莲子汤怎么做？这样做味道最好了
夏季养生汤怎么做。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“莲子汤怎么做？这样做味道最好了”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莲子这种中药被广泛使用，治疗疾病的作用非常突出，比如现在很多人脾胃虚弱，会出现很多不适症状，莲子就具有治疗作用，除此之外，莲子还能够补脾止泻，能够益肾涩精，因此广大男性们要充分利用这种中药，比如可以做莲子汤来吃。
第一、冰糖银耳莲子汤
做法
1
白木耳泡发后，去掉中间的蒂心并剪成小块状；红枣洗净去核；枸杞洗净；莲子洗净泡软，备用。
2
准备一锅冷开水，放进白木耳，红枣，莲子，开大火煮滚后转小火续煮1小时（转小火时再放进枸杞即可），最后加冰糖调味。
3
放凉冷藏一晚后，汤会更浓稠好喝哟～
第二、冰糖银耳红枣莲子汤
材料
干燥白木耳1朵(约100g)新鲜莲子300g红枣20颗冰糖3大匙枸杞适量水2000cc
做法
1
备妥食材洗净。红枣先用刀子切画一刀，炖煮时味道较易释出。
2
白木耳先泡水软化后剪碎，中间黄蒂头去掉不要。放入电子锅内锅，加一半量的水先炖煮３０分钟。
3
再加入另一半量的水，新鲜莲子及冰糖再炖煮１小时。
4
加入红枣后再焖煮２０分钟。
5
撒下枸杞盖上锅盖再闷１０分钟左右即可。
第三、银耳莲子汤
材料
银耳(白木耳)1朵莲子半斤红枣10多颗枸杞1小把水3~4碗冰糖适量
做法
1
将莲子、红枣、枸杞、银耳洗净备用。
2
银耳泡水约10分钟后，将黄色的蒂头捡掉，剥成小片。用果汁机打成泥状。
3
将银耳泥加入三~四碗水，加入红枣与枸杞，放入大同电锅。外锅放一杯水。
4
电锅跳起后加入冰糖调味，加入莲子，在外锅放入半杯水，待电锅跳起即大功告成。
第四、莲子汤
原料；干莲子300克白糖200克
制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
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香酥炸鸡怎么做？这样做味道最好了
做香酥炸鸡这道美食，主要食材是鸡翅和低筋面粉，这道美食吃起来酥香，肉质非常细嫩，色泽非常诱人，吃在嘴里非常可口，并且男女老少都可以吃，但想要做好这道美食不容易，每一道工序都要把握好，食材的搭配也很讲究，下面教大家详细做法。
一、原料
A：翅中6个、面包糠少许
B：鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许
辅料
葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许
二、腌制过程：
1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g），正常腌渍2-3小时左右，腌料是香辣炸鸡粉
三、裹粉过程
（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）
1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。
3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉）
4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。
5）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。
家常炒面怎么做？这样做味道最好了！
炒面流行于我国的大江南北，不同地方的人的做法不同，加入的调味品也非常丰富，比如辽宁炒面、山东炒面安庆炒面等都非常有名，炒面吃起来口味非常鲜美，同时营养也很丰富，吃炒面可以缓解衰老，还能够预防血栓，能够健胃消食等等。
一、家常炒面
材料
小磨坊葱香汤头粉1.5匙,小磨坊葱风味油2大匙,小磨坊白胡椒粉1/2小匙,米酒1/2小匙,油面300克,干香菇3朵,豆芽菜150克,韭菜2枝,肉丝150克,红萝卜1/4条
做法
1、干香菇泡水泡开后切片，虾米泡水，豆芽菜洗净去尾，韭菜洗净切成一口大小的长段，红萝卜、洋葱洗净去皮后切丝备用。
2、将肉丝以酒、酱油、太白粉拌匀后的醃料醃渍。
3、取锅放入沙拉油先将肉丝炒熟后，再放入香菇片、虾米、红萝卜丝、洋葱丝拌炒，加入一杯水于锅中煮开后放入韭菜、豆芽菜。
4、加入小磨坊白胡椒粉及葱香汤头粉调味后放入油面拌炒至熟，起锅前淋上味什么葱香油提味增香拌匀即可摆盘。
二、山西家常炒面
材料
面粉，猪里脊肉，韭苔，香菇，胡萝卜，鸡蛋，蒜头，葱，香菜，山西老陈醋，酱油，芝麻香油，食盐，自制花椒水，生粉
做法
1.锅里放足量的清水，大火烧开
2.水里加入一点食盐
3.做好的山西拉面下入锅里，大火煮制。（山西拉面的做法山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面）
4.等最后一根面条下入锅里，烧煮片刻，至面条无硬芯，用筷子将面条捞出
5.捞出的拉面立即用凉水冲凉
6.拉面放入盘子里，倒入一点食用油，将面条与食用油拌匀
7.韭苔摘去根部，用清水洗净后切寸断；香菇摘去根蒂，用清水洗净切丝
8.胡萝卜洗净，去皮切成丝；鸡蛋摊成蛋饼切丝。（蛋饼的摊制方法厨房新手摊好鸡蛋皮的10个要领——如何摊
9.鸡蛋皮）
10.里脊肉切丝，用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟
11.锅里放入食用油，烧至四成热
12.放入腌好的猪肉丝，用铲子翻炒至肉丝变色
13.放入葱花、蒜片煸香，放入香菇丝
14.用铲子炒至香菇水分逼出，变得发干出香味
15.放入胡萝卜丝和韭苔段，翻炒均匀
16.面条倒在蔬菜上，用筷子快速划散翻炒。10.面条上淋入适量的生抽上色
17.放入鸡蛋丝
18.用筷子快速滑炒1分钟
19.蒜切成蒜末，加入锅中
20.用筷子滑炒，将蒜末掩盖在面条里，并散发出蒜香味
21.香菜洗净切末，放在面条上
22.在面条上淋入1匙芝麻香油
23.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋
24.用筷子划散炒均匀即可
三、家常炒面的做法
材料
面条（一人份），青菜心（8~10棵），香肠（8片薄片），鸡蛋（一个），冷生水或冷白开水（一碗），盐（少许），醇酱油（一勺），生抽（一勺），蚝油（2滴），料酒（少许）
做法
1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。
2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。
3、乘水冷的时间把菜心洗好，香肠片切成丝，蛋加盐和料酒打好。
4、先在锅里放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟铲出来。
5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜，炒2~3分钟，再放入鸡蛋炒1分钟，最后加入面条。
6、加入面条后，放入调味料：醇酱油、蚝油、生抽，翻炒6~8分钟即可。
西红柿冬瓜汤怎么做？这样做味道最好了！
冬瓜是一种很常见的食物，今后大家在生活中不妨可以多吃，除了含有丰富的微量元素之外，冬瓜还含有很多种氨基酸，比如含有的谷氨酸量就非常高，与此同时，冬瓜几乎不含脂肪，所以是减肥人群的好食物，今天推荐的美食就是西红柿冬瓜汤。
一、西红柿冬瓜汤的做法
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用
2.西红柿切滚刀块备用
3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸
4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西红柿块
7.盖上锅盖中火煮约5分钟
8.5分钟后打开盖子放入香菜即可
二、番茄冬瓜汤的做法步骤
1、看看原料吧
2、西红柿洗净去皮切块。
3、虾干（海米）洗净，用热水加料酒浸泡，去除腥味。
4、姜片炝锅，放入虾干煸炒。
5、炒出香味，放入西红柿煸炒。
6、炒到番茄出红油，放入冬瓜炒匀。
7、放入清水，盐，倒入煮锅熬制
8、熬到冬瓜软烂，淋入鸡蛋液，放入香油味精即可。
三、番茄冬瓜汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入洗净切块的番茄，冬瓜，杏鲍菇翻炒片刻。
4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
5.煮上10分钟左右加入盐调味。
6.淋入水淀粉搅拌均匀。
7.加入蛋液。
8.加鸡精，淋香油关火。
小贴士
番茄和冬瓜先炒至片刻，在烧汤，汤品口感浓郁更有味。
四、番茄冬瓜汤
材料
成熟的西红柿150克，冬瓜120克。
做法
1.将西红柿去蒂，洗净，连皮切成薄片，备用；
2.将冬瓜洗净后切去薄皮，切成0.5厘米厚的冬瓜块，与西红柿片一起放入沙锅中，加水适量，用中火煮汤饮用。
烧牛肉怎么做？这样做味道最好了！
如果人体长期缺铁的话，造血功能会大大下降，从而出现缺铁性贫血，所以要通过饮食补充铁元素，吃牛肉就是补铁的有效途径之一，除此之外，吃牛肉还能补充维生素b12，维生素b12能够促进细胞的产生，那么烧牛肉该怎么做呢？
一、做法
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）、母亲咖喱酱、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱酱开始要不停的搅动。4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！
二、菜品特色
牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），母亲咖喱酱（新发现的好DD哦）、喜欢辣的可以放母亲辣酱，还有鲜奶或者椰奶一盒。
三、营养价值
以体格健壮，年龄十三四岁的鲁西南大黄牛为原料。
其制作方法：将牛肉切成七两重的方块，放入缸内用盐腌透，然后入锅加药料煮熟，撇油出锅，置筐内凉透，在小锅内加入小磨香油，烧至六七成时，放入煮好的牛肉炸约十分钟即可。成品牛肉呈红褐色，咸而不腻，香味纯正。
柠檬鸡怎么做？这样做味道最好了！
鸡肉是人们平时吃的非常多的一种肉品，不仅味道非常鲜美，也非常有营养，鸡肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等等，尤其含有不饱和脂肪酸，所以心血管疾病患者吃鸡肉非常好，下面就来学习柠檬鸡这道美食的制作方法。
一、芝香柠檬鸡
材料
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
二、香酥柠檬鸡
材料
全鸡腿2个（去骨，内则横切数刀不断）
鸡蛋1粒（打散）
腌料：
盐半茶匙
胡椒粉半茶匙
薯粉1汤匙
蛋黄粉1茶匙
清水2汤匙
沾粉：（混合均匀）
自发面粉3汤匙
薯粉3汤匙
柠檬酱汁材料：
牛油1汤匙
柠檬汁1粒
柠檬肉少许
糖1汤匙
清水半碗（或少）
芡汁：（混合均匀）
蛋黄粉1茶匙
薯粉半汤匙
清水1汤匙
做法
1、鸡腿以腌料腌片刻。
2、将步骤（1）沾入蛋液，再沾粉料，入热油以中火炸至金黄色，盛起，待凉切片排在盘里。
3、将牛油煮溶，加入其余的柠檬酱料煮滚，打入芡汁，淋在鸡肉上即可享用。
三、傣味柠檬鸡
材料
鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许
做法
1.姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。
2.鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿，放入姜片和花椒。
3.加入适量料酒，大火煮开，转中火煮至鸡腿变色。
4.将鸡腿捞出，洗去表面浮沫。
5.晾凉后去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝。
6.放入姜、蒜末和切碎的小米椒。
7.加入少许盐和糖。
8.将柠檬切开，挤入柠檬汁。
9.再根据个人口味加入适量鱼露。
10.最后在上面撒入切小段的香菜。
11.用筷子充分拌匀即可。
番茄肉酱通心粉怎么做？这样做味道最好了！
大家都知道维生素c对人体健康的重要性，很多人的身体都需要补充这种营养，而番茄是补充维生素c的最佳途径之一，多吃番茄可以有效预防牙龈出血、预防癌症、增强血管柔韧性等，今天介绍的美食就是番茄肉酱通心粉。
一、番茄肉酱通心粉的做法
1.番茄、洋葱、大蒜切丁
2.锅中放油，炒香大蒜、洋葱、肉末
3.放入番茄炖一会儿
4.加水、放入黑胡椒、罗勒叶
5.做水，放入油、盐，焯熟西兰花
6.将空心粉煮至8分熟
7.将通心粉放入做好的酱中
8.再煮2分钟即可
二、番茄肉酱通心粉的做法步骤
材料
番茄3个
牛肉
通心粉
黄油
黑胡椒
奶酪
亨氏番茄酱
做法
1.番茄切开，爆油锅，加番茄酱，番茄酱的量多少自己把握，喜欢番茄味道浓郁的就多加酱料。
2.牛肉出水完毕扔进锅里和番茄+水一起炖，炖大约2个小时左右，番茄看不见了，酱料倒出一部分，用于做通心粉的酱料。至于这里为什么说要用牛肉是因为这样酱料才更好吃，而且炖好两个小时以后的番茄炖牛肉也是一道菜，而且也不难吃，如果想吃番茄又觉得牛肉太单调，可以再加番茄炖一会（这当然是另外一道菜了）
3.通心粉过加盐过热水，水开煮完毕以后扔进冷水（冰块）过冷合。
4.爆油锅，加洋葱，油锅必须是黄油打底，接下来将酱料扔进油锅翻炒，气泡入奶酪，奶酪完全化开，加入通心粉
5.加入以后翻炒，可以随个人口味加切片香肠或者是别的。起锅后如黑胡椒粉即可。
三、番茄肉酱通心粉的做法步骤
1、番茄，洋葱切丁，装盘
2、猪肉切丁，放入酱油、淀粉抓匀
3、锅里放油，然后放入腌制好的猪肉，炒至断生（担心会粘锅可以多放些油）接着放入洋葱
4、待洋葱炒出香味后，放入番茄、番茄酱，少许盐
5、放少许水，小火熬成汤汁，收盘即可
6、另起锅，烧开水后放入通心粉，煮10-15分钟。
7、装盘，把番茄肉酱淋在上面，完成
小窍门
酱油用的是东古海鲜酱油，略甜。还有人用生抽。随个人爱好，通心粉不易煮熟，煮的时候要常试下口感，以免夹生影响口感。
使用的厨具：不粘锅。
莲子汤怎么做
我们都知道莲子可以有效地帮助，我们解决神经衰弱，对缓解高血压也可以起到一定的功效尤其是经常性失眠心悸的人来说，喝莲子汤可以有效的帮助自己达到缓解的目的，那么你知道莲子汤的具体制作方法是怎么样的吗？现在就一起详细的去了解一下吧，希望大家可以掌握它的制作技巧。
随着生活节奏的加快很多人会，在面对各种各样压力的同时无法安然的入眠，所以在这个时候和莲子汤可以有效的帮助自己促进睡眠，达到安神养心的作用，同时它也是防癌抗癌的最佳食物之一。
口味： 甜味 工艺： 煮
莲子汤的制作材料：
主料： 莲子300克
调料： 白砂糖200克
教您莲子汤怎么做，如何做莲子汤才好吃1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；
2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；
3. 至莲子酥烂，即出笼；
4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；
5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；
6. 晾凉置于冰箱冰透即成。
莲子汤的制作要诀：
1. 饮用时，兑入适量的冰水即可；
2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤；
3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤。
以上就是关于莲子汤的制作介绍，希望通过这些介绍大家在平时的生活中就可以更加的重视，在日常生活当中注重这些饮食健康的保健，才可以更好的发挥它给你带来的营养价值以及身体的滋补保健功效。
排骨怎么炒？这样做味道最好了！
在平时的饮食中，经常能够吃到排骨，比如猪排骨、牛排骨、羊排骨等等。猪排骨的营养非常丰富，除了富含蛋白质之外，还含有维生素、磷酸钙，尤其排骨含有的骨胶原非常珍贵，吃排骨可以滋阴壮阳，能够益精补血等等，那么排骨该怎么炒来吃呢？
第一、嫩玉米炒排骨
材料
嫩玉米8两，土鸡蛋1个，盐少许，排骨1根，生粉4匙
做法
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会，后加入排骨翻炒，然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
第二、鼓椒炒排骨
材料
小排骨6两，青椒1个，红辣椒2根，葱末少许，姜末少许，蒜末少许，干豆鼓1大匙，酒1大匙，蚝油1小匙，水3大匙，酒1小匙，酱油1大匙，太白粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。
2.干豆鼓泡水约？分钟；将青椒剖半去子切小块；辣椒也剖半去子切小块备用。
3.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的小排骨，用中火炸约3分钟后捞出沥干油脂。
4.另起一锅，在热锅中加入1大匙油，加入葱、姜、蒜末及豆鼓爆香，将酒沿锅边倒入，接着放入所有调味料煮开，再加入作法3的排骨翻炒数下至肉熟入味，最后再放下青椒及辣椒块拌炒至汤汁收干时即可。
第三、豉椒炒排骨
材料
猪排骨400g，青椒半颗，甜椒半颗，洋葱1小颗，姜数片，蒜4瓣，辣椒4支，水半碗，酱油3匙，米酒3匙，豆豉1匙
做法
1、将姜片和排骨放入滚水中约莫煮3分钟后，捞起备用
2、青椒、甜椒滚刀切；洋葱切大块；辣椒切段备用
3、1匙油热油锅，爆香蒜、姜片
4、下青椒、甜椒、洋葱拌炒，再下排骨拌炒
5、依序下调味料，闷煮收支至想要的浓度即可。
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