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宝宝辅食骨头汤的做法介绍

养生汤做法。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《宝宝辅食骨头汤的做法介绍》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

在给小宝宝添加辅食的时候,很多宝妈都会给小宝宝做一些面条、馄饨、或者是蔬菜汤等,如果在做这样食物的时候,能用骨头汤来做,会让口味更好,营养有会更加的丰富,但是熬煮骨头汤需要耗费很长的时间,并且小宝宝一次也吃不了多少的,所以宝妈可以一次多煮一些骨头汤,让后放在分装盒里面,给小宝宝吃的时候就拿一个出来,非常的方便。

材料:大棒骨800克、龙骨300克、生姜15克

做法:

1、将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净,放入锅中加入末过骨头的凉水,大火煮开至出现很多浮沫,捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片。

2、将焯过水的骨头放入砂锅中,加入末过骨头的水,大火煮开,再撇去少许的浮沫,滴入少许白醋,转小火继续煮2个小时。

3、将煮好的大骨汤放凉,撇去表面浮油,分装在小瓶中;将骨头上的瘦肉拆分下来,切碎分装在小瓶中,放入冰箱冷冻,随吃随取。每个小瓶装的骨头汤和瘦肉刚好是宝宝吃一次的量,一次做个10瓶左右就足够啦。这样给宝宝煮面、蒸蛋羹、炖菜时就能随时用了。

骨头汤分装前要注意:

1、骨汤最好先放冷藏室冷餐一晚,让上层的油凝结,撇掉,在把下面的半凝固的汤分到冷冻室,冻成一个个骨汤块,这样冻好的骨汤不会油。

2、煮骨头汤时加一小勺醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素,炖汤时不建议放其它的任何调料。

3、骨头汤很有营养,但煮过的肉一样营养丰富,像猪肉这样的红肉,是除了动物肝脏的另一样补血食材,丢弃不要实在可惜。在分装小瓶的时候,将骨头上的肉拆分下来,剁碎分装在每个小瓶中,这样有肉有汤,是不是很完美呢!

骨头汤面的做法

食材:

筒子骨、西红柿、西葫芦、宝宝面

制作步骤:

1.一大早起来就开始熬汤,把筒子骨焯水,洗净放入砂锅,两片生姜,水盖过骨头,煮开撇去浮沫,小火熬3个小时。过滤倒入汤锅内,0.5的刻度,骨头汤过滤是怕有碎骨头,还有可以过滤掉油,小宝贝不可以食用过多的油,会腹泻。骨头上的肉剔下来,剁碎。

2.西红柿划十字刀,轻轻的划就行。水烧开,把西红柿放进去,烫均匀了。就可以拿出来轻松去皮了,然后切半块,切小粒,放入锅。西葫芦也切小粒,一起入锅,煮5分钟。加入面条,煮熟,晾凉至30度左右就可以吃啦。

扩展阅读

海带骨头汤的做法介绍


随着人们在职场生活中压力的增大,以及生活节奏的不协调,常常导致人体处于亚健康状态,这不仅仅让自己身体遭罪还让家人担心,于是人们开始从饮食上面来改善身体的素质,我们平常都知道海带骨头汤的作用是非常大的,但是却不知道不一样的做法产生的功效也是不同的,下面就是一些常见的海带骨头汤的做法。

方法一:润泽肌肤功效—原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。 功效:《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

方法二:促进新陈代谢—用 料 猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。 制 法 将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。 用法佐餐服用,用量不限。 注释:猪排骨,具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。

小窍门:

1.海带片要多洗几次,切块后用沸水焯一下可以去掉上面的粘液与草腥味。

2.汤在第一次沸腾时放入一小勺醋,可以起到软化骨头与海带的作用,而且会让骨头里的钙更好的溶解到汤里,使人体容易吸收。

上面是比较常见的海带骨头汤的做法,这两种方法适合的人群也比较广泛,比如爱美的女性在工作忙碌之际可能会对皮肤的关注比较的小,这样就可以在每天的进餐中就对皮肤进行保护,第二种汤更是对人体的好处多多,适合男女老少,是您健康的最佳选择,所以我们的生活可以忙碌,但也可以从餐桌上获得健康!

玉米骨头汤的做法介绍


担心孩子长大牙不好?来做份玉米排骨汤,从小锻炼孩子的牙齿,啃啃更健康。话说回来,玉米排骨汤真的是很美味的一种菜系,玉米的香甜,胡萝卜的香甜,加上排骨的味道,清爽可口,营养价值很高,是十分值得推荐的,下面我们就来介绍下关于玉米排骨汤的做法。

做法一:

材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。

2  把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。

3  胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

4  砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。

5  放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

6  最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

小窍门:

不用放油的汤,清甜糯香

排骨有骨头,玉米也有骨头,棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤,再放点胡萝卜点缀下,甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。

做法二 :

1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。

2.将排骨捞出,冲洗干净。

3.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。

4.放入葱姜八角。

5.开启,盖盖子,焖上午上班的时间。

6.焖煮完成,放入少许盐调味即可。

7.放入香菜段,搅拌均匀,即可。

8.出锅吧!

1、排骨提前焯水,去掉血沫。

2、水果玉米,口感更加香甜。

3、材料一起放入,焖烧时间可根据个人上班时间而定,如果锅子带定时功能那就更好了,大约炖2小时即可。

4、焖煮完成,放入少许盐调味即可,其他均可省略,滋味就鲜美异常!

以上两种做法都是关于玉米排骨汤的做法,不管是排骨还是玉米更或者说是胡萝卜,每一种都有着它独特的营养价值,和味觉上的价值。在玉米的选择上面,不管是甜玉米还是其他的玉米都是可以的,胡萝卜也可以不加。最后一定要记住是小火慢炖,才能保证其中的营养价值哦。

木瓜骨头汤的做法介绍


木瓜历来被人们称为是最为丰胸,最为营养的一种植物类的食物。而且也因为它这样的高营养,衍生出了许多和它有关的美食。木瓜骨头汤就是其中的一个,骨头本身也是非常有营养的,它对于人体的骨骼发育和成长非常重要。那么这两类食物合在一起炖出的汤当然是营养价值更高,今天就跟着小编一起来看一看木瓜骨头汤是怎样诞生的吧!

春天,正是健脾养肝的季节,适当多吃一些健脾的食物是大有好处的。 木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,还有平肝和胃的功效,因此有健脾消食之功。花生当中含有丰富的蛋白质和铁元素,不仅可以提高免疫力而且还可以补血,而且木瓜有丰胸的作用哦,嘿嘿,爱美的女孩子,可以经常煲这个汤喝,不但可以丰胸,还让你气色红润呢!

制作步骤:

主料:猪扇骨 青木瓜 花生

调料:姜 盐巴

厨具:瓦煲

制作步骤:

1.准备好所需材料。注:选的是扇骨,因为这个肥油比较少,筒骨、排骨都可以,这个是根据自己喜好。花生要提前用温水泡,一般晚上睡前泡,第二天早上就可以用。

2.烧开水,把骨头剁块(卖肉的一般会剁好)洗干净,放入开水中大火煮三分钟左右,可去除油脂和脏物,最后夹出备用。

3.在烫骨头的期间,把木瓜削皮挖去核,切小块备用,在准备一片姜。如果用瓦煲煲汤的话,感觉比较好,鲜甜。预先把适量水放入瓦煲烧开,把烫好的骨头和花生一起放入瓦煲。大火烧开后转小火开始煲(水最好要没过骨头)当汤煲了半小时左右把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟,加入适量盐再煲十分钟就可以了。

相信大家在看了这道木瓜骨头汤的做法以后,非常地心动,对于如此有营养的食物,很想要亲手去做一做。如果你能够参照上面的步骤去做,就一定会做出一道既营养又美味的骨头汤。同时小编也建议大家在生活中,饮食方面一定要注意营养的搭配,各种各样的食物,各种营养都要做到位。

煲骨头汤的做法介绍


煲骨头汤的做法其实很简单,因为它所需要的原材料是骨头,然后再适当的选择一些香料就可以了。今天小编就带着大家来看一看这道简单的美食,其实骨头汤最主要的作用还是补充人体的营养,主要是有利于骨骼的发育和骨骼的恢复。

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼发育。

原材料:上好的大棒骨、葱段、胡萝卜、盐巴

制作步骤:

1大棒骨先洗干净。

2用水泡半个小时以上,中间表忘记换水

3大棒骨凉水下锅。

4煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

5整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。

一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧。

看完了煲骨头汤的做法,你是否想要在家里亲自动手来做一锅骨头汤呢?人们常说,其实吃肉只喝汤是最明智的选择,因为我们在煮肉的时候,肉里的营养几乎都在汤里面。而且这样的营养人体也比较容易吸收,因此我们说,一碗骨头汤的营养价值并不讶异于一瓶高价的营养品。

炖牛骨头汤的做法介绍


对于患有骨质疏松的朋友,特别是老人,平时补充钙质的最好方式之一就是时常煲制牛骨头汤饮用。不要小看这看似简单的牛骨头汤,要想把牛骨头汤做好,可是需要一些小技巧。那么怎样烹饪才能把牛骨头汤煮的更好呢。今天小编将为大家介绍一下牛骨头汤该如何煮才更好。

原料:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。

制作过程:

1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)。

2.将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打去泡沫,易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

常喝牛骨头汤能起到减缓衰老的作用,如果你也觉得自己缺钙,又不想通过使用药片进行补钙,那么经常炖制牛骨头汤不但能给你补充钙质和许多营养,同时也是非常美味的一道佳肴,既美味有营养,老少皆宜,不妨就在家里立刻动手试试吧。

炖大骨头汤的做法介绍


骨头汤那可是很有营养的,大家可以发现那些做营养汤的饭店都是喜欢用猪骨头来熬制高汤,这种底汤做出来的菜特别鲜美,而且还很有营养,不少人都喜欢喝。不过这每天上饭店吃那也是个大开销,况且吃多了也会觉得有点腻。那么接下来就给大家介绍几个在家也能做的营养美味的炖大骨头汤的做法。

一.养生骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。

做法:

1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。

2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

冬瓜排骨汤

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

制法:

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

特点:此汤味道清淡,利于清热。

二、莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块

调味料:盐、米酒少量

制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

炖大骨头汤的做法就介绍到这里了,希望大家都可以参照做法自己下厨。煲汤的时候一般都是用冷水开始的,这样的话可以让材料中的蛋白质完全熬煮出来,而且还要注意放盐的时间不要太早,因为材料中的蛋白质遇到盐之后会加快凝固,从而影响汤的味道。另外,放些白醋十分有利钙质钙析出。

大骨头汤的做法大全介绍


 身体营养以及钙质补充,都是离不开骨头汤的,但是一种汤吃太多次,的确是让人难以接受。其实,大骨头汤的做法有很多,不同的味道还有不同的营养。对于我们来说,最大的困难时,不知道大骨头汤的做法大全,所以不知道怎么做的好吃又营养。为此,我们来了解下大骨头汤的做法大全包括哪些做法。

秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合.

做法一

原料:

猪大骨头、葱、姜、蒜、足够的水、盐、鸡精、香菜。

做法:

1、大骨头若干,敲成若干截,放进沙锅,倒满水,放葱段,姜片,蒜瓣即可,如果喜欢也可以放进花椒辣椒茴香八角红枣枸杞当归等等,我喜欢清淡原味汤料,就放了一把花生;

2、大火烧开,小火慢炖,一定要炖到骨肉轻易分离,如果期间水不够,可以不断舔水;

3、炖好以后,可以现吃现调味,舀一碗,加盐、鸡精、或香葱或香菜,骨头也可随吃随捞。

做法二

主料:大骨头(三只)

调料莲藕(适量)、玉米(适量)、荸荠(适量)、红萝卜(适量)、

厨具:无

1.荸荠去皮洗干净。

2.锅里水烧开,去除骨头内的碎末。

3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

4.将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。

5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。

6.煮好的骨头汤。

小窍门:

作用:补充钙,加莲藕 玉米,荸荠,红罗卜后具有清热补气的效果。

骨头汤可以用来煮面,煮粥,做炒菜的高汤,加以上材料的汤,味道甜美不油腻,一般煮面的时候先用水把面煮好,再放汤里,然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。

以上就是大骨头汤的做法大全包括哪些做法的介绍,日常生活中可以选择自己喜欢的大骨头汤做。这里需要提醒的是,饮食营养对于健康来说很必须,但是饮食清淡对于健康来说也很必需。所以,在生活中需要做到清淡饮食,丰富饮食营养结构,做到定时适量。

牛骨头汤的做法大全介绍


饭前一口汤,胃肠不受伤是自古以来就有的话,由此可见,汤在一日三餐中的重要性。甚至在有的地区,汤已经成为了饭桌上必不可少的一部分。那么,什么样地汤才是人们最好的选择呢?牛骨头汤就是一个非常好的选择。下面就让我们来介绍一下这种汤的具体做法及营养价值。

怎么做骨头汤

第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。

pS:1、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候,加入几滴白醋,因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内,同时不要过早加盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤,我各人观点,这样出[油多些,汤更浓些,更白些,更鲜美些,而且炖骨头汤不易时间太长,久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步:用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖。

第四步:骨头汤上面有很多油,可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上,下次煮菜待用。

第五步:将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上,再放入冰箱里的冷冻室里放着,吃的时候拿出来一盒解冻、煮开,放入蔬菜煮就行了,在汤里只需加点盐,就鲜美无比了,而且营养丰富,煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

pS:可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮,吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃,这样非常适合冬天吃,吃得身体暖暖的,很舒服。

!--煲首先要注意三点: 1、煲汤的器皿 煲汤首选的器皿是沙锅,其次是生铁锅,再次是不锈钢锅。 2、挑选煲汤的材料。 煲骨头汤最好是用猪腿骨,其次是龙骨,再次是猪头骨。3、掌握煲汤的火候。 熬制方法: 在沙锅里放进足量的清水,同时加入骨头,大火煮开后改用小火熬制2小时,如果不要那么油腻,把汤上面的浮油去除后调味就可以了。这样熬制出来的汤美味清澈。如果你想熬出来的汤象牛奶一样,在熬制的后一小时改用中火,那样,熬出来的就是奶白色的。 在这里要注意的一点,猪骨头一定要冷水下锅,不然汤就没有那么鲜美了!

牛骨头很粗,中间有很多骨髓,在炖熟之后可以把骨头敲开,吃里面的骨髓,也可以把骨髓挖出来煮粥。这对身体是有很大好处的。入股再在牛骨头汤其中加上一些萝卜,那就更好了,简直就是冬天里美味又滋补的一道“大餐”。在这寒冷的冬天要是能喝上这么一口汤的话,是不是也是一种很好的享受呢?

孕妇骨头汤的做法大全介绍


孕妇对营养的要求是很高的,因为孕妇的身体素质会直接影响到胎儿的健康,所以在怀孕期间一定要注意孕妇的饮食,滋补的食物最好的就是熬制入味的骨头汤,骨头汤中富含丰富的营养成分,对孕妇来说有很大的好处,接下来我们就为大家详细的介绍一下孕妇骨头汤的做法大全。

做法一:

原料:白菜嫩叶500克,猪脊骨200克。

调料:精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉少许,清汤适量。

做法:

1、将白菜嫩叶用清水洗净,撕成大块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,沥去水分。

2、将猪脊骨砍成大块,放入清水锅中烧沸,焯烫5分钟,捞出冲净,沥去水分。

3、净锅置火上,加入适量清汤,放入脊骨块烧沸,转小火煮约1小时。

4、再放入白菜叶煮熟,然后加入精盐、胡椒粉煮约5分钟,再加入味精调味即成。

做法二:

材料:白萝卜一大根,小排骨,姜片,八角,葱,料酒少许

做法:

1.萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

2.排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

3.汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

4.20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

5.再20分后,放盐。

上面的这些内容就是关于孕妇骨头汤的做法大全的介绍了,骨头汤的制作时需要讲究技巧的,大家在做骨头汤的时候要从原料开始就要进行挑选,而且熬制的时间也是有说法的,不同的骨头汤会有不同的风味,大家赶紧收藏起来,给家人熬制一锅浓郁的汤吧。

宝宝辅食青豆泥的做法介绍


在给小宝宝添加的辅食的时候,要注意营养均衡,才会对小宝宝的成长有很好的帮助,也不会让小宝宝有挑食的西瓜。所以在添加辅食的时候就要把各种食材中,有代表性的食物,都做给小宝宝尝尝。青豆是豆类中的一种,含有方法的蛋白质和粗纤维,给小宝宝吃可以防止小宝宝出现便秘的情况。

做法一

材料:青豆 100g、母乳或者牛奶 100g

制作步骤:

准备食材:青豆(煮)1碗、配方奶或母乳适量。青豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至青豆软烂,煮好的青豆放凉,用手反复抓洗青豆,使豆壳和豆泥分离。淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的青豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。倒出搅拌好的豆泥。豆泥水倒入布袋里挤干水份即可,倒入适量母乳或配方奶即可。

做法二

材料:

青豆、黄油、牛奶、炼乳

制作步骤:

买的冰冻青豆,先解冻。准备一小块黄油。解冻后的青豆大火煮软。把牛奶,黄油混合,加一小勺炼乳调味,牛奶可以换成宝宝喝的奶粉,因为青豆有一点豆味,所以稍微加了点炼乳调味,大一点的宝宝可以吃,小宝宝还是不要放过甜的味道了。把青豆和黄油混合倒入辅食机,打成泥。再用筛子过筛。也可以先把青豆过筛,再放入辅食机打成泥。过筛以后的青豆泥比较滑,否则青豆的外面一层壳太硬,小一点的宝宝比较不好咽,大一点的宝宝吃可以偷下懒不过筛。

营养价值

青豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外,青豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

给宝宝熬骨头汤的做法


民间素有吃什么补什么的说法。因此很多人都会给宝宝熬骨头汤,以期他们能够身体强壮,健康成长。想法很好,但是给宝宝喝骨头汤是有很多讲究的。比如应特别注意摄入过多的脂肪以免引起肥胖。作为一个过来人,深知育儿的不艰辛,下文就和大家一起分享几个孩子最喜欢吃的骨头汤的做法吧。

一、白萝卜排骨汤

材料:排骨、萝卜、生姜、盐

做法:

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐出锅。

二、山药排骨汤

材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐

做法:

1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

三、莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、葱、盐

做法:

1、莲藕去皮洗净切片,排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

2、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

3、大火烧开,放姜,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

四、冬瓜排骨汤

材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐

做法:

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块,排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

3、锅中加适量清水,放姜片煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

4、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

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