富含精氨酸的食物都有什么？
养生运动都有什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“富含精氨酸的食物都有什么？”，希望能为您提供更多的参考。
日常饮食要营养均衡才对身体佳，平时多吃精氨酸的食物，多吃锌的食物，锌是人体必要的营养元素，对人体的新陈代谢、以及生长发育有很大的帮助，精氨酸对维持男子生殖系统的功能有很大的帮助。富含精氨酸的食物有很多，下面我们来看看富含精氨酸的食物都有什么。
一.富含精氨酸的食物
有冻豆腐、 木松鱼、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参等,因为 精氨酸也有促进男子性功能和生精作用。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、 豆类、蛋黄、海带等。钙离子能刺激精子成熟,多吃一些富含钙的食物,对改善 男子生殖能力会有一定帮助。 特别是新婚男子, 应在婚前就开始注意补充, 新婚 期间更需加强营养,以确保自身健康和下一代的优生。
二.强精补肾作用的食物
有海参、虾、韭菜、羊肉、鹌鹑等。其中海 参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,其性味甘、咸、温补益精、壮 阳疗痿。凡有久虚成痨、精血耗损、眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数 的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
三.虾
其味甘、咸,性温, 有壮阳益肾、补精、通乳之功。每百克虾肉中含蛋白质 20.6克,脂肪 0.7克,钙 35毫克,磷 150毫克,维生素 A360国际单位,还含有多种维生素。韭菜具温补 肝肾,助阳固精作用。羊肉可治男子五劳七伤及肾虚阳痿等,将羊肉煮熟,吃肉 喝汤即可。鹌鹑不仅肉味美,营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。
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精氨酸的作用，包括哪些？
很多人都并不知道精氨酸是什么，其实精氨酸就是双基氨基酸。这是人体必备的一种元素，对预防伤口变慢，加快伤口愈合，有着很大的功效。能有效促进人体的胶原组织合成，可以达到修复伤口的功效。同时又能预防伤口留疤，所以精氨酸的作用很广泛，下面我们需要详细介绍一下。运用途径
精氨酸对成年人来说，并非是人体必需的元素，但是因为某些因素，而导致了身体的营养不良，那这个时候一旦缺少精氨酸，会导致人体失去了正常的维持生理系统。严重的会出现昏迷，甚至会导致血液流畅，不通。
作用
金安酸具有很好的调节功效，能有效调节人体免疫力，可有效促进患者的身体汗腺，也有助于增加运动时提高水平线。对预防人体免疫力功能的下降，缓解肌肉的疲劳有着很不错的功效。
许多运动员在健身运动后，晚上临睡前都会补充十克左右的精氨酸，能提高人体的生长激素。这是为了防止肌肉过度疲惫，造成第二天的运动受损。
精氨酸食物
在富含有丰富金额酸的元素中，除了提取物，还可以多食用鱿鱼，海参，墨鱼，泥鳅，蜗牛，章鱼，冻豆腐，豆腐皮，银杏等等这样的食物。其中富含有的精氨酸非常的丰富，营养价值也很高，而且有助于吸收。
富含色氨酸的食物有哪些
想要补充色氨酸的话，那么可以通过日常生活中的饮食方法进行调节，而常接触的食物当中，核桃、葵花子以及大枣等这些食物，其实都是属于富含色氨酸的食物。
1、 核桃
核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
2、 葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
3、 大枣
含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1—2调羹。
4、 醋
醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目，有助入睡。
富含天冬氨酸的食物有哪些
天冬氨酸到底是什么物质，可能很多人都不了解吧，但其实它也是人体营养物质的一种当然不可缺少，但是很少有人会去了解，到底哪一种食物当中含有天冬氨酸，所以面对这种疑问或者是不了解的现象，下面就为大家带来具体分析介绍一下，到底哪一些食物中会含有天冬氨酸。
对于哺乳动物，天冬氨酸是非必需的，因其可由转氨基作用从草酰乙酸制造。对于植物和微生物，天冬氨酸是数种氨基酸的原料，包括4种必不可少的：蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸。从天冬氨酸到那些氨基酸的转化由天冬氨酸转换为其“半醛”开始。天冬酰胺是来自天冬氨酸经转氨基作用产生的：
如果只是单纯地说天冬氨酸，是人的非必须氨基酸，它存在于生物的合成作用之中，而不是直接存在于食物中。如果多多补充一些富含氨基酸、蛋白质的食物，我们自体就可以合成和作用了。那么食物中富含氨基酸和蛋白质的东西就很多了，鱼 肉 蛋 奶 豆制品 菌类 花生 杏仁。
其实单纯的食物当中很少有天冬氨酸,主要是某一些食物进入身体之后, 靠我们身体本身的合成和作用形成这种物质，所以最主要的还是应该多吃一些含有氨基酸，以及蛋白质的食物，这样就更利于冬氨酸的合成，从而保证到健康。
富含维生素的食物都有哪些?
每个人都需要补充足够的维生素，才能维持人体正常所需，也能保障健康，免受各种疾病的侵扰与威胁，事实上富含维生素的食物有很多，而且各种不同的维生素都是缺一不可的，做到合理膳食和饮食的多样化，才是真正对自身健康负责的表现，那么富含维生素的食物都有哪些?
维生素A，抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油)，别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。
维生素B主要有维生素B1(硫胺素、康脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(尼克酸或烟酸、康癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素)，泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素)。
维生素C，抗坏血酸，水溶性。由詹姆斯.林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。多存在于新鲜蔬菜、水果。
维生素D，钙化醇，脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。
维生素E，生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。
维生素K，萘醌类，脂溶性。由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。
通过上文中对富含维生素的食物做出的详细介绍，希望大家对此也都大体了解了，平时一定要多吃一些维生素丰富的食物，同时也要补充钙、锌、铁等微量元素，要知道体内一旦缺乏一些营养物质，变会让一些疾病有可趁之机了。
酪氨酸酶的食物
酪氨酸酶嗯的元素之一，可有效预防白癜风，提高自身免疫功能。近期白癜风患者越来越多，大多数都是因长时间工作压力，身体气血不足，营养价值不高，而导致的疾病。所以为了减少白癜风的活性成分，促进病情的恢复，所以白癜风的患者，应当要多补充，酪氨酸酶，这是必备抗体的元素。在平时要了解一下，关于酪氨酸酶中的食物有哪些。
肉类
富含有酪氨酸酶的肉类包括牛羊肉，兔子肉，瘦猪肉，动物肝脏等等。家禽方面有鸡蛋，鸭子肉，鸡肉，能为身体补充蛋白质的同时，可以和蔬菜荤素搭配。但是也要注意，肉类中的酪氨酸酶含量高，但是却不能吃太多，会导致身体中的营养元素加重。
蔬菜
萝卜，冬笋，木耳，海带，花生，青菜类都是常见的蔬菜。这些蔬菜中的酪氨酸酶是丰富的，而且价值很高。但是蔬菜中注意，不要食用西红柿，白萝卜，香菜等等。这些混合元素冲撞，造成病情加重。
五谷杂粮
其中包括了黄豆，豌豆，青豆，黑芝麻，葡萄干，核桃，花生，以及各种谷类的食物中，含量是最高的。
很简单的食物，可以用来煲汤煮粥，也可以炒菜搭配。能在吃的过程中给人体补充营养元素，还有效调节体内的维生素及微量元素含量，对身体各方面调节是有功效的。平时大家可以通过饮食方面来补充元素，尽量的不要吃提取物。因为提取物经过加工很容易，人体吸收不了。
什么食物富含益生菌呢
益生菌，大家可能对这种生物不是很了解，但是相信大家对于这个名字都很熟悉。我们平时在电视里的广告中，经常听到“益生菌”这个词，因此也会简单的了解，益生菌对于我们的身体是非常有益的，不仅能够增强我们的肠胃消化功能，而且还能够提高人体的免疫力，并且还有预防高血压的作用。既然益生菌的好处这么多，那么什么食物中富含益生菌呢?下面就为大家介绍几种富含益生菌的食物。
1、酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌(每毫升酸奶中都含有1000万个以上活的乳酸菌)，包括双歧乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，所以酸奶对人体健康的保护作用更甚于鲜奶。
2、食醋：食醋的功效也被人们普遍认可，比如它具有软化血管、养颜、降血脂等作用。经科学研究得知，食醋之所以具有以上功效，要归功于其中的醋酸杆菌(一种益生菌)。所以说，食醋是一种天然的益生菌。
3、大豆制品：大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高达40%，含油20%，除此之外还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等具有保健功能的成分。大豆还含有钙、磷、铁和维生素E等人体必需的营养物质。豆粉和豆奶是经过特殊加工的大豆制品，提纯和保留了其有效成分。除了营养丰富外，豆奶中营养物质的可吸收率也非常高，高达98%。发酵豆奶不仅含有豆奶的全部营养，而且还具有活性乳酸菌发酵带来的好处：含有大量的乳酸菌及其代谢物，对人体的消化系统具有良好的生理作用，对高血压、高血脂和心血管疾病的患者尤其适用。其他发酵类植物蛋白饮料有发酵花生奶、发酵绿豆奶、发酵核桃奶、发酵果蔬汁等。
以上为大家介绍了三种富含益生菌的食物，希望能帮助大家更加详细、更加深入的了解一下益生菌这种微生物，其实除了上述这几种食物，乳酸酒、泡菜、酿造酒中也都富含丰富的益生菌，大家在平时的生活中可以多食用这些食物，对于我们的身体健康是非常有益的。祝愿大家身体健康、生活开心。
色氨酸食物有哪些？
色氨酸很多人都不知道是什么，然而生活中很多食物中又含有色氨酸，比较常见的色氨酸食物就是小米。色氨酸对人的睡眠起到了很大的作用，所以说，色氨酸也可以说是一种催眠物质。
1.牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适宜。
2.在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高人脑内的色氨酸数量。
3.核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4.葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
5.含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1—2调羹。
什么食物富含高纤维呢
一提及膳食纤维物质，大家都会想到各种新鲜的蔬菜水果，究竟什么食物富含高纤维？不少人会想到芹菜，韭菜，膳食纤维是一种可以进入人体大肠当中的物质，包含了人体所需的各种营养物质，膳食纤维的摄入非常关键，还要看看是否可以被小肠吸收，那么，各种食物中哪些才是富含膳食纤维的佳品？
蔬菜中那些筋是什么呢？它是植物的维管束。也就是植物的“血管”系统。通过这些一束一束的韧性的管道，植物把根系吸收的营养送到上面部分，把叶子合成的营养送到下面。
比如说，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纤维含量真的比芹菜杆（含量1.2%）要高得多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%。
除了嫩豆子之外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。
一般来说，野生的蔬菜膳食纤维会比大棚内种植的蔬菜高，我们了解清楚膳食纤维之后，才能更恰当的补充，生活中如果缺乏了膳食纤维之后，人体的抵抗力就会下降，各种病菌就会迎面而来，希望大家多补充膳食纤维，拥有健康的饮食习惯。
什么食物富含高蛋白呢
对于人体而言，高蛋白的食物非常多，究竟该如何有效摄入，才能让你的健康大受裨益？在所有食物当中，什么食物富含高蛋白？下面为大家列举的都是高蛋白食物中的代表，建议大家可以经常吃这些食物，高蛋白进入人体后，可以帮助我们一起保健身心，从而可以更健康的面对生活。
植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。 蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄。
在高蛋白食物中，植物蛋白、动物蛋白都是可以的，而且二者不能缺一个，必须一起搭配为人体所用，如果我们可以合理的利用这些生活中的常见食物，有效的补充高蛋白物质，一定不需要担心自身的健康问题，也可以通过高蛋白的补充来美容养颜，变得美丽大方。
什么食物富含膳食纤维呢
对于人体而言，便秘已经成为一个常见症状，也是令人尴尬的问题，人体之所以会出现便秘，是跟体内的膳食纤维含量过低有关，很多人把便秘当作了胃肠道疾病，可是人体发生了便秘大部分都是跟饮食不良有关，我们看看生活中哪些食物富含膳食纤维，可以帮助我们有效缓解便秘?
便秘后粪团的组成部分并不复杂，其核心成分是一组被称为“膳食纤维”的物质，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶以及其他胶类等。这些膳食纤维不但本身即为粪团的主要组分之一，而且还具有吸水性(增加粪团中的水分)和发酵性能(增加粪团中的细菌)，故可以全面增加粪团的体积和重量，从而促进排便。食谱中“膳食纤维”含量不足是造成便秘日益流行的根本原因。膳食纤维几乎全部来自植物性食物，如粮食、蔬菜水果和豆类等。动物性食物如鱼肉蛋奶中没有膳食纤维。
然而，随着生活水平提高，人们摄入的植物性食物逐渐减少，尤其是粮食和豆类。此外，雪上加霜的是，人们吃的植物性食物越来越精细，为了“好”的口感，食品加工业更是不遗余力地清除原料中的膳食纤维。精米精面比之于粗杂粮或全麦，果汁比之于水果，膳食纤维的含量均明显减少。
富含膳食纤维的食物：
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
我们都不想被便秘症状所困扰，因为便秘一般都成为了慢性疾病，让人每天都无法快乐轻松的享受生活，可以从日常的饮食中补充膳食纤维，也是一个预防、治疗便秘的方法，希望每个人都能按时进食，多吃健康食物，让便秘不再发生。
什么食物富含钙铁锌呢
对于人体而言，钙铁锌三种物质缺一不可，因此我们都需要重视这三类物质的补充，最佳的途径就是从饮食中获取，而且健康科学，是大家非常喜爱的养生食疗方法，什么食物富含钙铁锌？大家必须要知道这点，从而补充自身营养成分，提高抵抗力之后，可以面对各种疾病症状的发生。
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
给自己的身体补充钙铁锌物质，不仅是对健康负责任的表现，也是你对家人负责的体现，很多人在饮食方面胡乱搭配，一日三餐都是应付了事，希望大家可以明白饮食的重要性，从健康科学的饮食中提高摆脱疾病的侵害，永葆年轻健康。
什么食物富含叶酸多呢
叶酸，相信大家应该很熟悉了吧，叶酸是我们身体中的重要营养元素之一，尤其是怀孕的女性朋友，更要及时的补充叶酸，因为叶酸对宝宝的发育也起到十分重要的作用。那么，我们除了服用叶酸片补充叶酸之外，在我们的饮食方面应当如何补充叶酸呢?什么食物中富含叶酸较多些呢?下面，我们就为大家介绍一下富含叶酸的食物。
食物一：绿色蔬菜
常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
食物二：新鲜水果
常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
食物三：动物食品类
常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
食物四：豆类、坚果类
常见含叶酸丰富的豆类、坚果：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
食物五：谷物类
常见含叶酸丰富的谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
要想在食物中补充到足够的叶酸，掌握正确的烹饪方法也是必要的哦!下面就为大家介绍一些烹饪的小贴士，保证食物里丰富的叶酸不流失。
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放，制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。
2、绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可;煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失;做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。
3、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜。不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
4、熬粥时不宜加碱。
以上为大家介绍了几种富含叶酸较多的食物，以及为大家介绍了在烹饪过程中如何保证食物中的叶酸不流失的小方法，希望对大家有所帮助。其实，不仅仅是怀孕的女性朋友要特别注意多补充叶酸，我们正常人在平时生活中一定也要注意补充叶酸，保证身体的营养元素不缺失，这样才有利于我们的身体健康。
什么食物富含优质蛋白呢
众所周知，蛋白质是人体中的重要组成之物，无论是我们的身体还是在日常的饮食中，我们都离不开它。那么，优质蛋白又是什么呢?优质蛋白是一种高生物价蛋白质，这种蛋白质中所含有的氨基酸的利用率要比普通蛋白质中氨基酸的利用率高。那么，什么食物中富含优质蛋白呢?下面为大家介绍一种富含优质蛋白的食物——火麻仁。
火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。可以用来榨油，目前已经涌现了亦舒堂火麻油的等牌子，已经逐渐成为人们日常食用油。
火麻仁蛋白除了提供人类必须脂肪酸( EFAs )和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 )。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
以上为大家介绍了火麻仁，这种食物中富含丰富的优质蛋白，对我们的身体非常有益。其实，在我们常见的食物中也有许多食物含有优质蛋白，比如鱼、瘦肉、牛奶、以及一些豆类中都含有这种优质蛋白，朋友们在平时生活中可以多食用上述食物，有利于我们身体健康。
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