红豆莲子粥怎么做？美食达人教你做法
教你做十四款夏季养生粥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红豆莲子粥怎么做？美食达人教你做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
红豆又被人们称为相思豆，外表是红色的，看起来非常漂亮，有时候人们将其当成装饰品，其实红豆还是营养非常丰富的食物，吃红豆可以补充大量的蛋白质，红豆还含有多种活性物质，为了充分吸收这些营养，最好的方法是吃红豆粥，下面教大家做红豆莲子粥。
第一、红豆莲子粥
材料
红豆100g，莲子20g 水1000ml，调料：冰糖20g
做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡３小时。（这是热心的博友给的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们）。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮３０分钟。
３、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。
第二、红豆莲子汤
材料
红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升
做法
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；
3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟；
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
小诀窍
1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。
2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。
3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。
第三、红豆薏仁莲子汤
材料
红豆300公克，珍珠薏仁200公克，干莲子50公克，热开水6杯，冰糖200公克
做法
1.红豆洗净，以温水浸泡约40分钟后捞起，沥干水份；珍珠薏仁、干莲子洗净备用。
2.将作法1的材料与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约18分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入冰糖，再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。
扩展阅读
芡实薏米红豆粥，美食达人教你怎么煮
红豆和薏米都是食疗价值很高的食材，红豆南国补气血，降血压，降血糖，降血脂，薏米祛湿的效果很好，能够让皮肤越来越白皙，大家平时可以经常喝芡实薏米红豆粥。
一、芡实薏米红豆粥
原料：
薏苡仁50克、芡实50克、红豆100克、莲子适量、桂圆适量、红枣适量
制作方法：
1、煮前先将红豆、薏米、芡实清洗干净浸泡8个从小时以上，让材料吸足水分。(可将红豆用豆浆机打磨煮开，再用于煮羹，可节省时间增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高压锅，加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式，选择“浓郁”口感，大概半个小时就好了。最后调入冰糖或者炼乳。
功效
红豆和薏米是可以消肿，加上芡实。既能减肥，还能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清气爽，全身轻松。
二、 红豆营养价值
1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
三、薏米营养价值
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
油炸秋葵怎么做？美食达人教你
秋葵是非常有营养的食物，所以人们会把秋葵做成各种丰富的美食来吃，今天介绍的美食就是秋葵做成的，该美食名叫油炸秋葵，想要做好这道菜的话一定要把握好火候。
一、油炸秋葵的做法
1.秋葵用水冲洗干净
2.切去蒂
3.剖开，或是切段
4.鸡蛋打散，加入少量水
5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中
6.充分搅拌均匀
7.秋葵放进蛋糊中
8.秋葵与面糊充分拌匀
9.锅烧热，加入适量花生油
10.花生油中放少许花椒
11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味
12.一面炸至金黄，翻另一面
13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油
二、酥炸秋葵的做法步骤
1、先调面糊。面粉、玉米淀粉、糯米粉约为2：1：1，加一点色拉油，水一点点加，冰水更好，加到面糊的浓度差不多像图片那样流动但也不是太浓稠，面糊太稀挂不住糊，太厚口感又不好，自己调整掌握。
2、秋葵洗净后对半切开。
3、锅内倒油烧热，滴一滴面糊立刻浮起即可一个个把挂好糊的秋葵放入炸。
4、中火炸至定型微黄。
5、全部炸好后，再大火复炸10秒左右捞出用吸油纸吸去多余油脂即可。一定趁热食用。大蒜切末，生抽和白醋约1：1，喜欢的可以加辣。
小窍门
1、面糊厚薄要调好。
2、二次复炸才更酥脆。
三、酥炸秋葵
1、把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。
2、把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。
3、锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。
教你做瘦脸美食 红豆芋头汤
有些人对自己胖嘟嘟的脸蛋表示不满意，那么我们应该怎么样瘦脸才好呢?有什么健康的减肥食谱能帮助我们呢?我们吃什么食物瘦脸呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看吧!
在“小V脸”盛行的时代，天生的大肥脸、大圆脸怎么看都不美丽。即使是体重偏轻的脸胖朋友，还是经常给人一种肥胖的感觉。然而对于脸小的人来说，即使是身体肥胖，还是可以呈现清瘦之感。今天为大家带来快速瘦脸的食谱，教你怎么打造零死角小V脸。
瘦脸美食之红豆芋头汤
我们都知道红豆是养颜美容的佳品。此外它还具有清热解毒、利尿消肿、通气止泻等功效，对各种类型水肿症状都有极佳帮助。
而具有蔬菜和粮食双重功能的芋头营养丰富，能够产生饱胀感，有利于减肥人士代餐。美眉们多喝红豆芋头汤，对瘦脸瘦身、美肌都有很大的帮助。
做法
红豆洗净，芋头去皮切块，加清水一起投入煮锅，煮至食材软烂、茶香色浓即可。
瘦脸美食之芹菜豆腐干材料
芹菜、豆腐干、盐、花椒、姜、味精等。
做法
首先将豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。然后花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透，再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
胖嘟嘟的朋友即使再瘦也给人一种圆润的感觉，难改现在瘦脸之风如此盛行。今天小编特地给大家介绍了瘦脸和减肥的食谱，让大家脸蛋、身材两不误，希望每一个人都既能美丽又漂亮。
教你做瘦脸美食，红豆芋头汤！
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在“小V脸”盛行的时代，天生的大肥脸、大圆脸怎么看都不美丽。即使是体重偏轻的脸胖朋友，还是经常给人一种肥胖的感觉。然而对于脸小的人来说，即使是身体肥胖，还是可以呈现清瘦之感。今天为大家带来快速瘦脸的食谱，教你怎么打造零死角小V脸。
瘦脸美食之红豆芋头汤
我们都知道红豆是养颜美容的佳品。此外它还具有清热解毒、利尿消肿、通气止泻等功效，对各种类型水肿症状都有极佳帮助。
而具有蔬菜和粮食双重功能的芋头营养丰富，能够产生饱胀感，有利于减肥人士代餐。美眉们多喝红豆芋头汤，对瘦脸瘦身、美肌都有很大的帮助。
做法
红豆洗净，芋头去皮切块，加清水一起投入煮锅，煮至食材软烂、茶香色浓即可。
瘦脸美食之芹菜豆腐干
材料
芹菜、豆腐干、盐、花椒、姜、味精等。
做法
首先将豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。然后花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透，再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
胖嘟嘟的朋友即使再瘦也给人一种圆润的感觉，难改现在瘦脸之风如此盛行。今天小编特地给大家介绍了瘦脸和减肥的食谱，让大家脸蛋、身材两不误，希望每一个人都既能美丽又漂亮。
莲子红豆粥应该怎么做呢
美容养颜是每个女孩子都想要的，或许你没有天生丽质的容貌，没有肌白如雪的皮肤。但是我们只要努力去改变就没有不漂亮的，近几年大家都开始制作各式各样的养颜粥，这款莲子红豆粥非常的补血，它不仅可以使皮肤变得更好，而且还可以益气。那么莲子红豆粥应该怎么做呢？今天就来教给大家。
莲子当中富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等
健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
具体的做法是：
先准备好：红豆50g莲子20g大米100g水1000ml，调料：冰糖20g
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。
3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。这样一道美味的莲子红豆粥就做好啦。
通过以上的介绍大家肯定已经学会了如何制作莲子红豆粥，这款美容又养颜的粥非常适合女性吃，但是在做的时候一定要泡莲子，而且红豆也要提起泡一天，这样在煮的时候比较好煮，也可以节约很多时间。
西兰花粥怎么做？美食达人这样操作！
西兰花是很普通的食物，但推荐大家一定要多吃，比如西兰花含有丰富的维生素a、胡萝卜素以及维生素c，这些宝贵的营养物质能够增强皮肤的抗损能力，经常吃西兰花可以让皮肤更有弹性，所以爱美的人们吃西兰花是很好的，比如可以做西兰花粥来吃。
一、西兰花粥的做法
1.西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片（形状可自己定），猪肝切成片
2.大米淘洗干净，按1：3比例放好水（温水煮粥，营养丢失少），大火烧开后，小火慢煮，盖子半开
3.在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用
4.当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟
5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可
菜品特色
1、添加何种食材后的白粥，便散发出何种食材的滋味，具有极强的包容性。
2、粥最能传递家的感觉。身心疲惫时，煮一锅粥，当丝丝热气从锅盖四周升腾起来，米香溢满整个楼阁时，即使是在一间破陋的出租屋里，亦能感受到家的滋味。
二、西兰花粥的做法步骤
食材明细
原料：西兰花大概半小朵（加的量看自己喜欢）胡萝卜半根
肉丝适量大米100g水适量盐适量味精适量料酒适量
制作方法
1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。
2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能（自动设置为1小时30分）
3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。
4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。
5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。
6、加入肉丝，稍微搅拌下。（肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老）
7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。
三、注意事项
1、煮西兰花的时候，可以稍微开下锅子，防止西兰花变黄。
2、自己可以变化粥内的配料。
3、肉丝不要多煮，容易老。
4、实际用时，可以减少10分钟。
教你做美食菜谱凉拌葱头
许多人都不喜欢吃洋葱，讨厌洋葱的那股味。但是凉拌葱头这道凉拌菜中的洋葱味很淡，以至于讨厌吃洋葱的人也会开始喜欢吃。凉拌葱头有许多好处，比如降血压、降血脂，常吃还可以防癌、抗癌。今天就来学学怎么做凉拌洋葱吧。
凉拌葱头的做法
1洋葱剥皮去头去尾洗净切开
2切掉中间蒂的部分
3竖着切成条
4再一点点将条掰开放入大碗内
5青椒洗净去蒂去籽
6切成长条，放入盛洋葱的碗内
7加入盐、味精、白糖
8滴些许辣椒油
9淋入生抽
10倒少许鲜贝露调味汁与白醋11滴几滴香油
12全部调匀装盘即可
小窍门：
1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味。
凉拌葱头以葱头为原料，简单易做，在家中可以经常做来吃。这道菜不仅美味可口，对心脏还有很好的保护作用，通过降低胆固醇来预防各种心血管疾病。部分不喜欢吃葱头的人若嫌吃后口腔还是有异味，也可用嚼口香糖或者喝点酸牛奶来去除。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆莲子粥怎么做？美食达人教你做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“教你做十四款夏季养生粥”专题。
