麦冬石斛瘦肉汤功效
石斛养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麦冬石斛瘦肉汤功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
随着生活水平的提高，人们对于健康也是日益重视，好日子来了，谁不想多活个几年了，而这就造成对于食疗的热爱，要知道，是药三分毒来着，而食疗在帮助身体恢复健康的同时，副作用微乎其微，这样就让大家放心的以加入了中药的食物来保健养生，麦冬石斛瘦肉汤就是当中的一种，下面就来说说加了麦冬石斛的瘦肉汤的功效吧。
石斛对身体有保健作用，《本草纲目》中记载石斛可以“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，临床认为“甘平无毒”，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
石斛麦冬瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切件;石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
功效
清热养胃，生津止渴。
适应症
糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。
注释
本汤治证乃因热伤胃阴，津液不足所致。治宜滋养胃阴，汤中石斛性味甘微寒，功能养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、粘液 质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用本汤i
(2)石斛和麦冬用鲜品则效果更佳：
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石斛麦冬瘦肉汤的做法
石斛麦冬瘦肉汤的养生功效比较好，经常喝能够促进免疫力的提高，能够预防热病，具有止咳润肺、清心明目的效果，石斛麦冬瘦肉汤主要的原料是猪瘦肉、石斛，辅料有麦冬等，石斛麦冬瘦肉汤的做法也比较简单。
准备猪瘦肉一两左右，准备石斛十克，准备麦冬15克，准备大枣四个左右，首先把猪瘦肉清洗干净，切成小块儿，再把石斛麦冬和红枣清洗干净，把红枣去掉果核，把以上食材全部放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开，然后再用小火煮一到两个小时，最后放入调味品就可以了。
石斛麦冬瘦肉汤有很好的清热养肺的作用，对于身体有热病的人，可以适当的喝一些，有清热解毒、止渴生津的效果，另外对于慢性咽炎的治疗效果也很好效果，能够预防咽喉肿痛，避免咽喉上火而引起的干呕恶心的症状。
还有一定的提高免疫力水平的效果，石斛麦冬瘦肉汤里面含有的营养非常的丰富，具有一定的蛋白质，同时还有多种营养物质，能够促进身体抗病能力的提高，尤其是对于体虚的人，适当的喝一些能够促进血红蛋白的增生，能够提高预防疾病的效果。
石斛麦冬瘦肉汤虽然很有养生的功效，但是也要注意一定的饮食禁忌问题，如果是慢性疾病糖尿病患者，最好不要喝这样的保健养生汤，避免出现口干舌燥，小便增多，甚至引起患者出现便秘的情况。
石斛麦冬瘦肉汤--降血糖防上火
现在的人们生活压力大，很多人都出现了疾病的影响，有亚健康的威胁。所以为了我们的健康，要懂得一些保护自己的措施，养生保健是不能少的，重要的是应该如何去做。比如说石斛吧，是一种中药材，其实它有保健养生的效果。下面介绍石斛麦冬瘦肉汤的做法可以降血糖，还可以预防上火的哦。
石斛麦冬瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切件;石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
功效
清热养胃，生津止渴。
适应症
糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。
注释
本汤治证乃因热伤胃阴，津液不足所致。治宜滋养胃阴，汤中石斛性味甘微寒，功能养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能清胃，除虚热，生律，治劳损，含有石斛碱、粘液 质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。食用石斛麦冬瘦肉汤的话可以有健脾胃的作用，而且还可以缓解体质虚弱的呢，对于养阴生津有好处，同时也可以有缓解体质虚弱的作用，是不错的生津缓解疲劳的食疗方法哦，同时也可以养胃的呢。
石斛麦冬瘦肉汤的食疗方法你都知道了吧，吃石斛麦冬瘦肉汤的话可以有预防上火的作用，而且还可以有养胃的作用，对于止渴啊缓解心烦的情况有改善的效果，这些中药材，食材的搭配方法不仅可以提高体质，而且还可以治疗疾病的哦、
沙参麦冬瘦肉汤
沙参麦冬是属于滋补性的药物，用其进行煲汤的话，味道也是非常不错的，并且还可以加入一些瘦肉，从而提高其营养价值，沙参富含的成分有淀粉和生物碱，可以让人体的免疫功能得到提高，从而预防恶心疾病的发生，麦冬具有滋阴生津的作用，那么沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?
第一，沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?材料：干净的老鸭，瘦肉各取300克，桂圆，陈皮以及一只仅需十克即可，然后再取，沙参麦冬各30克左右。做法：首先将老姜和瘦肉分别切成大约三厘米左右的小方块。将玉竹，沙参，桂圆肉，麦冬，陈皮用冷水浸泡15分钟左右之后取出。首先可将需老鸭和猪瘦肉，放入汤堡中加入适量的水，大火烧开，然后再放入备好的老姜，麦冬，桂圆肉，陈皮以及玉竹等，用中火煲煮一个半小时左右即可，在食用时，加入适量的盐，味精进行调料就能够食用了。
第二，沙参麦冬汤既属于汤类，又属于一种非常不错的补品，任何人群都可以喝的，而且对身体非常有好处，比如正处于孕期的女性经常喝，可以增加宝宝以及自身所需的营养;而老人经常喝可以补充体内所需的蛋白质，从而增强身体的抵抗力;对于长期久坐的白领人士来说，也可以多喝一些，达到清肺润、排毒养颜的作用。
沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?准备好老鸭、猪肉、玉竹、桂圆、陈皮、沙参、麦冬和老姜，先把老鸭和瘦肉清洗干净切成方块，然后将其他的材料浸泡十分钟取出来，再将老鸭和猪肉放在煲汤到烧开去掉上面的浮沫，放入其他材料用中火煲两个小时加入盐调味即可。
生地石斛瘦肉汤的功效
在人们的日常生活饮食当中食材的搭配非常的重要，正确的食材搭配不仅可以提升制作出来菜品的味道和口感，菜品自身的营养价值也会有很大的提升，生地石斛瘦肉汤就是一种典型的食材搭配汤品，但是很多人不知道这种汤品有哪些营养价值和功效。那么，生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?
第一，生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?我们知道铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，常用来清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。铁皮石斛的吃法多种多样，搭配的药材不停，做成的药膳功效也不一样， 石斛是滋阴养肺，清火生津的。麦冬具有润肺益胃，清火生津的作用，对于内火虚旺的人来说，二者搭配食用效果很不错， 两者都属于凉性的中药材，在夏季煲汤食用能快速祛除肺火和胃火，适合于日常熬夜、电脑超人、双眼干涩、便秘、燥咳的人搭配食用，小编也整理了几篇石斛与麦冬搭配的药膳。
第二，石斛麦冬瘦肉汤配料：石斛(约5-8g)、瘦肉(150g)、麦冬(约10g)、蜜枣(一颗)。做法：瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛麦冬用炖的会比用煲的好，可以阻止营养流失，保持疗养作用，且口味更清一点。
生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?石斛麦冬炖水鸭原材料：石斛2克、麦冬2克、枸杞2克、水鸭150克、陈皮、生姜适量(1人份)。做法：将水鸭洗净飞水祛除血水污物备用，然后将洗净药材放入炖盅与水鸭同炖1～1.5小时，最后调味食用。很多人或感觉口干咽燥、食少干呕，食用石斛麦冬炖水鸭，后症状会得到一些改善。此药膳对于平素阴伤津亏，口干烦渴的人群尤为有效。西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津，是我们家中常备的清热降火的食材之一。西洋参与石斛搭配煲汤具有滋阴养胃，降火明目，生津止咳的功效。适合口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结、胃阴虚热型并发口腔炎的人搭配食用。小编也整理了一些石斛与西洋参降火生津的食疗配方
石斛山麦冬瘦肉汤——补肾养血润肺清心
石斛山麦冬瘦肉汤是大家熟悉的一种滋补食物，很多人都会用这种食物来养生进补，这样对我们健康也是很有帮助的，特别是可以帮助我们促进内脏健康，所以在平时很多人都会爱吃，那么具体这道石斛山麦冬瘦肉汤怎么烹饪呢，一起看看吧。
石斛山麦冬瘦肉汤的材料
石斛、瘦肉、麦冬、蜜枣。
石斛山麦冬瘦肉汤的做法
首先就需要把各种各样的材料都准备好，特别是要把瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。而且我们一定要注意把瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛山麦冬用炖的会比用煲的好，可以阻止营养流失，保持疗养作用，且口味更清一点，这样就可以让石斛山麦冬瘦肉汤更好的发挥出现效果。
石斛山麦冬瘦肉汤的食用功效
石斛山麦冬瘦肉汤作为养生食疗的一种，可以帮助我们很好的保护内脏的健康，特别适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热，导致难以入眠也适合用这样的饮品来调理，而且还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。还有很强的养阴生津，润肺清心效果。可以用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，这样就能帮助我们解决身体的很多不适，同时这种食物味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效，大家不要错过。
这道石斛山麦冬瘦肉汤味道还是非常不错的，而且对我们的健康也有很大帮助，能够有效的促进肠胃健康，特别是可以帮助我们补肾养血了，对于改善肺部的不适也会有所帮助，所以在平时就应该坚持服用石斛山麦冬瘦肉汤，养生效果还是不错的。
麦冬瘦肉汤的做法及功效
麦冬瘦肉汤这种食物的制作方法是比较简单的，一般我们都知道将它搭配党参一起来制作的，所以大家想要利用麦冬党参的药用价值不妨尝试一下文章介绍的党参麦冬瘦肉的做法。对于党参麦冬瘦肉汤的制作，我们只要将党参跟麦冬切片后跟瘦肉一起放进过慢慢炖就可以制作出来。
党参麦冬瘦肉汤是药膳偏方菜谱之一,以党参为制作主料。本汤是以滋养阴液润燥为主之汤品。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用本品含有皂甙、微量生物碱、糖类、淀粉等。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用，《名医别录》说它能“补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”;本品含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维生素A类物质及矿物质等。麦冬性味甘寒，多汁，功能益胃生津、滋液润燥。
麦冬色白体濡，主润肺，润之清之，肺气得保有以玄参、生地、麦冬合用称之称增液汤者，今以党参易玄参，更增其补虚之效。以上三味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥。红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。
基本材料：猪瘦肉500克，党参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个。
做法
(1)党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)猪瘦肉洗净，切块。
(3)把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
猪瘦肉养血厚胃。本膳汤可起到滋阴降火的作用，并富有营养、口味清香、滋而不腻，主治胃阴不足，胃气上逆所致的呃逆。但脾胃湿盛、大便溏烂的小儿不宜食用。
麦冬瘦肉汤的制作方法文章详细的为我们介绍了，所以我们建议大家在生活中应该要好好的进行学习，这样对于我们治疗一些常见的疾病是有帮助的。中老年人在平时适当的饮用一些麦冬瘦肉汤有助于我们调理好肺脏以及肝脾。
沙参玉竹麦冬瘦肉汤
沙参玉竹麦冬是可以起到清养肺胃以及生津润燥的功效，在临床上往往会对肺胃阴分和咽干口渴等等疾病进行治疗，这些药材在市场上都比较常见，在煲汤前最好是先对药材进行浸泡，这样可以让药效得到最大的发挥，并且还可以去除杂质，那么沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有哪些呢?
第一，沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有哪些?猪骨沸水后，清洗干净沙参、玉竹、麦冬浸泡十分钟，;买到沙参头就切片，自己买到沙参头，煲出来的汤更甜锅倒入八碗水，所有材料放到锅里，大火煲滚后，转回小火，再煲2小时加盐调味即可。
第二，沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，协和诸药，使之不争;桑叶善于散风热而泄肺热;天花粉能清肺润燥、生津解渴;扁豆健脾化湿。沙参玉竹麦冬汤清养肺胃，生津润燥。治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。
第三，沙参味甘，性微寒，它有南沙参和北沙参两种，其功效相似，都可以润肺止咳，养胃生津。北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。作为日常煲汤，选用北沙参更为常见。沙参是一味常见的补阴药，可养阴清肺、祛痰止咳、养胃、利咽喉，可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等，也很适合热性病后出现干咳、盗汗、低烧不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌症者也可选用沙参来调理身体。玉竹可养阴、润燥、除烦、止渴，是一种常用的养阴药材。
儿童喝麦冬瘦肉汤的功效
麦冬瘦肉汤有很好的保健身体的作用，对于抑制肠胃细菌，预防肠胃疾病都能发挥一定的效果，对于孩子来说，也可以适当的喝一些，在提高孩子身体免疫力，促进肠胃消化方面的作用，都是不错的。能够增加肠胃的排空能力，能够达到很好的帮助消化的效果。有助于孩子良好的生长和发育。
儿童喝麦冬瘦肉汤的功效
石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
猪瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
石斛 麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、粘液 质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
石斛麦冬瘦肉汤的宜忌人群石斛对身体有保健作用，《本草纲目》中记载石斛可以“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，临床认为“甘平无毒”，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
麦冬安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。
石斛瘦肉汤的做法
可能很多朋友都不知道石斛这种东西是一种什么样的食材，在生活中也很少去食用它。其实，石斛这种食材对于我们祛湿以及补肾是有很大帮助的，它的药用功效与灵芝是差不多的，所以对于老年人来说，你们是可以在生活中适当的食用一些石斛瘦肉汤，可以更好的提高你们的身体体质。
石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。
制作材料：主料：猪肉(瘦)100克
辅料：石斛30克,芦根30克
制作过程
1. 将石斛、芦根去泥沙;
2. 猪瘦肉洗净，切块;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小帖士
1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴;
2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数;
3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之;
4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤;
5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
相信持家的你们看完这篇文章介绍的石斛瘦肉汤的制作方法，你们应该都知道石斛瘦肉汤怎么去制作了。如果你们在平时没有食用过石斛这种东西，我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的石斛瘦肉汤，因为这种汤水是比较清甜。
石斛麦冬瘦肉汤——清热解毒健脾胃
说起麦冬大家都知道的吧，营养价值高，而且还可以有保健养生的作用，其实他是一种中药材，可以有治疗疾病也养生的功效，吃法也比较多的，可以泡茶，也可以做菜，来看看这道石斛麦冬瘦肉汤的做法。
石斛麦冬瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切件;石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
功效
清热养胃，生津止渴。
适应症
糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，这样的吃法有助于消化和吸收，而且还可以有增强体质的作用，具有健脾养胃的功效，同时还可以清心安神除烦的哦，对于增强体质有很好的作用的哦，而且还可以健脾胃助消化。
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用本汤
(2)石斛和麦冬用鲜品则效果更佳：
上面介绍了石斛麦冬瘦肉汤的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，石斛麦冬瘦肉汤清热解毒助消化健脾胃，不妨来试试。
百合麦冬瘦肉汤
百合麦冬瘦肉汤是瘦肉汤的一种，是受人民喜爱的家常菜之一，制作原料有麦冬、百合、猪肉，简称百合麦冬瘦肉汤，百合麦冬瘦肉汤最大的特点是营养丰富，将麦冬、百合、猪肉这些营养价值高的食材搭配食用，易于人体对这些营养物质的消化和吸收，所以受到大家的喜爱。
百合麦冬瘦肉汤的营养价值
麦冬可以清除肺热，还能够有效的治疗干咳，失眠心烦等症状，还能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，有效的预防便秘等症状。百合可以有效的治疗失眠多梦的症状，还能够用于咳血、干咳、心悸的症状。瘦肉能够补充人体所需的营养物质，提高人体的免疫力。促进人体的生长发育和新陈代谢。
百合麦冬瘦肉汤的功效作用
【百合】
1、润肺止咳：百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。
2、宁心安神：百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
【麦冬】
1、滋阴养肺：经常食用麦冬，可以很好的滋养肺部，而且还能够维护肠道的正常功能，有着养胃的功效，能够促进肠胃的正常蠕动，有效的预防便秘等症状。
2、美容养颜：爱美的女性可以在日常生活中经常使用麦冬，它能够使你的皮肤细腻有光泽，红润有弹性，而且他能够滋补身体，使头发乌黑亮泽。
3、治疗便秘：麦冬可以促进肠胃的蠕动，有效的治疗便秘等症状。特别适合在日常生活中食用。
4、清心助眠：对于现在精神压力大，从而导致的失眠状态的人来说，麦冬可以是一个特别好的镇静安神的食物，他有着很好的镇静安神的功效，对失眠有很好的治疗作用。
【瘦肉】
1、补充蛋白质：能够补充人体所需要的蛋白质和脂肪酸，提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢。猪肉中含有的血红素，能够有效的改善缺铁性贫血等症状。
2.补肾养血：能够很好的滋养身体，提高肝脏的解毒能力，能够加快肠胃蠕动，加快大便的排出，能够有效的预防便秘等症状。特别适合产后虚弱或者身体虚弱的人食用。他还有着滋阴润燥，补肾补虚，补气补血的功效。它有着一定的美容养颜的功效，可以使皮肤细腻有光泽，红润有弹性。
【百合麦冬瘦肉汤】
此汤具有美容养颜，治疗便秘，镇静安神，滋阴养肺，补充蛋白质，补肾养血的功效。
百合麦冬瘦肉汤的做法
将百合、麦冬等食材洗干净放在一边备用。
将瘦肉切成小块，差不多大小就行，放在一边备用。
准备做汤需要的锅具，清洗好锅具。
把所有食材(瘦肉除外)放在锅里加适量的水，大火煲就可以了。
最后在锅里加准备好的瘦肉，继续加热烹调。
最后加入盐等配料即可。利用间隙可以放黑胡椒粉等调味品。
百合麦冬瘦肉汤的烹饪技巧
在制作的过程中，熬制的时间可以长一些，这样能够很好的保证汤汁的鲜味，而且里边儿的麦冬、瘦肉、百合能够更好的入味，吃起来也是特别的鲜嫩可口。一定要注意的是，在熬制的时候，一定要使用小火来进行熬制，这样做的原因是可以很好的保证汤汁的美味性和是食材的完整性。经常食用这款汤对人体有很多好处，大家可以经常烹饪食用。
百合麦冬瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：痰少、痰难以咳出、口干咽燥的人来说，喝这款汤还是比较适合。对于百合麦冬瘦肉汤来说，痰少、痰难以咳出、口干咽燥的人，喝了这款汤会使痰液增多。
冬天的天气比较干燥，大家特别容易感到口舌比较干燥，对于阴虚体质的人来说，这种症状会更加明显，所以服用百合麦冬瘦肉汤，能够很好的减轻这种症状，还能够很好的滋养身体。
禁忌人群：小孩不适合服用麦冬水，小孩子身体的消化系统还没有很好的发育成熟。使用麦冬瘦肉汤，不能够很好的治疗消化系统问题，否则的话会影响小孩子的身体健康，不利于小孩子的生长发育和新陈代谢，所以日常生活中应尽量避免食用。
百合麦冬瘦肉汤是一种色香味俱全的食疗佳品。不仅制作起来特别的简单，方便，而且它的营养价值也特别的丰富，能够很好的滋养身体，提高肝脏的解毒能力，能够加快肠胃蠕动，还有着滋阴润燥，补肾补虚，补气补血的功效。百合麦冬瘦肉汤算做起来简单，实际却不简单。需要把百合，麦冬瘦肉切割成适合的大小，然后清洗干净，再适当的腌制，还是需要很多技巧。但是就是这样一款简单的汤，却含有十分丰富的食疗价值，是滋补身体，调理胃部，招待客人的一款家常养生汤。
石斛炖瘦肉汤的做法
石斛我们也叫做是吊兰或者叫做是万丈须，石斛不但有很好的观赏价值而且还能起到养生保健的功效，经常吃石斛既可以起到养胃和补肾的好处又可以起到滋阴清热等功效，所以石斛深受人们的喜爱，我们可以采用石斛搭配上其它食材来做成各种既好看又好吃的药膳，下文我们介绍一下石斛炖瘦肉汤的做法。
石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
石斛炖瘦肉汤的做法：
1猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片。
2猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
3石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。
4完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是石斛，我们知道石斛不但有很好的观赏价值而且还可以食用，经常吃石斛有利于我们的身体，上文采用了石斛搭配上猪瘦肉做成石斛炖瘦肉汤，相信大家都掌握了具体的做法教程吧。
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