红烧翅根的简单做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红烧翅根的简单做法”，仅供您在养生参考。
用老百姓的话说，鸡翅根属于活肉，所以说鸡翅根吃起来不但味道好，营养价值也比较高，富含优质蛋白，具有强腰健胃的作用。含有的维生素a比较多，对人的视力有很好的保健功效，红烧鸡翅根的做法也比较简单，可以根据自己的爱好选择合适的食材，做之前应该把鸡翅根用开水焯一到两分钟。
红烧翅根的简单做法
用料
主料：鸡翅根7只
辅料：食用油30克、料酒3汤匙、白糖1汤匙、芥末油5滴、柠檬汁3汤匙、白芝麻10克、料酒1汤匙、老抽1茶匙、冰糖30克、鸡粉3克、葱1段、姜1块、八角1粒、盐4克
1.在锅里将水滚开 然后把鸡翅根放到滚水里焯水1~2分钟 把立面的脏东西和血水逼出来。
2.把焯过的鸡翅根肉多的地方拿刀划两道 正反都要有 使腌制的时候更入味。
3.放去姜片 蒜片 料酒 盐 芥末油（不喜欢吃可以不放）蚝油 柠檬汁 白糖 腌制30~40分钟。
4.将花椒 八角 炒热 爆香 然后把料扔掉 把油留下 之后炒蒜要用。
5.加入蒜片 姜片 冰糖 把蒜和姜炒香 冰糖炒化。
6.把腌制好的鸡翅根放入迅速翻炒上色 然后加温水（凉水会让冰糖成型将鸡肉粘在锅底上 容易糊）到鸡翅根的一半。
7.加入酱油2汤匙 烧5-10分钟 （如果锅干了 但是肉还不熟 中间可以添水） 然后放柠檬汁2汤匙 盐适量 鸡粉 大火收汁。
鸡翅的功效与作用
强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
营养价值
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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红烧翅根的做法
红烧翅根的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.鸡翅根500克。
3.炒锅烧水，放些料酒，水开后将翅根焯水后洗净。
4.按1：4的比例将李锦记红烧汁加水兑成烧汁。
5.炒锅放油，先小火爆香葱段和姜片。
6.将翅根倒入炒锅，中火将翅根煎至金黄。
7.将翅根倒入炒锅，中火将翅根煎至表皮金黄。
8.倒入勾兑好的烧汁，根据口味，可酌情添加适量盐和少许冰糖。
9.中小火将翅根焖至收汁，即可出锅。可用白芝麻作表面点缀。
10.可将酱香可口的红烧酱汁淋在翅根上，更能入味。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习红烧翅根的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
红烧翅根的家常做法
制作食物的方法有很多，常见就是炒、炖，这样的制作方法简单，而且制作时间也不是很长，不过对食物制作上，也需要掌握一些技巧，不同食物制作方法不同，制作出来的味道、色泽、口感也是会有很大区别，因此食物制作不能随意的进行，那红烧翅根的做法是不错之选，这样制作方法能够让翅根口感有所提高。
红烧翅根的做法：
用料主料：翅根500g。配料：葱段75g，蒜头15个，姜75g。调料：姜汁50g，料酒40g，奶汤250g，老抽15g，蚝油15g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g，胡椒粉0.3g，色拉油75g，生粉25g。
做法
(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂，摘去腐肉洗净;
(2)鱼翅根再加料酒25g焯水，用冷水漂10分钟待用;
(3)蒜头、生姜分别炸黄，与葱一起放在锅中加75g油略炒，投入翅根，喷酒，加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g，姜汁25g小火慢烧，翅根软后尝口，留10个葱段，10个蒜头，余葱姜蒜除去，勾少许芡，撤胡椒粉即可装盘。
操作要求
翅根漂水要透，涨发程度一致。
翅根胶质非常丰富，要小火慢烧。
很多人对红烧翅根的做法并不是很清楚，通过以上的介绍，在制作红烧翅根的时候，完全可以按照以上的制作流程进行，不过制作红烧翅根的时候，需要对它的制作时间进行掌握，翅根不宜制作的时间太长，否则会让它的口感改变。
翅根最简单的做法
生活中，很多人都特别喜欢吃鸡翅，不仅因为鸡翅根的价格便宜、味道鲜美，营养价值高，还因为鸡翅根的做法简单，可以用10来分钟就做好，特别适合那些忙碌的上班族，快速的做法可以节省很多时间，能够有更充足的休息时间，那么，鸡翅根最简单的做法是什么呢？
非常好吃的鸡翅根，教你最简单的做法，既下饭又下酒
鸡翅根相信大家并不陌生，做法简单易学，翅根胶原蛋白含量丰富，
可保持皮肤光泽对增强皮肤弹性有好处，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；那么鸡翅根怎样做最好吃呢？
下面我们一起来了解娟子美食具体的制作方法；
鸡翅根、可乐、料酒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽
1；先将鸡翅根洗净用热水煮一下，去掉血腥，捞出备用
2；葱切花、将蒜切片
3；锅中倒油烧热，放入姜蒜片爆香
4；再倒入鸡翅根翻炒片刻
5；倒入可乐、生抽、盐、鸡精调味后，盖锅盖中火慢熬20分钟，中途需要用锅铲翻翻，避免粘锅
6；20分钟后鸡翅根煮至上色，大火收汁，待汤汁浓稠时
7；就可出锅，撒点葱花
8；美味的可乐鸡翅根就做好了
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。
啤酒翅根的简单做法
鸡翅是整只鸡中最受大家喜爱的一个部位，现在无论是超市还是菜市场都会有单独的鸡翅卖，很多人都喜欢买来做菜，鸡翅的做法是有很多种的，有些朋友会用可乐、啤酒等来制作，鸡翅中含有的热量是比较高的，所以对于一些怕发胖的朋友一定要记得适量，那么啤酒翅根的做法是怎样的呢？
啤酒鸡翅的家常做法：
啤酒鸡翅
材料：鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量
做法
1.鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片
2.热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香
3.放鸡翅小火煎
4.翻面后继续小火煎
5.倒进半瓶的啤酒
6.加入大约2汤匙的生抽
7.加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁
8.酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了
香菇啤酒鸡翅
材料：鸡全翅，香菇，黄酒，啤酒，老抽，姜，蒜，葱，熟白芝麻
做法
1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;
2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;姜一小块、蒜切末;葱切碎;
3.锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4.倒入鸡翅翻炒半分钟
5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6.撒上白芝麻即成。
以上就是关于啤酒翅根的做法的一个介绍，大家在平时想吃鸡翅的时候可以根据上面介绍的方法来进行制作，不过在制作的过程中一定要掌握好火候，火太大或者是太小都会影响到鸡翅的口感，所以大家需要注意，相信大家多做几次就会掌握到窍门了。
啤酒翅根的做法
鸡翅根许多的做法，比如说有奥尔良烤翅、还有炸鸡翅等，人们普遍都比较喜欢吃鸡翅，那种湿滑入口的鸡肉搭上烧烤、油炸简直就是美味极了。在许多的饭店、快餐店，也是必选的一种食物，所以，可以看出人们真的很喜欢吃鸡翅，那么还有其他的哪些做法呢？下面介绍一种啤酒翅根的做法。
“这道菜很容易掌握，解冻的鸡翅中要在冷水里拔3个小时左右，还是建议大家提前就把鸡翅放在冷水里解冻，买来新鲜的也要放在冷水里浸泡一个多小时，水里可以加少量的食盐10克左右。”
主料 双大鸡翅根 (1000克) 燕京清爽啤酒 (1听)
微辣 炖 半小时 简单难度
步骤：
1.浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物。倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。接下来把翅根上火焯一下。焯的时候可以放几粒花椒去味。
2.水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。
3.可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
3.放在盘里待用。
4.净锅上灶，倒入20毫升的植物油，油温到七成热放入调料，加入了黄芪和甘草，增加香味。
5.爆香调料后放入鸡翅根。
6.变色了，现在可以放点生抽了，生抽放的不要多就5毫升。
7.然后放上啤酒，酒香一下子就出来了。
8.中间炖到十分钟时加三块冰糖，等半小时就可以吃了。
9.三十分钟后关火，塞上香菜，装盘。
根据上面的啤酒翅根的做法，就可以制作出好吃的啤酒鸡翅啦，简直就是好吃的美味，不要再垂涎欲滴了，赶快动手来制作吧，将鸡翅搭配上好喝的啤酒味，创造出别样的酒香味和肉翅，想必也是必不可少的动手制作中的一种选择。
慈姑翅根的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下慈姑翅根这道菜的做法。
2.慈姑洗净，切片。
3.翅根用温水泡一会儿，将血渍冲洗干净，在翅根两侧各划一个口子，这样易入味。
4.调汁：盐、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒。
5.锅烧热，倒入橄榄油，接着加入蒜和姜翻炒出香味。
6.倒入翅根，不停翻炒至翅根
7.将准备好的调味汁倒入锅中，盖上锅盖，大火煮至沸腾。
8.将虾皮剁成末备用。
9.揭开锅盖，将慈姑片和虾皮一起入锅，再盖上锅盖，小火闷煮至收汁。
上文介绍的慈姑翅根的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
红焖翅根的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好红焖翅根。
2.21姜切片，葱切花。
3.1准备一小节青瓜。
4.2接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
5.将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。
6.锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。
7.锅里放油，爆香姜片。
8.放入翅根中火煎至表皮金黄。
9.倒入勾兑好的烧汁。
10.中小火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。
红焖翅根做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红烧翅根的简单做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
