后再加入牛奶冰糖搅拌均匀后，放进杯子里面，淡奶油放到容器当中，把盐放进去，然后再搅打，打发到出现尖角状，然后再用刮刀把奶油抹在红茶杯子里面，涂抹均匀以后用一些水果进行装点就完成了，味道好，又非常好看。
制作奶茶奶盖还可以准备纯净水，沙糖，淡奶油以及红茶包，首先把红茶冲泡好过滤一下，冲泡的时间不要太长，大概三分钟左右就可以了，如果喜欢比较清淡的红茶，里面还可以添加冰块让它冷却，准备一个容器，淡奶油倒进去加一些白砂糖，然后再用打蛋器把它打发一下，淡奶油装到裱花袋里面，先把红茶倒进杯子中，然后再把淡奶油挤进去，撒上一些抹茶粉就可以喝了。
奶茶奶盖的营养价值
奶茶奶盖里面含有非常丰富的营养物质，适当的喝一些奶茶奶盖，能够补充身体所需要的蛋白质以及脂肪，茶里面含有咖啡碱，而且还含有糖类，氨基酸，芳香油，柠檬酸以及维生素，适当的喝一些奶茶奶盖能够帮助消化，还可以去除油腻，让精神状态变得更好，但市面上买的奶茶可能里面并不含有茶以及牛奶成分，如果喝的太多会对健康造成危害。
奶茶里的奶盖怎么吃
奶茶里面的奶钙是非常好的，可以先把盖子打开，抿上一口奶盖，然后再把吸管插进底部，喝一口没有奶盖的部分，然后喝到差不多的时候把它搅拌均匀以后再喝，这样的口感都是不同的。
宝宝可以吃奶盖吗
最好不要给宝宝吃奶盖，因为孩子的身体发育还没有完全消化功能，吸收功能还不是非常好，如果给孩子吃了奶盖，就容易导致不舒服的情况出现，对孩子的身体健康造成不利的影响。
上面介绍的就是奶茶奶盖的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作奶茶奶盖有各种不一样的方式，大家就可以根据自己的喜欢以及有的工具材料来制作，自己喜欢喝的味道才是最重要的，适当的喝一些奶茶奶盖能够补充一定的能量。
珍珠奶茶怎么做
珍珠奶茶怎么做呢，珍珠奶茶可是来自于台湾的一种饮料，珍珠奶茶的味道非常好，而且珍珠奶茶外观奇特有型，所以深受人们的喜爱，珍珠奶茶也被叫做是波霸奶茶，珍珠奶茶里面的珍珠其实是粉圆，珍珠奶茶的做法到底如何呢，我们自己能不能做出珍珠奶茶来呢?
珍珠奶茶中的珍珠其实是粉圆，而这种粉圆采用的材料是地瓜粉，珍珠奶茶需要的原料是红茶，牛奶，还有已经做好的粉圆，下文我们一起看看珍珠奶茶的制作。
珍珠奶茶做法一：
材料
粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量
做法
(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。
(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。
(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。
(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。
(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。
(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。
(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。
(8)将煮熟的粉圆放入杯中，再倒入调好的奶茶，就是百吃不厌的珍珠奶茶。
珍珠奶茶做法二：
材料
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
做法
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
上文我们介绍了什么是珍珠奶茶，我们知道珍珠奶茶是来自于台湾的一种饮品，珍珠奶茶的外表奇特有型，而且味道非常好，深受人们的喜爱，珍珠奶茶的做法简单容易实现，上文也介绍了珍珠奶茶的具体做法，大家可以参考下后在家中也自制出珍珠奶茶来。
纯牛奶怎么做奶茶
奶茶是人们日常生活中很常见的一种饮品，特别是对于一些炎热的夏季和寒冷的冬季来的时候，喝一杯凉爽或者温热的奶茶来说，是一件很不错的事情。很多时候我们喝的奶茶都是通过奶茶店直接购买的，很少有人会自己用纯牛奶做奶茶。主要是人们都不知道应该怎样用纯牛奶做奶茶，那么现在就让我们通过下面的文章来了解一下纯牛奶是如何制作奶茶的吧。
一、纯牛奶可以做奶茶吗
一般使用瓶装鲜奶,给你copy一个港式丝袜奶茶的做法,入口纯滑,微微的茶涩味混合着奶香,口感非常好：
原料是红茶、淡奶、白砂糖.
红茶一般是用3、4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的.
淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑.
白砂糖可放可不放,看你的喜好.
红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑.泡好后根据需要放入淡奶和糖,一杯优质的奶茶就出来啦~!
二、自制奶茶方法介绍
1、鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1.
1.取一口锅,放入水煮开;
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可.
2、蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古语中被称作"苏台切",是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成.蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口.
1.放适量水,将茶煮开;
2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;
3.把煮好的奶茶过滤;
4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米.
珍珠奶茶怎么做？
很多人都喜欢喝珍珠奶茶，而且在夏季的时候奶茶店可以说是如火如荼的，而事实上你所喜欢的珍珠奶茶，自己也是可以动手制作完成的，大家可以看看下面介绍的桂花奶茶以及小珍珠奶茶做法。
一、桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
二、小珍珠奶茶
原料：奶茶专用基底红茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰块
做法
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
三、热量
等于5个便当的热量是有点太夸张了，不过呢依各家浓度、粉圆的数量不同，热量也不同一杯。360mL珍珠奶茶约有250到300卡的热量，相当于一碗7、8分满的白饭，因此建议最好适量饮用。下面是相关报导：习惯没事来杯珍珠奶茶解馋的人要注意，除了担心防腐剂外营养师指出，奶精其实热量非常高只能偶尔喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圆本身也属于具有热量的淀粉类，“往往一杯约300mL的珍奶热量相当于一碗白饭”，而且依各家浓度、粉圆的数量不同，热量也不同，更何况很多人点饮料时，往往要点一大杯珍奶，虽满足嚼劲但也吃进更多热量。
柠檬味奶茶怎么做
柠檬是我们常吃的一种水果，柠檬最大的功效在于它的维生素c的含量非常的高，而我们知道vc在美容养颜祛斑方面的功效都特别的好，是天然的抗氧化剂，在抗衰老，防癌抗癌方面都有一定的作用，柠檬的做法非常的多，很多人都比较喜欢柠檬味的奶茶，作为家庭制作来说，做法也比较简单。
柠檬奶茶的做法
1、刚买回来的柠檬，需要先进行彻的清洗。做柠檬汁时把柠檬连皮带肉一起制作的，所以柠檬表皮的清洗一定要到位。在家里制作，可以先用淡盐水浸泡，然后用铁丝刷反复刷洗表皮，这样可以去掉表皮的蜡质层以及脏污。
2、用水果刀把柠檬头部的梗去掉，然后切薄片放入保鲜盒。一般适当冷冻一下口感会更新鲜，冷冻2-3个小时就差不多了。
饮品店柠檬水的做法
3、将冷冻好的柠檬片取出1-3片，放入杯中，用小擀面杖将其捣出汁液。这样能让柠檬的汁水最大程度的被利用。
4、捣出汁后，根据个人口味添加适量蜂蜜或者白糖，然后再添加10ml的乳酸和10ml 的浓缩果汁，先添加少量凉开水，用勺子搅拌均匀。
5、添加乳酸以及浓缩果汁有助于口感更丰富。搅拌均匀后再将水注满即可。注意要把其余没有用到的柠檬片冷冻保存。也可以将整个柠檬放入冰箱保存，随后随用随切。
6、如果时间充裕，还可以取适当的白砂糖和水，将水煮沸后加入白砂糖，边加入边搅拌，直到完全融化。这样就可以做成甜度更丰富的果糖了，使用时取用适当即可，不使用时盛放在容器里放入冰箱储存，随用随取。夏季加入适量冰块，口感会更清爽。
柠檬味奶茶功效
奶茶，香但喝多对身体不好，晚上喝完以后睡不着。柠檬汁，需酸但对身体有益处，可亦美白功效，又可以防暑。
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