胡萝卜炖牛腩怎么做好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“胡萝卜炖牛腩怎么做好吃呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
胡萝卜炖牛腩是比较常见的家常做法，胡萝卜的营养价值很高，富含维生素a，在清肝明目方面的作用比较不错，而牛腩的营养价值也比较高，具有很好的补气血的效果，两种食材在一起做具有很好的保健身体的作用，也可以在里面加入土豆，有很好的提香的作用。
一、胡萝卜炖牛腩
材料
牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚，八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒，老抽2汤匙，豆瓣2汤匙，香菜适量
做法
1、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用
2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀
3、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下
4、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块
5、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可
6、盛入碗内后撒上少许香菜更能提香
二、胡萝卜土豆炖牛腩
材料
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精
做法
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩ys630.CoM
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
7.调入生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精继续炖30分钟
三、红焖胡萝卜牛腩
材料
材料：牛腩肉350g，胡萝卜较大1根，芦笋7－8根，海苔2大张 黑芝麻粉少许 鸡蛋1个 小番茄2－3个
做法
海苔芝麻芦笋卷做法：
芦笋去皮，用少许油煎到有些软，然后拌上黑芝麻粉，少许盐调味。然后用海苔片包卷起来，一切二就可以了。
做法：见连接红焖羊肉 就是把羊肉换成牛肉，不放红枣，其他做法相似。
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淮山炖牛腩怎么做好吃呢？
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特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
备料时间：8分钟
烹调时间：25分钟
原料:鸡皮糙山药、淮山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法：
1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
对于胃肠功能比较弱的朋友，平时适当的吃上一些淮山药，能够起到很好的健脾益胃的作用，促进胃肠功能的蠕动，帮助食物快速消化，并且淮山药还有一定的增强人的记忆能力，改善神经功能，防治心脑血管疾病等等的功效。
西红柿炖牛腩怎么做好吃
西红柿炖牛腩是一道常见的滋补汤类，其中西红柿是一种富含维生素的低热量蔬菜，既可以生吃凉拌，酸甜可口，也能加入其他食材一同烹饪，为菜品增加营养价值。再加上牛腩口感细嫩，吃起来也不会感到油腻，大多为瘦肉，属于牛肉的较好部位，接下来就给大家详细介绍西红柿炖牛腩的好吃做法。
首先，准备牛腩。牛腩一定要挑选新鲜的，而且清洗干净后还要在清水中浸泡，充分把血水泡出来。之后再切成小立方块，倒入料理，放花椒，陈皮腌制去腥味。
然后，挑选搭配食材。购买表面色泽好新鲜的西红柿，这样炖出来的汤汁才会好吃美味。同时还需要加入一些其他配料，比如葱末和姜末。需要把葱和姜洗净后切末后即可备用。
最后，混合烹饪。
1.在牛腩肉中放入淀粉，让每一块牛腩上沾上淀粉，还可以打去鸡蛋液搅拌。
2.准备热油炸制牛腩至表面变色即可捞出，沥干油。
3.在锅中放油，等油热以后，放入葱末和姜末爆香，接着放入切好的西红柿，把西红柿捣碎，可以让其汤汁充分发挥出来。
4.放入炒好的牛腩，加入适量的水，大火煮沸。
5.换成小火，加盐，由于牛腩炖汤味道就非常鲜美，无需加入过多调味品。
6.均匀搅拌后，煮熟即可盛出进行享用。
以上就是关于西红柿炖牛腩的具体做法，其中汤汁鲜美，喝起来既有牛腩的鲜香，又带有西红柿的酸甜味道，吃起来也不会太过于单调油腻，更重要的是西红柿炖牛腩制作方法简单易于操作，又具有丰富的营养价值，是一道可以在家尝试制作的美味佳肴。
萝卜牛腩煲怎么做好吃？
萝卜牛腩煲是广东地区比较有名的一道菜品，做出来具有肉色浅红，质坚而细的特点，吃起来肉质比较有弹性，非常的美味，因为加入了萝卜水，会让口感更加丰富，白萝卜和牛腩搭配起来，相得益彰，当然也要注意，牛奶的脂肪含量比较多，适当的食用没有问题，但是不能过多食用。
做法一
材料
牛腩600克，白萝卜300克，葱2支，大蒜，八角各2粒，姜4片
A料：甜面酱、豆瓣酱各2大匙
B料：米酒、酱油各1大匙，糖1/2大匙，高汤6杯，胡椒粉1小匙
C料：干生粉2大匙
牛腩切块；白萝卜去皮，洗净，切块；葱洗净，切段；姜去皮，切片及末；大标去皮，切末备用。
2.锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱段和姜片，小火煮半小时，捞起沥干。
3.锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入A料炒匀，放入牛腩、白萝卜、八角及B料拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加C料色芡，即可端出。
做法二
原料：牛腩（腰窝）400克、白萝卜150克、柿子椒25克。
大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉（玉米）10克。
特色：可作为端午节美食。
操作：1、牛腩切小件，氽水。
2、白萝卜切条，放入沸水中煮少许时间。
3、起油锅，放入葱姜末煸炒，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮。
4、待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。
胡萝卜炖鸡怎么做好吃？
胡萝卜有很高的维生素含量，其中所含的叶黄素更是护眼必备。所以经常用之佐菜，胡萝卜与鸡肉搭配的菜肴很多，其中胡萝卜炖鸡对于干眼症、夜盲症等都有辅助食疗作用。对于食欲不振有缓解的功效，另外对于心悸乏力，头晕气短也有一定的辅助作用。
胡萝卜炖鸡做法：
准备材料：
主材：鸡肉(一斤)、胡萝卜(一斤)
辅料：食用油(适量)、盐(适量)、葱姜蒜(各适量)、剁椒(适量)
具体做法：
1、 将买回来的鸡清洗处理好，切下一半留用，因为整鸡过大，可以留一半放冰箱冷冻下次在用，
2、 把鸡肉剁成小块，胡萝卜去皮切滚刀块，备用。
3、 热锅凉油，将鸡块倒入锅中翻炒，将生姜放入锅中与鸡块同炒，这样不但可以将鸡块的腥味去掉还可以提鲜。
4、 将剁椒放入锅中继续翻炒。
5、 把鸡肉中的水分全部炒出并且炒到全部没有，然后放入胡萝卜继续翻炒。
6、 撒入适量食盐调味，并向锅中放入适量清水，水量没过鸡肉即可。
7、 盖上锅盖，大火烧开锅后转小火继续煮炖1个半小时。
8、 开锅用筷子炸一下，胡萝卜软烂了即可出国盛盘食用了。
如果你是工作或者生活中经常要接触电脑，并且有眼干、眼涩等症状的困扰就可以多吃点胡萝卜炖鸡，对于视力减退有很大的帮助恢复作用。
胡萝卜饼怎么做好吃
胡萝卜是比较常见的一种蔬菜，它的营养功效非常的好，富含胡萝卜素，能够促进人体对维生素a的吸收，在预防夜盲症方面都能发挥很好的效果，胡萝卜素的吃法也是比较多的，最常见是用做配菜，平时也可以用胡萝卜合面做一起做成胡萝卜饼，味道都不错，而且营养价值也很高。
胡萝卜饼怎么做好吃
主料：胡萝卜20、面粉40辅料：油 适量具体步骤
第一步1.胡萝卜切成细丝儿，面粉加入适量的水调成糊糊备用
第二步2.将胡萝卜丝放入面粉糊糊中
第三步3.搅拌均匀
第四步4.电饼铛预热，抹上一层油，将调好的糊糊铺上去，用筷子慢慢均匀拨成圆饼状
第五步5.盖上盖子烤制
第六步6.烤至一面起焦黄后翻面，两面烤焦黄后即可
第七步7.造型装盘即可
吃胡萝卜的好处
提高免疫力
大家都知道胡萝卜拥有着大量的胡萝卜素，而当胡萝卜素进入我们的体内就会转化为维生素A，而维生素A可以起到提高免疫力的效果。并且胡萝卜素还具有预防上皮细胞癌变的效果。所以吃胡萝卜可以起到提高免疫力的效果。
养肝明目
上面已经讲了当胡萝卜素进入体内的时候会转化为维生素A，而维生素A是可以起到养肝明目的效果。国外的某项调查表明，吃胡萝卜的人比不吃胡萝卜的人发生视力障碍少一半左右。
抗衰老
胡萝卜素在体内起到的作用不仅仅只有提高免疫力跟养肝明目而已，它还起到了抗衰老的作用。因为胡萝卜素在体内新陈代谢的时候可以充当抗氧化剂，起到缓解细胞老化的的功效，进而达到抗衰老的作用。
防止血管硬化
胡萝卜素里面含有的琥珀酸钾盐是具有能够防止血管硬化的作用。
通便
为什么说吃胡萝卜可以起到通便的效果呢？因为胡萝卜含有非常多的植物纤维，而植物纤维是一种吸水性非常大的物质，在肠道里很容易膨胀，当植物纤维膨胀起来的时候可以促进肠道的蠕动，让排便进行得更加的顺利。
鸡腿胡萝卜怎么做好吃
鸡腿富含丰富的脂肪，与其他肉类相比，更有利于人体吸收。对于很多健身人士来说，都喜欢吃鸡腿，这样不仅可以减少脂肪的摄入，而且可以增加肌肉量。胡萝卜当中富含维生素C，可以对我们的身体有保护作用。我们知道身体内无法自己合成维生素，只能通过饮食摄取。那么，鸡腿胡萝卜怎么做好吃？
一、带骨带皮鸡腿６条，剁成５厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油３汤匙，白糖２汤匙，生姜１５克，切片，肉桂皮一条，八角２粒，老抽1汤匙，胡萝卜１００克，去皮，切３厘米大小滚刀块，干香菇６个，用水发涨，切成两半，水３００毫升，鸡精粉２克，盐适量
二、做法
1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌２０分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约１－２分钟，至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片，桂皮，八角再炒３０秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧１０分钟，随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇，炒匀。加鸡精粉，再盐调味。
5.把锅盖上，中火烧３０分钟 或直到肉烧熟，易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。
三、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸭肉胡萝卜怎么做好吃？
胡萝卜中的胡萝卜素含量非常高，可以补充维生素A。鸭肉是比较普遍的肉类，肉质鲜嫩，鸭肉和胡萝卜是可以一起吃的，吃法比较多，做法也很简单，胡萝卜可以直接烧鸭肉，也可以炖汤。
1.胡萝卜烧鸭肉
鸭肉洗净剁成小块用开水焯一下捞出备用，花椒及大料备用，辣椒切成小丁，锅里放油然后放入白糖化开，下入花椒粒搅匀。下入辣椒翻炒倒入鸭肉翻炒，倒入酱油翻炒。加入适量的水盖上锅盖改小火慢炖20分钟，加入胡萝卜继续炖，快熟的时候放入葱花和大蒜翻炒均匀，关火出锅。
2.鸭肉胡萝卜汤
将鸭肉洗净,切成片，鸭肉用沸水略煮一下,撇去浮沫，加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨，将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片，待鸭肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量，待胡萝卜煮熟调加味精即成.
3.鸭肉胡萝卜粥
鸭肉洗净切一些鸭胸肉剁成肉泥，胡萝卜去皮切成丁，葱花，姜片备用，大米中加入适量清水，将鸭肉及胡萝卜，姜片到入其中大火煲开，加少许食用油，约半小时候粥就差不多煲好了，再加少许盐调味撒上葱花即可。
4.胡萝卜焖鸭肉
准备好青椒、胡萝卜。准备好八角、生姜、蒜瓣、干红椒。生姜、蒜瓣、胡萝卜、青椒处理好备用；净鸭腿剁成小块，洗净，沥干水分。鸭腿肉提前用生抽拌匀。充分揉透，入冰箱腌制数小时（头天晚上腌制）。锅中油热，爆香姜片；姜片拨一边，倒入鸭肉。将鸭肉煸炒出油，倒入八角、干红椒。倒入胡萝卜，炒匀；淋入一碗冷水，大火煮开，小火焖煮20分钟。倒入青椒，炒匀。淋入生抽调好味。焖好的鸭肉移入干锅，带酒精炉上桌，加热食用。
胡萝卜炒肉怎么做好吃
实话说，我一直都不太了解胡萝卜的药用。虽然很喜欢中医疗法，但是碍于不是专科出生，所以“隔行如隔山”。其实中药有很多，我们都没有见过。仔细想想，这也不足为奇。毕竟大千世界无奇不有，怎么可能让我们了解得那么透彻。
做法
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
特点
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A，可以提高身体的抵抗力。
营养价值：胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。
了解了胡萝卜的用药须知之后，许多人应该不会再觉得不那么陌生了吧。包括我，现在也不会觉得中医学常识有多么难懂。了解胡萝卜的药用就像了解一个人一样，给我内心上的冲击是不一样的。看了以上文字之后，不知道大家感受如何？
玉米胡萝卜粥怎么做好吃
生了小孩后，我就再也没有过上少女的生活了，想想当初自己没小孩多好阿，生活多逍遥，不必为这些生活琐事操心，哪像现在，黄脸婆了，小孩一生病，那个操心的，可以说完全没有形象的抱出去去医院看病，回来后就是不吃饭，那个急得，后来婆婆告诉我，小孩字没胃口。喝粥就好，他给我介绍了玉米胡萝卜粥，那段时间研究了下，还挺不错的，下面给大家说下。
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）。2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟。5、加入葱花。6、放盐调味即可；虽然没有放肉，但有着玉米的清香，胡萝卜的鲜甜，香菇的香甜，这道粥味道非常好，你可以根据自己的喜欢放点鸡精之类的提鲜。7、喜欢早餐吃粥，因为粥是很养胃养生的，用玉米胡萝卜香菇来煲粥，不但味道清香，而且非常有营养。胡萝卜营养丰富。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳、有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜还含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠通便。 虽然生了小孩，养活不容易，当时只要小孩能露出那声欢快的笑声，心里不知道为什么，得到的满足感，能让你觉得一切累的事情都是值得，有时候在想，我妈妈那时估计也是这么想的吧，虽然现在她老了，又很啰嗦，那不就是因为爱我们吗？正是应了他的那就话，当你为人父母后，才会感受到，当父母不容易。
土豆胡萝卜炖肉怎么做好吃
土豆胡萝卜炖肉属于大锅炖菜的一种，食材丰富，营养价值高，经常出现在家家户户的饭桌上，可供食用。其中胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到开眼明目的作用。土豆中的丰富淀粉含量能够提供人体能量，带来饱腹感，而猪肉又含有蛋白质。可谓是一道菜，能够补充多种营养物质，接下来就给大家详细介绍如何制作土豆胡萝卜炖肉。
首先，准备食材。
1.将猪肉洗净后，切小块放在开水中过血水，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
2.把葱和姜洗净，切成葱段和姜片。
3.将土豆去皮切块，把胡萝卜去皮后切块。
猪肉选择时根据自身的口味，购买偏肥或是偏瘦的猪肉，但实际上五花肉肥瘦适中，口感和味道都比较好。
然后，腌制猪肉。因为猪肉会有一定的腥味，若是不去除干净会影响菜的口感和味道。需要把猪肉放在干净容器中，倒入料酒，均匀让猪肉沾上料酒。接着放入葱段和姜片，以及陈皮等大料，还有一些生抽、盐等，搅拌好涂抹在猪肉表面，进行腌制。
最后，烹饪炖制。
1.把猪肉放在干净锅中，再将葱段和姜片放进去，倒水大火煮沸。
2.换成小火后，接着放入胡萝卜和土豆，还能够搭配其他食材。
3.再次沸腾后，放盐即可，不必加入太多的调味品，均匀搅拌后，炖熟即可盛出进行食用。
以上就是关于土豆胡萝卜炖肉的具体做法，食材简单易于操作，可以在家尝试制作。而且色彩搭配比较丰富，营养价值高，能够有效补充人体所需营养成分。搭配米饭食用，好吃又有营养，而且自己制作还可以根据自己的口味和偏向决定，快快尝试吧！
胡萝卜米糊怎么做好吃
胡萝卜米糊是一种婴儿辅食，如果你的孩子已经到了吃辅食的月份，而你又不知道哪种食物可以作为辅食，也不清楚什么食物的营养价值高，那么你就可以考虑一下胡萝卜米糊。这是一种做法简单，并且营养价值极高的婴儿辅食。那么这种食物怎样做呢?
1、准备一根胡萝卜，然后把胡萝卜洗干净，之后就用刀把已经洗干净的胡萝卜切成条状，然后放在器皿中等待使用。
2、拿出高压锅，然后再高压锅中放水，之后再把胡萝卜放在碗里面，之后就把碗放在高压锅内，之后用小火把胡萝卜蒸熟。
3、把已经煮熟的胡萝卜弄成胡萝卜泥，需要一个干净的擀面杖，然后用擀面杖捣胡萝卜。
4、在锅里面放入一些米粉，少放一些，米粉是提前磨好的，不要等到使用的时候再磨。之后就要在锅里面放水，把锅盖盖上，然后把米粉煮开。在煮的过程中要经常搅动米粉，否则米粉会结成块，这样会影响食用。
5、在已经煮好的米粉中放入一勺糖，之后就把已经捣好的胡萝卜放入米粉中。
6、把米粉和胡萝卜泥搅拌均匀，然后一份胡萝卜米糊就做好了。
胡萝卜米糊的做法很简单，并且对婴儿有好处，如果你的小孩需要吃辅食，那么可以考虑一下胡萝卜米糊。需要特别注意的是，要选择质量好的米粉，并且要注意米粉在煮的过程中不要成为块状。
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