排骨冬瓜怎么做？步骤是这样！
养生怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“排骨冬瓜怎么做？步骤是这样！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
因为各种原因，现在很多人有身体水肿的情况，这些人容易发胖，同时身上还有很多小毛病，解决这些问题，推荐大家可以多吃冬瓜，冬瓜可以促进排尿，可以消除水肿，能够对抗动脉硬化症，吃冬瓜能够预防发胖，冬瓜排骨汤对健康非常好，下面介绍做法。
第一、冬瓜排骨汤
材料
排骨冬瓜枸杞瑶柱
做法
1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5）加适量盐、鸡精调味。
6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二、蛤蜊冬瓜排骨汤
材料
排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，党参10公克，姜片5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后洗净；蛤蜊放水中吐砂，备用。
2.冬瓜洗净、去皮、切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。
4.将党参、作法2的冬瓜块放入作法3的汤锅中，以小火煮约30分钟后，加入姜片、作法1的蛤蜊煮10分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
第三、冬瓜排骨汤做法
材料
冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐
做法
1、排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
2、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
3、放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
4、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
5、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
小诀窍
1、排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。
2、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。
3、大腔骨之类的都可以熬汤。
4、最后放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。
5、注意观察着点，不一定非要煮够一小时半小时，以食材的生熟程度为准。
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排骨屯冬瓜怎么做
排骨这种食材有很多的营养物质，做法也有很多种的，真的是老少皆宜的，有些家庭觉得做饭麻烦，都选择在外面吃，外面的不太卫生，而且相比来说价格比较贵的，其实排骨的做法也很简单，大家不妨自己学着做，这样自己喜欢吃的菜，随时都可以自己满足了，下面就教大家排骨屯冬瓜怎么做。
做法：’
1排骨我用高压锅提前压半熟。
2冬瓜切约2cm见方的块。
3备好姜片、八角、香叶和葱段。
4炒锅热2勺油，加入2勺白糖。小火炒。
5.炒至油表面出现褐色浮沫。
6倒入排骨翻炒。
7倒入冬瓜。
8加上煮排骨的汤汁，或者加水。不要加多，和菜量一平就可以
9倒入备好的调料，同时加盐，葱段要留出一半。
10直到汤汁收干。倒入剩下的葱段，加上适量味素炒匀即可。
菜谱做法：
1.将猪棒骨砸断，入冷水锅中烧开，去血沫，大火烧至成奶汤，将排骨斩块冷水入锅飞水，捞出后用冷水冲凉，入奶汤中，加葱段和拍姜
2.待排骨煮熟后取出
3.冬瓜去皮去瓤切片，飞水后放入汤锅中，将奶汤过箩注入盛有冬瓜的汤锅中，上火烧开，放盐、鸡精、胡椒粉，将煮好的排骨一同倒入汤锅中，待冬瓜熟透后盛入容器中即可
排骨屯冬瓜怎么做？上面给大家介绍的这道菜的做法大家是不是看了以后觉得很简单的呢，其实真的是不难的，只要有爱心，任何复杂的食物都可以做出很美味的味道，大家不妨都来试试，在家吃的话既有营养而且还很卫生，对老人和孩子的健康有很大的好处。
排骨饨冬瓜怎么做
排骨是滋补的首选，炖排骨最重要的两点，就是炖的时间要长一些，其次，火候不能太过了。排骨饨冬瓜是很美味的一道美食，冬瓜是表利尿的食物，可以起到解暑的功效，也能起到温补的功效。很多的人喜欢做饭但是又不太擅长，下面小编就为大家带来排骨饨冬瓜怎么做？希望以下的做法给您带来更好的借鉴。
选排骨
选的排骨是肋骨，肥瘦相间肉质细嫩软滑，另外选排骨一定要新鲜的，冰冻时间过长的排骨，味道不但会差些，营养成分也是大打折扣的。
2清洗排骨
排骨买回家要清洗，有人说排骨不要洗，那样会把营养洗丢了，这点可不对，排骨在外边摆放着卖，灰尘什么的都难免会沾到排骨上，所以买回家的排骨一定要及时清洗干净，并稍稍的浸泡几分钟。
3焯排骨
清洗干净并泡过几分钟的排骨，放在盆里，倒入刚烧开的热水，并翻动排骨，把上面存留的骨头渣子和血都洗去，然后用漏勺捞出控干。
4煮排骨
焯好水的排骨放进锅里，倒入一定量的水，最好没过排骨，倒入几滴白醋，然后盖上盖子煮就可以了。家有老人孩子的排骨就稍微煮时间长一些，那样肉会软一些，煮好后放在一边待用。
5清洗冬瓜
选购新鲜冬瓜，个头不用太大，大了吃不了放那儿时间长了口感也不好。把冬瓜清洗干净，把瓜两头用刀祛除。
6冬瓜切块
把洗好的冬瓜切开，把瓜瓤取出不要，然后切小块，也或者切成片，这随您的喜好，放一边待用。
7准备葱姜香菜
选择姜切成大片，小葱两颗切成葱段，准备两颗香菜，叶子部分不用，洗干净，切成段。
8瓜与排骨的汇合
排骨炖好后，把排骨汤上面的那层油撇去，当然喜欢油一点的可以不要撇。把准备好的姜片葱段倒入排骨内，然后倒进切好的冬瓜段，盖上盖子继续煮，等冬瓜变软时加盐调味，加丁点儿味素，最后加入香菜段出锅就可以了。
减肥及降脂作用
古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。
冬瓜的美容作用
冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。
护肝
利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例，经三个月治疗复查HBeAg阴转(ELisas)率达62.5%，谷丙转氨酶75%完全恢复正常。
以上就是排骨饨冬瓜怎么做。排骨的油性是比较大的，但是加上冬瓜之后，就可以把排骨的油性去除一些，选择排骨的时候，最好选择质量好一些的排骨，排骨主要是用来滋补的食材，老少皆宜，大家可以放心吃。排骨炖冬瓜是比较传统的食疗食物，对维持我们的新陈代谢有很大的功效。
排骨玉米冬瓜怎么做
很多人都喜欢吃排骨和玉米的，因为玉米的香甜加上排骨的肉质真的是让我口水直流的，东北人都喜欢吃乱炖，因为这样做法既简单，而且还不失营养，排骨和冬瓜也可以放在一起炖着吃的。玉米是粗粮的一种类型，能够促进我们肠胃的蠕动，如何才能做出很好吃的味道呢，来看下排骨玉米冬瓜怎么做吧。
1原料
排骨、冬瓜、玉米、八角、姜片
2做法
1.先把排骨放入锅中煮煮，捞出，重新放入砂锅里，加水，放入姜片、八角。
2,冬瓜去皮切块
3,鲜玉米切块,好难切喔^^
4,当大火煮沸后,小火慢熬,倒入冬瓜,玉米
5,盛出,放香菜!
食用效果
玉米性平、味甘，淡;归脾、胃经。价值非常高
可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋;对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。
适用人群玉米营养丰富，一般人皆可食用，(如果是糯的，脾胃不好的人建议不食用)尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
排骨玉米冬瓜怎么做？为您介绍的这些做法相信大家都学会了吧？其实做法很简单的，只要按照小编上面给您的具体步骤就可以制作出美味的这道菜了，相信你们一定会喜欢的，大家都不妨有时间的时候亲手来试一试吧。味道一定会很不错的哦。
排骨红烧冬瓜怎么做
大家都知道一些家常菜的做法，其实做法很简单的，因为有些人不会做，就一直在外面吃，其实长期在外面一方面是卫生和营养得不到保障，还有就是家中冷冷的灶台会让人失去了家的温暖，不然自己做吧，简单的做法，带来营养和健康，下面来介绍排骨红烧冬瓜的做法是什么吧。
1原料
主料
排骨、冬瓜
辅料
葱姜、老抽、大料、生抽、白糖、盐
2做法
1.排骨用热水洗净。
2,冬瓜切成跟排骨差不多大的块
3.排骨、姜片、葱段、大料加水入高压锅炖，开锅后炖15分钟。不开盖，放在一边。锅里倒一点油，煎冬瓜，四面都有点变色的时候倒入炖好的排骨和原汤。加入老抽、生抽、白糖、十三香。炖熟。
4,出锅前加盐调味即可,好吃又方便
3小贴士
1.煎冬瓜的时候最好几面都煎到，会缩短炖的时间。
利小便，止渴
能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜;要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。
降血糖、降血压作用
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
排骨红烧冬瓜怎么做？不要小看了这道菜哦，营养价值是非常高的，看了步骤是不是也会觉得很简单呢，其实一些家常菜的做法本来就是非常的简单，重要的是需要我们用爱和精力去烹饪它，才会给家庭带来给家和谐美好的氛围，小编告诉大家还是家好。
红烧排骨冬瓜怎么做
排骨味道鲜美，营养丰富，很多人都特别喜欢吃。而排骨的做法非常的多，想糖醋排骨、炖排骨、红烧排骨，做法很多，相信每个人喜欢的做法都不一样，可是经常吃一种做法，难免会感觉到厌烦。那么，我们今天就来推荐一道红烧排骨冬瓜，接下来就让我们看看红烧排骨冬瓜的做法是什么吧！
主料：排骨 500g；冬瓜 适量
1. 排骨先用清水浸泡一小时，中间最好换换水，然后焯水，洗净，放入砂锅里，加入足量的清水，加入葱姜，少许的花椒大料还有白糖炖熟即可。
2. 我喜欢将清炖好的排骨连同汤汁一起盛放，待到凉透了放到冰箱使那层油脂结晶起来，然后去掉，这样的排骨汤不腻。
3. 将冬瓜去皮儿切成自己喜欢的形状。因为我的排骨是事先炖好的，所以切薄片 葱姜蒜切末。
4. 炒锅加热加入适量食用油后加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入冬瓜翻炒片刻。
6. 加入老抽，继续翻炒一会儿。
7. 将排骨连同汤汁一起倒入锅里，加一点儿白糖，再根据情况酌情添加清水，大火烧开后小火慢炖至冬瓜熟烂即可。
8. 调味儿出锅上菜啦。
经验分享：
1、煮的时候要留意锅中的水量，如需加水请加热水；
2、郫县豆瓣中含有盐分，请酌量放盐。
以上内容就是关于红烧排骨冬瓜的做法是什么了。这么美味可口、营养丰富的红烧排骨冬瓜你学会了吗？红烧排骨冬瓜吃起来并不会感觉到腻，而且冬瓜和排骨搭配一起，冬瓜会吸收排骨的味道，冬瓜吃起来也特别的美味，而且冬瓜有很好的食疗功效，对于中老年人来说是非常的好的。
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