猪心炖莲子有什么功效
夏季养生炖汤加功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪心炖莲子有什么功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在我国广东省，猪心炖莲子是一味药膳，其主要的材料时猪心和莲子，猪心炖莲子功效表现为它不仅可以用来补血，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素已经人体所需要的矿物质成分。食用猪心炖莲子不仅可以养心补血，而且还有防癌抗癌的功效。对于老年人，久病之人，以及刚刚生产分娩的产妇都是营养佳品。
【猪心炖莲子功效】
猪心炖莲子功效--猪心:猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心炖莲子功效--莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
猪心炖莲子功效--枣(干):枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。ys630.CoM
猪心炖莲子功效--桂圆:桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
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猪心炖莲子的功效有哪些
大家都知道，猪心是猪身体的五脏六腑之一的器官，常常被人们用来当做食材，食用烹饪方法颇多，如：爆炒猪心、猪心汤等。除了具有很高的营养价值，还可以补气益心，强化心肌，治疗失眠等。猪心用来煲汤，特别滋补，是一款保健疗效十足的汤品，本文就介绍下猪心炖莲子的做法和功效。
猪心炖莲子是一道广东省的传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。
汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪"补血不足"，"治惊邪忧患"，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。
汤中莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其"主补中养神"。
莲子炖猪心
第一种方法
1. 将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。
2. 将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。 莲子猪心汤 健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
第二种方法
1. 备好食材并洗净。
2. 锅里放水，加入姜片，烧开。
3. 将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右
4. 将焯好水的猪心清洗干净，备用。
5. 另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中。 6.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味。
营养价值
猪心：猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
猪心炖莲子的做法
大家都喝过银耳莲子汤把，银耳莲子汤很好喝，但是，时下又流行了一道比银耳莲子汤更好喝的汤，那就是猪心炖莲子，想必你还没有吃过吧？下面我们就具体来了解一下它的做法吧！
做法：
1. 猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
2. 莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅
3. 猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。
4. 然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
功效：
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
以上内容为我们介绍了猪心炖莲子的做法，我们可以尝试着自己做一下，在快节奏高压力的同时也要学会犒劳自己，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！
猪心炖枸杞有什么功效
猪心炖枸杞，是一种营养补品，诛仙可以有效的预防各种内脏的疾病，而枸杞可以起到补充气血的作用，除了这些功效，猪心炖枸杞还有其他的一些功效，下面我们就了解一下猪心炖枸杞都有什么样的功效。
1、猪心可以补充心肌营养：猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。所以心肌较弱的人，偶尔可以食用猪心起到温补的作用。
2、猪心具有安神睡眠的功效：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。
3、对心脏有一定的好处：猪心对于治疗心脏病有一定的疗效，但食用前应该先咨询医生的意见。此外，猪心还具有补血的功效。
中医基础理论认为，心主神志，主血脉。心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料，补心安神;辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
以上就是猪心炖枸杞的功效，猪心对我们的身体和内脏都有很大的帮助作用，日常生活中一些人喜欢喝猪心炖枸杞，主要是为了养生，可以预防各种各样的疾病，希望以上的猪心炖枸杞的功效谅解，对大家有所帮助。
猪心炖灵芝有什么功效
猪心是我们在生活中非常常见的一种食材，由于猪心的滋补功效非常的高，所以在做猪心的时候里面可以加入一些药材，做成药膳这样既能够起到治疗疾病的效果，又能够帮助我们补充营养，灵芝是非常昂贵的一种中药，这种重要的滋补功效是非常好的，那么猪心炖灵芝都有哪些功效呢?
灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草、赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈。灵芝外形呈伞状，菌盖肾形，是多孔蓖科真菌灵芝的子实体。灵芝产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部。我国普遍分布，但以长江以南高温多雨地带居多，其中紫芝为我国特有品种，生于阔叶树或者松科松属的树桩上，可引起木材白色腐朽。芝性平，味甘、入心、肺、肝、肾经。能补气安神，止咳平喘，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少、虚劳等症，亦可用于治疗咳喘痰多等症。
猪心炖灵芝有什么功效
滋阴养血、宁心安神、补而不燥。春天失眠首要益肝宁神，春天很多人会不由自主地犯困，不过，也有不少人会失眠。中医认为一般心血不足、脾胃虚弱、肝阳上亢的人睡眠都不好。但有的人是因为冬天进补补“过”了，导致阴阳不平衡，扰乱了正常睡眠的节律;有的则是因为各种原因造成的压力过大，精神常常处于亢奋状态，身体机能也出现了紊乱。
猪心炖灵芝
猪心炖灵芝原料：
灵芝、猪心
猪心炖灵芝做法：
1. 猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片;
2. 桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤;
3. 灵芝洗净，切片;
4. 将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
莲子炖冰糖有什么功效
莲子炖冰糖具有一定的药膳作用。莲子本身属于中药的一种，它对心血管系统有一定的保健的作用，有一定的降压的效果，平时适当的喝一些莲子炖冰糖，保健身体方面的作用是非常不错的。对女性出现月经不调，也有一定的改善的效果。下面我们来看一下莲子炖冰糖有什么功效。
莲子炖冰糖有什么功效
1、降压作用
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
2、对心血管作用
莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。
3、对平滑肌作用
去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
食用方法
配制治疗止血，比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。
首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。
莲子猪心汤的功效是什么
莲子猪心汤的功效是什么?大家都知道莲子有清热降火和安神的功效，而猪心的补血的效果是很好的，很多人都喜欢吧这两样一起炖汤喝，总会以为莲子可以去腥气，莲子是真的有这种功效吗？那么到底这两样一起如果炖汤喝的话会有什么功效呢？哪类的人是不可以喝这类的汤水呢？
猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
大枣味甘、性平温，入脾、胃经；有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
莲子猪心汤的功效是什么想必大家已经知道了，莲子味苦，但是苦中有带点甜，所以如果用莲子炖汤喝的话也会有着别样的味道，而猪心对于高血脂的人尽量的不要吃，一般来说猪心也是对于失眠的人有很大的好处的，所以这两样一起炖汤喝的话，是针对于失眠患者的一大良药。
枣仁炖猪心有什么功效
身体健康是我们一切行动的源泉，所以我们要更注重自己的日常饮食和保健。枣仁炖猪心是一种对身体有益的菜，现在很多人都会这么做，所以枣仁炖猪心的效果是什么?长期研究失眠的专家指出，防治失眠，可以从饮食方面来说，如：枣仁炖猪心，不仅可以治疗失眠，还可以用于补脑呢。
酸枣仁也就是我们平时所说的枣仁，和南方的酸枣是有区别的，而且枣仁是一味中药，在平时的时候应用的范围也特别广，对于我们治疗疾病有一定的作用，一般主要是用于做为一种中药来和别的药材搭配进行使用。
酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用功效：补虚，安神定惊，养心补血。主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
酸枣仁与猪心治失眠偏方，番茄沙司中的番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，尤其对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。但是其属于酸性食物，在大多数食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡觉前几小时食用，因为番茄沙司容易导致返酸烧心，干扰睡眠。
红枣炖猪心有什么功效
红枣也是可以去炖猪心的，这道菜肴其中所富含有的营养价值是很高的，很适合一些大病初愈，或者是刚刚进行大型手术的患者去食用的，这样就可以补充自己所需要的很多营养物质，特别是对心脏部位本身就不是很好的患者来说就是更好的，可以在一定程度上去改善自己心脏部位本身的功能性。
《 随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。” 忌食：惟 高胆固醇血症者忌食。
《 本草图经》：“不与 吴茱萸合食。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。
按语：自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、 硫胺素、核黄素、 尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸， 自汗， 精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、 怔忡、 失眠多梦之人食用;适宜 精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
芹菜拌猪心
材料:
主料：猪心500克，芹菜200克，
调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克， 白萝卜10克。
做法:
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮;
2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味;
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中;
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透;
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用;
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
天麻炖猪心功效
猪心是猪身上一部分重要的器官，因为味道不是很好，而且看起来比较吓人，所以很多人是不爱吃的，天麻炖猪心具有很高的功效，首先，可以调节脾胃，又能养心安神，对补血补气，缓解，身体经常出汗有着很好的调节效果，天麻炖猪心的功效有很多种，需要了解和认识。
天麻炖猪心天麻炖猪心
（1） 天麻具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。
（2）猪心具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。
天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。
天麻炖猪心的做法：
人参天麻炖猪心
主料：猪心 一颗，人参片15克，天麻片15克，枸杞5克。
辅料：盐2克。
做法
1、把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)表面划几刀；
2、再加入天麻、人参片 ；
3、加入热水；
4、放入电锅；
5、外锅放入2杯量杯的水，等跳起来就可以把猪心捞起来切片；
6、加入适量的枸杞、盐调味，即可食用。
健康功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，益智，熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗。
人参天麻炖猪心的营养价值：
1、人参味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，益智之功效。主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
2、天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。
3、猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
莲子猪心汤
中医认为莲子，具有清热解毒，强身健体，滋阴补肾，由其是可安神等作用，而猪心也就是猪的心脏，也是一种营养丰富，富含多种对身体健康有益的胆固醇，可以说日常适当的吃点猪心对促进身体健康，提高身体的免疫力也都是会有很大的帮助的。因此莲子猪心汤也成为了老百姓们餐桌上一种最常见的汤品了。
莲子猪心汤好吃又有营养，那么莲子猪心汤要怎么做才最好吃呢?日常如果吃莲子猪心汤的时候有哪些需要注意的呢?如何才能让莲子猪心汤发挥出最大的养生功效呢。
1.将猪心 洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子 去芯，红枣 、桂圆 洗净。
2.将锅里放植物油 烧热，将葱姜爆香，加酱油 、盐及清水 ，放入猪心 、莲子 、桂圆肉 、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子 酥软。出锅前放入味精、香油 。健康 提示本汤兼有营养 和食疗 价值 。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作 劳神过度、考试 精神 压力 过大等导致的虚烦心悸 、睡眠 不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
营养分析
猪心 ：猪心 是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质 、脂肪 、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、维生素c 以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心 能补心，治疗心悸 、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心 虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
莲子 ：莲子 含有丰富的蛋白质 、碳水化合物 、烟酸 、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精：莲子 中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子 碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子 有良好的止遗涩精作用。
枣(干)：枣能提高人体免疫力 ，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞 的生成，降低血清胆固醇 ，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇 转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣 对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
桂圆 ：桂圆 含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆 对子宫 癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科 肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆 有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
适当的吃点莲子猪心汤对促进身体健康是有很大的好处的，由其是对于那些术后体虚的人来说，更要适当的吃点莲子猪心汤，当然了一次性不要做大多了，一餐的量就好了，这样才能将其发挥出最大的营养。
猪心莲子汤的功效都有什么？
大家在平时都是有吃过猪心的，我们也都知道中心的营养价值比较高，其中富含有丰富的胆固醇，针对一些体质虚弱的人，在平时可以适当的吃一些一般中心中风寒，有的是丰富的营养成分，用猪心炖莲子汤，功效包含了这些。
猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
猪心炖什么补肾？
用猪心去炖汤，能够有大补的作用，而且味道还非常的好，生活中有很多的食材都是比较适合炖汤的，比如枸杞，莲子，大枣等等，不仅能够具有补肾的效果，而且还可以补血，清热解毒。那么猪心炖什么补肾效果最好呢？人们一定要注意搭配。
1、猪心炖莲子也是一款适合补肾的药膳偏方，可以补肾养心。猪心可以补血养肾，常富蛋白质、脂肪及维生素，搭配莲子还可以健脾养心。猪心炖莲子的材料有莲子、猪心、姜。猪心洗净切块；锅中放油炒香姜片，随后放入猪心和莲子，加水煮沸，用小火煮烂。猪心炖什么补肾。猪心炖莲子可以补肾心脾、养血安神。工作过劳、精神压力大、虚烦心悸、健忘等患者都适合进食。
2、许多朋友可能都没有吃过猪心炖朱砂，这种药膳可以治疗脑栓塞及肾虚引起的心悸头晕等。不过朱砂有一定毒性，一定要留意，猪心洗净，朱砂塞入猪心内，用细线缝好，猪心加入清水煮熟即可。配料不要过于复杂，尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。肾虚男性一定要谨慎饮用。
3、西洋参可以补肾养阴，清热生津，和猪心一起炖汤具有补肾安神功效。猪心炖西洋参时还可以加少许的当归和茯神，增强保健功效。先准备猪心、西洋参、当归及茯神，还要酸枣仁、柏子仁及合欢花。猪心剖开洗净血水后切块，用沸水烫一下捞出。砂锅中放入各种药材和猪心大火煮沸，用中火食材煲软即可。
猪心炖冰糖的功效是什么？
猪身上的肉有很多分类，猪心就是比较独特的一种，猪心吃起来口感非常特别，可以煮来吃也可以炒熟吃，而且猪心的营养非常丰富，除了富含蛋白质外，猪心还含有核黄素、尼克酸等对身体健康有好处的营养成分，吃猪心具有养心安神的功效，那么吃猪心炖冰糖有什么好处呢？
猪心炖冰糖的功效：
人们常说的一句话就做：以形补形。今天为大家介绍的冰糖炖猪心就是对的小心脏有很大的滋补功效的哦。
经过营养学的分析得出，猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。
另外，中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。可见，猪心的食疗功效是很多样的，而且功效显著，特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用。
最后，值得人们关注的一点是，猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一。所以，它的营养价值更受到人们的青睐了。
冰糖炖猪心做法：
猪心
冰糖适量
玉竹适量
枸杞子适量
党参或花旗参适量
做法
1.猪心清洗干净，捞干！
2.洗洗材料！备用！
3.把猪心整个和材料放进炖锅，记得一定要放冰糖哦！
4.加适量的水上盖！
5.放到锅里慢火炖1小时以上！
6.炖好切片！清甜的猪心汤有安神定惊的功效！
猪心炖冰糖要多久？
炖品最讲究的就是时间，把握好时间炖出来的汤品既美味又有营养。如果炖的时间不够长，会导致食材不熟，如果时间过长，又会出现过火的现象，食材变得粗硬。
猪心炖冰糖最好就是炖一到两个小时，如果是用高压锅，一个小时左右即可，普通的炖锅则需要两个小时左右。猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养。炖完后，再将猪心切片食用即可。炖的过程中，可以先加入冰糖，也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖，冰糖的多少则可以根据个人口味不同进行添加。
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